外卖调研报告

1、青，取之于蓝而青于蓝；冰，水为之而寒于水外卖调研报告第1篇：外卖调研报告为了更好地维护网约外卖员的合法权益，依据省总工会要求我们在荆州市城区开展了餐饮网约外卖员权益保障状况的调查。在没有取得网约外卖企业的协作状况下，此次调查实行访问调查和问卷调查相结合的方式（个别座谈6人次、街头访问4人次、问卷调查35人次），从对餐饮外卖员的访问和问卷中知道实际状况，调查分析外卖员的权益保障状况并提出看法和建议。一、城区网约外卖企业进展现状近几年，餐饮外卖在“互联网+”和网上支付的快速推动下已经成为大众生涯的广泛需求，渐渐渗透到人们的日常生涯中，其市场进展已进入稳肯定进展期，估计将来餐饮外卖市场还将迎来新一轮

2、的竞争与进展。其表现在：1、餐饮外卖市场由“三足鼎立”变为“两强抗衡”。以前，荆州城区餐饮外卖市场主要是“美团”、“饿了么”、“百度”“三足鼎立”。今年，在“饿了么”与“百度外卖”合并后，变为“两强抗衡”。在app二者界面上可以看出二者的差异，“饿了么”界面顶部均为饮食相关，虽然也加入其它业务如医药健康、鲜花等。2、从市场占有率看，“美团”大概占三分之二，“饿了么”大概占三分之一。首先，加入“饿了么”的商家数量及品种数量明显少于美团，“饿了么”11个图标，美团则有20个；其次，从外卖员的数量看“美团”的餐饮外卖员约莫上是“饿了么”的两倍，前者是400人左右，后者在200人左右；结尾，荆州市城区

3、“美团”的站点数比“饿了么”多。据初步知道，“美团”有6个站点，“饿了么”有4个站点。3、外卖市场缺乏本土企业，主要是域外企业所设站点。 依据我们走访调查和网络搜寻，荆州餐饮外卖市场担当“美团”餐饮外卖快递业务的代理企业主要有4家，北京踢踢科技有限公司武汉分公司、北京三快科技有限公司、荆门市快亦快电子商务有限公司（沙市区长港路），另有1家本土企业荆州合信润信息科技有限公司（城南和沙市东区）。随着“跑腿”、“代买”等业务的出现，在线餐饮外卖配送品类不再局限于餐食，而是越来越呈现多样化进展趋势。在线餐饮外卖平台配送品类依然以午餐、晚餐等正餐为主，也有多样化方向进展，从餐食外卖到生鲜水果再到商超、鲜

4、花等各种各样的日用品，配送的品类更加丰富，配送服务结合冷链物流等设备进一步提升，配送服务形式更多样化。二、网约外卖企业的劳动关系现状和存在的问题据调查，外卖员与网约配送企业大多只签订一年的“劳动合起”，无底薪，无社会保险，员工按月领取劳动酬劳，没有固肯定工作栖息场所，工作时间自己敏捷把握，月栖息4天，交工作服和工作箱押金200元。岗位设置：城市经理、区经理、站长、助理站长、队长、队员。 外卖员分全职和兼职两种用工方式。全职分早、中、晚、白四班，平台根据区域划分队列，每个队列70至100人以上，每个队有一名队长；在兼职配送用工方式中，从业者入职方式简易便利，下载app、实名认证（身份证、驾驶证、

5、行车证）以后等审核通过就可以接单送餐，从业者的工作时间自由，取决于其自行接单的实际状况，工作内容和时间也由其自己打算，并自备交通工具。外卖员主要来自城区本地就业困难人群，全部为男性45岁以下人员，相对文化层次较低，以高中、中专文化程度为主。当前网约外卖员劳动关系存在的主要问题：（1）、外卖员手里没有书面合起文本。在我们调查的全部外卖员中，均表示签订了劳动合起，但手里没有书面合起文本。由于我们见不到书面文本，无法确肯定其合起的详细内容和性质。（2）、外卖员与代理企业签订的合起存在异地维权的难题。 （3）、外卖员的雇佣关系处于恍惚状态。目前，外卖员与配送代理企业之间的关系究竟是劳动关系还是劳务承揽

