化学：1.1.3《蒸馏和萃取》

1、二、混合物的分离和提纯二、混合物的分离和提纯蒸馏和萃取蒸馏和萃取第一节第一节 化学实验基本方法化学实验基本方法 地球上水的储量很大，但淡水只占2.5%，其中可供人类使用的淡水不足1% 海水淡化工厂海水淡化工厂如何从海水如何从海水中得到淡水？中得到淡水？海水的淡化原理之海水的淡化原理之 蒸馏蒸馏三、蒸馏三、蒸馏加热汽化与加热汽化与冷凝液化两个过程冷凝液化两个过程适用于互溶的液体混合物的分离适用于互溶的液体混合物的分离利用蒸馏的原理进行多种液体混合物的利用蒸馏的原理进行多种液体混合物的分离过程叫分馏分离过程叫分馏注意：注意：1、原理原理利用利用液态混合物（互溶）液态混合物（互溶）中中各组分沸点各组

2、分沸点的不同的不同，加热使其某一组分变成蒸气，经过冷凝后再，加热使其某一组分变成蒸气，经过冷凝后再变成液体，从而跟其他组分分开，目的是将变成液体，从而跟其他组分分开，目的是将易挥发、易挥发、难挥发或不挥发难挥发或不挥发的杂质除去的杂质除去.讨论：讨论：1、自来水常用漂白粉杀菌消毒，所以自来水中含有、自来水常用漂白粉杀菌消毒，所以自来水中含有较多的较多的CI-等，如何检验？等，如何检验？2、蒸馏过程中加入碎瓷片的作用？、蒸馏过程中加入碎瓷片的作用？3、蒸馏烧瓶中温度计的水银球的位置？、蒸馏烧瓶中温度计的水银球的位置？4、冷凝管中水流的方向如何？、冷凝管中水流的方向如何？CI-的检验：的检验：加入

3、加入AgNO3和稀和稀HNO3，产生白色沉淀且不溶解。产生白色沉淀且不溶解。2 2、 蒸馏装置蒸馏装置你能指出装置中你能指出装置中相关仪器的名称相关仪器的名称吗？吗？冷凝管冷凝管蒸馏烧瓶蒸馏烧瓶牛角管牛角管锥形瓶锥形瓶温度计温度计碎瓷片碎瓷片3、注意事项注意事项:5.5.烧瓶底加烧瓶底加垫石棉网垫石棉网1.1.温度计水银温度计水银球处于球处于蒸馏烧蒸馏烧瓶支管口瓶支管口处处4.4.冷凝水，冷凝水，下下口进，上口出口进，上口出3.3.投放沸石投放沸石或瓷片或瓷片防暴防暴沸沸2.2.烧瓶内液烧瓶内液体量不超过体量不超过容积的容积的2/32/3通入冷凝水的注意事项通入冷凝水的注意事项：1、开始蒸馏时

4、应先通、开始蒸馏时应先通入冷凝水再点燃酒精灯入冷凝水再点燃酒精灯加热；加热；2、停止加热后应继续、停止加热后应继续通入冷凝水以冷凝冷凝通入冷凝水以冷凝冷凝管中的蒸汽；管中的蒸汽；3、冷凝水的流动方向、冷凝水的流动方向和蒸汽的流动方向相反。和蒸汽的流动方向相反。实验步骤实验步骤实验现象实验现象(1)(1)在试管中加入少量自来水在试管中加入少量自来水, ,滴入几滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液 (2) (2) 在烧瓶中加入约在烧瓶中加入约1/31/3体积自来水体积自来水, , 加入几粒沸石加入几粒沸石, , 连接好装置，通入冷连接好装置，通入冷凝水。开始加热凝水。开始加热,

