14年工作总结

1、14年工作总结篇一：14年中旬的工作总结 首先对于14年五、六、七、八月工作作于总结。1. 今年我们主要以销售业绩、服务及员工培训问题重点去做，截止八月末不算酒店培训计划外本部门四个月共为 员工做出大小18次培训课程，每月按照四次的培训课主要 根据于员工日常的对客态度、服务及技能展示、仪容仪表、 员工的意识及服从能力等。还有每日上班打卡及行为规定做 为重点方向。员工名牌及对讲机的佩戴和使用规范做出指定 的标准。2. 对于主管领班的工作责任划分进行了下半年新的调配，每人都有着自己各负责的工作项目分工明确员工遇事也 可以直接找到该负责的责任人。如布草、餐具、酒吧和物品 的采购，固定资产的管理等。都

2、各负其责把自己的本职工作 做好。3. 做好一定要按照规定处理事务，如酒吧库的酒水完善管理，做好出库入库的记录，转货及借货的统计，以免出现 每月盘点账面的差异化，酒水本着先进先出的原则管理。本 着常监督常督促确保每位管理人员及吧员的责任心和落实 的能力。并且要加强库房物品的摆放及细节化的整理，经常 会有一些日常的细节管理未能落实到位，造成细节管理有些 混乱，不是很清晰。日后工作中会多加注意小细节。以身作 则确保每位管理人员积极的去解决事情，解决一些根本实质 性问题。4. 对于布草及餐具的日常管理，动员所有员工让大家都清楚的了解到丢失及破损的重要性，各负其责管好本包房的 应有物品及数量统计，以免有

3、丢失现象发生。如有破损丢失 现象理当有包房负责人进行赔偿控制好包房的破损率。同时 也会让员工了解到重要性及细心度。5. 每月员工的绩效评估问题认真落实完成，确保每名员工的评分真实性。每月的月底与员工的要带有真诚性，去了 解每位员工对工作的想法及对于个人得工作态度认知及发 展方向，最后由主管做出最真实及合适的得分。6. 安全知识定期参加会馆举办的各项关于安全培训课程，日常工作中每天都会和员工强调安全为第一，一定要多 注意烟、火、电、水类似事情的重要性，让员工更加的明白 安全的重要性。7. 仪容仪表及卫生问题一定确保养成每天大检，如有不合格之处做到有奖有罚。鼓励员工如受到客 人表扬征求客人意见是否

4、愿意用表扬卡写出赞扬之处，如果 成立会给予员工相应奖励。8. 节能降耗严格的控制好成本，避免任何的浪费资源的发生，如日常工作中常用物品的节约使用火柴、牙签、餐巾纸水电等。让每一名员工都能够清楚的了解到成本的重要 性。9 .对于设备设施及硬件设施的维护问题做好日常的保养及督促让员工养成好习惯，尤其在上餐及撤餐中的餐车使 用及桌椅搬运时要更加的注意避免碰伤及刮伤。设备设施维修确保做到人人监督及维护，如需维修及时汇总并且做好记录并与相应部门进行汇报且帮助一同解决，对于14年五、六、七、八四个月工程维修方面进行了相应的统计记录 维修纪录统计情况:报修数量完成数量为完成数量五月份10次10次无六月份28

5、次28次无七月份19次19次无八月份43次40次3次对于硬件设施大小维修共处理及汇报100余次，完成90多次对于未完成之处相应的部门给予有待处理之中。以上是对于近期四个月做出的相应小总结，其次汇报F接下来的工作概括及相应措施。、员工的管理:1. 针对对客服务，我们首先要摆正好心态，要求员工对待每一位前来会馆消费的客人就像对待VIP客人一样，一定 要按照日常工作的基本要求来做好接待工作，比如餐前准备的要认真，站位接待的礼仪要面带微笑，餐中服务要仔细， 餐后送客要热诚等等.抓好服务的细节工作和日常的卫生 清洁工作。2. 掌握好员工的心态适当鼓励赞扬又要看出员工出现错误的本质，针对每一名员工选择有效

