四川省凉山州2018-2019学年高二生物下学期期末考试试题（含解析）

1、四川省凉山州2018-2019学年高二生物下学期期末考试试题（含解析）一、选择题1. 如图所示，利用下图中的发酵罐进行果酒发酵过程的研究，下列叙述错误的是（ ）A. 正常发酵过程中罐内的压力高于大气压气B. 可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵C. 乙醇为挥发性物质，故发酵过程中空气的进气量不宜太大D. 夏季生产果酒时，常需对罐体进行降温处理【答案】C【解析】【分析】果酒发酵的菌种是酵母菌，是兼性厌氧型生物，在有氧条件下进行有氧呼吸，无氧条件下进行无氧呼吸。【详解】A、酒精发酵过程中会产生二氧化碳，故正常发酵过程中罐内的压力会高于大气压，A正确；B、发酵的底物是糖，可以通过检测

2、糖的剩余量来决定何时终止发酵，B正确；C、酒精发酵需要在无氧条件下进行，不需要通入空气，C错误；D、酒精发酵的过程中会释放少量的热量，故需要对罐体进行降温处理，D正确。故选C。【点睛】2. 果酒是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵配制而成的。某研究性学习小组以苹果为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是（ ）A. 与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好B. 先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵C. 酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高D. 适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖【答案】D【解析】【分析】在无氧条件下，酵母菌进行果酒发酵，适宜

3、温度是1825；在氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，醋酸菌的最适生长温度是3035。【详解】A、自然发酵杂菌较多，A错误；B、先隔绝空气进行果酒发酵，再供氧进行果醋发酵，B错误；C、果酒发酵所需温度是1825，果醋的发酵温度是3035，C错误；D、适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖，D正确。故选D。【点睛】熟知果酒果醋的制作原理及发酵所需条件是解答本题的关键。3. 下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是A. 腐乳制作需要的适宜温度最高B. 使用的菌种都有细胞壁、核糖体、DNA和RNAC. 使用的菌种分

4、别是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌D. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵【答案】B【解析】【分析】制作果酒的主要菌种是酵母菌，兼性厌氧型微生物；果醋发酵的菌种是醋酸菌，异养需氧型；腐乳制作的主要微生物是毛霉，异养需氧型。【详解】果酒发酵的温度是18-25度，果醋制作的温度是30-35度，腐乳制作的温度是15-18度，A错误；酵母菌、醋酸菌和毛霉均含有细胞壁、核糖体、DNA和RNA，B正确；三者使用的菌种依次是酵母菌、醋酸菌和毛霉，C错误；果醋发酵需要在有氧条件下进行，D错误。故选B。4. 下列关于“腐乳的制作”实验，叙述正确的是（ ）A. 将长满毛霉的豆腐分层装瓶腌制时，底层和接近瓶口表面的盐要铺厚一些

5、B. 卤汤中的酒精含量过低，腐乳的成熟时间将会延长C. 腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用D. 毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉【答案】C【解析】【分析】腐乳制作利用毛霉发酵的原理，毛霉产生蛋白酶和脂肪酶，水解豆腐中的蛋白质和脂肪，产生氨基酸和小分子多肽，以及脂肪酸和甘油，增强鲜味。【详解】A、盐可抑制微生物生长，将长满毛霉的豆腐分层装瓶腌制时，随层数增加而增加盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些，因为靠瓶口微生物较多，A错误；B、酒精有抑制微生物生长的作用，卤汤中的酒精含量过低，腐乳的成熟可能会缩短，B错误；C、腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用，C正确；D、毛霉的主要作用是分解脂肪和蛋白

6、质，D错误。故选C。5. 下列有关泡菜的制作实验叙述中，正确的是（ ）A. 泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量B. 泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是亚硝酸，还有少量的乳酸C. 发酵初期，水槽内产生的气泡是酵母菌等利用氧气进行呼吸作用产生的CO2D. 将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为41）混匀，然后装坛【答案】C【解析】【分析】泡菜发酵的实验原理：乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸，利用乳酸菌制作泡菜的过程中会引起亚硝酸盐的含量变化。【详解】A、泡菜腌制时间、温度和食盐的用量都会影响亚硝酸盐含量，A错误；B、泡菜发酵过程中，其中主要是乳酸，还

7、有少量的亚硝酸，B错误；C、发酵初期，水槽内产生的气泡是酵母菌等利用氧气进行呼吸作用产生的CO2，C正确；D、盐和清水的质量比为14，D错误。故选C。【点睛】熟知泡菜的制作原理和制作过程中各物质的变化是解答本题的关键。6. 测定亚硝酸盐含量的有关叙述，正确的是（ ）A. 盐酸酸化条件下，亚硝酸盐可与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，形成玫瑰红色染料B. 亚硝酸盐只要在适宜的pH、温度条件下就会转变成致癌物亚硝胺C. 将显色反应样品与已知浓度的标准显色液目测比较，可估算出泡菜中亚硝酸盐含量D. 泡菜泡制的时间越长，亚硝酸盐含量越高，可用比色法测定其含量【答案】C【解析】【分析】测定亚硝酸盐含量的方法是