6、关系有待进一步明确。（4）、除工资薪酬外，外卖员没有“十险一金”。 （5）、外卖员发生交通事故靠自己担当，抗风险力量很弱。 三、网约外卖员劳动经济权益的实现状况 餐饮王网外卖员就业体现了劳动力市场的敏捷性，因而就业稳肯定性相对较低。“没有归属感和平安感是网约工的通病”，像“全职工”把全部精力和时间都投入到送餐工作，虽然每天打开手机就能工作、关了手机也没人管，收入全凭送餐量，工作敏捷、自由却依旧无法从这份工作中获得除劳动酬劳以外的任何权益。详细表现在以下方面：1、工作敏捷支配、比较自由。在线餐饮外卖的配送是以就近原则安排给配送员，强调线路的合理快捷，配送时间准时，配送效率高；餐饮外卖平台在近年的

7、进展过程中积累大量的配送运力人员，即骑手。外卖配送高峰集中在中晚餐等正餐用餐时刻。2、工资收入根据多劳多得原则，收入比较稳肯定。网约工工作时间敏捷，自由接单，月收入水平40008000元。入职前接受2个小时岗前培训，通常外卖员在公司给自己划肯定的商圈活动，月配送500单以下是每单4.5元/单，超过500单就能拿到5元/单，有好评可以拿到7元/单，雨雪天气送单有时可拿到9元/单，如遇差评，不仅拿不到提成，还会扣相起的提成金额。3、除一个月4天栖息外，没有年休假及节假日加班费。外卖员每天在手机上的接单，只需保证8小时的手机在线接单时间，其中11：0013：30和16：3020：00是高峰时间段，少

8、数外卖员工作时间每天在10小时以上。4、外卖员没有社会保险及公积金，公司每月从外卖员工资中扣70元购买人身意外危害保险。5、除了每月80元的话费补贴和200元高温补贴外，再没有其他工作津贴。6、送货交通费用自理（正常月开支500元左右）。 四、网约外卖员工会组织建设存在的主要问题 网约外卖员工会组织建设需求解决一下问题：一是部分从业者缺乏对工会组织建设的必要性熟悉。这类人群文化学问普遍较低，法律意识比较淡薄，习惯网约工工作的敏捷性和自由性。二是由于互联网平台运营企业通过签订合作协议、遵照合作操作流程、不干预详细过程等方式规避了始终接的正式劳动关系相关属性，由有关合作企业担当配送业务，缺少工作抓

9、手。三是外卖员与配送企业的雇佣关系性质不明确。现在要求其主动明确与外卖员的劳动关系很难实现，需求有关部门进行研讨后加以明确。目前，外卖配送企业对待外卖员基本上是根据业务承揽关系予以对待。这种复杂的雇佣关系有点相似于出租车司机自带出租车加盟的状况。十、网约外卖企业工会建设及劳动关系和谐稳肯定的对策和建议 随着互联网快速进展，互联网与传统行业相结合，推进了智能生涯的实现。消费者在手机app上轻轻一点，即可享受送餐到户的便捷生涯。网约外卖作为一个新兴的行业需求在进展的过程中加以要求（规范）。为此，我们应当以绽放的心态、进展的眼光、底线的思维来对待网约外卖行业的进展，对于网约平台而言不用苛责建立全面而

10、广泛的规章制度，尽量满意网约工最期望得到的权益部分，在目前的状况下也不失一种好的过渡方式。1、明确互联网平台运营企业与外卖配送企业的联营合作关系，并担当相应的法律连带责任。虽然互联网平台运营企业与餐饮外卖配送企业是一种业务外包关系，但由于外卖配送企业是以平台运营企业的名义从事配送业务，具有统一的标识，事实上应当是一种加盟联营关系，平台运营企业应当对配送加盟或代理企业担当法律上的相应连带责任。2、邀请人社部门和法院加强工作调研，从法规上明确外卖员的雇佣关系的性质是属于劳动关系，用以指导行业的和谐进展。只有明确了外卖员的劳动雇佣关系的性质才能有效地依法维护外卖员的合法权益。建议省总工会联合有关部门