6、的管理方式与方法， 确保既能管理好员工又能让员工改掉缺点发扬优点。并在员 工个人的事业发展上给予帮助与鼓励，让每一名员工既要有 责任心又要有事业心!、在团队建设方面:1.要加强员工的凝聚力和上进心及奉献精神，对乐于帮助别人的员工给予奖励，还能带动他人。员工有时会提出些好的意见及建议我们都会细心倾听认真采纳，让员工既 觉得自己为餐饮部出了自己的微薄之力，又发挥了自我的长 处并得到了领导的认可和赞许。在信心倍增的同时做好自己 的本职工作，在现有的岗位上发光发亮。三、会员营销方面: 1.目前会馆大力推出的会员营销给会馆甚至每一名员工都带来了直接和间接的利益。直接的方面利益是会馆的 流动资金沉淀得到了

7、大力的支持，使会馆运营管理得到了强 大的资金后盾，对于员工方面，每一名员工也得到了一笔可 观的收入，一份更与一分收获。间接的方面是会馆的会员系 统逐渐完善，会员的数量不断增加也同时加大了会馆企业的文化宣传力度，通过每一位尊贵的会员的口碑将我们和合会 馆宣传给每一位即将成为我们会馆消费群体，让我们的会员 数量不断地上升的同时，也提升了会馆在长春餐饮业的地 位。在员工方面，每一位员工的营销意识也随着会员营销的 推出加强了员工营销的意识及方式方法。不但锻炼了自己，又积累了很好的营销理念，将来在自我发展上也是经验的积累和业务能力的 肯定。四、收入经营情况: 五月份六月份七月份八月份 20XX年 138

8、，5006114，0460162，7547152，6178 20XX年 136，1314139, 1589159,6826147, 7046 差 额2， 3692+25， 11293， 07214， 9132根据数据分析：14年以上四个月共营业收入582,6775万，包房餐次共接待1907间。13年以上四个月营业收入 567,9191万元相比增长了 14,7584万。包房餐次共接待1484 间。与去年同比增长了 423间。从大环境上分析以我们目前的收入保持度，整体完成的还算不错，但是根据当前的局势分析我们要保持警惕的心 态，做好预防准备工作及应对餐饮局势下滑的方案，不能安 于现状，既要保持以往

9、的销售业绩，又要突破新的挑战，使 餐饮收入不但不能下滑还要提高而上。这就要求我们每一名员工从上级领导到一线服务的员工都要有一定的危机意识， 防患于未然。做好餐饮的接待工作和营销工作以及客户的维 护工作。五、针对接下来的工作做了以下计划:1. 餐具及布草的管理：加大餐具的管理工作，控制餐具的使用破损率。保证包房餐具每周按照计划清理，每半个月 盘点一次。每月进行各包房大盘一次对于缺少打碎的处理相 应的罚款赔偿。对于布草由每日早班负责人进行每天盘点两 次早与晚，如有丢失现象及时查找，或进行赔偿。必须控制好破损率降到最低化。2.备品采购及固定资产维护：控制好备品的使用性，能省则省可以重复利用的物品将再

10、次回收，如：牙签、打包袋 火柴、餐巾纸盒等等。固定资产维护管理及使用，定期与相关部门做好盘点数量以免丢失，日常做好所使用岗位的维护性。3. 酒吧日常的管理：每日包房领取酒水吧员及时做好统计及香烟的出货，每日所需岗位使用的酒水及时做好记录，如：餐后准确性的账单、各部门转货的单据、外借及ENT所需统一都做好记录。确保每月月底盘点不会出现任何差错情 况发生。4. 培训工作：每季度都会做出新的培训计划，每位管理员都会提前准备好培训资料后为员工做出相应详细的进行培训，帮助员工熟记培训的知识和熟练平时的服务技能。让 每名员工在展现及发挥自己最优秀的一面。5. 客人档案记录工作：更加认真的完成客户档案的记录

