采购管理培训教程

1、1精品培训课件PPT2精品培训课件PPT3精品培训课件PPT4精品培训课件PPT5精品培训课件PPT6精品培训课件PPT7精品培训课件PPT8精品培训课件PPTProcurement is the process of obtaining the right item from the right supplier using the right price at the right time, it must have the right quality and the right quantity9精品培训课件PPT10精品培训课件PPT11精品培训课件PPT降低物耗降低物耗 第一利润源第

2、一利润源提高劳动生产率提高劳动生产率 第二利润源第二利润源现代物流现代物流 第三利润源第三利润源据美国的一份调查报告表明，据美国的一份调查报告表明，产品制造成本己不足总成本的产品制造成本己不足总成本的10%10%；产品的加工时间只占总；产品的加工时间只占总时间的时间的5%5%（储存、搬运、运输、（储存、搬运、运输、销售、包装等作业占销售、包装等作业占95%95%的时的时间）。间）。 12精品培训课件PPTA公司年营业收入公司年营业收入RMB1000万，利润率万，利润率5%，成本，成本RMB950万万（采购成本（采购成本600万，生产成本万，生产成本RMB200万，管理成本万，管理成本RMB15

3、0万）万）1. 利润利润(50)=营业收入营业收入(1000)5%2. 营业收入增加营业收入增加10% 利润利润(55)=营业收入营业收入(1100)X5%3. 采购成本节约采购成本节约10% 利润利润(60)=采购成本采购成本(600)X10%13精品培训课件PPT14精品培训课件PPT15精品培训课件PPT16精品培训课件PPT17精品培训课件PPT18精品培训课件PPT19精品培训课件PPT20精品培训课件PPT21精品培训课件PPT22精品培训课件PPT23精品培训课件PPT24精品培训课件PPT25精品培训课件PPT26精品培训课件PPT家乐福在不少国家的消费者中耳熟能详，但它的发展

4、历史并不长。1959年，富尼耶和德富雷家族成立了家乐福公司。次年，在法国开设了第一家超市。1970年，家乐福股票在巴黎上市。后由于法国政府对在本土开设超市限制较多，在本土扩张不尽如意，于是在1973年，家乐福走出法国，在西班牙巴塞罗那开设了第一家国外超市。1981年，推出家乐福“通行证”，即会员制。1984年，家乐福开始从事金融服务。1985年，家乐福推出了自己的品牌产品。1995年，家乐福进军中国市场，几年来不断开设超市和全球采购中心。去年家乐福集团的全球销售额达到780亿欧元，继续保持全球第二大零售商的地位。 在短短的40多年间，家乐福正是坚持以“提供各种周到的专业服务和尽可能价廉物美的商

5、品”为宗旨，才得以不断扩张壮大，去年的全球销售额达到780亿欧元。截止今年6月底，家乐福已在31个国家建立了各类连锁销售点9200多个。其中，开设20家分店以上的国家和地区就有巴西、马达加斯加、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、日本、香港、韩国和中国。 27精品培训课件PPT 家乐福在国际市场上的成功，是因为它不仅具有全球统一的连锁经营模式，而且也拥有先进的全球采购体系和流通手段，能够做到统一采购，物流分销、仓店合一，因而在最大程度上节约人力和物力，降低了成本。这为家乐福占有市场、赢得利润打下了良好的基础，也为吸引顾客创造了有利条件。 除了采购中心驻地采购外，在世界各地举办的商品博览会现场，

6、也往往活跃着家乐福销售人员的身影，他们经常举办供需双方直接见面会，致力于与供应商建立长期可靠的合作伙伴关系。在采购中，他们以中低收入消费群体的需求为出发点，以产品稳定的质量和销路、尽可能完美的性能价格比和长期有保证的货源供应为标准，大批量采购商品，降低了产品的单价，在林林总总的对手面前取得了竞争优势。 各国生产的产品总有一些具有其他国家无可比拟的优势。正因为如此，家乐福在开设连锁店时，也增设“全球采购中心”。在进入中国市场6年以来，家乐福相继在中国16个城市开设了28家连锁店，同时采购中心也在北京、上海、天津、武汉、广州、大连和宁波等制造业发达的大中城市落户。据统计，去年家乐福在中国已经开办了

