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文档简介

1、石榴籽的主要功效石榴籽的主要功效 1、制成石榴汁饮用:将石榴粒用榨汁机取汁, 每天喝一杯,保护心脑血管。对老年人有益,对男性更有好处。2、将榨汁机中残渣打成粉末,每天吃几口,对糖尿病人有好处, 缓解糖尿病人视力损伤。石榴果实外形独特,皮内百籽同房,籽粒晶莹,酸甜可口,营养 丰实。果实圆球形,从味道上分有甘石榴和酸石榴之分,一般都以甘石 榴作食物,以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒,具补血功能。据测定一般石榴果实中,含糖 11-15%,可溶性果酸 0.46-0.68%, 蛋 白 质 0.226-0.317%, 还 原 性 维 生 素 C4.23-10.27mg/100g, 磷 8.9-10mg/1

2、00g , 钾 216-249.1mg/100g ,钙 1.06-2.98mg/100g , 镁 6.5-6.76mg/100g,单宁59.8-73.4mg/100g,另外还含脂肪花青素它含 有 18 种氨基酸,其中 8 种是人体必需的,尤其是色氨酸,苯丙氨酸、 赖氨酸等,并且含量较高。石榴可食部分占 15-40%,果实含果汁率较高 (36-61%),不仅是生食 鲜果,还可制作清凉饮料。石榴的药用价值在许多古代中医经典中均有详细论述。本草纲目 和食疗本草 记载:“榴者、天浆也、止泻、化淤、 清渴、祛火。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素, 有助消炎、消化、抗胃溃疡、 软化血管、降血脂和血糖,降低胆

3、固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压、糖尿病,可达到健胃提神、增强食欲、 益寿延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。所以,石榴是一种既具有食用价值,又有药用价值的果中之王。石榴是营养价值很高的果品,果内的籽粒多呈粉红色或玉白色, 晶莹透亮,似颗颗珍珠玛瑙,风味独特,营养丰富。其维生素C的含量比苹果、梨要高12倍,并含丰富的糖、酸、磷、钙、铁等营养成分,且有帮助消化的功效,很适于老人和儿童食 用,自古以来,就被视为珍贵佳果。石榴性清凉, 具有杀虫收敛、 涩肠止痢之功效, 可治久泻、 脱肛、 带下、中耳炎、创伤性出血等症。石榴籽粒多汁,是加工榨汁制作清凉饮料的上等原料。叶子可制石榴茶, 能润燥解渴

4、 ;如用以洗眼,还可明目,消除眼疾。2. 治疗慢性痢疾取 15 克石榴皮用来煎水服用,同样的每次饮用10-20毫升,日服 3-4次,坚持连续服用 2周,停药 1 周后在服用 2周, 可以有效治疗慢性痢疾。3. 用于烧伤取 500 克石榴皮, 洗净加水 500 毫升,用文火煎到只剩 250 毫升后过滤, 用纱布浸在里面, 然后敷在烧伤处, 直到痊愈时纱布 自行脱落。4. 用于腹痛、 肠胃不适等将石榴皮加红糖煮水可以有效止腹痛, 还 能有效治疗因饮食不当引起的肠胃不适等症。5. 治牛皮癣用新鲜的石榴皮蘸少许明矾末擦在患处, 1日 3次。或者用石榴皮 (炒成炭状再研成细末 )1份,加芝麻油 3 份,

5、调成糊 状,涂在患处。每日 2 次,连续多次有效。6. 治化脓性中耳炎取石榴皮 15 克,炒焦后研为细末,备用。先将患耳用棉签蘸双氧水拭洗数次, 直到没有冒出白色泡沫为止, 再用棉签将患耳擦干净,用吹管将粉末吹于患耳中。隔日上药 1次,3 次为 1疗程。石榴的功效与作用石榴叶:是可以入药的,有收敛止泻的功效 ;还 有助于跌打损伤的快速恢复。石榴皮:也可以入药而且有止血的功效 ;可以治疗鼻出血,女性产 后大出血等,而且对于月经不调也有非常好的调理作用。石榴花:可以用来治疗中耳炎以及创伤性出血。再来看石榴的食用价值。石榴的果实小巧可爱,就像一颗颗红色的宝石,看着喜欢,吃进 嘴里酸甜可口多汁,更关键

6、的是它的营养价值非常高,不仅富含丰富 的水果糖类、优质蛋白质还含有较易吸收脂肪,可以给人体补充所需 要的能量和热量,但是又不会增加身体负担。石榴的果实中还含有维生素 C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋 白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。使得摄入的营养比较均衡。石榴体内还富含丰富有机酸、叶酸等,这些对人体的健康都具有 保健功效。石榴的营养特别丰富,也是一种维生素 C 含量非常丰富的水果, 而且它的VC的含量远远高于苹果,是苹果的 2倍。但是它的脂肪含量却较少,所以,即使吃的多,也不会增加身体 的负担,更不用担心会发胖。现在水果都是非常的丰富,可能无论在那个季节想吃什么水果都 可以买得到,但是对于石榴来讲,最好是吃时令的为好,一般石榴成 熟在中秋节前后,一颗颗饱满的石榴里面藏着千万颗籽,吃起来会格 外的酸甜可口,而且,正因为石榴的这种特点,人们把它当成是馈赠 亲友的礼物,因为本身的红色就象征的红火,再加上多子,就意味着 多子多福,谁不愿意接受这样的祝福

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