11、工作，做好监督与协作工作，确保客户回访电话的真实性和 有效性，坚持认真完成客户的维护工作。6. 日常工作：每天都会认真完成当天领导下达及及时发现的工作，虽然一部分工作是日复一日的重复，但是贵在坚 持。我会时刻提醒自己每天首要的就是做好自己的本职工 作，同时监督好下面主管领班做好带头作用，带领员工做好 自己的本职工作，带动员工的积极性。7. 对客人服务接待工作：客人类型的转变是目前重视的首要工作，我们会做好所有的准备工作，不会因为客人的消 费标准的转变而降低服务质量，我会认真做好接待工作提高 员工的服务意识，管理好员工的日常工作，顺利的完成接待 工作服务细致化。8. 对于客人提出的菜品反馈：我们

12、还是持续坚持确保每桌做好相应的统计，由主管领班对于每餐所负责的区域进行 了解及询问客人对菜品及服务或是设备设施的建议，并且当 场给予客人相应的回复。如对菜品提出反馈我们及时了解做 好记录随时找到厨师长进行沟通情况，并且每周会定期将客 人对菜品篇二：14年度工作总结重庆传媒职业学院 20XX学年度工作总结20XX年的各项工作，在重庆市教委的领导下， 认真贯彻落实党的十八大和十八届中、四中全会精神，以“评建整改”为契机，紧紧围绕年度工作要点，不断加强内涵建设， 积极调整专业结构，努力提高人才培养质量和教育教学质 量，有效改善办学条件，经全体教职员工的共同努力，圆满 完成了年度工作任务。现总结如下:

13、、以评建整改为契机，狠抓管理体制改革，全面提高人才培养质量和教育教学质量（一）专业布局调整与专业群组建设取得实质进展1.组织调研，确定目标 自20XX年3月开始，学院以“行业发展概况及人才需求态势”为调研的主要内容，走访重庆电视台、铜梁电视台、 三方报关、德邦物流、大足电视台等十余家企事业单位，形 成了重庆新媒体开发的现状与对策研究、重庆物流业 发展现状及趋势研究报告、重庆国际快递行业分析等 专题研究报告。并根据重庆市中长期发展规划和学院 事业发展规划和专业建设规划，研究出台了学院专业布局 调整和优化方案，确定了专业布局调整的思路和目标。是建成了具有办学特色和区域特点的三个专业群：以新媒体应用

14、为特色的数字传媒类专业群；适应现代工业化和信息化发展需要的现代经济管理类专业群；适应现代城 市化建设的现代服务类专业群。是三大专业群致力于打造全媒体特色：首先是在培养定位上，数字媒体专业群岗位核心能力集采、写、摄、录、 编、网络技能应用和现代设备操作于一体，适应岗位的流通 与变动；其次是依据全媒体思维和能力要求，进一步整合三 大专业群组课程体系，调整专业人才培养方案，开设创意 思维训练、摄影摄像技术、图形图像处理技术和项目管理实务作为三大专业群通识技能课程。三是以专业建设为核心开展资源整合，形成“以重点建设专业为龙头、相关专业为支撑的重点建设专业群”。通过 专业群的构建，从整体上提升学院在数字

15、传媒、经济信息等 行业和重庆市西北部各区县城镇化服务急需的技能型人才 的配臵水平和能力，增强学院各专业间的协同创新能力和社 会服务水平，形成学院专业特色和品牌优势，提高学院知名 度。2. 确定了专业布局调整方案是打造文化传媒类品牌专业。 学院经过6年多的发展，围绕新媒体应用已开设有12个专业，在数字媒体、艺术设 计、新闻传播和影视节目制作等方面已初步形成自己特点， 其中艺术设计专业、电视节目制作、新闻采编与制作、计算机多媒体技术专业四个专业已由学院确定为重点专业。以重点专业为龙头，相关专业为支撑，重点发展新闻类、艺 术类、影视类、新媒体技术类四个专业方向。是构建经管类优势专业。以物流管理专业为

