[企业管理]收货管理课本

1、2021-10-151收货管理与控制收货管理与控制 华润万佳店长培训教材第二章第二课2021-10-152 商品从生产领域向流通领域转移的第一关是商场的收货验收。 验货控制的质量直接影响到卖场管理的后续工作，因此对验货的管理是店长的工作重点内容之一。 收货管理包括订货、进货、验收、退换货、调拨、赠品管理等业务。 2021-10-153一、进货一般流程一、进货一般流程 订货订货 投单投单 单据验收单据验收 商品验收商品验收 店内条码准备店内条码准备 盖章盖章 资料录入资料录入 商品复查（精检）商品复查（精检） 商品送交卖场商品送交卖场 文件复查文件复查 2021-10-154 投单 送货车到收货

2、部，收货办公室人员向送货人索取下列单据 商场或采购发出的订单 供应商开据的送货单 2021-10-155 无订单 1） 若在电脑系统中能够查询到此单，也可视为有效单据之收货； 2）在电脑系统中查询不到任何订单信息，则通知楼层主管或楼层经理前来，决定是否收取此批商品。 2021-10-156 供应商开据之送货单若商品自其它门店转运过来，则索取内部转货单，视同供应商开据之送货单；若供应商委托运输公司送货，则送货人员要将运输公司的运单交给收货部。2021-10-157 单据验收（验单三要素） 是否有效单据 是否订单指定送货日期 是否订单指定收货点2021-10-158单据收到后，进行以下检验程序：

3、供应商是否有退货 有否特殊的部门规定 商品送货数量 商品品种 2021-10-159收货部门利用电脑系统（一般是提前一天）打印进货登记簿。 进货登记簿也是向销售部门告知的 “明天到货通知明天到货通知” 同时也是当天收货完毕后，向店长汇报的 “昨天应到未到货清单昨天应到未到货清单”2021-10-1510订单号供货商编号供货商名称商品编号商品名称 规格 订货数量收货部门计划到货日期进货预报表“进货预报表”、“收货登记表”和“应到未到列表”的区别将“计划到货日期”改为“商品条码”或“未到日期”即可2021-10-1511 准备收货凭证 一般情况下，将送货人所携带的订单及供应商的送货单视作收货凭证，

4、 若无订单或无送货单，收货部员工负责由电脑系统中打印一份或两份订单即可。2021-10-1512登记收货清单 将以上准备好的收货凭证登记在收货清单上，收货清单是有固定进货号编号的，所以要求按照收货号进行填写收货清单。 2021-10-1513 盖章 在收货凭证上（订单、供应商送货单）盖“货物接收章”， “货物接收章”要求必须是骑缝印， “保留接收货物章”，盖在供应商联上明显的位置。 2021-10-1514卸货，验收商品 初检： 商品条码、名称、规格、等级检验 收货部员工利用hht（手持扫描器），通过商品的条码，进行商品外观核对（7+x）1、货号；2、商品名称；3、规格；4、等级；5、包装；6

5、、装箱系数；7、总箱数及特殊条件（非食品：色泽；食品：保质期；商检标志-ccib、防伪标志、家电-长城标志等）。2021-10-1515 对于不能通过条码检测的商品要进行店内条码申请。 对于商品有自然码，电脑系统里尚未录入的条码，要求收货部进行电脑系统条码录入工作。 对于名称、规格、等级与订单不符；视为品种不一致进行处理。2021-10-1516商品保质期检验抽取商品样品进行商品保质期检验工作，对不符合商品保质期要求的商品： 拒收！2021-10-1517 商品数量检验 商品外包装检验 抽检商品 -抽检比例 -商品质量检验是用感官验收， 视、听、嗅、尝、摸、敲等方法。2021-10-1518资

