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文档简介

1、精品文档 你我共享鉴于商业经营的最终效益指标为投资回报率问题 ,目前美国哈佛大学 商学院在其 MBA 教学中,全力推广 GMORI 毛利回报指标方式,因 为对零售业来说,卖得好的商品不一定是 A 类商品,因为它们可能 毛利回报极低;而毛利率、毛利额高的商品也不一定是 A 类商品, 因为它们可能造成一大堆死库存压住资金。 现在零售行业都强调 ABC 管理、 TOP 商品管理,实际就是重点商品管理。下面首先我说 一下 SS 系统的 Top 商品。1、ss 系统中的 top 商品按销售额、销售数量、毛利额取各个柜 组前 20% 的商品(上个月),其实就是重点商品,也就是 A 类商品。 这样分有一定的

2、意义,因为你可以 关注卖的好的商品和毛利高的商 品,重点关注这些商品的订单、收货、销售等。2 、 但实际上往往超市经营必然出现的一种现场:好卖的商品毛利 率很低,毛利高的商品又不怎么好卖。所以这样分有很多弊端。3 、 如果我们按照销售额、销售量排行,则 A 类商品周转快、毛利 低,我们超市也就成了 “免费搬运工 ,而若按照毛利额、毛利率排行 来找 A 类商品,则易出现周转慢的死货、库存一大堆的无奈局面, 也就是五大异常中的积压商品 。其核心问题是是我们应该根据什么来 寻找重点商品的问题,也就是评估商品绩效的问题。4、 实际上,对于我刚才说的 第 i 一种情况,就是周转率高的商品; 第二种情况就

3、是毛利率高的商品;那吗我们可以 将这两种情况综合 考虑,也就是周转率高、毛利率高的商品。所以我们可以用毛利率 周转率作为一种方法来寻找重点商品。大家知道这两个指标的公式, 如果我们将分子和分母去掉,就是毛利额 /库存额。实际上这个指标 就是毛利回报率( GMROI )。5 、 从字面来理解,实际就是商品的库存投入的毛利回报,毛利率 代表商品进销毛利的高低,周转率代表商品好不好卖,商品的毛利率 与周转率之间相乘的效益高低,即代表 GMROI 毛利回报率的高 低。 举个例子,它代表着我们的商品是投入 100 万元的库存成本, 赚回 1 万元,还是投入 10 万元的库存成本,赚回来 1 万元的问题。

4、毛利回报率可能比较难以理解,我们可以针对超市行业特征进行一些分析, GMROI 毛利回报率=毛利额/平均库存额 =(毛利额/销售额)X (销售额/平均库存额)二毛利率 稠转率。毛利率代表商品进销毛利的高低,周转率代表商品好不好卖,商品的毛利率与周转率之间相乘的效益高低,即代表 GMROI 毛利回报率的高低。超市商品经营必然出现的一种现场:好卖的商品毛利率很低,毛 利高的商品又不怎么好卖。超市管理要求我们实行 ABC 管理,如果 我们按照销售额、销售量排行,则 A 类商品周转快、毛利低,我们 超市也就成了 “免费搬运工 ,而若按照毛利额、毛利率排行来找 A 类商品,则易出现周转慢的死货、库存一大

5、堆的无奈局面。其核心问 题是我们应该根据什么来评估商品绩效的问题 ,通俗点说就是我们应 该根据什么来寻找重点商品的问题。 所以对于超市行业来说,我 们寻找 A 类重点商品的指标就是商品的库存投入的毛利回报,这个指标 GMROI ,即商品毛利回报率(毛利回报率 =毛利额/平均库存额)。实际上很多商场还叫投资回报率,实际上投资回报率更多用于财 务指标和术语,作为零售行业严格来说应该是毛利回报率,当然也叫 交叉比率。 附:投资回报率( Rate of return of Investment).、毛利回报率 (gross margin ROI )、周转率、周转天数、周转次数、平均库存、毛利率的概念及

6、相关资料 。1、投资回报率:它指企业所投入资金的回报程度你的所得你的付出X1OO%=投资回报率 其计算公式为:投资回报率(ROI)=年利润或年均利润/投资总额X100%交叉比率越高, 表示越是利润所在;交叉比率越低,表示越不是利润所在2、下面我主要说一下毛利回报率( GMROI ) 我先说一下几个概 念: 概念: 周转率:指一定周期内(一般一年或一月)中,库 存(配送中心和店铺)能够周转几次 周转天数:商品自购入至卖 出所需要的天数(库存周转一次所需的天数)平均库存:每日平均库存之和 /天数 实际常用:(期初库存额 期末库存额) /2 公式: 周转次数(周转率) =销售额/平均库存额( *10