16、核心带动报关与国际货运、财务管理和农村行政与经济管理专业的建 设，已初步形成专业群优势。三是拓展现代服务业特色专业。根据重庆现代服务业发展的最新态势，发展国际游轮服务、现代幼儿保育与服务等 专业，打造现代服务类专业群。四是研究和制定三大专业群组建设方案。目前，形成了学院数字传媒类专业群建设方案、现代服务类专业群 建设方案和现代经济管理类专业群建设方案，细化了 各专业群的建设目标、步骤及保障措施。3. 加强弱小专业建设 根据部分专业建设基础较为薄弱的实际，学院近一年来逐渐加大投入，不断加强弱小专业建设。一是组织召开农村 行政与经济管理专业建设专题研讨会，确定了该专业农村信 息管理和新农村电子商务

17、的重点发展方向。二是扩建了现代 文秘综合实训中心，拓展了实训功能。三是修订了老年服务 与管理等专业的建设规划，加强了专业建设的预算管理和实 训基地建设。4. 根据专业群建设思路，修订人才培养方案。是学院组织专业群组岗位群调研，形成新闻采编与制作专业人才培养模式改革调研报告等专业调研报告19份，修订了影视广告专业建设规划等专业建设规划19部，形成新闻采编与制作专业剖析报告等19份较为详 尽的专业剖析报告，并汇编成册。二是整合专业课程体系，修订人才培养方案，打造全媒体特色，形成了专业群组通用课程、专业小群通用课程、专 业基础课程和专业核心课程的结构，进一步整合了课程资 源、师资资源和实践教学资源，

18、准确定位专业培养目标和人 才培养规格，增设综合素质拓展类选修课程，将素质教育融 入课程体系。三是增加“行业调研”和“专业体验实习”环节，与顶岗实习环节一起构成实践教学系统，形成“校内学习一校夕、 实习”反复交替，实现全程“工学交替”。（二）师资队伍建设进一步加强，科研服务能力大幅提年来，学院不断加强师资队伍培训，引进优秀人才。师资队伍职称和学历结构得以大幅改善。目前，专任教师中， 具有高级职称的比例为 %比去年提升了近 3个百分点；具 有研究生以上学位的 %比去年提升了近 4个百分点，双师 素质比例%比去年提升了近 3个百分点。1.落实了职称评审制度，形成了导引和激励机制 学院积极与市教委相关

19、部门和铜梁人才交流中心沟通，确定了我院专职教师职称评审的通道，同时启动了学院职称 评审计划。学院职称评审体系根据学院实际和职业院校教师 教育教学行为特点，科学设计测评指标，实行绩效考核，正 在发挥导向和激励作用，并以“事业留人”弓I领了教师尤其 是青年教师的专业成长，增强了学院师资队伍的稳定性。2.加强了专业带头人、骨干教师和兼职教师队伍建设为全面提升教学团队的专业能力与管理水平，本年度学院组织专业带头人、骨干教师外出培训16人次。投入25余万元 用于兼职教师资源库建设。3.强化了企业锻炼、提升科研和服务社会能力是为有效提升教师的实践教学科研能力，学院强化管理，完善了教师企业锻炼制度，成立了教

20、师参加企业锻炼和 生产实践的考核机构，对教师下企业实践的目标、内容、成效等进行考核，对教师下企业实践的过程进行监督，提高教师参加企业生产实践的针对性和质量，分批次组织45人次到行业企业挂职锻炼计1056天。专业团队本年度为企业提供技术服务50余人次，其中艺术设计专业团队即为合作企业完成75万元合同订单，电视节目制作专业团队为重庆110 警务宣传中心制作 5部专题片。新闻系专业团队指导学生张 宇阳编著的剧本猎枭，由海军东海舰队政治部承拍。新 闻系、影视系与重庆电视台危机一刻栏目组签约，多部篇三：14年年终总结报告年终总结报告 当前全球经济环境受到影响，各行业在经营上都遇到了定的困难，公司领导积极应对经济环境的不利因素，以质 量求生存，公司制定了关于产品质量的实施方案，将各项管 理要求和标准细化，进行责任的层层分解和落实，按照各自 的职责范围，寻找实施的落脚点，进行管理工作的细化，完 成公司的质量指标，对所有从事与产品质量有关的人员进行 了培训，努力提升公司质量管理水平，公司在每个周都会召 开质量管理会议，定期进行产品检查考核，并保存记录。对 工作情况按月进行统计，在检查中对发现的问题及时提出整