浅谈景东县甘蔗间种马铃薯及甘蔗套种大豆的效益及栽培技术

1、浅谈景东县甘蔗间种马铃薯的效益及栽培技术景东县甘蔗技术指导站 邓兴志 邮编676200摘要:为充分利用现有的土地资源与光热雨水资源，提高复种指数，增加农民收入，景东县开展甘蔗间种马铃薯栽培技术模式试验、示范，取得显著效果，2011年示范面积达500 亩，平均单产1.77吨，亩产值2832元，比对照每亩增1862元，增长766。关键词：甘蔗；间种；马铃薯；有利条件；栽培技术；效益蔗糖产业是景东县域经济发展中的一项传统支柱产业，是蔗区农民经济收入和地方财政收入的重要来源之一,长期以来支撑着我县的经济发展。抓住国家发展现代农业、加快发展服务业，增强农业科技创新能力的战略机遇，探索 、开展甘蔗间套种技

2、术的研究、示范和推广工作，是提高甘蔗单位面积收益的新方向。2010/2011榨季景东县甘蔗种植面积3.911万亩，其中新植1.636万亩，实现农业总产量16.5229万吨，平均单产4.22吨，蔗糖分13.75%，农业总产值达5204.714万元。2011/2012榨季甘蔗种植面积完成 4.5026万亩，比去年同期增长0.5916万亩，其中新植1.3444万亩。1甘蔗间种马铃薯的有利条件1.1具有优越的地理和气候条件景东种蔗在川河沿岸的川河坝、澜沧江边的保甸坝，境内最低海拔795m，最高海拔3371m，年平均气温18.3，日平均温度10的积温为6448，年平均降雨量1087mm，年日照时数213

3、2h，平均相对湿度77%，无霜期327d，属南亚热带和中亚热带两种气候类型。全县海拔在8002000m之间的土地面积有1.962万hm2，适宜发展种植甘蔗的热区面积有1.33万hm2。土地资源丰富，土地平整、肥沃，交通方便，农民种蔗积极性较高。1.2有富裕的劳动力和高素质的专业技术人员2010年末，全县辖13个乡（镇），166个村委会，2345个村民小组，总人口33.25万人，其中农业劳动力20.3万人；有耕地面积3.387万hm2，其中：水田9530 hm2，占28.1%，旱地24330hm2，占71.9%；粮食总产量13.717万t，农民人均生产粮食413kg；农村经济总收入16.25亿元

4、，农民人均纯收入3369元；主要种植的农作物有水稻、玉米、小麦、甘蔗、烤烟、油菜、大豆等。目前有农技人员314人(其中高、中职人员157人),有专职甘蔗技术人员57名，是一支强素质的专业技术队伍。1.3可利用蔗地面积广阔2011年甘蔗种植面积0.3万hm2,2012年安排部署了甘蔗种植面积达0.4万hm2,作出了到2015年末甘蔗种植面积达0.47万hm2的发展规划,出台了相应的扶持政策及奖励措施,有利甘蔗间套作物的发展。1.4 马铃薯块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量

5、，可以说在蔬菜类里排第一位。另外, 马铃薯具有很高的营养价值和药用价值, 一般新鲜薯中所含成分：淀粉920，蛋白质1.52.3，脂肪0.11.1，粗纤维0.60.8。有预防便秘健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。1.5马铃薯的块茎和薯渣都可饲喂畜禽。据试验，用50马铃薯喂猪，可增肉2.5；喂奶牛可产乳40或奶油3.5。每只鸡日平均饲喂切碎煮熟的马铃薯和混合饲料各71g，年产蛋可增加3050个，且可节省精饲料20。马铃薯的鲜茎叶通过青贮，可作饲料。1.6马铃薯茎叶可做绿肥，能提高蔗地养分,提高土壤肥力,其肥效与紫云英相似。2甘蔗套种马铃薯高产高效栽培技

