环保酵素的制作方法及用途

1、制做环保酵素的比率酵素的比率KgKgKg糖（黑糖、黄糖或糖蜜）:11 Kg300g10 Kg鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）: 33 Kg900g30 kg水: 1010 Kg3 Kg100 Liter容器 : 有密封盖口的塑胶容器材料:? 水、鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等） , 糖（黑糖、黄糖或糖蜜）制做方法：1. 将塑胶容器装满六成的生水。 （如五公升的空罐装进三公升的水。容器须有旋紧盖。 ）2. 水的十分之一的量就是所需黑糖或黄砂糖的量。 （ 公升的水相当於一公斤的重量。所 以，三公升的水就要配 300 公克的黑糖或黄砂糖。 ） 将糖倒入水中，轻轻搅匀，使融化。 （ 可用手去搅拌。 ）3. 水的十

2、分之三的量就是所需生鲜蔬果厨余的量。 （ 如三公升的水要配 900公克的蔬果垃 圾。 ） 将蔬果厨余放进糖水中，轻轻搅匀。务使所有蔬果厨余都浸於水中。4. 将塑胶瓶盖旋紧，并於瓶身注明日期。置於阴凉、通风之处。 （ 容器内留一些空间，以 防止酵素发酵时溢出容器外 ）5. 制作过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧。释出因发 酵而膨胀的气体就好。6. 一个月之後应该就不会再有膨胀的气体 （ 塑胶瓶不再鼓起 ） 。继续静置至三个月期满即 可。7. 不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。 ?制作过程：1、避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。2、可将酵素原料（如：菜渣、

3、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。4、如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味 的蔬菜果皮。5、安装酵素的容器需保有 20%的发酵空间。6、若一时无法收集足够份量的鲜垃圾， 可陆续加入鲜垃圾， 3 个月的期限由最后一次加 入当天算起。7、在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时 3 个月，请耐心让整个过程完整 进行。8、制作酵素时，请保持愉快的心情，怀着爱心做，酵素的品质会更好。9、环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内， 低温会降低酵素的活性。发酵过程：1

4、、黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面，需搅动使其沉浸于黑 糖水中。2、制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋”声， 这就是发酵的声音。3、如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多留意。4、发酵期 3 个月后可使用。 6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。 留意发酵过程的变化：1、如果酵素液呈现黑色，表示腐败不成功，需加入黑糖，再继续发酵3 个月。2、如果发现虫或苍蝇卵，需把盖子封密，让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解， 从而加强酵素的蛋白质。3、如果在表层呈现白色，表示制作得很成功，这层白色的膜可直接擦在

5、皮肤上当作护 肤保养品。成果验收和使用方法：1、酵素是时间的成品，成功的酵素液呈棕黄色，闻起来会有橘子般的刺激气味。2、酿成的酵素液，经过稀释后，可当成清洁剂，是生活中进行洁净工作的好帮手。3、酵素渣晒干后，搅碎埋在土里，可当作肥料；加入马桶可净化粪池。4、酵素渣可保留在容器里，作为酵素的母体，加入新鲜的酵素原料，再重新发酵，陈 年酵素能为酵素年龄增值第一天 第一月第二月 第三月 三个月后，酿制好的酵素可泼开中间抽取酵素水 过滤装在瓶子里 酵素的渣酵素的渣可以拿来晒乾，搅碎后埋在土里作肥料，搅碎后加入黄糖倒入马桶净化粪池, 可继续留放在缸底和下次的鲜垃圾再次酿制酵素。环保酵素的用途与好处1、减

6、少垃圾、废气 ?减少垃圾及垃圾堆放产生的废气。 （ 丢弃的鲜垃圾、厨余会释放甲 烷（methane）废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度高 21 倍。）?2、省钱 ?变厨余和鲜垃圾为环保清洁剂，节省家庭开销。 ?3、生活好帮手 ?可为用作：天然清洁剂、空气净化剂、洗衣剂、沐浴液、汽车保养剂、 衣物柔软剂、有机肥料等。 ?4、清除蔬菜水果中的农药 ?将所有的蔬菜、水果泡在稀释后的酵素水（ 2 汤匙酵素： 1 公升水）浸泡 45 分钟，能去除除草剂、杀虫剂、农药、重金属、细菌、寄生虫卵等。蔬 菜切开后，再继续泡在酵素水中，烹调时再取出，蔬菜炒煮后会十分青绿美味，水果也 非常甜。 ?5、家居清洁 ?酵

7、素稀释后能去除各种怪气味如香烟气味、汽车废气、毒气等。同时增加 空气含氧量。能去除霉菌、尘垢、污秽、油污等，清洗地板、冷气机、厕所、厨房抽风 机、油腻墙壁等效果显着。此外，随着酵素的使用，苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂的数量也 会减少。6、个人卫生 ?酵素能分解和消灭对人体有害的微生物，在沭浴、洗发和洗衣时加入稀 释的酵素液，能照顾个人的卫生并促进肌肤健康达到保养的效果。7、降低电磁波危害 ?将发酵后的酵素置放于电子器材旁，可减低其电磁波。进而减少身 体的病痛。 （ 长期使用具有电磁波的电子器材，会使人感到身体疲劳、眼睛疲倦、肩痛、 头痛、困乏、不安等等。电磁波还会使人的免疫机能下降、人体中的钙质减少