7、23个超市，采购额达35亿美元，在亚洲的直接采购额中占六成。 与此同时，家乐福从1985年起就着手在许多生产厂商建立和发展自有品牌商品，以充分发挥其品牌效应；生产商为扩大销路，也愿意将自己的产品冠以家乐福的品牌，从而促进了产销两旺的双赢局面的形成。 28精品培训课件PPT29精品培训课件PPT30精品培训课件PPT31精品培训课件PPT32精品培训课件PPT33精品培训课件PPT采购部门产品供应商服务供应商财务部门计划部门研发部门法律部门质检部门营销部门仓储部门生产部门CEO需求信息需求信息需求信息需求信息绩效信息绩效信息绩效信息绩效信息外部关系外部关系内部关系内部关系需求及绩需求及绩效信息效

8、信息34精品培训课件PPT确定确定需求需求制订制订规格规格签定签定合同合同交货交货要求要求选择选择供应供应商商战略战略计划计划生产生产营销营销仓储仓储库存库存运输运输配送配送法律法律财务财务安全安全计划计划生产生产设计设计质检质检物资物资研究研究质检质检设计设计IT部门部门35精品培训课件PPT36精品培训课件PPT37精品培训课件PPT38精品培训课件PPT39精品培训课件PPT40精品培训课件PPT41精品培训课件PPT42精品培训课件PPT43精品培训课件PPT44精品培训课件PPT45精品培训课件PPTProcurement is the process of obtaining th

9、e right item from the right supplier using the right price at the right time, it must have the right quality and the right quantity46精品培训课件PPT47精品培训课件PPT48精品培训课件PPT49精品培训课件PPT50精品培训课件PPT51精品培训课件PPT52精品培训课件PPT53精品培训课件PPT54精品培训课件PPT内部劣势内部劣势W内部优势内部优势S外部机会外部机会O外部威胁外部威胁TSO战略依靠内部优势抓住外部机会ST战略利用内部优势抵制外部威胁WO

10、战略利用外部机会克服内部弱点WT战略减少内部弱点回避外部威胁55精品培训课件PPT56精品培训课件PPT57精品培训课件PPT提出需求定义需求确定价格采购条件选择评估供应商发出定单定单跟踪催货验收货物支付货款记录存档（1）（2）（3）（4）（5）（6）（7）（8）（9）58精品培训课件PPT59精品培训课件PPT60精品培训课件PPT 订单跟踪与跟催-订单跟踪概念适用对象跟踪方式-订单跟催概念 验货和收货-货物检验验货的基本步骤-收货收货的基本步骤61精品培训课件PPT 开票与支付货款-货款结算与支付方式收货后结算周期结算-付款的基本步骤 记录维护-记录维护的概念-需要保存的几种记录62精品培

11、训课件PPT63精品培训课件PPT64精品培训课件PPT65精品培训课件PPT66精品培训课件PPT67精品培训课件PPT68精品培训课件PPTJIT采购的作用-大幅度减少原材料和外购件的库存-提高采购物资的质量-降低原材料和外购件的采购价格JIT采购的应用要求-距离越近越好-制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系-注重基础设施的建设-强调供应商的参与-建立初评JIT采购策略的组织-制造商向供应商提供综合的,稳定的生产计划和作业数据-着重教育与培训-加强信息技术的应用69精品培训课件PPT70精品培训课件PPT71精品培训课件PPT72精品培训课件PPT73精品培训课件PPT74精品培训课件