6、术2.1选用高产高糖宿根性强的甘蔗良种和脱毒马铃薯良种。甘蔗、马铃薯能否获得高产，良种是关键。2.1.1甘蔗要选择高产高糖的品种新台糖系列 （新台糖16号、20号、26号）、云蔗品系（云蔗89/151、云蔗89/7、云蔗54/550等）、粤糖系列（粤糖93/159、79/09、00/236、55等）、闽糖69/421、选50等。在选用良种时，要合理搭配早、中、晚熟品种，即3：4：3的比例，确保甘蔗在工艺成熟时适时入榨。2.1.2选用马铃薯良种是高产栽培的一个重要环节，而选用优良脱毒马铃薯品种是高产栽培的基础。适宜品种应早熟、高产、稳产，综合抗病性较强，品质较好。目前脱毒马铃薯品种主要有：费乌瑞

7、它（荷兰七号、荷兰十五号）、鲁引一号、津引八号（8TA）、东农303、克薯3号、中薯2、3、4、5号等，既适合露地种植又可保护地栽培，结薯集中，薯块大，产量高，商品性好。2.2精细整地，规格化种植：甘蔗植株高大，生长周期长，需水、需肥量大，马铃薯块茎膨大需要疏松肥沃的土壤,只有深、松、细、平、肥沃的良好土壤，才能满足甘蔗和马铃薯正常生长的需要，达到高产、优质、高效。种植马铃薯的地块最好选择地势平坦，有灌溉条件，且排水良好、耕层深厚、疏松的砂壤土。前作收获后，要进行深耕细耙，然后作畦。要求用机耕或畜力深耕40cm左右，整地时亩施优质有机肥1.01.5t作底肥，达到深、松、细、平的良好蔗作土壤后，

8、规格化开挖蔗植沟，规格为行距90100cm，深沟3035cm，沟底宽2025cm，蔗沟要求做到“深、平、松”。2.3增施肥料，施足基肥和防治地下害虫：甘蔗的需肥规律是三要素N、P、K的要求为1：0.8：1.25，亩产10t原料蔗需纯N19.5223.05，P2O514.5017.7，K2O20.0627.3。即亩施农家肥23t，硝铵100或尿素70；磷肥（普通过磷酸钙）50；钾肥（硫酸钾）20。一般在下种时，在蔗沟内亩施三元复合肥50，普通过磷酸钙50，尿素10，并拌250300g辛硫磷或紫丹1.52与土壤混合后再下种。马铃薯在生长期中形成大量的茎叶和块茎，因此，需要的营养物质较多。肥料三要素

9、中，以钾的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥对马铃薯增产起着重要的作用。马铃薯的基肥要占总用肥量的3/5或2/3。基肥以腐熟的堆厩肥和人畜粪等有肥机为主，配合磷、钾肥。一般亩施有肥机10001500，过磷酸钙1525，草木灰100150。基肥应结合作畦或挖穴施于10 cm以下的土层中，以利于植株吸收和疏松结薯层。播种时，每亩用腐熟的人畜粪尿2030担，或氮素化肥58作种肥，使出苗迅速而整齐，促苗健壮生长。2.4精选种苗，实行种头浸种处理2.4.1选择茎粗、比重大、蔗芽饱满、芽鳞新鲜的蔗茎，是保证全苗、壮苗、减少缺苗的重要措施之一。一般截取蔗茎生长点以下5067 cm的蔗梢作种苗，节密芽多，有

10、叶鞘保护，蔗芽新鲜，发芽快而整齐。在下种时，将种头剥去蔗叶后，砍成双芽种苗，砍种要求切面小而平滑，种茎不破裂，蔗芽不受机械损伤，蔗芽下端的节间要留长些（约占节间的2/3）。用2%石灰水浸种消毒12h或5%多菌灵（200g/667）1000倍液浸种10 min后捞起晾干水气，再下种，这样有利于甘蔗萌发出苗，提高蔗种的抗旱力，还有消灭病虫害的作用。2.4.2马铃薯一般采用整薯带芽播种，种薯以50g左右为宜，若种薯过大，可采用切块带芽播种，在播种前23d，用刀将薯块顺顶芽切开，再横切一刀，平分成4块，使每一块大小都在2030g，保证每块有12个芽，切开后的种薯用木灰加多菌灵混合拌均抹切口。将切好的种