8、比色法，其原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。【详解】A、盐酸酸化条件下，亚硝酸盐可与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，A错误；B、亚硝酸盐只有在适宜的pH、温度和微生物的作用下就会转变成致癌物亚硝胺，B错误；C、将显色反应样品与已知浓度的标准显色液目测比较，可估算出泡菜中亚硝酸盐含量，C正确；D、随发酵的进行，亚硝酸盐的含量先逐渐升高，后又逐渐降低，D错误。故选C。7. 微生物的实验室培

9、养中，有关叙述不正确的是（ ）A. 对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法B. 培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性C. 不同种类的微生物的碳源可能不同D. 对于需要长期保存的菌种，可以采用低温-4保藏的方法【答案】D【解析】【分析】菌种临时保藏为4斜面培养基保存，长期保存可-20甘油管藏。【详解】A、对于频繁使用的菌种，长期保存不适合取用，故用临时保藏的方法，A正确；B、培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性，B正确；C、不同种类的微生物的碳源可能不同，如自养生物一般利用无机碳源，C正确；D、对于需要长期保存的菌种，可以采用低温-20保藏的方法，D错误。故选D。8. 如图为纯化

10、大肠杆菌的一个操作环节，下列相关叙述中，正确的是（ ）A. 图示接种方法是平板划线法，也可在液体培养基中进行B. 图中每个划线区域均可形成单个菌落C. 除第一次划线外，以后每一次划线的起点均是上一次划线的末端D. 该接种方法适用于细菌的计数【答案】C【解析】【分析】图示对微生物进行接种采用的是平板划线法。平板划线法通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。在数次划线后，就可以得到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体，这就是菌落。【详解】A、图示接种方法是平板划线法，该接种方法不能在液体培养基中进行，A错误；B、图中每次划线的菌种都来自上一次划线的

11、末端，最后一次划线结束时（图中5区域）可形成单个菌落，B错误；C、在采用平板划线法对微生物进行接种时，除第一次划线外，以后的每一次划线的起点均是上一次划线的末端，C正确；D、该接种方法（平板划线法）可以分离出单个菌落，但不需要确定接种量和培养液浓度，因此不适用于细菌的计数，D错误。故选C。9. 关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，正确的是（ ）A. 用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经干热灭菌后倒平板B. 取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各01mL，分别涂布于各组平板上C. 观察时同种微生物表现出稳定的菌落特征，包括菌落的形状、数目、大小、和颜色等方面D. 确定对照组无菌后，

12、选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数【答案】B【解析】【分析】检测细菌总数，用蒸馏水配置培养基，常用高压蒸汽灭菌法灭菌后，取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上，将实验组和对照组放置适宜条件培养，在确定对照组无菌后，选择菌落在30-300的一组平板为代表进行计数。【详解】A、用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板，A错误；B、取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上，B正确；C、菌落稳定后可以观察菌落特征，包括菌落的形状、大小和颜色，但数目取决于菌液的浓度，C错误；D、选择菌落数在30-

13、300个的一组平板为代表进行计数，而不是选择菌落数在300个以上的培养皿进行计数，D错误；故选B。10. 在分解纤维素的微生物的分离实验中，为了判断选择培养基是否起到了对分解纤维素细菌的选择作用，需要设置的对照是()。A. 未接种的只有纤维素为唯一碳源的培养基B. 未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C. 接种了的牛肉膏蛋白胨培养基D. 接种了的只有纤维素为唯一碳源的培养基【答案】C【解析】试题分析：题目中筛选的能分解纤维素的细菌，故可采用含纤维素碳源的选择培养基筛选，含除纤维素以外的其他碳源的培养基作为对照，其他处理相同。C正确。考点：本题考查微生物分离实验的对照组设计，意在考查考生验证简单生物学事实

14、，并对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。11. 将相等数量的硝化细菌和大肠杆菌分别接种到含铵盐的无机盐培养液中，在适宜温度下振荡培养。若用虚线表示大肠杆菌的生长趋势，实线表示硝化细菌的生长趋势，则下图中能正确表示两种菌体生长趋势的是（）A. B. C. D. 【答案】C【解析】【分析】本题考查微生物同化作用的方式，硝化细菌是自养生物，通过化能合成作用合成有机物以维持生命活动；大肠杆菌属于异养生物，必须消耗现成的有机物才能维持正常的生命活动。【详解】硝化细菌是自养生物，可以利用培养液中的无机盐、水及大气中的CO2，通过化能合成作用合成有机物以维持生命活动，由于空间、营养等条件是有限的，其