7、0%)周转天数=平均库存额 /销售额 或 计算期天数(如: 365 天) /周转次数 周转率与周转天数互为倒数。毛利率 =销售金额 -销售成本/销售金额 =毛利额 /销售额 GMROI 毛利回报率 =毛利额/平均库存 额二(毛利额/销售额)x(销售额/平均库存额)二毛利率稠转率。3、美特好: 2007 年 10 月份,周转天数: 43.58 毛利率:11.12% 周转天数最好为: 1101 店 23 天 最差为: 1202店 234 天, 1203 店 116 天毛利额; 1700 万 平均库存: 1.9亿 投资回报率: 9% 山西:毛利额: 1400 万 库存额: 9800万 投资回报率:

8、14% 其它地区: 3.3% 周转天数: 29.5天4、中国连锁经营协会 2002 年统计报告显示: 2002 年我国连锁百强 超市企业的周转天数为 25.6,周转次数为 14 次。目前国内企业的商 品周转水平与外资企业相比有很大差距 。如美国超市企业周转次数为 19 次,宝洁的产品在美国从出厂到消费者手中只需要 30 天。这其中 包括了供应链效率的差距,也包括了超市经营过程中的差距。另外, 有的企业不建设配送中心,而采取了由厂家直接送货到店的做法,提 高了资金周转速度。提高商品周转水平是一个系统工程,核心是两个内容。一个是有 效的商品评价体系 ,如进行 2/8 分析或 ABC 分析,进行商品

9、的汰换, 剔除滞销品;采用商品贡献率比较法(商品贡献率 二周转率X毛利率) 衡量商品的重要程度;通过品类管理技术的应用来改善商品结构,加 强库存管理等。另一个是提高供应链的速度 ,包括建立完善信息管理 系统,提高效率;努力实现快速反馈,加快衔接速度;加强物流配送 能力,提高周转效率。周转加快直接关系到资金的使用效率的提高, 同时库存减少,费用降低。 通过加快商品周转创造出流动资金,用 于扩展和发展其他相关业务,可以用下面的例子说明问题:假设一个 连锁企业年销售额为 50亿元人民币 ,它的总存货周期为 24天(行业比 较好的状态 ),存货周转次数为 15.2(365 天/24 天),商品平均毛利

10、率为 12(外资企业要高一些) ,平均结算周期 60 天,结算赢余时间 36( 60 天24天)天,创造流动资金4.93 (50亿/365天X36天)亿元,如果 用于开店,每个新店投资 5000 万元,可开 10家新店;如果直接核算 为毛利额,则为 5900 万元。根据以上计算方法,如果是一家年销售额 10 亿元的零售企业,结 算周期为 40 天(规模小的企业销售额有限,账期会比大企业短一 些),在其他条件不变的情况下,可以创造流动资金 1亿元。在 2002 年我国连锁百强中,共有 55 家企业年销售额超过 10 亿,但是企业 管理水平不同,资金利用能力也差别很大。 人们对沃尔玛和戴尔公 司的

11、研究发现,这两家获得巨大成功的公司虽然一家从事最古老的零 售业,一家从事现代的高科技行业,但归纳它们成功原因的一个共同 点都是:千方百计地降低库存,提高商品周转速度。两家公司在全球 都获得了成功,他们的供应链管理成为众多公司学习和效仿的样 板。 企业流动资金增加,财务的流动比率、速动比率、自有资本率 提高,负债率降低,企业抗风险能力增强,资金利用更加游刃有余。 这也是人们常说的 “管理出效益 ”的最具体的体现 。在我国的一些大型 外资零售企业,由于销售额非常高,而且有国际背景的支撑,往往将 供应商的账期压得很长。另一方面企业内部管理水平较高,信息技术 相对完善,供应链的效率较高,商品周转速度大大快于内资企业,因 而能够创造出更多的流动资金,用于企业的发展。所以有的专家评价 外资企业在中国的发展是 品牌推进,无本经营”。这一点,也正是内 资企业需要提高和改进的地方。但是有的外资企业过度强调从供应商 获取利润,采取大量收取相关费用的做法也是不可取的。传统的企业发展扩张,强调 大鱼吃小鱼”,但是从商品周转和资金利用的角度来说,我国的零售业目前更要强调的是快鱼吃慢鱼”:谁的商品周转快,资金利用水平高,谁就能找到自己

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