在食品药品安全委员会会议上的发言

1、在食品药品平安委员会会议上的发言在食品药品平安委员会会议上的发言同志们：今天我们召开县食品药品平安委员会2021年第二次会议，全面总结今年以来全县食品平安工作，刚刚x同志代表县食品药品平安委员会办公室通报了我县2021年食品平安监管工作情况，下面我就持续做好食品平安工作讲几点意见：一、要进步政治站位，深化认识做好食品平安工作的重要意义。县食品药品平安委员会及各成员单位要深化学习贯彻习近平总书记关于食品平安工作的重要指示批示精神，全面落实地方党政指导干部食品平安责任制规定，严格落实党委政府指导责任、行业部门主管责任、执法机构监管责任，各部门要进一步厘清职责，主动担当、对标自查、抓好落实，强化协同

2、作战，持续做好食品平安监管工作，不断提升广阔群众的获得感、幸福感、平安感。二、要把握重点环节，全面提升食品平安监管才能和保障程度。要认真落实“四个最严要求，全面加强监管，坚决守护好人民群众“舌尖上的平安。一是要关口前移，严格源头管控。农科、交通运输等部门要强化部门监管责任，加强农业投入品管理，做好农业技术推广，治理好农兽药残留超标、非法添加等问题，严把农兽药销售使用关。不断强化集中屠宰检验检疫监管，坚决杜绝未经检验检疫或检验检疫不合格肉类进入流通环节，加强非洲猪瘟、布病等传染性疾病防控，严查道路运输环节违法行为，严禁未经检验检疫或检验检疫不合格肉类、病死肉、死因不明肉及肉制品流入我县市场。策克

3、口岸相关部门和额济纳海关要加强检验检疫才能建立，建立科学有效的监管机制，为下一步肉类进口打好食品平安监管根底。二是要紧盯重点、强化全面监管。工信、教体、文旅、住建、民政、市监等部门要实在履行行业主管责任和执法监管责任，不断加强学校食堂、养老机构、旅游景区、工地食堂等重点场所食品平安监管，坚决杜绝集体性食品平安事件。要加强全链条管理，形成从消费加工、流通销售、餐饮效劳全过程的监管制度，加强标准管理，强化执法监视，积极开展示范创立，施行餐饮业质量平安提升工程，严格量化分级管理，大力推行“明厨亮灶工程，要加大抽查频次，通过排查隐患、抽检公示、处分曝光等方式，倒逼消费经营者落实食品平安主体责任。卫健、

4、教体、市监等部门要积极做好新冠疫情、鼠疫、诺如病毒预防管控，加强食品平安风险监测，指导学校、幼儿园、集贸市场和食品消费经营单位严格落实防控措施；及时开展冷链食品新冠病毒核酸检测，按照x区印发的人员环境新冠病毒核酸检测应检尽检工作方案要求，对农贸市场环境和从业人员、冷链食品环境、外卖快递从业人员等重点场所和重点人员做到应检尽检。三是要部门联动、严惩违法行为。要坚持对食品平安违法行为“零容忍，公安、市监、农科等部门要严厉打击农兽药残留超标、非法添加、制假售假、私屠滥宰、虚假宣传等违法犯罪行为，进一步强化行刑衔接，坚决遏制和打击食品违法犯罪行为，实在形成有效震慑。各苏木镇、文旅、市监等部门要进一步净

5、化旅游景区食品经营市场，强化执法力度，坚决打击旅游景区销售以次充好、以假充真、以不合格食品冒充合格食品的违法经营行为，为我县旅游业营造良好的开展环境。要结合扫黑除恶专项斗争，持续深化开展综合治理，坚决取缔“黑作坊“黑窝点等非法消费经营食品行为。三、要强化责任担当，推动食品平安各项工作获得实效。食品药品平安委员会各成员单位要认真落实食品平安“一岗双责、党政同责，把食品平安工作作为“一把手工程来抓，把食品平安工作纳入重要议事日程，做到亲自过问、亲自部署、亲自督办；要定期研究食品平安工作，分析原因、查找缺乏，明确重点、持续改良，实在提升工作才能和治理程度。各相关部门要坚决落实“管行业就要管食品平安的责任机制，发现问题及时研究、及时处置，形成协同推进的强大合力。各部门要充分利用播送电视、标语展板、微信短信等各类媒介，开展全方位食品平安和营养安康宣传教育，结合文明城市创立、卫生城镇创立等任务，大力宣传“制止餐饮浪费。要发动社会各方力量参与监管，将食品平安监管融入基层社会治理现代化建立，形成食品平安社会共治格局。同志们，食品平安关系千家万户、关系生命平安，任务艰巨、责任重大。各部门要以对人民