8、、并引致 异常生产、流产、视觉障碍、阻碍细胞分裂，如：癌症、白血病、脑肿瘤等等。电磁波 对婴孩、发育中的小孩、老人、孕妇与胎儿及电磁波敏感群众最为危害。 ）8、宠物保养 ?能去除宠物身上的味道，减少寄生虫生长。9、净化水流 ?可作为净化用水加入花园池塘及户外水塔。用过的环保酵素最后流到下水 道，能净化河流与海洋。 ?10、防水管堵塞 ?可疏通马桶或水槽，防止阻塞及净化粪池。环保酵素外用方法 ?1、环保酵素 50ML：各种洗液或清洁剂 50ML：水 250ML比例勾兑摇匀，放置第二天，用 于洗头，洗澡，能分解和消灭对人体有害的微生物，促进细胞再生。洁厕，厨房碗筷， 灶台清洗。有去油污，除臭 ,

9、减少化学物质对皮肤伤害和对地下水的污染。洗衣时倒入二 至三瓶盖，减少洗衣粉或液用量，浸泡半小时后现洗，有意想不到的效果。2、环保酵素 1：水 1，用于痔疮，肛裂，肛瘘，痔核清洗后拍敷于患处。3、环保酵素 50ML，水 200ML，用于喷脸拍打，面膜敷脸，保湿，美白，淡斑。4、用环保酵素原液直接染浸泡，涂抹或药棉、纱布浸湿包扎患处，对刀伤，烫伤，烧 伤, 晒伤，蚊子害虫叮咬，各种跌打损伤，脚气，灰指甲，甲沟炎，鸡眼，富贵手，湿疹， 荨麻疹，疮毒红肿，过敏、骚痒，腋溴，青春豆等各种皮肤病，糖尿病足伤口愈合有效。5、在 43 度左右温水中加入 30M环保酵素泡脚，在浴缸里加入半杯泡澡，有助体内毒素

10、和重金属排出。 ?6、 果蔬除杂质洗净后，半盆水加入三瓶盖环保酵素浸泡 45 分钟，可 有效祛除果蔬中农药、除草剂、杀虫剂、催熟剂，膨胀剂、虫卵，重金属等有毒有害物 质。环保酵素其他用途 ?1. 园艺或农作：加水稀释 1000 倍，可用作天然除虫、除草剂和有机肥料，并可刺激 植物贺尔蒙，改善蔬果质量和增加产量。连续将环保酵素浇在土地上 3 个月，可改善土 质，让土地重现生机。2. 家用清洁剂：可使用环保酵素掺入洗发精、沐浴露、洗碗剂和洗衣水等，可减少化 学成份。（比率： 1 份环保酵素： 1 份洗条剂： 10 份清水。）3. 清洗蔬菜水果：加入 30毫升或两汤匙环保酵素在 1公升清水里，浸泡

11、45 分钟。4. 清洁地板：加入 30毫升或两汤匙环保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板。5. 汽车保养：加入 30毫升或两汤匙环保酵素在汽车水箱里，可降低引擎温度。6. 当洗碗液：一份酵素、一份清洁剂加十份水，倒入溶器中，可多次使用7. 当抹地液：一至两瓶盖酵素，倒入半桶水8. 当洗衣液：四至五瓶盖的酵素，使用的洗衣粉量减少9. 浇花、浇菜：一瓶盖的酵素，加入 1.5 公升的水。净化下水道：用过的环保酵素最后流到水道，能净化河流和海洋。可避免导致泛滥， 淹水问题防水管堵塞：可疏通马桶或水槽。干货泡发：根据要泡发的量加入适当酵素，可加快干货的泡发。一、皮肤 ?1、稀释 10-30 倍，涂皮肤上可

12、美化皮肤 （ 经酵素的分解作用，可将脸部毛孔所堆积之废 物清除干净， 亦能达到去角质的效果 ） ，去除青春痘、扁平尤、皮肤光滑柔嫩， 止痒、等。 严重皮肤病用原液涂抹，病况轻，视实际情况进行稀释。 ? ?备注：用棉签沾着酵素原液涂抹在痘痘上，涂了两次，就去睡觉了。今天早晨起床一摸 痘痘没了，连痘印都不明显了。2、甘油+酵素+水按 1：1：1 的比例配好（夏天 1：1：10），就可以用来护手了。或者与 家里的护肤霜兑制后擦效果更好些 ?.3、脚气、脚癣、脚臭（好像是最好不要超过 40 度的水，除“臭味”很棒啊，）、手脚 干裂等，均可在稀释 200-500 倍酵素水中治愈。糖尿病引起的烂脚，用酵素