6、料录入 收货办公室人员将每单收货情况按照其真实情况录入电脑系统中 2021-10-1519商品复查（精检） 所有当日进货的商品必须在两个工作日内完成复查清点， 尤其是对无条码的商品应当日立即进行复查。 商品在复查过程中发现商品数量与初验收货数量不附的情况，确认后，应立即进行收货数量更正， 并填写收货数量“差异通知单”，通知供应商实收数量与初收数量不符的情况。 2021-10-1520商品送交卖场 每一次收货的第一栈板的商品（复查后）应由收货员立即使用拖板车将商品送到商场的相关部门，通知其补货 2021-10-1521文件复查 审核内容：）将收货凭证上的数量与“收货清单”进行对比； ）核对是否前

7、一日的退货单全部录入至电脑系统中； ）在收货凭证上签字，表示审核结束；）每日将前一日的单据、复印件交到财务部票务科。 2021-10-1522退换货业务退换货业务 一）退换货商品的分类一）退换货商品的分类 二）退换货二）退换货单据审核单据审核三）退换商品管理三）退换商品管理 四）通知供应商四）通知供应商 五）货品管理五）货品管理 六）商品进货退出的一般要求六）商品进货退出的一般要求 七）档口商品进货退出七）档口商品进货退出 八）供应商手工换货流程八）供应商手工换货流程 九）退换货物的其他规定九）退换货物的其他规定 2021-10-1523退换货商品分为三类：退换货商品分为三类： 根据检查、验收

8、的结果，对不符合进货标准和要求的商品采取退货或换货； 销售后，消费者在使用中发现商品质量问题而退回商场的有质量问题商品； 因款式、颜色、价格等不符合市场需求原因而长期积压在商场的滞销商品。退换货业务可以与进货业务相配合，利用进货回程顺便将换货带回。2021-10-1524 填写退货申请单，注明其数量、品名及退货的原因; 收货部人员将退货申请单录入电脑系统中，同时录入退货单录入界面及退货确认界面，并打印出正式的退货单（一式两联，一联贴在退货商品上，另一联由收货部办公室文员通知厂商前来取货）一般来讲，每一次退货确认都意味着扣款，直接从财务部将此供应商的应结货款扣除掉退货商品款。换货也可以按退货程序

9、操作，先填写退单，再填写订单，表示换货。 2021-10-1525收货部必须要有一个退货专门存放的区域；商品由卖场退还收货部后，由收货部进行整理和码放存储工作，必须在退货商品上贴上退货商品标签。 2021-10-1526由收货部员工用传真或电话通知供应商取回退货，并告知其退货已经扣款，退货要求在规定日期内必须取回等信息。咨询供应商如何取回退货，若供应商无法取回退货，则告知其超过退货期规定天数，门店将准备运输工具，将其运输至供应商处，并且运输费用由供应商负责。 2021-10-1527有关退换货物的其他规定有关退换货物的其他规定一般商品一般商品供应商应自我公司发出退换货通知之日起七日内办理退（换

10、）货手续。逾期不退（换）货，分店或配送中心每日按商品金额的3%收取场地占用和管理费，逾期二十日未退走的，分店或配送中心可视情况以书面形式上报公司作削价或报损处理。由此造成的损失从供应商货款中扣除。2021-10-1528易腐烂、变味、变质的食品、日杂易腐烂、变味、变质的食品、日杂供应商应自我公司发出退换货通知之日起三日内办理退换货手续。逾期不退换货，分店理货区或配送中心可打印出进货退出单，注明原因，交区域主管及驻店采购签字后，经防损员检查，作报损处理。进货退出单确认后，传总部财务扣除供应商货款。 2021-10-1529 不易腐烂、变味、变质，且该批商品售价不易腐烂、变味、变质，且该批商品售价

11、总金额在总金额在5050元以内的食品、日杂或文化元以内的食品、日杂或文化用品用品供应商应自我公司发出退（换）货通知之日起三日内办理退换货手续。逾期不退（换）货，分店可视情况报公司作削价或报损处理。由此造成的损失从供应商货款中扣除。2021-10-1530内部转货 两店之间的转货，由门店销售部门或采购提出，并经双方店长确认、营运（销售）总监准许后才可进行内部转货流程。 调拨由配送中心（或供货商）负责调运。 大批量调拨由要货方负担运费； 商品的品质，由供货方负责 。2021-10-1531赠品进货验收流程赠品进货验收流程 销售销售赠品验收（实物扣）赠品验收（实物扣） 促销促销赠品验收赠品验收 20