11、薯与湿沙堆放进行催芽,即：将种薯与沙分层相间放置，一层湿沙上摆一层种薯，摆56层，堆高在0.5m以下，并保持在20左右的最适温度和经常湿润的状态下, 种薯经10天左右即可萌芽,当幼苗生长到12cm出现幼根时可播种。催芽时，种薯用0.51ppm赤霉素液或0.10.2%高锰酸钾液浸种1015 min或用2%硫脲浸种20 min，均可提高催芽效果。2.5适时播种，合理密植：实践证明，适当提前播期作早春植蔗（冬至前后），甘蔗长势较好。进行合理密植，下种时做到深理种植沟、宽播幅、浅盖土6.710 cm，及时覆盖地膜，起到保水、保肥、增温的作用，保证亩下芽量50005500双芽，使有效茎达60006500

12、条以上，从而获高产。这时候播种马铃薯播也是冬薯(12月下旬至1月中旬)播种的最佳播期。甘蔗种植后把蔗沟间的墒面做成宽50 cm，每墒套种马铃薯一行，以株距30 cm进行打塘，塘深20cm，每塘放一个种薯，亩下种量为100。2.6萌芽前化学除草：种植后蔗苗没有出土前，亩用40%阿特拉津25ml加亚码津200ml，兑水5060喷表土控制杂草生长效果良好。也可用40%草净津、40%蔗地除草1号等。2.7推广配方平衡施肥，做到适时追肥培土2.7.1甘蔗追肥掌握“三攻一补”原则，即：“一攻壮苗”、“二攻壮蘖”、“三攻长茎”，“补施壮尾肥”。在34片真叶施提苗肥每亩尿素1015，同时进行查苗补苗，使群体生

13、长整齐；在78片真叶（分蘖期）施每亩尿素20公斤，复合肥20，同时进行间苗定苗，使蔗株分布均匀，养分集中供应，培土10 cm左右，以促进母茎和早期分蘖的发根生长；在伸长期每亩施尿素4050，复合肥30，同时培土2533cm，以增强甘蔗吸水、吸肥和抗倒伏能力；最后看苗补施壮尾肥，对薄弱和长势差的补施每亩尿素15作壮尾肥。在伸长盛期，应及时剥除枯叶，以改善田间通风透光条件，减少病虫害，增强蔗株抗风、抗倒伏能力，增加糖分，且收获方便。2.7.2马铃薯出齐后，要及时进行查苗，有缺苗的及时补苗，以保证全苗。补苗的方法是：播种时钭多余的薯块密植于田间地头，用来补苗。补苗时，缺穴中如有病烂薯，要先将病薯和其

14、周围土挖掉再补苗。土壤干旱时，应挖穴浇水且结合施用少量肥料后栽苗，以减少缓苗时间，尽快恢复生长。如果没有备用苗，可从田间出苗的垄行间，选取多苗的穴，自其母薯块基部掰下多余的苗，进行移植补苗。出苗前如土面板结，应进行松土，以利出苗。齐苗后及时进行第一次中耕，深度810 cm，并结合除草，要及早用清粪水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促进幼苗迅速生长。中耕松土，使结薯层土壤疏松通气，利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。第一次中耕后1015d，进行第二次中耕，宜稍浅。现蕾时，进行第三次中耕,结合培土追施一次结薯肥，以钾肥为主，配合氮肥，施肥量视植株长势长相而定。开花以后，一般不再施肥，若后期表现脱肥早衰

15、现象，可用磷钾或结合微量元素进行叶面喷施。培土厚度不超过10cm，以增厚结薯层，避免薯块外露，降低品质。2.8加强病虫害综合防治2.8.1马铃薯的病害较多，常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等。晚疫病多在雨水较多时节和植株花期前后发生。因此，要注意及早用波尔多液或瑞毒霉进行防治。青枯病目前药剂防治较难，防治方法主要通过合理轮作、选用抗病品种以及用小整薯作种等措施进行防治。马铃薯的害虫主要有瓢虫、土蚕、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等，可用药剂或人工捕杀等措施防治。2.8.2甘蔗病虫害的防治采用预防为主，综合防治的方针，在56月（分蘖期）用48%乐斯本乳油防治蓟马和金龟子，68月用力保