13、原液泡，每 天数次，无需换液，脏后再换夜。若液体凉，适当地加温即可，温度在40以下。泡后不可用水清洗，刚泡会有刺痛感，过段时间就会好，痛的厉害再加水稀释一下，然后再 慢慢增加浓度，泡好以后再逐渐加水稀释泡。4. 驱虫抑螨： 10-50 稀释，酵素气味能达到驱虫效果。 ?5. 医疗辅助：原液漱口去口臭， 治疗口腔溃疡减少蛀牙， 涂抹伤口，能杀菌促进愈合 （有 刺痛感，可少量稀释） ?6. 改善视力：原液擦拭眼睛周围，改善眼睛干涩等症状（ 500倍纯净水稀释可滴眼睛）二、内、外伤（1）外伤?1、可治疗各种多年不愈的皮肤病 , 刀伤、烫伤、血流不止、发炎等，把受伤的部位泡上 或抹上酵素原液，可马上止

14、血，烫伤愈合后无伤痕。可分解消除伤口坏死细胞，达到消 炎消肿的效果。（酵素杀菌消炎与快速修复受伤、受损的细胞组织的作用让伤口愈合更 快，并同时消减伤口的疼痛感。） ? ?2、烧、烫伤：在烧、烫伤后的瞬间，先用冷水冲洗 5-10 分钟外，再以粉末酵素疗伤或 直接用酵素原液浸泡，即可达到消炎、消肿、清除水泡的效果。 ? ?（2）内伤?1、含酵素原液 3-5 分钟，每天 3-5 次，间隔两小时以上， 可调节口腔溃疡、 牙痛、牙酸、 牙周炎等。 ? ?2、牙周病：由于牙龈发炎细胞坏死不易清除，可以利用睡前口含酵素，达到清除与消炎 的效果。 ? ?3、根据病况，稀释 10-100 倍，用于调治红眼病、电

15、焊伤眼等。制作环保酵素须注意事项1. 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。2.用鲜垃圾包括剩饭、 鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物， 不包括废纸、塑料、 金属罐头和瓶子。3. 避免使用鱼、 肉、或油腻的厨余 , 因为会造成腐臭味； 如果要制作出来的酵素有清 香气味，可以加橘皮、柠檬皮和班兰叶等气味较好的蔬菜果皮。如果你放比较多菜类的 话，它的味道就会有一点像咸菜味道，如果你放多果皮，它的味道就会很香 .做完后记得写上制作日期。4. 成功的环保酵素呈棕黄色， 而且有橘子般的刺激气味， 将制好的环保酵素过滤到瓶 子中待用；如果酵素呈现黑色，即腐败，失败了，但只需加入同样分量的黑糖，重新发 酵

16、3 个月即可。5. 环保酵素在第一个月发酵的时候，你会闻到会有酒精的味道；第二个月你就会开 始闻到酸酸的味道，那个是醋酸 . 里面很多的物质，矿物质维他命等等，再经分解后就 产生了酵素。普潘翁博士说三个月过后，环保酵素就可以拿来使用了。它会非常的稳定 . 当然三个月过后， 你可以直接保留放着， 不一定要马上把酵素倒出来， . 它可以存放一年， 两年，三年，十年，二十年都没问题，发酵 6 个月或以上的酵素最好，发酵期越久，里 面的分子会越小，因为它会继续的发酵，分解 . 当分子越小的时候渗透力就越强，效果 越佳。环保酵素不会过期，越久越醇。切勿放置冰箱，低温会降低酵素的活性。6. 如果发现液体表

17、面产生白色、黑色或棕色的漂浮物，不必理会，让它继续发酵。 不同的环境 , 果菜会发酵出不同颜色的益菌 , 根据制作过程中如果发现苍蝇卵，不必担 心，发酵过程会将它们分解掉，这也说明环保酵素不会对生物带来危害。 有一些酵素， 它上面会生一层白白的，像霉菌类，放心 , 那些都是细菌的尸体。有一些人做好酵素之后放着 ,隔了很长的一段时间后 , ，它忽然间就会开始生一层好像 果冻的东西 . 它是酵母酵素的“妈妈” : 你可以把这一片拿出来，放在一个空罐上，然 后加水放着，它本身就是酵素了。7. 活用发酵后留下的垃圾渣：可以拿来晒干，搅碎後埋在土里充作肥料搅碎後加入黑或黄糖， 倒入马桶净化粪池 , 它可

18、以分解掉那些铵， 转化成为对我们环 境很好，对我们植物很有效的硝酸盐 (nitrate)可继续留在容器内，加入新的鲜垃圾再次酿制酵素8. 如果一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾， 3个月的期限，从最后 一次加入当天算起。9. 保住大气层： 如果每户人家都将家中的垃圾， 转化为环保酵素并善于利用， 不但能 大大减少毒害环境和令地球增温的废气，还能制造出能降低室温效应及修补大气层的臭 氧，而能绿化地球，暖化人心。有问题的环保酵素补救方法 :制作酵素从第一天开始到最后一天，酵素永远不会变坏，会坏的是因为我们的环境， 还有我们的制作过程有可能出了一些状况问: 如果做出来的酵素变成很臭，就好像一些臭鸡蛋味道时那怎么样补救呢答:很简单，赶快把一份的黑糖， 糖的份量要按照原来的比例来加 ,然