12、PPT75精品培训课件PPT76精品培训课件PPT 我们有什么？(假设资源是无限可获得的) 我们需要什么？ 我们要制造什么？ 主生产计划 物料需求计划 MRP 库存信息 物料清单 每一项加工件的建议计划 需求数量 开始日期和完工日期 每一项采购件的建议计划 需求数量 订货日期和到货日期 生产作业计划 采购供应计划 图 2- 1 MRP的基本逻辑 77精品培训课件PPT滑条拉手滚子抽屉锁箱体图2 - 2 三抽屉文件柜组成78精品培训课件PPTLK=3周LH2周LM=3周LE=1周LG=2周LD=3周文件柜柜体组件(1)锁(1)LB=1周1层LA=1周3层2层0层LC=2周LF=4周抽屉组件(3)

13、滑条(6)柜体(1)屉体G(1)手柄H(1)滚珠(2)LJ=3周 J(20kg)K(5kg)79精品培训课件PPT80精品培训课件PPT81精品培训课件PPT82精品培训课件PPTCPM (Critical Path Method)方法方法83精品培训课件PPTPERT(Program Evaluation and Review Technique)84精品培训课件PPT85精品培训课件PPT86精品培训课件PPTMPRII管理模式的特点：管理模式的特点：1、计划的一贯性与可行性：、计划的一贯性与可行性：MRPII是一种计划主导型的是一种计划主导型的管理模式，计划由粗到细逐层优化，始终与企业经

14、营战管理模式，计划由粗到细逐层优化，始终与企业经营战略保持一致。略保持一致。2、管理的系统性：、管理的系统性：MRPII提供一个完整而详尽的计划，提供一个完整而详尽的计划，在在“一个计划一个计划”的协调下将企业所有与生产经营直接相的协调下将企业所有与生产经营直接相关的部门的工作联成一个整体，提高了整体效率。关的部门的工作联成一个整体，提高了整体效率。3、数据共享性：各个部门使用大量的共享数据，消除、数据共享性：各个部门使用大量的共享数据，消除了重复工作和不一致性。了重复工作和不一致性。4、物流与资金流的统一：、物流与资金流的统一：MRPII中包含有成本会计和财中包含有成本会计和财务功能，可以由

15、生产活动直接产生财务数据，保证生产务功能，可以由生产活动直接产生财务数据，保证生产和财务数据的一致性。和财务数据的一致性。87精品培训课件PPT88精品培训课件PPT市场需求市场需求生产计划生产计划是否有问题是否有问题?粗略削减生产能力的计划粗略削减生产能力的计划YesNoYesNo财务财务市场营销市场营销制造制造调整生产计划调整生产计划主生产进度计划主生产进度计划MRP生产能力计划生产能力计划是否有问题是否有问题?需求进度计划需求进度计划调整主进度计划调整主进度计划MRPII89精品培训课件PPT90精品培训课件PPT一般认为，一般认为，ERP是在是在MRPII基础上发展起来的，以物流思想基

16、础上发展起来的，以物流思想为基础，融现代管理思想为一身，以现代化的计算机及网络为基础，融现代管理思想为一身，以现代化的计算机及网络通信技术为运行平台，集企业的各项管理功能为一身，并能通信技术为运行平台，集企业的各项管理功能为一身，并能对物流上所有资源进行有效控制的计算机管理系统。对物流上所有资源进行有效控制的计算机管理系统。ERP产生的背景产生的背景1、MPR需要完善，特别是其管理范围需要扩充。需要完善，特别是其管理范围需要扩充。2、新的管理思想（、新的管理思想（ JIT、物流管理等）不断出现，要求、物流管理等）不断出现，要求MRP融入这些新的管理理念。融入这些新的管理理念。3、客户、客户/服

17、务器（服务器（C/S）体系机构和分布式数据处理技术、）体系机构和分布式数据处理技术、Internet/Intranet/Extranet、电子商务、电子数据交换（、电子商务、电子数据交换（EDI)，使在不同平台的互操作以及对整个物流信息进行集成，使在不同平台的互操作以及对整个物流信息进行集成管理得以实现。管理得以实现。91精品培训课件PPT92精品培训课件PPT业务业务计划计划执行执行研发研发管理支管理支持服务持服务市场与市场与销售销售执行订执行订单管理单管理采购物料采购物料与服务与服务计划与制造计划与制造产品产品管理管理物流物流提供客户提供客户支持支持管理人管理人力资源力资源管理财务管理财务

