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文档简介

1、五谷杂粮功效养生之道目录 小米 大麦 黑米 绿豆 红豆 高粱 薏米 芡实 荞麦 黄豆 燕麦 茯苓 核桃 枸杞 淮山 5555 45455小米小米 小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃;小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收;色氨酸会促使分泌五经色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。大麦大麦 大麦中含有多种营养成分，如蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁等。大麦胚芽中大量的维生素B1与消化酶，对幼儿、老人、维生素B1缺乏症者均有很好的功效，还能提神醒脑、消除脑部疲劳。大麦中大量的膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，达到通便作用，并可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化、心脏病等疾病 。大麦图片黑米黑米 是糯米中的珍贵

2、品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品。 绿豆绿豆 绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。 红豆红豆 气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。 高粱 肠胃保健高手 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。对小孩消化不良，大人脾胃气虚这类现象有显著的治疗功效，对体质有非常好的作用。薏米 美白消肿高手：薏米能够清热强身、健脾补肺、

3、止泻和胃、消浮肿、可缓和肠胃轻度炎症；适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。芡实 延年益寿主角：芡实能补脾益肾，收敛止泻、镇痛镇静；缓和腹泻、神经痛风湿关节痛，腰膝关节痛等症状；也能健脾胃，补脾生血，使人耳聪明目、美化皮肤，防老抗衰。荞麦 荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒；医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病；其中所含大亚油酸可降低胆固醇与体内血脂。 -降压大最代言黄豆 黄豆植物肉类神其豆：黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血；能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年其症状、骨质疏松等；保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。燕麦 谷类香气代言人：燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体、其所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并抑制胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。茯苓 茯苓是一种名贵的真菌，具有健脾祛湿、宁心安神的作用，可以治脾湿、糖尿病、失眠多梦。常服有养颜防衰老的作用。核桃 健脑益慧果：核桃富含维生素E、能抗氧化抗衰老。核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管硬化，核桃能健脑益智、经常吃能润血管、黑须发，使皮肤细腻光滑。一斤核桃仁相当于五斤鸡蛋或九斤牛奶的营养。枸杞 枸杞具有滋补肝肾、明目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。久服可以延年益寿、延缓衰老。

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