16、母乳油或抗蚜威防治蚜虫等。69月用多菌灵、代森锌等防治甘蔗梢腐病、褐斑病、锈病等，1012月防治鼠害。2.9适时收获。马铃薯当植株生长停止，茎叶大部分枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周皮变硬，比重增磊，干物质含量达最高限度，即为食用块茎的最适收获期，利用块茎应提前57天收获，以减轻生长后期高温的不利影响，提高种性。甘蔗收获实行快锄低砍,根据早、中、晚熟品种特性，依次收获，在甘蔗工艺成熟时适时收获入榨，收获时全部实行快锄低砍，一般入土36cm。通过快锄低砍既可增加当年产量，又可促进下年甘蔗低位芽萌发，为培育宿根蔗壮苗打下基础。2.10甘蔗套种马铃薯效益。2011年我县进行甘蔗间套种马铃薯高产栽培

17、技术试验示范34hm2亩，通过田间实测，马铃薯每亩种植2800塘（3198株），平均单产1.77吨（其中商品薯1.27吨），比去年1.363吨增产0.407吨，单株结薯4.8个，最高单薯重0.9公斤，按今年平均市场价1.60元/公斤计算，亩产值2832元，扣除生产成本（肥料、种子、农药、地膜、小工费）970元，甘蔗套种马铃薯可获纯利1862元，甘蔗平均单产为5.92，效益十分可观。见表一附表一 甘蔗套种马铃薯与不套种马铃薯效益比较表（2011年）单位：元、吨甘蔗套种马铃薯不套种马铃薯（对照）1、马铃薯投入单位、数量金额亩产量亩产值纯收入亩投入亩产量亩产值纯收入纯收益利润率%整地耙/亩60农家肥

18、1吨/亩80马铃薯种100公斤/亩300底肥K20复合50P50150农药、植物增长剂30种植、收获用工种4、收5320地膜2公斤/亩30小计9701.77283218622、甘蔗投入整地耙/亩60蔗种1吨/亩330330底肥复合50P50100100追肥尿50复20140140农药3030地膜2.5公斤/亩4040种收用工900900小计15405.922249.6709.616006.402432832830合计25105081.62571.6160024328323529.6137.30% 注：马铃薯价格1.6元/公斤；甘蔗380元/吨3结论甘蔗套种马铃薯、大豆生产技术示范推广，解决景东

19、甘蔗退化、减产问题，在产量、品质、抗逆性等方面都有较大提高，研究和应用甘蔗标准化生产技术、甘蔗立体种植是今后甘蔗发展和努力的方向，是提高经济效益，促进科技进步的有效措施。由于蔗糖企业、蔗农对甘蔗套种马铃薯很感兴趣，下年有望发展到1000亩。参考文献：1、2010年景东县甘蔗套种马铃薯实施方案2、2011年景东县甘蔗套种马铃薯工作总结3、甘蔗套种马铃薯技术规程 教材库（十三）甘蔗田间套种的主要组合的模式以甘蔗为主，在甘蔗行间种植其它短期作物或绿肥的栽培方式称为甘蔗间种。在前茬作物收获之前把甘蔗套种于预留行间的栽培方式称为甘蔗套种。甘蔗实行间套作，一是可以增加复种指数，提高土地利用率；二是可以提高

20、土壤肥力，改良土壤理化性状；三是可以改善蔗田生态坏境，起到减少土壤水分燕发，减少杂草发生危害和防止土壤板结。甘蔗间套作已成为提高蔗田经济效益，实现甘蔗与间套作物双丰收的良好种植模式。目前，我省推广的蔗田间套作模式主要有：1蔬菜类冬、春植蔗（以水田蔗为主）蔗行距100110厘米及6080厘米（宽窄行）或等行距90100厘米。套种的蔬菜12月中、下旬至1月上旬定植（地膜覆盖），茄科类蔬菜株行距3040厘米、3535厘米、4040厘米；其它蔬菜2020厘米、2525厘米、2530厘米。间套方式可采用宽行双行套种或等行距套二隔一、套四隔二。甘蔗2月下旬至3月下种，亩下8000芽，最终亩有效茎55006