18、与会计与会计管理信息管理信息技术技术综合数据93精品培训课件PPT94精品培训课件PPTu销售u广告u客户服务u订单接受u成品库存u分销渠道u库存成本u信息处理u投资收益率u在制品库存u生产进度计划u产品质量u采购u车辆大量库存 最低化库存 大量库存连贯的小批量生产 大批量非连贯性生产迅速的客户订单处理 低价的客户订单处理迅速的送货 最低成本的路线计划高水平客户服务 客户服务与成本的权衡 低服务水平 小批量采购 大批量采购职责目标市场部财务部生产部总经理95精品培训课件PPT96精品培训课件PPT97精品培训课件PPT98精品培训课件PPT99精品培训课件PPT100精品培训课件PPT101精

19、品培训课件PPT102精品培训课件PPT103精品培训课件PPT104精品培训课件PPT105精品培训课件PPT106精品培训课件PPT107精品培训课件PPT108精品培训课件PPT109精品培训课件PPT110精品培训课件PPT111精品培训课件PPT112精品培训课件PPT沃尔玛对供应商的评估与审核步骤 了解沃尔玛：要求供应商通过沃尔玛网站、光顾沃尔玛商场等了解其商品、质量、价格情况、业务及要求，以及沃尔玛的顾客情况。 提供相关资料：正式打印的“供应商问卷”SupplierQuestionnaire”由当地沃尔玛商场经理提供，填完后还需经其与区域经理或食品部经理签字,打印的对“关键问题K

20、eyQuestions”的回答、最新的财务状况与财务报告副本、产品责任保险副本、标准条形码情况等。 其中对产品供应商的“关键问题”包括：年龄、平均收入、家庭规模、地理位置、人口规模及预期增长。谁是你的顾客？你的产品未来需求来自哪里？该产品将如何帮助沃尔玛获益于此未来的需求？沃尔玛如何通过你的产品赢得市场份额同时控制经营成本以使销售最大化？该市场上谁是你的直接竞争对手？谁是间接竞争对手？你的产品有什么附加值可以传递给顾客？你的产品将如何影响我们商店的相关产品请给出正面的例子?同沃尔玛现有的花色品种相比，你的产品包装将如何强化外观与形象,即包装怎样推销产品?113精品培训课件PPT114精品培训课

21、件PPT115精品培训课件PPT 生产计划及物流管理：企划、生产、采购、销售部门的关系与架构以及相关人员状况、接单、安排生产、交货的流程、运输方式、交货时间、原材料采购周期、库存、最小生产批量、可接受的订单变化范围、确认订单时间、或系统的应用情况等 生产技术、工艺水平及工程能力：开发及工程工艺部门的功能、架构及人员构成、自制产品设备及工艺、产品的开发周期、客户参与产品或工艺开发情况、供应商参与产品或工艺开发的情况、主要设计软件及功能、主要生产设备、设备利用率、设备故障率等 环境管理：环境方针、管理目标与体系、是否认证、产品设计与工厂建设环境影响评估状况、产品或工艺过程是否含有或使用重金属、包装

22、材料循环使用等116精品培训课件PPT117精品培训课件PPT118精品培训课件PPT119精品培训课件PPT120精品培训课件PPT121精品培训课件PPT122精品培训课件PPT123精品培训课件PPT124精品培训课件PPT125精品培训课件PPT126精品培训课件PPT 建立供应商伙伴合作关系的意义-提高产品质量保证材料和零部件的供应,缩短交货周期,降低库存水平,控制生产成本,加强与供应商的沟通,取得供应商的技术支持 合作伙伴关系的分类-基本供应链联盟与伙伴关系重点通常在降低成本和风险-层次适中的联盟与伙伴关系与职能目标直接挂钩-战略性或高层次的联盟与伙伴关系直接支持公司或业务单位的需

