虾的冬天饲养技术

1、虾的冬天饲养技术篇一： 2011 年对虾冬棚养殖 _12011 年对虾冬棚养殖每年春节期间为虾价之最，因此福建、珠三角、惠东等地很多南 美白对虾养殖户， 利用钢丝和薄膜在冬季搭盖保温棚养殖白对虾， 以搏春节的好价钱。福建龙海、漳浦的三角形冬棚福建长乐、福清地区的弧形冬棚一层秋雨一层凉，随着气温慢慢下降， 2011 年的冬棚养殖也拉 开序幕。每年春节期间为虾价之最，因此福建、珠三角、惠东等地很多 南美白对虾养殖户，利用钢丝和薄膜在冬季搭盖保温棚养殖白对 虾，以搏春节的好价钱。近几年入秋以后，冬棚养殖越来越成为 很多养殖区域的关键，然而由于养殖受到天气、环境等因素的影 响，养殖难度逐年增加。今年的

2、冬棚养殖形势如何？如何养好今 年的冬棚虾？冬棚养殖面积各地增减不一福建惠东地区的养殖面积仍有增加， 珠三角地区因部分养殖户转 养鱼类，面积减少约 10%。福建、惠东养殖量仍有增加 据了解，每年的冬棚虾，福建地区必定成为主要的养殖区域，受 虾价的影响，且漳浦一带养到 20 头/ 斤左右再上市，收购价往往 在 35 元/ 斤以上，养殖热情依然不减，由于温度相对广东要低， 放苗时间和搭棚时间也较早。 2010 年福建土塘养殖冬棚成功率约 70%左右，高位池也有近 50%的成功率。据不完全统计， 福建龙海市至少有 2 万多亩土塘，漳浦约有 5000 多亩高位池。另外长乐、福清也是冬棚虾的养殖区域，据了

3、解， 在长乐有养殖户也用鳗池进行养殖。福州大福有限公司销售经理 何腾飞估计，今年福建的盖棚面积可能增加近 1 万亩。因长乐、福清地区纬度较高，温度相对于龙海、漳浦低2-3，所以放苗相对较早，一般在 8 月中旬到 9 月中旬放苗，龙海、漳 浦则普遍在 9 月中旬至 10 月中旬放苗。养殖热情高不只在福建，同样，惠东地区的面积也有所增加， 据惠东对虾养殖资深人士冯庭玉介绍，今年惠东总体的冬棚面积 约增加 15%，冬棚面积大约有 2000 多亩，截至 9 月中旬已有三分 之一盖棚。“去年的冬棚养殖不是很理想，成功率不到50%，但是今年养殖户在前期的准备工作做得扎实一些，主要在于调水，增 加溶氧方面。

4、 ”冯庭玉表示，今年冬棚的风险还是比较大。 另外，广西、粤西地区冬棚的面积较小，大约在 1000 亩左右，而 海南因为气温较高， 基本上不盖薄膜， 但是今年近期 “纳沙”、“尼 格”两个台风对这这些地区的影响也比较大，湛江徐闻部分虾塘 被淹，海南文昌翁田镇也损失不少。据了解，海南今年中造虾在 文昌接近 5 成空塘，晚造虾将成为今年最后的筹码。珠三角冬棚面积减少 10%珠海恒兴销售经理柯妃航介绍， 今年珠三角冬棚面积比去年大概 减少 10%左右，原因在于珠海部分养殖户转养了海鲈、黄鳍鲷等 品种，中山部分地区被征用种植花木，其他如江门、东莞、番禺 等养殖面积略有减少。 “今年珠海搭棚的面积有所减少

5、” ，专业从 事搭棚工作的黎运积也证实了这一说法。“其实我也想多养点鱼，但是饲料公司不肯赊给我那么多料， 毕 竟养鱼的周期长。 ”斗门的杨老板 60 多亩虾塘， 有近 20 亩转养了 海鲈，据不完全统计，去年珠海约有 2 万亩养鱼面积，今年大约 增加了 1 万亩。据了解，海鲈目前的养殖成本 7 元/斤左右， 1.2 斤规格塘头收购 价 9 元/ 斤左右，养殖效益也比较可观，风险小。而珠海的养殖品 种相对其他地方多，养殖户选择的范围比较广。而受到养殖户转 养鱼类品种的影响，鱼塘塘租也越炒越高，平均塘租7000 元/ 亩，甚至有些高达 10000 元/ 亩以上。 笔者在与部分业者交流的过程中感觉到

