2.给冷水加热

1、 使一杯冷牛使一杯冷牛奶（或冷水）变奶（或冷水）变热，我们有哪些热，我们有哪些具体方法？具体方法？用火加热、放进热水中、用微用火加热、放进热水中、用微波炉加热、放在太阳下晒波炉加热、放在太阳下晒 给塑料袋中给塑料袋中的冷水加热用什的冷水加热用什么方法好呢？么方法好呢？ 将将冷水袋冷水袋放入放入热水热水中中水被加热后，除了水被加热后，除了水变热，有气泡外，水变热，有气泡外，还有什么变化呢？还有什么变化呢？1.水槽中注入适量热水。水槽中注入适量热水。2.将密封袋注入适量冷水并密将密封袋注入适量冷水并密封。封。3.将密封袋置于热水槽中。将密封袋置于热水槽中。4.观察实验现象。观察实验现象。 你发现了

2、什么？你发现了什么？一、给塑料袋里的冷一、给塑料袋里的冷水加热水加热提示：注意观察提示：注意观察1.开始时冷水袋的沉浮？开始时冷水袋的沉浮？2.这袋水之后的沉浮？这袋水之后的沉浮？ 3.水热起来了吗？水热起来了吗？再将这袋加再将这袋加热了的水热了的水放在放在冷水冷水里，它是沉里，它是沉的还是浮的？的还是浮的？1.将密封袋从热水槽中拿出。将密封袋从热水槽中拿出。2.将密封袋放入冷水槽中。将密封袋放入冷水槽中。3.观察实验现象。观察实验现象。你发现了什么？你发现了什么？水袋加热前后在冷水水袋加热前后在冷水中先沉后浮与什么原因中先沉后浮与什么原因有关？有关？ 物体在水中的沉浮与物体的物体在水中的沉浮

3、与物体的重量重量和和体积体积两个量同时有联系。质量小、两个量同时有联系。质量小、体积大的物体更容易浮在水面上，像体积大的物体更容易浮在水面上，像泡沫塑料泡沫塑料等。等。所以一个沉的物体浮起来说明：所以一个沉的物体浮起来说明：1、质量减小，、质量减小，2、体积增大。、体积增大。二、研究水在变热过程中的变化二、研究水在变热过程中的变化1、重量重量是否变化怎么研究？是否变化怎么研究？ 用用天平天平称出称出加热前后的两加热前后的两次重量再比较次重量再比较两次称出重量后发现：两次称出重量后发现： 重量不变重量不变2、加热水后、加热水后体积体积是否变化怎么研究？是否变化怎么研究？ 试管装试管装满满冷水后用

4、冷水后用橡皮膜封口橡皮膜封口看橡皮膜看橡皮膜凹凹凸凸情况的变情况的变化化气球皮气球皮1.试管装试管装满满水水(慢慢加入冷水，直到要溢出为止）慢慢加入冷水，直到要溢出为止）2.橡皮膜橡皮膜拉紧、扎好拉紧、扎好（以试管中气泡越（以试管中气泡越小小越好）越好）3.观察橡皮膜的凹凸变化观察橡皮膜的凹凸变化橡皮膜的形状橡皮膜的形状一开始（一开始（ ）加热后（加热后（ ）平整凸起体积体积是否变化的研究是否变化的研究现象：说明：说明：加热前后水的加热前后水的 发生变发生变化，它的体积化，它的体积 。体积增加 我们对热水上浮的我们对热水上浮的原因怎么解释呢？原因怎么解释呢？水加热后水加热后 不变不变 增加，增

5、加， 当当浮力浮力 重力时它重力时它上浮了。上浮了。重量体积大于 水在变热过程中水在变热过程中体积会增加体积会增加，装，装太满的话会太满的话会溢出来溢出来，造成危险。，造成危险。2、同样重量的、同样重量的50的热水和的热水和10的冷水比较，（的冷水比较，（ ）A、热水的体积大、热水的体积大B、冷水体积大、冷水体积大C、体积一样大、体积一样大分析：水在加热时重量不变、体积增加。A 本课总结：本课总结： 为什么冷水袋放入热水中会上浮？为什么冷水袋放入热水中会上浮？ 冷水袋加热后，温度升高，重量不变，冷水袋加热后，温度升高，重量不变，体积体积变大，变大，排开的水量排开的水量增大了，它受增大了，它受到