5、, 弃去开始馏出的部弃去开始馏出的部分液体分液体, ,用锥形瓶收集约用锥形瓶收集约10mL10mL液体液体, ,停止加热。停止加热。（3 3） 取少量收集到的液体加入试管取少量收集到的液体加入试管中，滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银中，滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液溶液 实验结论：实验结论：加入硝酸银后，有不溶加入硝酸银后，有不溶于稀硝酸的沉淀生成于稀硝酸的沉淀生成烧瓶中水温升高至烧瓶中水温升高至100后沸腾后沸腾,锥形瓶中锥形瓶中收集到蒸馏水收集到蒸馏水.加稀硝酸和硝酸银溶液后，加稀硝酸和硝酸银溶液后，蒸馏水中无沉淀蒸馏水中无沉淀自来水中有自来水中有Cl-，蒸馏水中无，蒸馏水中无Cl-，通过蒸馏可

6、以除去水中的通过蒸馏可以除去水中的Cl-蒸馏法蒸馏法思考：生活中还有哪些用到蒸馏的原理？思考：生活中还有哪些用到蒸馏的原理？ 酿造酿造战国时期保存在铜壶中战国时期保存在铜壶中的酒的酒保留至今中国保留至今中国最早的古酒最早的古酒16世纪欧洲的酒精蒸馏装置世纪欧洲的酒精蒸馏装置 轩尼诗XO国酒茅台酒蒸馏酒酒精为alcohol，就是阿拉伯语中“蒸馏”轩尼诗XO茅台酒葡萄高粱蒸馏发酵八次发酵，八次蒸馏蒸馏发酵酒精和水的混合物能否用蒸馏法分离？先蒸馏出来酒精和水的混合物能否用蒸馏法分离？先蒸馏出来的是什么组分？的是什么组分？确定是否符合蒸馏条件确定是否符合蒸馏条件?液体混合物液体混合物酒精与水以任意比互

7、溶酒精与水以任意比互溶各组分沸点不同各组分沸点不同酒精酒精78，水，水100沸点（沸点（ ）的组分先蒸出，加热温度不能）的组分先蒸出，加热温度不能超过混合物中沸点（超过混合物中沸点（ ）的物质的沸点！）的物质的沸点！低低最高最高进水进水AB出水出水练习:如图为实验室制取自来水的装置示意图，根据图示回答下列问题。图中的两处明显的错误是_。A仪器的名称是_，B仪器的名称是_。实验时A中除加入少量自来水外，还需加入少量_，其作用是_。温度计水银球位置不温度计水银球位置不在蒸馏烧瓶支管口在蒸馏烧瓶支管口 ； 冷凝管进、出水口颠倒冷凝管进、出水口颠倒 蒸馏烧瓶蒸馏烧瓶 冷凝管冷凝管 碎瓷片碎瓷片 防止液

8、体剧烈跳动（暴沸）防止液体剧烈跳动（暴沸） 对于互溶的液体，我们可以采用蒸馏的方法进行分离，如果分离油与水这种不互溶的液体，你还用蒸馏方法进行分离吗？想一想四、分液：四、分液： 把两种把两种互不相溶互不相溶的液体分开的操作的液体分开的操作范围：范围： 互不相溶的液体互不相溶的液体主要仪器：主要仪器： 分液漏斗、烧杯分液漏斗、烧杯1.1.分液漏斗使用之前要检验是否漏水，如何检验？分液漏斗使用之前要检验是否漏水，如何检验？2.2.为何要振荡？振荡过程中还有一步什么操作？为何要振荡？振荡过程中还有一步什么操作？3.3.静置分层之后，为什么要静置分层之后，为什么要打开上口的玻璃塞或使打开上口的玻璃塞或

9、使塞上凹槽对准漏斗颈上的小孔塞上凹槽对准漏斗颈上的小孔？液体分别是如何倒？液体分别是如何倒出的？出的？阅读下列材料，回答问题：阅读下列材料，回答问题：酒精、苯、酒精、苯、CClCCl、煤油都是有机溶剂，大多数有机溶、煤油都是有机溶剂，大多数有机溶剂（如苯、剂（如苯、CClCCl、煤油等）不溶于水，有机溶剂之间、煤油等）不溶于水，有机溶剂之间大都能互溶。碘（大都能互溶。碘（I I）在水中溶解度小，易溶于有机）在水中溶解度小，易溶于有机溶剂；溶剂；2.如何从碘水中提取出碘？如何从碘水中提取出碘？1.下列能够进行分液操作的是下列能够进行分液操作的是（ ） A、酒精和水、酒精和水 B、煤油和、煤油和C