15、种群数量呈“S”型增长；大肠杆菌属于异养生物，必须消耗现成的有机物才能维持正常的生命活动，故在只含无机盐的培养液中不能生存，其数量是逐渐减少的，C表示的大肠杆菌和硝化细菌的生长曲线符合实际情况，A、B、D不符合。 故选C。【点睛】解题的关键是理解硝化细菌和大肠杆菌同化作用类型分别为自养型和异养型，没有有机物，大肠杆菌不能生长繁殖。12. 关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述正确的是（ ）A. 操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B. 将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C. 待培养基冷却至44以下时进行倒平板D. 待平板冷却凝固约510s后将平板倒过来放置【答案】B【解析】【分析】培养基的

16、配制流程：计算、称量、溶化、灭菌（高压蒸汽灭菌）、倒平板（无菌操作）。【详解】A、操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，A错误；B、将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯，因为牛肉膏会黏在称量纸上，B正确；C、待培养基冷却至50以下时进行倒平板，C错误；D、待平板冷却凝固约510min后将平板倒过来放置，D错误。故选B。13. 下列关于植物有效成分的提取说法中，正确的是（ ）A. 蒸馏温度高，水和玫瑰油挥发得就容易，所以在高温下蒸馏效果好一些B. 天然香料的来源只有动物和植物，其中植物香料的来源更为广泛C. 将橘皮均匀的浸泡在石灰水中时，可将未经浸泡的样品作为对照，探究浸泡时间对出油率的影响

17、D. 橘皮精油提取操作流程：石灰水浸泡漂洗过滤压榨静置再次过滤橘皮油【答案】C【解析】【分析】该题主要考察了植物芳香油的提取，一般天然香料的来源主要是动物和植物，微生物中的某些真菌也可以产生芳香化合物。对植物芳香油的提取方法主要有水蒸气蒸馏法、压榨法和萃取法。其中蒸馏温度和蒸馏时间是影响产品品质的重要因素。【详解】A、蒸馏温度太高，产品的品质就比较差，需要严格控制蒸馏温度，A错误；B、天然香料的来源主要是动物和植物，微生物中的某些真菌也可以产生芳香化合物，B错误；C、未经浸泡的样品与将橘皮均匀浸泡在石灰水中形成了对照，可以探究浸泡时间对出油率的影响，C正确；D、橘皮精油的提取过程应在过滤前进行

18、压榨，D错误；故选C。14. 下列对胡萝卜素的提取的分析，错误的是（ ）A. 萃取过程中，在加热瓶口安装回流冷凝装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发B. 利用微生物的发酵生产是工业提取-胡萝卜素的方法之一C. 胡萝卜素是指从胡萝卜中提取出的一种橘黄色的化合物，化学性质比较稳定，微溶于水，易溶于有机溶剂中D. 将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，锥形瓶收集到的是有机溶剂，蒸馏烧瓶中留下的是胡萝卜素【答案】C【解析】【分析】胡萝卜素的化学性质稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂，常采用萃取法提取胡萝卜素，胡萝卜素的提取流程为：胡萝卜粉碎-干燥-萃取-过滤-浓缩得到胡萝卜素。【详解】A、萃取过程

19、中，为了防止加热时有机溶剂挥发，需要在瓶中安装冷凝回流装置，A正确；B、工业生产中，提取天然-胡萝卜素的方法之一是利用红酵母等微生物进行发酵，B正确；C、胡萝卜素不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚，C错误；D、将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出来的液体，蒸发出来的是有机溶剂，蒸馏瓶中留下的是胡萝卜素，D正确；故选C。15. 如图用纸层析法鉴定所提取胡萝卜素时，下列叙述不正确的是（ ）A. 在18cm30cm滤纸下端距底边2cm处做一基线，在基线上取A、B、C、D四点并点样B. 纸层析结果如图，标准样品的层析点在，提取样品的层析点在C. 有时萃取样品的颜色比标准样品的颜色浅D. 点样时应该快

20、速细致，在基线上形成直径为2mm左右圆点【答案】B【解析】【分析】对提取的胡萝卜素粗品鉴定采用的是纸层析法，其原理是色素在滤纸上扩散速度不同，从而使各成分分开。胡萝卜素的纸层析鉴定：制备滤纸条：取1830cm滤纸条，于距底端2cm处划基线，取ABCD四个点；点样：用最细注射器针头分别吸取标准样品和提取样品在AD和BC点样，吹干；层析：将滤纸卷成筒状并固定，放到盛有1cm深的石油醚的密封容器中层析；观察：取出滤纸条，使石油醚充分挥发后观察层析带。【详解】A、由分析可知，用纸层析法鉴定所提取的胡萝卜素制备滤纸条时，在18cm30cm滤纸下端距底边2cm处做一基线，在基线上取A、B、C、D四点并点样

21、，A正确；B、在图中的层析谱中，属于标准样品的层析点，代表的物质分别是其他色素和杂质，与A、D两点相比较，B、C两点层析结果出现的原因是：A、D两点是胡萝卜素样品，层析后只有胡萝卜素的层析点，B、C两点是实验提取的样品，除胡萝卜素（层析点在）外还含有其它色素，而其它色素在层析液中溶解度小，层析时扩散速度慢，层析时位于的位置，B错误；C、如果提取物中混有杂质，则胡萝卜素的含量相对较少，层析带的颜色可能比标准样品的浅，C正确；D、点样时，应该快速细致，圆点要小，在基线上形成直径为2mm左右的圆点，每次点样时滤纸都要干燥，D正确。故选B。16. 下面有关生物的说法正确的是（ ）A. 绿藻和蓝藻都能进

