CRB餐饮终端生动化推广实用PPT学习教案

1、会计学1CRB餐饮终端生动化推广实用餐饮终端生动化推广实用一、为什么要做生动化一、为什么要做生动化第1页/共45页从宏观的角度说:1、高代价的进店费2、渠道维护费用高3、管理线较长4、生动化工作是品牌建设的重要组成部分需要我们更好的利用资源进行生动化从微观的角度说:1、对店内和店外进行很好的生动化，可以从微观的角度影响周边的商圈，起到品牌建设的目的。2、细小的生动化工作也是品牌建设汇成的主力。第2页/共45页第3页/共45页二、如何进行生动化建设与管理二、如何进行生动化建设与管理第4页/共45页1、生动化工具的基础运用2、最根本的生动化工作：产品陈列3、餐饮店生动化操作4、店内生动化的日常维护

2、5、生动化操作要领第5页/共45页1、生动化工具的基础运用第6页/共45页1、生动化工具的基础运用第7页/共45页1、生动化工具的基础运用第8页/共45页1、生动化工具的基础运用第9页/共45页1、生动化工具的基础运用第10页/共45页1、生动化工具的基础运用第11页/共45页第12页/共45页第13页/共45页第14页/共45页第15页/共45页3、餐饮店生动化操作第16页/共45页3、餐饮店生动化操作第17页/共45页3、餐饮店生动化操作第18页/共45页3、餐饮店生动化操作第19页/共45页3、餐饮店生动化操作第20页/共45页3、餐饮店生动化操作第21页/共45页3、餐饮店生动化操作第

3、22页/共45页3、餐饮店生动化操作第23页/共45页第24页/共45页第25页/共45页第26页/共45页3、餐饮店生动化操作第27页/共45页（4）、生动化表面要保持整洁、干净。（5）、领用类物料是否按照标准使用，大伞、停车场温馨提示牌等是否有东倒西歪等。第28页/共45页第29页/共45页第30页/共45页第31页/共45页1）、注重生动化提前规划:特别需要注重生动化“线”的结合（线生动化指的是对一个市场生意火旺的一条街，如成规模的海鲜排挡，美食一条街等进行规划和包装2）、对形象好、地理位置佳的终端店进行整体包装，建立形象示范店。3）、生动化工作必须要重视和做好产品以及冰柜陈列。4）、要

4、充分利用好已被整体包装的终端店，并使之成为品牌推广的操作平台。5、生动化操作要领第32页/共45页5）、要积极、正确的引导业务员、促销员在日常工作中做好生动化工作（特别是如何做好产品陈列和理货的工作），并要清晰的明确生动化工作不是阶段性的，而是长期的，日常工作中重要的部分，不是任务。6）、要充分的生动化，而非过度的生动化。7）、要充分利用好我们的主营和买断的终端店，使之充分并长期的生动化。（因为此类终端店是首先最容易接受的，在谈判进店的过程中也要明确生动化的是进店的条件）5、生动化操作要领第33页/共45页餐饮终端生动化推广与管理餐饮终端生动化推广与管理-对终端生动化推广操作要领9）、市场人员

5、、经理、业务员要注意生动化的日常检查。10）、要做好生动化相关资料和资源的存档、交流工作。从而更能促进生动化工作的顺利开展。11）、要充分并积极的留意竞品做的生动化工作.好的，我们要加以学习，并学以致用，差的我们要总结经验，为今后的生动化工作累计经验。12）、提供的生动化物品要多考虑功能性较强的物料，终端更容易接受，物品使用更为持久。8）、正确引导业务员在日常的业务过程中，及时且敏锐地发现生动化机会，并使之应用于日常的工作当中。第34页/共45页三、遇到的困惑。三、遇到的困惑。第35页/共45页-进店布置难？1）首先要充分利用好自己花钱买的店，同时在进行销售谈判时生动化布置工作是作为谈判的附加

6、条件，让终端店通过生动化工作变成品牌的展示平台。2）在进店谈判时，要充分说明生动化对店有何利益点。如可以使店内更加整洁，能够提高本身的酒水销量和酒水销售的节奏。第36页/共45页终端店有自己的装修风格，不好布置？1）要尽量提供有功能性，使用价值高的物料2）多数物品需要结合场地进行现场开发，因此生动化除了是执行工作中的重要部分外，它也是项创意工作。3）注重产品陈列和冰柜陈列，因为此项工作是最根本的生动化工作。4）考虑多开发些细节性、趣味性的生动化物料，可以为主题推广做一定的工作第37页/共45页由于终端太多，大面积执行起来很困难？1）尽量多开发些标准化的物料2）要充分发挥经销商的业务力量3）要利用好外协单位的资源。第38页/共45页四、未来餐饮生动化的重点工作：1、实质性推进纯生产品主题的店内生动化包装。2、借助餐饮店美食周等促销活动期间，进行阶段性生动化布置。3、对部分重点高档餐饮店进行类似啤酒花园的包装。第39页/共45页一、以纯生为主的店内生动化包装参考一、以纯生为主的店内生动化包装参考第40页/共45页二、以啤酒花园包装形式为主的餐饮终端生动化参考二、以啤酒花园包装形式为主的餐饮终端生动化参考第41页/共45页三、餐饮终端美食节或节日促销为主的