10、Cl4 C、CCl4和水和水 D、煤油和水、煤油和水CD实实 验验1-4:如何从碘水中提取碘？如何从碘水中提取碘？ 水（水（H2O） 苯（苯（C6H6） 四氯化碳四氯化碳 （CCl4） 碘（碘（I2）棕黄棕黄褐色褐色 紫紫(红红)色色 紫紫(红红)色色 表一：碘溶解于不同溶剂中的颜色表一：碘溶解于不同溶剂中的颜色 水（水（H2O） 苯（苯（C6H6） 四氯化碳四氯化碳 （CCl4） 碘（碘（I2） 0.029g 14.1g 2.9g 表二：碘在不同溶剂中的溶解度表二：碘在不同溶剂中的溶解度(25)密度：水密度：水1.0g/ml；苯；苯0.88g/m；四氯化碳；四氯化碳1.59g/ml实实 验探

11、究：验探究：、 取少量碘水于试管中，观察碘水的颜色取少量碘水于试管中，观察碘水的颜色、再往碘水中加入适量、再往碘水中加入适量CClCCl4 4( (四氯化碳四氯化碳) )，观，观察现象？察现象？、将试管振荡、静置后再观察有何现象？、将试管振荡、静置后再观察有何现象？碘水与碘水与CCl4刚刚混合刚刚混合静置以后静置以后用力振荡用力振荡为什么会出现颜色的转变？为什么会出现颜色的转变？I2从原先的水层中转移到了从原先的水层中转移到了CCl4中。中。利用某种物质（溶质）在利用某种物质（溶质）在互不相溶互不相溶的溶剂里的溶剂里溶解度溶解度的的不同，用一种溶剂把它从溶解度较小的溶剂转移到溶解不同，用一种溶

12、剂把它从溶解度较小的溶剂转移到溶解度较大的溶剂中的方法。度较大的溶剂中的方法。碘（碘（I2）水和四氯化碳水和四氯化碳水水四氯化碳四氯化碳注意事项注意事项1.萃取剂与原溶剂互不相溶、不发生化学反应萃取剂与原溶剂互不相溶、不发生化学反应2.溶质在两溶剂中的溶解度有较大差别（在萃取溶质在两溶剂中的溶解度有较大差别（在萃取剂中的溶解度大）剂中的溶解度大）3.溶质不与萃取剂发生任何反应溶质不与萃取剂发生任何反应五、萃取：五、萃取： 萃取剂的选择条件：萃取剂的选择条件：萃取剂萃取剂（2 2）四氯化碳萃取碘后，如何从四氯化）四氯化碳萃取碘后，如何从四氯化碳中分离出碘？碳中分离出碘？ 相关资料：相关资料：CC

13、ICCI4 4的沸点为的沸点为7777，I I2 2的熔点的熔点113.5113.5，沸点为，沸点为184.4184.4。问题探究：问题探究：（1 1）已知碘易溶于酒精，能用酒精代替四）已知碘易溶于酒精，能用酒精代替四氯化碳从碘水中萃取碘吗？氯化碳从碘水中萃取碘吗？蒸发？蒸发？浪费溶剂且污染空气！浪费溶剂且污染空气！蒸馏！蒸馏！不能，酒精与水相互溶解，不能分离。不能，酒精与水相互溶解，不能分离。萃取和分液操作演示萃取和分液操作演示 步骤：步骤： 加萃取剂振荡萃取静置分层分液加萃取剂振荡萃取静置分层分液注意事项：、分液漏斗在使用前须检漏、分液漏斗在使用前须检漏、振荡时，要不时旋开活塞放气、振荡时