22、行光合作用，这与它们含有叶绿体有关B. 没有核膜和染色体的细胞一定是原核细胞C. 获取大量T2噬菌体方法是将其接种在营养物质齐全的培养基上培养D. 组成生物体的活细胞都具有选择透过性膜【答案】D【解析】【分析】原核生物内部只含有一种细胞器，即核糖体。病毒属于高度寄生的生物，实验时培养时需要制备活细胞培养基。识记真核生物与原核生物结构的异同和细胞的基本结构是本题的解题关键。【详解】A、蓝藻属于原核生物，不含叶绿体，A错误；B、哺乳动物成熟红细胞内部不含细胞核和染色体，但属于真核细胞，B错误；C、T2噬菌体属于病毒，是高度寄生的生物，应该用活细胞培养基培养，C错误；D、活细胞的细胞膜都属于选择透过

23、性膜，D正确；故选D。17. 关于普通光学显微镜的使用，下列叙述正确的是（ ）A. 若转换高倍物镜观察，需要先升镜筒，以免镜头破坏玻片标本B. 在高倍镜下观察时，用粗准焦螺旋调整焦距C. 可以在高倍显微镜下观察叶绿体和线粒体的形态和分布D. 高倍镜下可以观察到细胞膜清晰的暗一亮一暗三层结构【答案】C【解析】【分析】使用显微镜观察时，需要先用低倍镜，后用高倍镜观察。【详解】A、换高倍镜不需要升镜筒，A错误；B、用高倍镜观察时，不能转粗准焦螺旋，B错误；C、观察线粒体和叶绿体需要用高倍镜，C正确；D、电子显微镜下可以看到细胞膜呈暗-亮-暗的结构，D错误；故选C。【点睛】18. 下列关于DNA和RN

24、A的叙述，正确的是（ ）A. 颤藻的遗传物质主要是DNA，储存在拟核中B. 真核细胞内DNA和RNA的合成都在细胞核内完成C. 合成核酸的酶促反应过程中不消耗能量D. DNA和RNA分子中都含有磷酸二酯键【答案】D【解析】【分析】真核生物中DNA是遗传物质，其可以进行复制、转录和翻译。在遗传信息的传递过程中，均需要提供模板、能量、原料和酶等基本条件。【详解】A、颤藻属于蓝藻，其遗传物质就是DNA，储存在拟核中，A错误；B、真核细胞中线粒体和叶绿体内部含有少量DNA，也可以进行复制、转录等过程产生DNA和RNA，B错误；C、合成DNA和RNA的过程均需要消耗能量，C错误；D、DNA和RNA均是核

25、苷酸之间建立磷酸二酯键连接而成的，D正确；故选D。19. 如图所示，X、Y代表元素，a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体，这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析不正确的是（ ）A. 人体细胞中单体a、b的结构可用d表示，人体中d的种类有8种B. ATP的水解产物可为B的合成提供原料C. a、b是生物体内遗传信息的携带者，C是生命活动的主要承担者D. 酶的基本组成单位是d或e【答案】C【解析】【分析】根据图示可以发现，A物质可以实现自我复制，A是DNA，经过转录形成B物质RNA，再翻译产生C物质蛋白质，则a为脱氧核苷酸，b为核糖核苷酸，c为氨基酸。d是核苷酸，e是氨基酸的结构通式。【

26、详解】A、人体内脱氧核苷酸和核糖核苷酸的结构相似，可以用d来表示，人体内含有4中脱氧核苷酸和4中核糖核苷酸，共8种核苷酸，A正确；B、ATP水解两个磷酸后可形成腺嘌呤核糖核苷酸，是合成RNA的原料之一，B正确；C、DNA和RNA这两种核酸才是遗传信息的携带者，C错误；D、大多数酶的本质是蛋白质，少部分酶为RNA，因此其基本组成单位为氨基酸或核糖核苷酸，D正确；故选C。20. 下列关于生物体内水和无机盐的叙述，正确的是（ ）A. 贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态B. Fe2+参与构成血红蛋白体现了无机盐能维持细胞酸碱平衡的功能C. 细胞代谢过程中，叶绿体、线粒体、核糖体中都有水生成D. 缺水

27、时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失【答案】C【解析】【分析】细胞中的水以自由水和结合水的形式存在，自由水是细胞内许多物质的良好溶剂，是化学反应的介质，水还是许多化学反应的产物或反应物，自由水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，结合水是细胞结构的重要组成成分，因此自由水与结合水比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差。无机物在细胞中大多以离子的形式存在，作用有：细胞中复杂化合物的重要组成成分；维持细胞和生物体的生命活动；维持细胞的酸碱平衡；维持细胞的渗透压。【详解】A、贮藏中的种子处于休眠状态，自由水与结合水的比值低，不是不含水，A错误；B、Fe2+是组成人体血红蛋白的