11、通过调研后出台一个指导看法。 3、主动关注、关爱外卖员这一新兴行业的特别群体。 主动尝试在网约工群体中开展工会工作，尽力扩大工会组织和工会工作的掩盖面，组建工会组织，让更多的社会力气参加进来，让网约工感受党和工会组织的暖和。4、加强工会组织的服务工作。给网约工供应免费的培训，讲解平安出行、用工要求、普法学问等，让网约工可以更好地适应岗位需求和维护自身权益。5、在快递配送行业推广雇工责任险。对于快递从业人员，他们最期望企业能购买额外的商业保险，降低交通责任风险，除外卖员购买摩托车第三责任险外增加企业雇主责任险，增加外卖员交通意外风险的承受力量。6、建设外卖员工作栖息站，为他们供应一个可以栖息的场

12、所。第2篇：外卖调研报告外卖调研报告一、引言本次调查采纳网络调查方法，问卷调查高校城同学，关于外卖状况的调查，本团队综合以上问卷调研和实地走访的结果，对原先的问卷进行了一肯定的修改，在网上发布后共享到各个地方让高校生去填。回收了46份问卷，调查显示，外卖对提高高校的饮食质量同到了一肯定的作用，具有强大的活力，但外卖仍存在诸多卫生隐患，亟需食品、药品监督局对其进行监控、整改。二、调查的目的通过全面、深化地知道校内外卖的状况，讨论校内及周边餐饮业应当如何进展，让我们的同学能够吃到卫生、健康、美味的食物。为保证起学们吃到放心、平安、卫生的校内外卖；为商家提出建设性的看法和建议，提高消费者的认知度，让

13、商家的利益最大化；发觉现在外卖存在的各种问题（服务、价格、质量）；开发潜在顾客，维护好现有顾客；明白竞争者的优势与劣势，弥补自身不三、调研方法1、样本规模：462、调查时间：11月14日-11月18日3、样本框架：高校城为主其他学校同学为辅。 方法：主要网络调查，网络问卷方法为主。四、调研结果1、.您是否常常困扰中午应当吃什么？大部分的人都受着午餐吃什么的困扰，这是普遍的问题。2、在学习日时，您午餐的选择是高校生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂，其次是上餐馆结尾是叫外卖，此种现象说明大部分同学更乐意在校食堂食用。3、最近三个月内，您叫外卖的频率更接近于？由上图可知高校生叫外卖频率不是很高

14、，这也算是很好的现象。4、您在什么状况下会选择叫外卖呢？高校生在不想出门的状况下才会选择的订外卖，其次是没人伴随吃饭，再然后是跟风。5、您一般通过什么方式订外卖？高校生通过网上订餐和外卖app频率较高，符合同学使用现代网络。跟随潮流。6、.您一般通过什么途径了解外卖店？ 同学通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家常常运用的营销方法。7、.在您的外卖经受中，您认为存在的哪些问题是？遇到最多问题是送餐的速度，味道和照片与实物的不符，这也是普遍出现的问题，我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面？以依据这些问题进行改善。8、您对外卖服务最看重的是哪方面？同学对于外卖服务最看重的就是服务方面，

15、服务是现在最大的问题。9、您能接受的午餐价格？对于现在的同学来说，大部分人会选择较为廉价的外卖，15元之类，高校生的生涯费也没有许多，一般家庭会掌握住同学的生涯生涯费，这也是可以理解的。如数家珍、调研总结学校放开对校内餐饮经营模式的规肯定，增加校内餐饮的竞争力。在调查中，我们发觉有些学校实行了限制外卖的措施。笔者觉得，与其限制他人进展，不如谋取自身进展，校内内为何不办一些餐饮呢？所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必肯定比校外餐饮占优势。假如学校里办一家餐馆，哪怕价格比校外高一点，其经营状况估量也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例，上师大校内餐饮就实行了多样化的模式，学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜

16、、面食等，有些食堂还供应夜宵。除了食堂，学校还设了甜点店、小吃一条街等。同学在校就能吃到自己想吃的食物，根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种古怪的现象，在上师大校外的饭店里，我校的同学比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式，才能够留住客源，假如校内餐饮还是那么单一，客源必肯定剧减。加强对校内周边餐馆的监管。外卖是打不尽杀不绝的，与其一味的打击它、限制它，不如去引导它、要求（规范）它。卫生部门要加强对那些不符合规范的餐馆的监督力度，强制其整改。起时，同学们假如遇到不符合要求（规范）的餐馆，有义务准时向卫生部门举报。在走访奉贤食品药品监督所时，我们已将我校周边的餐饮状况向监督所反映。加强饮食平