23、要 典型的合作伙伴关系-战略性原材料联盟-先进技术发展伙伴关系-供应商早期参与流程设计的技术联盟127精品培训课件PPT128精品培训课件PPT129精品培训课件PPT130精品培训课件PPT 采购定价方法-生命周期成本法定义生命周期成本的概念适用对象：采购品成本高，使用周期长的物品-目标成本法定义目标成本的定义适用场合131精品培训课件PPT总获取成本 总的获取成本（TOTALACQUISITIONCOST）生命周期成本 总获取成本包括的内容： 采购成本 管理成本 运输成本 保修成本 服务成本 重置成本 总的获取成本（TOTALACQUISITIONCOST）生命周期成本 总获取成本包括的内

24、容： 采购成本 管理成本 运输成本 保修成本 服务成本 重置成本132精品培训课件PPT生命周期成本生命周期成本 定义：生命周期成本是指在它运作期间的定义：生命周期成本是指在它运作期间的所有成本，它等于所有成本，它等于 采购价格采购价格+运作成本运作成本+运行成本运行成本+维护成本维护成本+闲置成本闲置成本+替代成本替代成本+弃置与回收成本弃置与回收成本 它常用于固定资产采购，在其他的决策中它常用于固定资产采购，在其他的决策中可用作辅助手段可用作辅助手段133精品培训课件PPTLexon上市公司报价物品：100台高规格打印机客户：太平盛世媒体服务公司每台价格：$600.00速度（张/分钟）：1

25、0效率(平均页数/墨盒):800每个墨盒的成本：$50.00（必须用Lexon墨盒）上门维修：免费一年，以后每上门一次$100(只限办公时间)供应商地点:100KM使用寿命:15年去年销售额变动百分率:20%公司规模和详情:大的日本公司跨国制造商134精品培训课件PPTInkhead有限公司报价物品:100台高规格打印机客户:太平盛世媒体服务公司每台价格:$560.00或租用$25/月/台(包括每年免费维修)速度(张/分钟):12效率(平均页数/墨盒):600墨盒成本:$45.00(能用任何墨盒包括普通的)上门维修:$20.00/台/年(24小时上门服务)供应商地点:50KM使用寿命:10年去

26、年销售额变动百分率:5%公司规模和详情:英国为基地的中等规模的公司批发商135精品培训课件PPTBubble有限公司报价物品:100台高规格打印机客户:太平盛世媒体服务公司每台价格:只限租用$20/月,最短租期三年速度(张/分钟):10效率(平均页数/墨盒):800墨盒成本:$50.00(必须用供应商的墨盒)上门维修:全保五年(24小时上门服务)供应商地点:50KM使用寿命:2年去年销售额变动百分率:140%公司规模和详情:新的地方企业家建立的公司(型号不多)136精品培训课件PPT其它情况根据你的经验和调研: 10%的机器需要一年维修一次 20%的机器需要两年维修一次 40%的机器需要三年维

27、修一次 预计每台打印机每年印2400页 不考虑租金的现值及将来值任务:1.每个供应商供应的物品在三年中的价格和总成本2.每个报价/供应商的优点和缺点137精品培训课件PPT138精品培训课件PPT139精品培训课件PPT140精品培训课件PPT141精品培训课件PPT142精品培训课件PPT143精品培训课件PPT144精品培训课件PPT145精品培训课件PPT146精品培训课件PPT147精品培训课件PPT148精品培训课件PPT149精品培训课件PPT 中华人民共和国合同法第三十条规定：“承诺的内容应当与要约的内容一致。受要约人对要约的内容作出实质性变更的，为新要约。有关合同标的、数量、质

28、量、价款或者报酬、履行期限、履行地点和方式、违约责任和解决争议方法等的变更，是对要约内容的实质性变更。” 中华人民共和国合同法第三十一条规定：“承诺对要约的内容作出非实质性变更的，除要约人及时表示反对或者要约表明承诺不得对要约的内容作出任何变更的以外，该承诺有效，合同的内容以承诺的内容为准。” 受要约人在承诺期限内发出承诺，按照通常情形能够及时到达要约人，但因其他原因承诺到达要约人时超过承诺期限的，除要约人及时通知受要约人因承诺超过期限不接受该承诺的以外，该承诺有效。150精品培训课件PPT151精品培训课件PPT152精品培训课件PPT153精品培训课件PPT154精品培训课件PPT155精