28、成分，体现了无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分，B错误；C、叶绿体基质中暗反应阶段有水的产生，核糖体上氨基酸脱水缩合合成蛋白质时有水产生，线粒体中有氧呼吸第三阶段有水的产生，C正确；D、缺水时，动物体的负反馈调节能促使机体减少水的散失，保持水盐平衡，D错误。故选C。21. 下列有关生命的物质基础和结构基础的阐述，不正确的是（ ）A. 染色体、核糖体、线粒体、酶等结构或物质的组分中肯定不含核糖的是酶B. 诺如病毒的遗传物质只含有4种碱基、4种核苷酸C. 性激素、细胞膜、淀粉共有的化学元素只有C、H、OD. 糖蛋白、抗体、RNA聚合酶、限制性内切酶都是具有特异性的物质【答案】A【解析】【分析】

29、染色体是由DNA和蛋白质构成。核糖体含有RNA和蛋白质。线粒体中含有少量的DNA和RNA。酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质少数酶是RNA。根据选项涉及的具体内容回忆相关知识点综合分析进行解答。【详解】A、酶的本质是蛋白质或RNA，可能含有核糖，A错误；B、病毒只含有DNA和RNA两种核酸中的一种，故诺如病毒的遗传物质只含有4种碱基、4种核苷酸，B正确；C、性激素的化学本质是固醇，淀粉是糖类，故二者都只含有C、H、O，而细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，所以性激素、细胞膜、淀粉共有的化学元素只有C、H、O，C正确；D、糖蛋白能与信息分子发生特异性结合；抗体能特异性识别抗原；酶

30、催化化学反应具有专一性；一种限制酶只能识别一种特点的核苷酸序列，且在特点的位点进行切割，D正确。故选A。22. 如图为细胞核结构模式图。据图分析，下列有关叙述正确的是（ ）A. 的主要作用是进行核质之间的物质交换和信息交流B. 细胞的有丝分裂前期结构会发生形态变化C. 中无色透明的液体被称为细胞液D. 细胞核的核膜由4层磷脂双分子层组成【答案】B【解析】【分析】表示染色质，表示核仁，表示细胞核内。【详解】A、表示核仁，与某些RNA和核糖体的形成有关，核孔的主要作用是进行核质之间的物质交换和信息交流，A错误；B、细胞的有丝分裂前期染色质会缩短变粗变成染色体，B正确；C、中无色透明的液体被称为核液

31、，C错误；D、核膜有内膜和外膜，共有4层磷脂分子，D错误。故选B。【点睛】熟知细胞核结构及功能是解答本题的关键。23. 下图为某激素蛋白的合成与分泌过程示意图（其中物质X代表氨基酸，a、b、c、d、e表示细胞结构）。下列说法中正确的是（ ）A. 该过程不在原核细胞中进行，因为原核细胞中无a、b、c、d、e等结构B. 图中a、b、c、d中只有d需要消耗能量C. 图中a、b、c、d依次表示内质网、高尔基体、囊泡、细胞膜D. 图中e内，丙酮酸彻底氧化分解产生CO2的过程中没有O2参与【答案】D【解析】【分析】分析题图：图为激素蛋白的合成与分泌过程，a为核糖体，是蛋白质的合成场所；b为内质网，对核糖体

32、上合成的多肽进行加工和运输；c为高尔基体，对未成熟的蛋白质进行加工和分泌；d为细胞膜，将分泌蛋白胞吐出细胞；e为线粒体，提供能量。【详解】A、原核细胞中只有核糖体（a）这一种细胞器，也有细胞膜（d）这种结构，A错误；B、据图可知，a、b、c、d四个过程都需要线粒体为其提供能量，B错误；C、由以上分析可知，图中a、b、c、d依次表示核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜，C错误；D、图中结构e为线粒体，线粒体是有氧呼吸的主要场所，在有氧呼吸的第二阶段丙酮酸和水分解成二氧化碳和H，而氧气在第三阶段参与反应，D正确。故选D。24. 下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是（ ）A. 溶酶体中合成的水解酶，能

33、分解衰老、损伤的细胞器B. 核糖体是噬菌体、细菌和酵母菌共有的细胞器C. 细菌中的各种膜结构构成了生物膜系统D. 细胞骨架与细胞的物质运输、能量转换等生命活动密切相关【答案】D【解析】【分析】蛋白质的合成场所在核糖体，溶酶体中含有多种酸性水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，是细胞的“消化车间”。生物膜系统是指细胞内膜结构的统称，包含细胞膜、细胞器膜和核膜。【详解】A、溶酶体无法合成水解酶，内部的水解酶是由核糖体合成的，A错误；B、噬菌体没有细胞结构，不含核糖体这种细胞器，B错误；C、 细菌中只含有细胞膜一种生物膜，故无生物膜系统，C错误；D、细胞骨架与细胞的物质运输、能量转换等生命活动密切相关，