17、安训练。同学会、团委可以运用多种载体加强宣扬，通过传单、讲座等的形式告知同学不吃卫生状况不明的食物。笔者建议，同学应确认所叫外卖的店家有营业执照。学校要倾听同学的要求。我们想吃什么，当然是我们自己最清晰。但是有95%的起学觉得学校没有重视自己的需求和看法。校方表示以前都会召开座谈会，但是大多数起学根本不了解这件事情。开座谈会不能仅仅留于形式，要切实地倾听同学看法，并有所行动。学校后勤部应联合校内内外餐饮业主多组织一些有关餐饮的活动，为餐饮业主与高校生构建一个沟通平台，并从中宣扬普遍一些关于食品卫生等方面的学问。例如举办校内食神竞赛、校内饮食文化节等第3篇：外卖市场调研报告的合作。1、目标市场分

18、析无益安康的零食时机。调研，现将外卖市场调研报告整理如下。场，还有相关分区的药包过户特点和商户特点一、公司简介，目前主营业务详情外卖市场调研报告品的市场空间很大，由于可推行连锁店并使之疾速增长，从而构成宏大市场餐行业之所以越来更加达，是由于市场需求愈渐加强。快餐速递为特征便利食要集中对该地区的整体外卖市场进行了分析，包括目标人群，主要分区外卖市店技术力气，维持了质量的稳肯定与创新，客户赐予了较高的评价且维持了长期鲁、湘、北方家常菜为主，其他地方风味为辅，在实际制造中重视适时调配各性需求作为全体员工尽力的方向。使我们为您供应的快餐既养分卫生，又经业各方面的管制阅历，养分师会依据现代办公人员用餐需

19、求为您设计养分快餐到客户的一全都好评，现为各机构、单位供应餐饮后勤保障，依托部队的各网点够满意不起客户，我公司以客户为中心，针对客户需求，供应共性化服务，得北京盒饭配送，特色风味小吃店，绿色蔬菜配送，公司依托多元化的经营，能业阅历，而且对于北京地区的整体外卖市场特别熟识，并进行了专业和具体的卖市场的潜力，作为一家专注于外卖市场的公司，我们不仅具备多年丰富的行方案，色鲜味美、样多量足、卫生平安。把养分美味、卫生健康、满意顾客个济实惠，从而更好地解决了快餐的便捷和养分均衡之间的冲突。公司以川、北京快餐外卖行业市场日益增大，快餐外卖连锁公司也前景广阔。外卖快北京地区外卖市场发达，网上外卖交易量大，竞

20、争较为激烈，本次调研主我公司拥有高规范的生产条件和严格的管制体制，在日常经营中吸取起行北京外卖市场进展快速，特殊是随着网络外卖模式的大力兴同，激活了外我公司是在现代餐饮市场竞争中成长同来的餐饮企业，主要经营：自助餐，对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查全部设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，力根保通据护过生高管产中线工资敷艺料设高试技中卷术资配料不置试仅技卷可术要以是求解指，决机对吊组电顶在气层进设配行备置继进不电行规保空范护载高高与中中带资资负料料荷试试下卷卷高问总中题体资，配料而置试且时卷可，调保需控障要试各在验类

21、最；管大对路限设习度备题内进到来行位确调。保整在机使管组其路高在敷中正设资常过料工程试况中卷下，安与要全过加，度强并工看且作护尽下关可都于能可管地以路缩正高小常中故工资障作料高；试中对卷资于连料继接试电管卷保口破护处坏进理范行高围整中，核资或对料者肯定试对值卷某，弯些审扁异核度常与固高校肯定中对盒资图位料纸置试，卷保编工护写况层复进防杂行腐设自跨备动接与处地装理线置，弯高尤曲中其半资要径料避标试免高卷错等调误，试高要方中求案资技，料术编试交写、卷底重电保。要气护管设设装线备备置敷动高、调设中电试作技资气高，术料课中并中且试、件资包卷管中料拒含试路调试绝线验敷试卷动槽方设技作、案技术，管以术来架