6、，多品种养殖对养殖户未 必是件坏事，集中养虾有时候反而会大起大落，中山恒辉虾苗场 总经理陈恒辉也建议一些实力中等的养殖户，如果资金方面、技 术方面比较薄弱，可以保存实力，冬天对虾塘做修整，来年再战。这一做法在浙江人身上践行的最为明显，江门台山的养殖户大 部分为浙江人， 他们基本上不养殖冬棚虾， “他们春节都会回家过 年，赚钱的衣锦还乡 ，亏钱的贷款借钱，从头再来。 ”海大饲 料某业务员告诉笔者。搭棚成本再创新高近两年来，搭建冬棚的材料一升再升， “今年是上涨最厉害的一 年，一个工人一天可以收入 200 元”。这些天忙着搭棚的黎运积经 理告诉笔者，像他这样专业的搭棚队伍，目前在珠三角一亩的承 包

7、价是 500 元。他介绍说，盖棚薄膜现在 15000 元一吨，比去年 上涨了 1000 元；钢丝 11000 元一吨，较去年增加了 1000 元，木 材上涨不大，目前 50 元/ 条。“珠海约有 4 万亩冬棚虾塘， 中山约有 3 万亩，截至 10 月中旬 已有 70%的养殖户开始着手搭棚， 5%已经完全盖好。 ”他介绍， 今 年较 去年搭棚时间找早，养殖户担心冷空气早来。 “目前基本上先拉上 钢丝， 11 月再根据温度盖上薄膜。 ”而从福建、惠东等地的情况来看，材料价格都有不同程度地上 涨，福建龙海一带工人费用涨至 350 元/ 亩，惠东的工人费用也上 涨 60%左右。而在选择材料上，黎运积告

8、诉笔者，养殖户一般会 选择往年的用过品牌。何腾飞则认为，最关键的是薄膜，要选择表面不易凝结水滴的 材料，因为水滴容易反射太阳光，削弱保温效果。放苗提前 高峰期虾苗供应有所缓解受虾价高企的刺激，今年珠三角很多养殖户提早出虾，且受病 害的影响，出虾规格较小，以 60 头/ 斤左右规格较多。中山阜沙 经销饲料渔药的谢权忠介绍，抓虾抓得早，养殖户放苗也提前， 9 月初就已经有养殖户放苗，主要是为了搏春节的价格，但是多数 养殖户会集中在 10 月份中旬到 11 月份进行投苗，希望能在春节 后至清明前上市， “今年春节虾的价格成了虾农期待的黄金上 市期”。对于今年的冬棚苗市场， 笔者从粤海、 东方等虾苗公

9、司了解到， 从 9 月中旬就已经开始供应冬棚苗。 9 月底笔者来到中山恒辉虾 苗场时，篇二：稻 - 虾综合种养养殖技术规程稻 -虾综合种养模式养殖技术规程本标准规定了克氏原螯虾 （ Procambarus clarki）i 人工繁育与养殖 的环境条件、亲虾选育、亲虾选择、种苗繁育、成虾养殖等技术 内容。本技术适用于湖北省境内克氏原螯虾的稻- 虾综合种养模式。1 稻 -虾综合种养养殖技术 目前，稻田养殖克氏原螯虾主要有既种稻又养虾即稻虾共生和冬 闲稻田养殖克氏原螯虾（稻虾连作）稻连作 2 种养殖模式。一、冬闲稻田（稻虾连作）一年双季商品虾养殖技术 不论是一季中稻还是二季稻， 不论是低湖稻田、 冷

10、浸稻田还是一般稻田， 9 10 月份中稻和晚稻收割后，稻田要空闲到第二年的 46 月份才开始种稻。利用一年中 7 8 个月的这段空闲时间来 养殖克氏原螯虾，每亩可收获 50 150kg 的克氏原螯虾商品虾， 经济效益可达 4003000 元。如果 1 年养殖 2 季，则产量和效益 会翻番。1. 一年双季放养幼虾养殖模式该模式具体指第一季商品虾养殖（ 4 8 月份）放养的是幼虾， 第二季商品虾养殖（ 8 月份至翌年 4 月或 5 月份）放养的也是幼 虾。（1）开挖虾沟无论是利用稻田来进行克氏原螯虾的繁殖、 孵化、 苗种培育和健 康养殖，都需要进行挖沟开溜，一般开挖成回形沟和田形沟。稻 田面积较小