34、D正确；故选D。25. 下列有关生物实验的叙述中，不正确的是（ ）植物生长素和动物生长激素都能与双缩脲试剂作用呈现紫色用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布叶绿体色素提取和分离实验中，分离后得到四条色素带，其中蓝绿色的是叶绿素b恩格尔曼选择水绵的原因之一是水绵具有易于观察的椭球形叶绿体用硝酸钾溶液处理紫色洋葱表皮细胞，可观察植物细胞的质壁分离和复原现象探究温度影响酶活性的实验，可利用碘液检测不同温度下的淀粉酶是否能将淀粉水解A. B. C. D. 【答案】D【解析】【分析】蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。叶绿体中的色素

35、，易溶于有机溶剂，故可以用无水乙醇进行提取。成熟的植物细胞因为有大液泡，故可以发生质壁分离和复原现象。【详解】植物生长素的化学本质是吲哚乙酸，不能与双缩脲试剂作用呈现紫色，错误；SARS病毒是RNA病毒，只含有RNA，用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒，观察不到DNA的分布，错误；叶绿体色素提取和分离实验中，分离后得到四条色素带，从上到下分别为胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b，其中呈蓝绿色的是叶绿素a，错误；恩格尔曼选择水绵的原因之一是水绵具有易于观察的呈螺旋带状的叶绿体，错误；一定浓度的硝酸钾溶液，可以使紫色洋葱表皮细胞发生质壁分离，因为硝酸钾这样的溶质可以通过主动运输的形式进入细胞，

36、故一段时间后可以发生质壁分离的自动复原，正确；碘液检测淀粉不需要加热，故探究温度影响酶活性的实验，可利用碘液检测不同温度下的淀粉酶是否能将淀粉水解，正确；综上所述，D正确，ABC错误。故选D。26. 如图表示细胞膜的亚显微结构，其中a和b为物质的两种运输方式，下列对细胞膜结构和功能的叙述错误的是（ ）A. 细胞膜的功能越复杂，的种类和数量越多B. 若图示为红细胞膜，则吸收葡萄糖的方向是IC. a过程需要能量，并体现了膜的选择透过性D. 细胞膜上所有的和都是可以运动的，所以膜具有一定的流动性【答案】D【解析】【分析】图中表示糖蛋白，表示蛋白质，表示磷脂双分子层。【详解】A、表示蛋白质，蛋白质的种

37、类和数量越多，细胞膜的功能越复杂，A正确；B、表示糖蛋白在细胞膜的外侧，I表示细胞外侧，吸收葡萄糖的方向是I，B正确；C、a是逆浓度梯度运输，需要能量，并体现了膜的选择透过性，C正确；D、表示磷脂双分子层，表示蛋白质，细胞膜的磷脂分子是可以运动的，大多数蛋白质也能运动，所以膜具有一定的流动性，D错误。故选D。【点睛】熟知生物膜的流动镶嵌模型是解答本题的关键。27. 下列有关细胞的物质输入和输出的叙述，错误的是（ ）A. 吞噬细胞摄入病原体过程属于胞吞B. 果脯腌制时蔗糖进入细胞的方式是主动运输C. 水分子进入细胞可能和膜蛋白相关D. 护肤品中的甘油进入皮肤细胞的过程属于被动运输【答案】B【解析

38、】【分析】物质跨膜运输的方式包括：自由扩散、协助扩散、主动运输。其中主动运输需要消耗能量且需要载体蛋白的协助。大分子物质运输方式有胞吐和胞吞。【详解】A、吞噬细胞摄入病原体的过程属于胞吞，要依靠膜的流动性，A正确；B、果脯腌制时，已经杀死了相应的细胞，此时蔗糖通过扩散进入细胞中，B错误；C、水分子难以通过磷脂双分子层的疏水区，需要借助膜蛋白进入细胞，C正确；D、护肤品中的甘油进入皮肤细胞的过程属于自由扩散，是被动运输，D正确。故选B。28. 下列关于生物体中细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）A. 破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中B. 食物链上传递的能量有一部分通过细胞呼吸散失C. 人体在剧烈运

39、动时所需要的能量由乳酸分解提供D. 有氧呼吸氧化分解有机物所释放的能量全部用于合成ATP【答案】B【解析】【分析】细胞呼吸是将有机物氧化分解释放能量的过程，分为有氧呼吸和无氧呼吸。【详解】A、破伤风芽孢杆菌进行严格的无氧呼吸，A错误；B、食物链上传递的能量有一部分通过细胞呼吸以热能的形式散失，B正确；C、人体在剧烈运动时所需要的能量主要由有氧呼吸提供，由无氧呼吸补充能量供应，主要是糖的氧化分解提供能量，C错误；D、有氧呼吸氧化分解有机物所释放的能量大部分以热能的形式散失了，少部分用于合成ATP，D错误。故选B。【点睛】本题考查细胞呼吸的相关知识。人体剧烈运动会产生乳酸，但是仍然是主要由有氧呼吸

