第一章概述化学A(课件)

1、1-1 分析化学的任务和作用分析化学的任务和作用1-2 分析方法的分类分析方法的分类1-3 分析化学进展简况分析化学进展简况食品添加剂的测定食品添加剂的测定134 1. 安赛蜜安赛蜜 2. 苯甲酸苯甲酸 3. 糖精钠糖精钠 4. 山梨酸山梨酸 2 C60（富勒烯）的晶体结构：l 1996年诺贝尔化学奖l 60个碳原子组成足球状分子 l 特性：是一种新发现的工业材质， 1.硬度比钻石还硬 2.轫度(延展性)比钢强100倍 3. 导电，导电性比铜强，重量只 有铜的六分之一工业农业科学技术医疗卫生国防建设农药及化肥检测土壤普查农产品加工农产品质量检查发酵工程 人造卫星功能材料核能研究武器研制药物成分

2、药物作用机制药物代谢动力学滥用药物 精细化工“三废”处理资源勘探原料选择工艺流程控制成品检测材料科学环境科学生命科学能源科学2002年年 约翰约翰芬恩、田中耕一芬恩、田中耕一 库尔特库尔特维特里希维特里希1991年年R.R. 恩斯特恩斯特1985年年 J.卡尔、卡尔、H.A.豪普特曼豪普特曼1982年年 A. 克卢格克卢格1980年年 保罗保罗伯格伯格 、 沃尔特沃尔特吉尔伯特吉尔伯特 1972年年 斯坦福斯坦福穆尔穆尔 威廉威廉雷华德雷华德斯坦斯坦1971年年 格哈特格哈特赫兹伯格赫兹伯格 1964 年年 多罗西多罗西克劳宣特克劳宣特霍奇金霍奇金 1952 年年 阿切尔阿切尔JP马丁马丁 理

3、查德理查德LM辛格辛格1922年年 弗朗西斯弗朗西斯威廉威廉阿斯顿阿斯顿对生物大分子进行质谱分析的对生物大分子进行质谱分析的 “软解吸附作用电离法软解吸附作用电离法”核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”傅里叶变换核磁共振分光法和二维核磁共振技术傅里叶变换核磁共振分光法和二维核磁共振技术X射线衍射确定物质晶体结构的直接计算法射线衍射确定物质晶体结构的直接计算法结晶学的电子衍射法研究核酸蛋白质复合体立体结构结晶学的电子衍射法研究核酸蛋白质复合体立体结构DNA核苷酸的结构排列顺序核苷酸的结构排列顺序核糖核酸酶的三维结构与功能的关系核糖核酸酶的

4、三维结构与功能的关系 ，研发了氮基酸，研发了氮基酸自动分析仪自动分析仪 对分子的光谱分析对分子的光谱分析 ：自由基电子结构和几何结构：自由基电子结构和几何结构维生素维生素B11的结构分析的结构分析 层析法的发展和运用，成功地分离了氰基酸、抗菌素层析法的发展和运用，成功地分离了氰基酸、抗菌素各种混合物各种混合物质谱仪发现多种同位素、发现原子结构及原子量整数规则质谱仪发现多种同位素、发现原子结构及原子量整数规则定性分析定性分析 qualitative定量分析定量分析 quantitative结构分析结构分析 structural无机分析无机分析 inorganic有机分析有机分析 organic化

5、学分析化学分析 chemical仪器分析仪器分析 instrumental微量分析微量分析 micro常量分析常量分析 macro半微量分析半微量分析 超微量分析超微量分析例行分析例行分析 仲裁分析仲裁分析 含含Cl-待测溶液待测溶液AgNO3标准溶液标准溶液指示剂：荧光黄（指示剂：荧光黄（FI-）c Cl-=c Ag+VAg+/ VCl-分析化学化学分析仪器分析重量分析滴定分析电化学分析光化学分析色谱分析波谱分析酸碱滴定配位滴定氧化还原滴定沉淀滴定电导、电位、电解、库仑、极谱 吸收、发射、荧光气相、液相、超临界、薄层、毛细管电泳核磁共振、质谱1. 三次巨大变革三次巨大变革分析手段：灵敏、准确、简便、自动化分析手段：灵敏、准确、简便、自动化手工操作手工操作仪器化仪器化自动化自动化智能化仪器智能化仪器2. 社会、生产与科研对分析化学的要求社会、生产与科研对分析化学的要求常量常量微量微量痕量痕量微粒微粒分子分子总体总体微区微区表面