6、水的浮力也就增大了，到水的浮力也就增大了，所以浮起来所以浮起来了。了。水受热以后（水受热以后（ ）会增大，而（）会增大，而（ ）不变。）不变。二、判断二、判断1 1、物体在水中的沉浮是可以改变的。（、物体在水中的沉浮是可以改变的。（ ） 2 2、将蒙有气球皮的试管放入热水中，气球皮会鼓、将蒙有气球皮的试管放入热水中，气球皮会鼓起来。（起来。（ ）体积体积重量重量三、选择三、选择(1)(1)、相同体积的、相同体积的5050的热水和的热水和1010的冷水相比较的冷水相比较( )( )A:A:两者一样重。两者一样重。 B:B:热水重。热水重。 C C：冷水重。：冷水重。(2)(2)、同样重的、同样重

7、的5050的热水和的热水和1010的冷水相比较。的冷水相比较。( )( )A:A:热水的体积大。热水的体积大。B:B:冷水的体积大。冷水的体积大。C:C:体积一样大。体积一样大。(3)(3)、将装满水的烧瓶放入热水中，烧瓶中的水位会（、将装满水的烧瓶放入热水中，烧瓶中的水位会（ ）A :A :上升上升 B : B :下降下降 C : C :既不上升也不下降既不上升也不下降AAA 当加热冷水时，水壶的底部和侧壁都会出现很多小气当加热冷水时，水壶的底部和侧壁都会出现很多小气泡，这主要是附在壶壁的空气受热分离了出来，此时气泡泡，这主要是附在壶壁的空气受热分离了出来，此时气泡周围的水受热向气泡里的空气

8、蒸发，所以气泡里面除了空周围的水受热向气泡里的空气蒸发，所以气泡里面除了空气还有少量的水蒸气。气还有少量的水蒸气。 水继续被加热，这些气泡受热膨胀，越来越大，就会水继续被加热，这些气泡受热膨胀，越来越大，就会脱离壶底和侧壁向上升。升到水的上层，上面的水温度还脱离壶底和侧壁向上升。升到水的上层，上面的水温度还比较低，气泡里面的水蒸气就会受冷液化成水，气泡也受比较低，气泡里面的水蒸气就会受冷液化成水，气泡也受冷收缩变小，因此，在水沸腾以前，上升的气泡体积会慢冷收缩变小，因此，在水沸腾以前，上升的气泡体积会慢慢变小。慢变小。 等到上下层的水通过对流达到同一温度时，水的温度等到上下层的水通过对流达到同

9、一温度时，水的温度达到了沸点，气泡上升时就不会发生体积缩小的现象了，达到了沸点，气泡上升时就不会发生体积缩小的现象了，且不断有水蒸气会进入气泡，使气泡的体积越来越大，最且不断有水蒸气会进入气泡，使气泡的体积越来越大，最后在水面上破裂开来，水就沸腾了。后在水面上破裂开来，水就沸腾了。 加热凉粥与烧开水是不一样的：水具有很好的流动性，加热凉粥与烧开水是不一样的：水具有很好的流动性，当锅底的水受热时，它就要膨胀，密度减小就上浮，周围当锅底的水受热时，它就要膨胀，密度减小就上浮，周围的凉水就流过来填补，通过这种对流，就把锅底的热不断的凉水就流过来填补，通过这种对流，就把锅底的热不断地传递到水的各部分而

10、使水变热。而粥的流动性差，当锅地传递到水的各部分而使水变热。而粥的流动性差，当锅底的粥吸热后，温度就很快上升，但却不能很快地向上或底的粥吸热后，温度就很快上升，但却不能很快地向上或四周流动，大量的热就集中在锅底使此处的水汽化甚至将四周流动，大量的热就集中在锅底使此处的水汽化甚至将锅底的粥烧焦。可是热还没有传到上面的粥里，所以上面锅底的粥烧焦。可是热还没有传到上面的粥里，所以上面的粥依然是凉的。加热粥时，要在锅里多加一些水，使粥的粥依然是凉的。加热粥时，要在锅里多加一些水，使粥变稀，增强它的流动性。此外，还要勤搅拌，强制进行对变稀，增强它的流动性。此外，还要勤搅拌，强制进行对流，这样可将粥进行均匀加热。流，这样可将粥进行均匀加热。 水可以通过传导、对流和辐射三种方式与外界交水可以通过传导、对流和辐射三种方式与外界交换能量。夏天阳光明媚，太阳辐射很强，所以暴换能量。夏天阳光明媚，太阳辐射很强，所以暴露在太阳下的水管就会吸收太阳辐射，里面的水露在太阳下的水管就会吸收太阳辐射，里面的水温度就升高了。温度就升高了。 利用吸收太阳辐射可以让水升温