11、时挖回形沟，较大时挖田形沟。无论是回形沟还是田 形沟，都要求沟宽 36 m 左右，水深 1.5 2.0 m，最浅不低于 1 m 筑埂利用开沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一 层泥土都要进行夯实。稻田之间田埂顶部宽0.5 m 1.0 m。稻田主干田埂顶部宽 2 m3 m。防逃设施防逃设施。稻田排水口和田埂上应设防逃网。 防逃措施主要是防 小龙虾逃逸，主要采取尼龙网或石棉瓦进行防逃处理。具体情况 可以综合考虑进行。进排水设施进、排水口分别位于稻田两端， 进水渠道建在稻田一端的田埂上， 进水口用 20 目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。 排水口建在稻田另一端环形沟的低处。

12、干沟消毒在放养前 1 个月排干沟水进行晒沟，放养前 10 天左右每亩水面 用生石灰 100 千克化浆泼洒。干沟消毒的目的是防止乌鳢等敌害 生物留存在稻田的回形沟和田子沟中，捕食克氏原螯虾幼虾。水深在回形沟和田形沟中， 10 11 月份水深控制在 0.8m，越冬时水 位不低于 1.0m，最好为 1.2m，结冰时要在沟四周和中央打孔， 并 用稻草等草类堵塞孔口。 3 月中旬至 4 月底，依据天气和温度变 化水深由深变浅，为 0.5 左右， 5 9 月份水深由浅变深，控制在 0.8m 1.2m 左右。稻田中 1011 月份水深控制在 0.3 m 左右， 12 月至翌年 4 月或 5 月水深控制在 0

13、.5 m 左右。（4）移植水草与稻草留田“虾多少，看水草” 。小龙虾摄食水草的种类有苦草、轮叶黑藻、 凤眼莲、水浮莲和水花生等等，以及陆生的草类，种植水草的面 积以不超过总面积的 2/3 为宜。 在回形沟和田形沟中， 当种植与移 栽水草缺乏时，应及时移植水花生或水葫芦等水草。另外，当水 稻收割脱粒后，应尽可能将稻草还回到稻田和沟中，以增加稻田 中的肥料和饲（饵）料。（ 5）第一季幼虾放养密度与规格4 5 月选择体青色，体肢完整，无病无伤，活动力强，体质健 壮，生长发育良好的幼虾，体重要求在68g/ 尾之间，最小不能 低于 5g/尾。放养密度为 20 kg/亩，规格约为 120130 只/ kg

14、。养 殖到 78 月份达到 40g/尾左右的商品虾规格。 称为第一季商品虾 养殖。 78 月份将其全部捕捞销售，干沟消毒。准备第二季商品 虾养殖。（6）第二季幼虾放养密度与规格7 8 月选择体青色，体肢完整，无病无伤，活动力强，体质健 壮，生长发育良好的幼虾，体重要求在68g/ 尾之间，最小不能低于 5g/ 尾。放养密度为 65kg/亩，规格约为 130 只/kg 。养殖到 翌年 45 月份达到 40 g/ 尾左右的商品虾规格。称为第二季商品 虾养殖。 45 月份将其全部捕捞销售，干沟消毒。再准备第一季 商品虾养殖。（7）投饲养殖水温回升至 15以上时，要实施强化培育。小龙虾除“种 草、 投螺

15、”外还需要投喂人工饲料，饲料投喂应把握好以下几点：第一，按照小龙虾不同生长发育阶段对营养的要求， 搞好饵料组 合。虾苗种阶段，主要摄食昆虫、枝角类、桡足类及水生昆虫幼 体，因而注重培养基础饵料，同时辅以投喂人工饲料。这时期主 要采用粉状饲料，如青糠、麦麸、豆饼等。 5 月以后是小龙虾快 速生长阶段，也是亲虾性腺发育的关键阶段，应以投喂麦麸、豆 饼及嫩的青绿饲料，南瓜、山芋、瓜皮等为主，辅以动物性饲料。 螺蛳是小龙虾的动物性饵料，在放养前必须放好螺蛳，每亩放养 在 200 千克 300 千克以上， 以后根据需要逐步添加。 8 月 9 月是 小龙虾积累营养准备越冬阶段，此时应多投喂动物性饲料。在饲

16、 料中必须添加脱壳素，满足龙虾的脱壳需要。第二，每天早晚投喂 2 次，投喂以傍晚为主，投喂量要占到全天 投喂量的 60% 70%，饲料投喂要采取定质、定量、定时、定点的 方法，投喂均匀。具体投饲量要根据天气、水温、水质、及小龙 虾活动吃食状况而定。动物性饲料日投饵量可占小龙虾体重的 8%12%，干饲料或配合饲料则为 3%5%。（8）日常管理（1）投饲管理：在饲料添加多种维生素，免疫多糖等，动物下 脚料最好是煮熟后投喂，在池中水草不足的情况下，一定要添加 陆生草类的投喂，夏季高温季节要捞掉吃不完的草，以免腐烂影 响水质。（2）水质调节：保持虾池溶氧量 5 毫克/升以上， pH 值 78、5， 透