21、000条，亩产量810吨。2.瓜豆类春植蔗（以田蔗和水浇地蔗为主）蔗行距100厘米及6070厘米（宽窄行）或等行距8595屋米。瓜类1月初播种（地膜覆盖或营养袋育苗），西瓜塘距100200厘米，黄瓜4060厘米，七叶瓜80100厘米。蔬菜类参照第一种组合，可采用宽窄行宽行套种或等行距套一隔一，套二隔一。甘蔗2月底至3月下种，亩下900010000芽，最终亩有效茎6000条左右，亩产量68吨。3.薯类（马铃薯、红薯）冬、春植蔗（以水浇地为主）蔗行距85100厘米，马铃薯12月播种，塘距2025厘米，行行套种。12月马铃薯小培土后甘蔗下种，收薯时进行甘蔗追肥小培土。红薯11月插栽，行行套种，45月

22、采收薯秧后甘蔗追苗肥，6月收薯后及时进行甘蔗追肥大培土。甘蔗每亩下10000芽，最终亩有效茎50006000条，亩产量67吨以上。4.粮食类春植蔗（以水浇地蔗为主）蔗行距110厘米及70厘米（宽窄行）或等行距9095厘米。套种小麦收获后甘蔗下种，及时翻松平整麦墒，施足底肥。间种包谷要采用杂交种或本地短杆早熟糯包谷，甘蔗下种及时播种，采用间二隔一或间四隔二的间种方式，塘距5060厘米，每塘2株。甘蔗亩下10000芽，最终亩有效茎5500条左右，亩产量57吨（要增施农家肥和适量化肥）。5.宿根蔗蔬菜类、瓜豆类、粮食类（以水田蔗、水浇地蔗为主）收砍甘蔗后及时进行宿根处理。间种作物及时下种或定植（地膜

23、覆盖），间作方式和株行距可参照上述品种组合的间套规格。间种作物必须在6月上旬收获完毕，以便尽早对宿根蔗进行施肥培土管理。6.春烟春植蔗（以水浇地为主）蔗行距120厘米及60厘米（宽窄行）。头年11月育烟苗，次年2月上旬移栽，宽行单行套种，株距5055厘米，5月中旬开始采收烟叶烘烤。甘蔗3月上、中旬播种，每亩下10000芽，亩施农家肥10002000千克，硫酸钾20千克。在烟叶未收获完毕前，碳铵施用量应控制在每亩20千克以内，待烟叶采收完后及时对甘蔗进行追肥培土。甘蔗最终亩有效茎6000条左右，亩产量67吨。7.春、秋植蔗绿肥（小葵子，以湿润蔗区山地为主）蔗行距100120厘米，春植蔗23月下种

24、，每亩下9000芽。45月每亩撒播小葵子1.5千克，67月收割后压青进行甘蔗大培土。秋植蔗8月下种后及时撒播小葵子，12月收割压青进行甘蔗小培土，甘蔗每亩下8000芽，最终亩有效茎50006000条，亩产量67吨以上。景东甘蔗套种大豆高产栽培技术初探景东县农业局甘蔗技术指导站 廖邦宏 摘要：蔗糖产业是景东县域经济发展中的一项传统支柱产业，是蔗区农民经济收入和地方财政收入的重要来源之一,长期以来支撑着我县的经济发展。近年来蔗糖产业受市场影响、自然灾害频繁，面积减少，效益下滑，农民种蔗积极性受到影响的形势下，调整优化产业结构，探索 、开展甘蔗间套种技术的研究、示范和推广工作，是提高甘蔗单位面积收益

25、的新方向。本文根据景东套种马铃薯的有利条件，对甘蔗套种大豆的高产高效栽培模式进行探讨。关键词：甘蔗；间套种大豆；栽培技术发展甘蔗间套立体种植技术，有利于利用生物多样性，抑制有害生物的发生，促进主体作物的生长。还可以促进甘蔗早生快发，减少化肥、农药用量和中耕除草次数而降低种植成本，增加收入，提高综合生产效益。甘蔗间套种技术是一项稳定甘蔗生产，增加农民经济收入的好措施。甘蔗套种大豆，可以充分利用土地和光热资源，提高单位面积产量和效益，同时利用豆科作物“根瘤菌”的固氮作用，提高土壤肥力，达到培肥蔗地的良好效果。1发展甘蔗间套种大豆的有利条件和增产潜力1.1具有优越的地理和气候条件景东种蔗在川河沿岸的