40、功能，无氧呼吸产生的能量较少，起补充作用。29. 下图表示某高等绿色植物体内的生理过程，下列有关分析正确的是（ ）A. 过程进行的场所分别是叶绿体基质、叶绿体外膜、细胞质基质B. 过程均可为叶肉细胞吸收无机盐离子提供能量C. 的某些反应阶段能够在叶肉细胞生物膜上进行D. 阶段I生成的H可作为还原剂用于过程生成水【答案】C【解析】【分析】水的光解，暗反应，呼吸作用，包括酒精发酵和有氧呼吸。【详解】A、表示暗反应二氧化碳的固定过程，发生在叶绿体基质，A错误；B、过程产生的ATP专门用于暗反应过程，B错误；C、的有氧呼吸第三阶段可发生在叶肉细胞线粒体内膜上，C正确；D、阶段I生成的H可作为还原剂用于

41、过程还原三碳化合物，D错误。、故选C。30. 如图为某一植物在不同实验条件下测得的净光合速率，下列假设条件中能使图中结果成立的是（ ）A. 横坐标是温度，甲表示较高CO2浓度，乙表示较低CO2浓度B. 横坐标是温度，甲表示较高光照强度，乙表示较低光照强度C. 横坐标是光照强度，甲表示较高CO2浓度，乙表示较低CO2浓度D. 横坐标是光照强度，甲表示较高温度，乙表示较低温度【答案】C【解析】【分析】据图分析，图示纵坐标的含义是净光合速率，是光合速率与呼吸速率的差值，在横坐标以下表示光合速率小于呼吸速率，在横坐标以上表示光合速率大于呼吸速率，与横坐标相交的点表示光合速率与呼吸速率相等。【详解】AB

42、、温度会影响酶活性，温度过高酶活性反而下降，净光合速率会降低，而图中两曲线达到最大值后保持相对稳定，因此横轴不能表示温度，AB错误；C、若横坐标是光照强度，则较高浓度的二氧化碳有利于光合作用的进行，因此甲可表示较高CO2浓度，乙可表示较低CO2浓度，C正确；D、由于较高温度下酶活性降低甚至失活，净光合速率降低，较低温度下酶活性也较低，净光合速率也较低，根据图示曲线不能得出甲曲线的温度较高，D错误。故选C。二、非选择题31. 各取未转基因的水稻（W）和转Z基因的水稻（T）数株，分组后分别喷施蒸馏水、寡霉素和NaHSO3，24h后进行干旱胁迫处理（胁迫指对植物生长和发育不利的环境因素），测得未胁迫

43、和胁迫8h时的光合速率如图所示。已知寡霉素抑制光合作用和细胞呼吸中ATP合成酶的活性。请回答以下有关问题：（1）据题目所给出信息，寡霉素发挥作用的具体场所分别是_、_和_。（2）由图可知，干旱胁迫会导致水稻光合速率_，请解释上述结果造成的原因_。（3）相对于未转基因水稻（W），转Z基因的水稻（T）能够_光合作用效率，并_寡霉素对光合速率的抑制作用。（4）分析图形可知，喷施NaHS03对水稻可以引起的结果有_和_。【答案】 (1). 细胞质基质 (2). 叶绿体类囊体薄膜 (3). 线粒体内膜 (4). 降低 (5). 干旱引起水稻气孔（部分）关闭，暗反应原料CO2减少 (6). 提高 (7).

44、 减轻 (8). 促进光合作用（提高光合速率） (9). 减轻干旱胁迫引起的光合速率的下降【解析】【分析】分析题图，本实验的自变量为水稻的品种、是否有干旱胁迫、是否施加寡毒素和是否施加NaHSO3，应变量为水稻的光合速率。6组实验组中，水稻施加水分的组别为空白对照组。【详解】（1）根据题意可知，寡霉素抑制光合作用和细胞呼吸中ATP合成酶的活性，故寡毒素发挥作用的场所是叶绿体类囊体薄膜、线粒体内膜和细胞质基质；（2）据图可知，干旱胁迫会引起水稻气孔关闭，导致胞间CO2浓度降低，进而抑制暗反应，导致水稻光合速率降低；（3）分析题图可知，相同条件下，转Z基因水稻（T）的光合速率均大于未转基因水稻（W

45、），说明转Z基因的水稻能够提高光合作用效率；比较未施加寡毒素和施加寡毒素的水稻，发现转Z基因的水稻能减轻寡毒素对光合速率的抑制作用；（4）由题图可知，喷施NaHSO3后，水稻光合速率提升，相同条件下有无干旱胁迫下的光合速率变化差值减少，说明喷施NaHSO3能够促进光合速率，并且减轻干旱胁迫引起的光合速率的下降。【点睛】本题围绕各种条件下植物光合速率变化的图形，考查学生综合图像信息获取结论的能力，要求学生能够结合影响植物光合速率的因素的相关知识，控制单一变量观察实验数据得出实验结果。32. 下图是人体某组织细胞部分结构及生理过程的示意图。请据图回答：（1）从化学成分角度分析，流感病毒与图中结构_