12、21-10-1532赠品管理 单独收货、单独记帐，设立专库存放 客户服务部凭“赠品提货单”将赠品提出 促销活动结束后，多余的赠品应及时退回到收货部的赠品专库 店长有权支配多余的赠品 2021-10-1533自用商品、邮件收货 自用商品：是指商场内部所使用的商品，包括：办公用具、报刊杂志等物品 邮件：这里指的邮件一律是指商场内部各部门的邮包、邮件，不包含商品的邮件 必须遵循的二条原则：1、所有商品只能从收货部进入商场；2、自用商品和邮件不能录入商品帐；2021-10-1534 粘贴在醒目的商品平滑面上，粘贴在商品的右上角，同一商品的粘贴位置尽量整齐一致，以求陈列美观。 凡是有内空层的商品一律将条

13、码粘贴在商品空层内部，这样收银员必须将此商品的包装打开后才可进行扫码工作，有一定的防盗功能。 商品包装上只能出现一组条码，附赠其它产品时，应将赠品的条码遮住以免混淆。 对无自然条码的商品进行条码打印工作，由收货员填写条码申请，数量要求必须与送货单上的送货商品数量一致，若电脑系统中无自然条码，而商品本身有自然条码，则要求收货部门员工立即进行手工条码录入即可。 条形码条形码粘贴位置粘贴位置2021-10-1535二、订货业务二、订货业务 n 订货要有计划。n 订货方式要规范化。n 紧急情况可以采用“手工紧急订单”。2021-10-1536三、进货业务三、进货业务 进货是根据订货作业，由厂商或配送中

14、心将所订货品送进店内的业务活动，进货业务对于厂商或配送中心来说就是“配送”。 2021-10-15371、进货业务应该注意的问题、进货业务应该注意的问题 进货要遵守时间进货要遵守时间 验收单据和票证要齐全验收单据和票证要齐全 商品整理分类要清楚，在指定区域进行商品整理分类要清楚，在指定区域进行验收验收 先退货再进货，以免待退商品占用仓位先退货再进货，以免待退商品占用仓位 验收后的商品要迅速分流（直接进入卖验收后的商品要迅速分流（直接进入卖场、进小库或进行再加工场、进小库或进行再加工 ）2021-10-1538四、验收业务四、验收业务 验收是超市根据进货的有关标准和要求对厂商或配送中心所送货物进

15、行检查、验收的业务活动。 商品质量验收标准的依据：产品质量法、标准化法、消费者权益保护法和产品标识标注规定等国家有关法律、法规及规定；维护消费者权益；华润万佳的实际经营情况。 2021-10-1539一）关于产品标识的内容一）关于产品标识的内容 产品标识的基本内容产品标识的基本内容 产品名称； 生产者名称和地址； 产品标准号； 产品质量检验合格证明。（形式主要由三种：合格证书、合格标签和合格印章）。2021-10-1540根据产品特点和使用要求，产品标识还应当包括根据产品特点和使用要求，产品标识还应当包括的内容的内容 生产许可证标记； 产品的规格、等级、数量、净含量、所含主要成份的名称和含量以及其他技术要求； 生产日期和安全使用期或者失效日期； 警示标志或者中文警示说明； 安装、维护及使用说明。2021-10-1541产品标识中可以选择标注的内容产品标识中可以选择标注的内容 产品产地；产品产地； 认证标志；认证标志； 名优称号或者名优标志；名优称号或者名优标志； 产品条码产品条码。2021-10-1542 商品流通必须要有一定的库存保证。 库存量是否合理、库存商品保管是否完好，将直接影响销售的业绩。我们的工作，是要将顾客需要的货品根据顾客需求的数量进行备货，再把货品