14、，要不时旋开活塞放气、分液时要将玻璃塞打开，或使塞上凹槽对、分液时要将玻璃塞打开，或使塞上凹槽对准漏斗颈上的小孔，保证内外大气相通。同时漏准漏斗颈上的小孔，保证内外大气相通。同时漏斗下端管口要紧贴烧杯内壁斗下端管口要紧贴烧杯内壁、下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出、下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出过滤过滤蒸发蒸发蒸馏蒸馏萃取萃取1 1、不可溶性的固体和液体分离、不可溶性的固体和液体分离 2 2、可溶性的固体和液体分离、可溶性的固体和液体分离3 3、沸点不同的液体混合物分离、沸点不同的液体混合物分离4 4、溶解度不同的可溶性混合物分离、溶解度不同的可溶性混合物分离5 5、互不相溶的两种

15、液体的分离、互不相溶的两种液体的分离 小结小结物质分离和提纯几种方法物质分离和提纯几种方法: :分液分液混混合合物物的的分分离离和和提提纯纯物理变化物理变化的方法的方法化学变化化学变化的方法的方法过滤过滤蒸发蒸发蒸馏蒸馏分液分液气化法气化法沉淀法沉淀法分离固、液混合物（或可溶、难溶性分离固、液混合物（或可溶、难溶性固体混合物）固体混合物）使溶液中的溶质结晶析出（将溶质分使溶液中的溶质结晶析出（将溶质分离出来）离出来）分离沸点不同的可互溶液态混合物分离沸点不同的可互溶液态混合物分离分离 互不相溶互不相溶的两种液体的两种液体 。 1、 用于分离或提纯物质的已学方法有：用于分离或提纯物质的已学方法有

16、： A萃取萃取 B分液分液 C过滤过滤 D加热分解加热分解 E蒸发蒸发 F蒸馏蒸馏 下列各组混合物的分离或提纯应选用上述哪种方法最合适下列各组混合物的分离或提纯应选用上述哪种方法最合适? （把选用方法的标号填入括号内）（把选用方法的标号填入括号内） （1）除去）除去Ca(OH)2溶液中悬浮的溶液中悬浮的Ca(OH)2 颗粒（颗粒（ ） （2）把饱和食盐水中的食盐提取出来（）把饱和食盐水中的食盐提取出来（ ） （3）除去酒精中溶解的微量食盐（）除去酒精中溶解的微量食盐（ ） （4）把碘水中的碘提取出来）把碘水中的碘提取出来 （ ） （5）用自来水制取医用蒸馏水）用自来水制取医用蒸馏水 （ ） （

17、6）除去氧化钙中的碳酸钙）除去氧化钙中的碳酸钙 （ ） （7）分离柴油和水的混合物）分离柴油和水的混合物 （ ）CEFAFDB2、现有三组溶液、现有三组溶液（1）汽油和氯化钠溶液）汽油和氯化钠溶液（2）酒精和水的混合溶液）酒精和水的混合溶液（3）氯化钠溶液和碘水）氯化钠溶液和碘水以上混合物分离的正确方法依次是以上混合物分离的正确方法依次是 ( )A. 分液、萃取、蒸馏分液、萃取、蒸馏 B. 萃取、蒸馏、分液萃取、蒸馏、分液C. 分液、蒸馏、萃取分液、蒸馏、萃取 D. 蒸馏、萃取、分液蒸馏、萃取、分液C3、 阅读下列材料，按要求回答问题：阅读下列材料，按要求回答问题：酒精、苯、酒精、苯、CCl、煤油都是有机溶剂，有机溶剂之、煤油都是有机溶剂，有机溶剂之间大都能互溶；碘间大都能互溶；碘(I2)难溶于水，易溶于有机溶难溶于水，易溶于有机溶剂，其溶液呈紫色；溴剂，其溶液呈紫色；溴(液溴液溴)的性质与碘相似，的性质与碘相似，其溶液呈橙色。其溶液呈橙色。 在酒精、苯、在