下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1、就 就拍板分析酒店设计的十大要点酒店设计是一门科学,对酒店建设及营运成本高低、投资与经营 成功与否关系十分重大。由于一些投资者、设计者不重视或不懂酒店的规划与设 计,致使酒店设计中存在很多问题。总体来看,这些问题的典型表现有十大类:1.1.无中生有酒店设计前,必须先完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模档次确 定、项目可行性分析等工作。有的投资人没有认真好做总体设计的前期工作, 直接开始了酒店设计工作。有的投资人仅凭参观了几家酒店的感性认识, 投资建新酒店,设计单位没有介入到酒店筹建的初期阶段。,工7r-rair2.2.金玉其外有的酒店外观很漂亮,但内部功能规划、装修与装饰设计等一塌糊涂,
2、设计 很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。酒店开始运转后就要开始敲敲打打,不 断地形成不该花费的改造成本或“二次投入”。有的酒店甚至连弥补原设计缺陷(如配比失调)的机会都没有,终身遗憾。一个很重要的原因就是设计师不懂酒 店管理的需要和各种设施的功能,没有从酒店特有属性和消费者的消费需求出 发,而是从纯建筑艺术的角度进行设计的。 也有的设计图纸过于轻率和简单, 如 没有高度重视酒店客房的设计,只当成是标准图例的简单组合,客房家具等也都 没有进一步的详细配套设计。3.3.偷换概念由于酒店项目投资巨大,国家政策从宏观上限制楼堂馆舍的建设。 因此,- 些国企或政府部门、事业单位等投资人就以培训中心、活
3、动中心、接待中心、综 合服务等名义立项并建造,建成后再改造成为酒店。这类酒店往往是像酒店而非 酒店,许多建筑结构、设施设备、功能布局等等都不能满足酒店专业经营的需要, 先天不足,但后天已经无法改动了。4.4.全盘模仿设计新酒店没有因地制宜,也没有与满足酒店经营和消费者的需要相挂钩, 只是单纯模仿某一家酒店或综合模仿多家酒店,甚至继承了原有设计的一些错误 地方(如电视柜、前台接待高台等),导致只是某一酒店的复制,酒店外观设计和功能设计千篇一律,毫无进步与创新。5 5文化沙漠r*节Jg詁r J R 酒店可以为顾客创造多种文化: 建筑文化、服务文化、 管理文化、产品文化。 但现在很多新建酒店的设计缺
4、少主题,过分追求时尚,是大量资金、新产品、新 材料、新技术的堆砌和拼凑,整个设计没有灵魂、没有特色,甚至局部装饰与酒 店的整个氛围很不协调。 大部分酒店用品也都没有经过专业的系统的设计, 而是 由供应商设计或直接从市场上采购, 因此多为通版产品。 通版产品能满足产品的 基本功能, 但无法形成特有的产品文化。 很多设计西化现象突出, 没有很好地反 映我国传统文化和当地文化。6 6单兵作战 就酒店设计本身来说, 其分工是极其精细的。 在发达国家, 有规划、市政、金融、 市场、设备、消防、灯光、音响、室内建筑、装饰、艺术等至少十几个门类的专 家和专业技术人员来参与设计, 甚至还有管理顾问、 餐饮专家
5、和保险公司的介入。 建一家酒店涉及到的用品、 设备和材料多达数万种, 每一种都要有精通的行家来 选择和处理。”实际上,我国新建酒店的设计多由一个设计单位负责设计,而多 数情况下往往成为某设计师牵头负责,再搭配 1 12 2 名新手作为助手。由于设计 力量单薄,设计图纸常常就漏洞百出,很难出精品设计。7 7缺少统筹酒店设计包括功能布局及分区设计、 总体规划与设计、 建筑设计、 内外景观 及园林设计、室内装修设计、机电与管道系统设计、标志系统(VISVIS)设计、交通组织设计、管理与对客服务流线(程)设计等内容。我国往往是由多家设计单 位分项进行设计, 再由多个施工单位进行施工, 这些设计和施工没
6、有进行系统性 统筹,多数情况为建设指挥部简单审阅即获通过并实施。8 8老板视角很多设计师并不熟悉酒店的经营管理和顾客需求, 也不以满足酒店经营管理 和客人消费需要为设计理念,在设计酒店时往往只从酒店投资人的角度思考问 题,以能够达到老板(投资人)的满意为最终设计目标。其结果一是许多设计项 目客人却并不满意, 如某酒店客房面盆板下面的设计的三个抽屉, 客人可能一次 都不会使用;二是缺乏前瞻性。 如果只从为业主省钱的目的出发完成酒店的前期 设计,就容易忽略长期的使用价值。 因为尽管有时可以利用设计技巧来节省短期 投资成本,但从长远来看,反而会增加维修拆改的成本。9 9个人意志有的投资人(包括一些上级主管领导)将个人的意志、特殊喜好,强加到酒店设计中来,违背了酒店经营管理的客观需要。I I飘。里冰封,万里雪望长城内外,惟余莽莽;下,顿失滔滔。大河上山舞银蛇,原驰蜡象, 比高。欲与天公试须晴日,看红装素裹,分外妖娆。1010.旧人新衣投资人没有进行系统研究和设计,把原有的建筑物,或招待所、老店等修修 补补,进行包装,改造成新酒店,“侏儒、西装、瓜皮帽”,整体上距离现代酒 店的要求相去甚远,有待进一步设计和改造。大酒店的局部更新改造也存在此类 问题,改造的效果与整体
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 智能安防大清包施工合同
- 国际酒店建设民建施工合同
- 农业项目招投标资格预审表
- 船舶维修杂工施工合同
- 教育设施大白施工合同
- 体检科信息化建设管理办法
- 美术馆讲解员聘用合同
- 律师事务所信息安全指南
- 水利工程架电施工协议
- 西安市购物中心商铺租赁合同
- 安全生产科技创新与应用
- 丰田普拉多说明书
- 人工智能在文化传承与遗产保护中的价值实现
- 2024年汽修厂开业计划书
- ISTA标准-2A、2B、2C系列解读(图文)
- 科技成果转化与应用推广
- 日间手术应急预案方案
- 退费账户确认书
- 幼儿园小班《汽车滴滴响》
- 杭州娃哈哈精密机械有限公司新增年产40000台展示冰柜产品生产线的技术改造项目环境影响报告
- 安徽省示范高中培优联盟2023-2024学年高一上学期冬季联赛数学试题(含答案)
评论
0/150
提交评论