26、川河坝，澜沧江边的保甸坝，境内最低海拔795m，最高海拔3371m，年平均气温18.3，日平均温度10的积温为6448，年平均降雨量1087mm，年日照时数2132h，平均相对湿度77%，无霜期327天，属南亚热带和中亚热带两种气候类型。全县有国土面积4465.85km2、海拔在8002000m之间的土地面积有19620.9hm2其中热区面积11349 hm2，适宜发展种植甘蔗的热区面积有20万亩。土地资源丰富，土地平整、肥沃，交通方便，农民种蔗积极性和素质较高。1.2有富裕的劳动力和高素质的专业技术人员2008年末，全县辖区13个乡（镇），166个村民委员会，2346个村民小组，总人口32.

27、79万人，有农业劳动力20万人，粮食总产11266万公斤，农村经济总收入115317万元，农民人均纯收入2437元。目前有农技人员314人(其中高、中职人员157人),有专职甘蔗技术人员57名，是一支强素质的专业技术队伍。1.3可利用蔗地面积广阔2010年甘蔗种植面积3.9万亩,2011年安排部署了甘蔗种植面积达5万亩,作出了到2012年甘蔗种植面积达7.39万亩的发展规划,出台了相应的扶持政策及奖励措施,有利甘蔗间套作物的发展。1.4大豆含有丰富的蛋白质和油脂，它所含的蛋白质含量高达35%-40%，是含蛋白质最高的植物性食品，是发生蛋白质营养缺乏时最有效、最经济的食物；含脂类15%-20%，

28、是膳食脂肪的主要来源，大豆油富含的亚油酸与亚麻酸在体内不能合成，所以称为“必需脂肪酸” ；含碳水化合物25%-30%，它的膳食纤维和低聚糖具有良好的保健功能 。1.5大豆的生理功能具有抗肿瘤、保护心脑血管作用，另外，还具有提高机体非特异性免疫力、抗炎和保肝作用。1.6大豆的加工制品多种多样, 富含的蛋白质和油脂，除可用于制油外，还可利用大豆蛋白生产多种大豆食品和食品原料。食品原料主要包括全脂和脱脂豆粉、浓缩蛋白、分离蛋白、组织蛋白等大豆食品种类繁多，可分为非发酵豆制品和发酵豆制品两类，前者包括豆浆、豆乳、豆腐、豆子、千张、腐竹、豆芽等，后者主要有腐乳、豆鼓、豆酱和酱油。在市场上非常畅销。1.7

29、发展大豆产业可发挥地区比较优势，有利于农业结构的战略性调整。种植大豆是农民增收特别是现金收入的主要来源。大豆还是非常好的根瘤固氮作物，有利于改善土壤结构，达到养地的目的。发展大豆产业有利于农业的可持续发展。大豆的产业链长，发展前景广阔，它既是粮食作物，又是经济作物，也是工业原料。另外，大豆的豆粕能为畜牧业、水产养殖业创造很大价值。1.8大豆茎叶可做绿肥，能提高蔗地养分,提高土壤肥力,其肥效与紫云英相似。2甘蔗间套种大豆高产高效栽培技术2.1品种选择甘蔗品种选择植株直立、前期生长缓慢、后期生长快的高产品种粤糖93/159、云蔗系列等。大豆品种选择“中品661”和“6171”等良种。2.2蔗田选择间种大豆的蔗田选择疏松、肥沃、通透性好、排灌方便的沙壤土种植，精细整地，达到深、松、细、平的标准。2.3种子处理2.3.1甘蔗砍成两芽苗，用5%石灰水进行浸种处理后再下种。2.3.2大豆种植前需进行晒种和选种。2.4适时播种甘蔗种植时间为12月上旬至1月下旬，间套种大豆的最