46、（填图中字母）的化学组成最相似。（2）LDL会与细胞膜上的受体结合形成LDL-受体复合体，这体现了细胞膜_功能，随后该复合体通过_方式进入细胞，与溶酶体结合后被分解成胆固醇等物质。（3）图中溶酶体是由_（填名称形成囊泡而产生的，图中体现膜具有_的结构特点，过程说明溶酶体具有_的功能。（4）若图示细胞表示浆细胞，现提取浆细胞的膜成分中的磷脂，将其铺在空气一水界面上，测得磷脂占据面积为S，请预测：浆细胞膜表面积的值（选填“”“=”“”）_S/2。（5）若图示细胞表示乳腺细胞，用同位素标记一定量的氨基酸培养乳腺细胞，测得与合成和分泌乳蛋白相关的一些细胞器上放射性强度的变化曲线如图甲所示，以及在此过程

47、中有关的生物膜面积的变化曲线如图乙所示。图中曲线所指代的细胞结构相同的是（ ）Ac和fBc和dCa和eDa和d【答案】 (1). BC (2). 细胞间的信息交流 (3). 胞吞 (4). 高尔基体 (5). 一定的流动性 (6). 分解衰老、损伤的细胞器 (7). (8). A【解析】【分析】分析模式图：A表示内质网，B表示附着在内质网上的核糖体，C是游离在细胞质基质中的核糖体，D是高尔基体，E是核仁。图中表示LDL-受体复合物通过胞吞最终被溶酶体中的水解酶消化的过程，并且有用的养分被细胞吸收，没用的物质通过胞吐的方式运出细胞；图中-，衰老的线粒体进入内质网并与溶酶体结合，衰老的线粒体被水解

48、，由细胞膜分泌到细胞外，该过程说明溶酶体具有分解细胞器功能。分析曲线图甲：分泌蛋白合成和分泌过程，氨基酸首先在核糖体上被利用，然后进入内质网中进行初步加工，形成具有一定空间结构的蛋白质，再到达高尔基体中进一步加工为成熟的蛋白质，故图甲中a、b、c分别为核糖体、内质网和高尔基体。分析曲线图乙：在分泌蛋白合成和分泌的过程中，内质网形成小泡包裹蛋白质转动至高尔基体和其融合，然后高尔基体又以小泡形式转运至细胞膜和细胞膜融合，在此过程中，内质网的膜面积减少，细胞膜的膜面积增加，高尔基体的膜面积前后基本不变（先增加后减少），故图乙中d、e、f分别为内质网、细胞膜和高尔基体。【详解】（1）艾滋病病毒含蛋白质

49、和RNA，其成分与核糖体（图中的B、C）的化学组成最相似。（2）LDL会与细胞膜上的受体结合形成LDL-受体复合体，体现了细胞膜具有信息交流的功能。复合体通过胞吞进入细胞内。（3）据图，溶酶体是由高尔基体形成囊泡而产生的；图中的过程中包含了溶酶体膜可以和其他膜融合，体现了膜具有一定的流动性的结构特点；过程可以看出溶酶体具有分解衰老、损伤的细胞器的功能。（4）浆细胞内除了细胞膜，还有核膜和细胞器膜，因此口腔上皮细胞的膜成分中的磷脂分子，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积为S，则口腔上皮细胞膜表面积的值S/2。（5）分析甲图可知，用同位素标记一定量的氨基酸，来培养乳腺细胞，放射性强

50、度最先出现在a，然后出现在b，最后出现在c，由于分泌蛋白首先在内质网上的核糖体上经脱水缩合过程形成，然后先后进入内质网和高尔基体上进行加工，因此a、b、c分别是核糖体、内质网、高尔基体。分析乙图曲线可知，在分泌蛋白的形成过程中，由于内质网不断“出芽”形成囊泡，因此内质网的膜面积减少；高尔基体不断与内质网形成的囊泡融合，然后再“出芽”形成囊泡，因此高尔基体膜面积不变；而细胞膜不断与高尔基体膜形成的囊泡融合，因此细胞膜的膜面积增加，说明d是内质网，e是细胞膜，f是高尔基体。因此图中曲线所指代的细胞结构相同的是c和f（均为高尔基体）、b与d（均为内质网），故A项正确，B、C、D项错误。故选A。【点睛】本题考查了细胞结构和功能的有关知识，要求考生识记细胞中各种细胞器的结构、功能，识记分泌蛋白的形成过程，从而判断图甲中字母表示的细胞结构，并且推测分泌蛋白形成过程中内质网、高尔基体以及细胞膜面积的变化，再结合所学知识准确答题。33. 生姜原产东南亚的热带地区，气味辛辣，有特殊的芳香气味，是我国家常烹饪的常用调