29、品培训课件PPT156精品培训课件PPT157精品培训课件PPT158精品培训课件PPT159精品培训课件PPT160精品培训课件PPT161精品培训课件PPT162精品培训课件PPT163精品培训课件PPT164精品培训课件PPT165精品培训课件PPT166精品培训课件PPT167精品培训课件PPT168精品培训课件PPT169精品培训课件PPT170精品培训课件PPT171精品培训课件PPT172精品培训课件PPT 全面质量管理-概念：是指通过组织机构内所有层次和所有职能的积极参与，组织机构所提供的产品和服务的质量能得到持续不断的改进和提高的综合管理理念-核心内涵全面的质量，包括产品质量

30、，服务质量，成本质量 全过程的质量指质量贯穿于生产全过程，意味着全面质量管理要“始于识别顾客的需求，终于满足顾客的需要” 全员参与的质量，对员工进行质量教育，强调全员把关，组成质量管理小组 全企业的质量，目的是建立企业质量保证体系 全社会推动的质量管理，符合了现今生产与质量管理的要求。-PDCA循环173精品培训课件PPT174精品培训课件PPT175精品培训课件PPT176精品培训课件PPT177精品培训课件PPT A处理处理 C检查检查 P计划计划 D执行执行 PDCA PDCA循环循环178精品培训课件PPTACPDACPDACPDAPDC 大环带小环大环带小环ACPD179精品培训课件

31、PPTACPDACPD原有水平原有水平上升到新水平上升到新水平阶梯式上升阶梯式上升180精品培训课件PPT181精品培训课件PPT182精品培训课件PPT183精品培训课件PPT三、质量成本 什么是质量成本？184精品培训课件PPT质量成本的构成185精品培训课件PPT￥186精品培训课件PPT187精品培训课件PPT 采购质量管理-概念采购质量管理就是对采购质量的计划、组织、协调和控制，通过对供应商质量的评估和认证，从而建立采购管理质量保证体系，保证企业的物资供应活动-采购质量管理对于企业的作用有利于提高企业产品质量有利于保证企业生产有节奏、持续进行有利于保证企业产品生产和使用环节的安全18

32、8精品培训课件PPT-采购质量管理的内容采购部门的质量管理物料采购的质量管理物料采购的组织工作物料采购供应的协调工作物料采购供应的控制工作供应商认证与评估产品检验-采购质量管理的基本原则（5R）189精品培训课件PPT 建立采购质量管理体系-培植现代质量管理理念,强化采购质量意识-加强采购全过程质量管理-努力做好采购质量管理的基础工作做好采购相关信息的工作重视提高采购人员的素质做好采购的标准化工作-建立采购质量管理保证体系190精品培训课件PPT191精品培训课件PPT192精品培训课件PPT193精品培训课件PPT194精品培训课件PPT195精品培训课件PPT196精品培训课件PPT197

33、精品培训课件PPT198精品培训课件PPT199精品培训课件PPT200精品培训课件PPT201精品培训课件PPT202精品培训课件PPT203精品培训课件PPT204精品培训课件PPT205精品培训课件PPT206精品培训课件PPT207精品培训课件PPT208精品培训课件PPT209精品培训课件PPT210精品培训课件PPT211精品培训课件PPT212精品培训课件PPT213精品培训课件PPT214精品培训课件PPT215精品培训课件PPT216精品培训课件PPT217精品培训课件PPT服务因素服务因素218精品培训课件PPT219精品培训课件PPT220精品培训课件PPT221精品培训课件PPT酒店食物，饮料，化妆品，清洁用品电视机制造商产成品，在制品，零部件食品仓库不同的食品生产线服装零售商服装生产线，包装医院药品，血液，食物，清洁用品，床银行表格，营销手册，现金222精品培训课件PPT223精品培训课件PPT224精品培训课件PPT225精品培训课件PPT010203040506070星期一星期二星