17、明度 35 厘米左右，每 10 天 15 天需加换水一次，每次换水量 为池塘原水量的 1/51/8 左右；每 20 天泼洒一次生石灰水，每次每亩 水面用量 3 千克5 千克；每半月左右全池泼洒光合细菌一次，调 节池中的氨氮含量。水位不可太深，通常保持 1.2 米左右，高温 季节和越冬期水位可深一些， 保持池水水位稳定， 不可忽高忽低， 每天早晚巡塘一次，发现异常及时采取相应措施。3）加强脱壳虾管理：通过投饲、换水等措施，促进小龙虾群 体集中脱壳。脱壳后及时添加优质饲料，严防因饲料不足而引发 有机小龙虾之间的相互残杀。(4)补施追肥：饲养期间，要视池水透明度适时补施追肥，一 般每半月补施一次追肥

18、，追肥以发酵过的有机粪肥为主，施肥量 为每亩 15 千克 20 千克。(5)防病防逃：在放苗前，池塘要进行严格的消毒处理，放养 虾种时用 3%4%食盐水浴洗 10 分钟，养殖期间， 定期泼洒生石灰 和光合细菌，养殖后期施用一次底质改良剂， 投喂的饵料要新鲜， 池中发现有害生物时，要及时清除。( 9)合理捕捞7 8 月份，先用地笼将商品虾起捕，再干沟捕捞，获得第一季 商品虾。 45 月份，先用地笼将商品虾起捕，再干沟捕捞，获得 第二季商品虾。(10)稻田田间管理稻田田间管理的主要工作是施药、 施肥和防敌害等， 保证克氏原 螯虾商品虾养殖的成功、健康和安全。 篇三：珠三角冬棚虾养殖七步全攻略冬棚养

19、殖南美白对虾成功秘诀南美白对虾( Penaeus vannamei Boone， 1931)学名凡纳对虾、 又称白肢虾( white leg shrimp)、白对虾( white shrimp)，属节 肢动物门( Arthropoda)、甲壳纲( Crustacea)、十足目( Decapoda)、 游泳亚目( Natantia )、对虾科( Penaeidae)、对虾属( Penaeus)、Lito-penaeus亚属，是广温广盐性热带虾类。南美白对虾在中国对虾养殖受病害影响后， 由于其广温和广盐性 在我国养殖基本遍布全国，基本上每个省份都有养殖。珠三角地 区以及广西的少部分地区，由于其独特

20、的地理环境，适宜进行南 美白对虾的冬棚养殖。现在已经成为国内南美白对虾冬棚养殖的 主要地区，其养殖模式具有较高的代表性。现本公司运用欧美先 进技术研发出九种水质改良产品，分七个步骤，为广大客户提供 一套简单易行、系统、高效的冬季养虾解决方案。第一步：养好塘洗塘：收虾后及时排干水并清除池底污物。消毒：养虾要彻底消毒，其中包括两部分工作。第一步是池底带水消毒， 进水 20 厘米后使用生石灰或者漂白粉消毒； 第二步是放 苗前水体消毒， 一次性把水加至 1.0 米，然后全池泼洒 “爱水 5601 200 克/ 平方米。在冬棚虾养殖过程中，前期池塘处理是关键，在做好洗塘之后， 一定把好消毒关， 将防治病

21、害的各项准备工作在养殖前的做到位。第二步：搭好棚冬棚的搭建多在 10 月或 11 月上旬完成。冬棚不宜建得太高， 太高抗风能力差，且浪费材料，同时也不宜太低，太低不利于养 殖操作以及排水，薄膜容易被积水压破。 冬棚的棚架建成人字形， 长、宽度正好是池塘的长、宽。搭棚要牢固扎实，不漏水、不透 风。外用要采光和保温效果好的薄膜，四周要固定好不透风。第三步：培好水水体消毒 5-7 天后，开始肥水培藻。在消毒 5 天后，对水体中的 残留“氯”进行检测，同时对水中的“藻相”进行分析，根据池 塘检测分析结果，采用“爱水 5302”肥水，加“绿藻源”兑水后 全塘泼洒。第四步：放好苗 选苗：由于目前虾苗市场比

22、较混乱，最好选用优质虾苗。选择好 的虾苗应注意以下几个细节：1、外部形态：好的虾苗第一触角并拢，眼睛及尾扇高度张开， 越开越好。 头大体长， 无畸形， 体色透明， 体节明显， 体长为 0.8-1 厘米。2、显微镜下形态：好的虾苗肠道笔直，充满食物，无发炎发红 的现象；鳃丝发育完善，呈枝叶状；肌肠比大于4 1。3、游泳行为：好的虾苗有较强的附底性、逆水性和粘壁现象， 如果发现虾苗结团则说明虾苗质量较差。4、检测虾苗质量的方法有以下几种：4水溶液温度应激 10秒，成活率高的虾苗质量好；湿毛巾包裹 10 分钟后 95%以上 存活说明虾苗质量好；把苗直接放矿泉水试养，能坚持时间越 长的苗为好苗。放苗：

23、放苗前 1 天使用“爱水 5601”（300 克 / 亩米）进行解 毒，前 1 小时使用“爱水 5203”（ 250 克/ 亩米）防止虾苗应激。 时间应选择在晴天的上午或傍晚放苗，天气不好时不宜放苗，放 苗位置选择在虾池的上风处进行。要注意虾苗池与养殖池塘水温 差不要超过 5，盐度不要相差 5 度以上。第五步：喂好料 投喂管理是冬棚虾养殖关键技术之一。 投喂量应根据天气、 水温、 水质情况、虾罾残饵量、放养密度、对虾个体大小、对虾健康状 况等及时调整。每个虾塘应根据池塘面积设有两个或两个以上饵 料台， 投完料后观察摄食情况， 一般 40 天前的幼虾以 3 小时吃完 为好； 40-80 天的中虾

24、以 1.5 小时吃完为好； 80 天以后的大虾以 1.5 小时吃完为好。第六步：管好水 控制水位：即在冬棚养殖前，在安全前提下，一次性把池塘水位 加足。冬棚虾养殖中一般不宜换水，采用全封闭养殖。冬棚内外 水温差异大，如果换水，会引起应激反应，导致虾发病。蓄水周转：冬棚养虾最好要备有蓄水池。一般 10 亩养成塘配备1 亩左右的蓄水池， 养成虾塘面积与蓄水池面积大约为10 1。蓄水池上面也盖棚，目的就是为了提高蓄水池水温，减少添加水时 由于温差过大导致的应激，池塘换水后用“爱水5101”或“爱水5602”降低虾因为应激引发病害。下雨或天气变化前，使用“爱水 5101”或“爱水 5301”；下雨期

25、间，使用“爱水 5601”或“爱水 5602”；水体腥浊时，使用“爱 水 5501”；雨后使用“爱水 5201”或“爱水 5602 ”；持续低温或 高温都要使用“爱水 5203”。水质调节：（ 1）pH 值：由于冬棚养殖气温较低，藻类生长缓慢，pH 值较低，所以要经常追肥。追肥以少量多次为好，根据水色、 pH 值、 透明度等控制肥水的量。 pH 值高于 9 可用降 pH 产品产品调节。（ 2）溶解氧：每亩必须配备 1.5 千瓦以上功率的增氧机。与溶 氧水质改良产品“爱水 5101”，根据天气、虾体大小、水质情况 来灵活增减增氧机开机数量及加入“爱水5101”，以保证池水溶氧量在 5 毫克/ 升

26、以上，池塘底层溶氧量在 4 毫克 /升以上。（3）氨氮：珠三角的地下水大部分都含有氨氮，添加或换水一 定要注意池塘的氨氮。在养殖过程中，要尽量降低氨氮含量，把 氨氮控制在 0.5 毫克/ 升以下，调控的方法：一是采用投放沸石粉 来吸附水中的氨；二是使用“爱水5301”来降低水体的氨氮；三是培育优良藻相， 利用生物辅助吸收转化氨氮的产品。 （爱水 5301 和爱水 5602 配合使用）（4）亚硝酸盐：在冬棚养殖中，由于棚温较低，藻类繁殖较慢， 水体的溶氧普遍偏低，残饵、粪便等分解转化慢，养到中后期亚 硝酸都会偏高，应当特别注意。特别是在淡水区域，亚硝酸的毒 性较强。 调控方法： 一是定期施用有益微生物制剂和底质改良剂， 如“爱水 5601”、“爱水 5501”、“复合芽孢” 、“爱水 5301”与“爱 水 5302 ”等改善水质、底质环境；二是使用硝化细菌、反硝化细 菌等加快亚硝酸盐的转化；三是繁殖一定数量的藻类；四是提高 水体的盐度；五是加大增氧的力度，控料投喂，减少亚硝酸盐的积累（ 5）盐度：池水的盐度保持在 2-3 度。在淡水区域