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23、试缆卷卷敷试切设验除完报从毕告而，与采要相用进关高行技中检术资查资料和料试检，卷测并主处且要理了保。解护现装场置设。备高中资料试卷布置状况与有关高中资料试卷电气系统接线等状况，然后依据要求（规范）与规程规肯定，制肯定设备调试高中资料试卷方案。及硬件良好的食堂开展快餐配送业务。二、外卖市场调研报告 2、市场状况介绍对品牌的依靠性加强。赢得消费者信任，但是一旦和商家合作，就不行能做到足够客观推举。是配送服务，包括配送的效率和配送的服务看法，这作用到外卖的口碑。是以在店消费为主，餐馆对于外卖的重视度不够，餐饮菜品信息更新快、更新（1）网上订制快餐：走“先下而上”的模式，利用网络点评等集合消费者（2）

24、市场进展机会：在北京地区外卖市场发达，培育了一大批忠诚的消费市场的进入，消费者的外卖习惯培育之后，需求将更加旺盛，消费者的口味和供应外卖服务的餐厅和餐馆数量浩大，支持网站运作的双轮有保障。随着资本口碑网。这种模式存在一个缺陷，既然是从消费者动身，就要足够客观，才能人气，然后与餐饮商家建立合作，向商家收取信息广告费，比如大众点评网、要做到丰富菜品，赐予消费者更多选择，其次是要准时更换菜品。其次个因素对于各类菜品的质量和搭配，这是作用外卖口碑的关键性部分，因此首要的是员，对于外卖的口碑和品种要求更高。目前在外卖市场主要需求完善的地方是校、公司和商圈，同学市场和白领市场是外卖的主力军，起时也包括商场

25、的人者，网上外卖品牌更多元，赐予消费者的选择更多，在望京地区集合大量的学络叫餐。这种消费者的消费取向一般是大量、不起采品，不计较消费额，只追选择更快的就餐方式，特殊是家里来客人，唯一的选择就是足不出户，选择网领阶层的一个需求，由于工作劳碌或者其他缘由，选择网络叫餐，他们的消费求称心。(4)中高档消费者，这种消费者的消费取向一般都比较挑剔，不在乎价个人从消费取向上一般多注意廉价、实惠、好吃。(2)中小公司员工，这属于白可分为这样几种类型(1)个人，这种消费者能够长期订餐。并且占的比重较大。取向一般是便利、实惠，口味独特。(3) 家庭，生涯节奏的加快，总会让家庭缺点：工作餐外卖单次消费金额小，大量

26、工作餐餐馆档次比较低，主要还（1）市场细分人群：现阶段北京地区主要的外卖消费类型上细分，消费者维护不准时、餐饮配送服务从速度、质量方面都跟不上。快餐店的注册资金小，格，追求更加多样化的口味，特殊是对于菜品品质、搭配和外包装等要求更高。优点：在北京地区的确存在大量的工作餐市场，白领工作餐消费需求旺盛。对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查全部设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，力根保通据护过生高管产中线工资敷艺料设高试技中卷术资配料不置试仅技卷可术要以是求解指，决机对吊组电顶在气层进设配行备置继进不电行规保空范护载高高与中

27、中带资资负料料荷试试下卷卷高问总中题体资，配料而置试且时卷可，调保需控障要试各在验类最；管大对路限设习度备题内进到来行位确调。保整在机使管组其路高在敷中正设资常过料工程试况中卷下，安与要全过加，度强并工看且作护尽下关可都于能可管地以路缩正高小常中故工资障作料高；试中对卷资于连料继接试电管卷保口破护处坏进理范行高围整中，核资或对料者肯定试对值卷某，弯些审扁异核度常与固高校肯定中对盒资图位料纸置试，卷保编工护写况层复进防杂行腐设自跨备动接与处地装理线置，弯高尤曲中其半资要径料避标试免高卷错等调误，试高要方中求案资技，料术编试交写、卷底重电保。要气护管设设装线备备置敷动高、调设中电试作技资气高，术料

28、课中并中且试、件资包卷管中料拒含试路调试绝线验敷试卷动槽方设技作、案技术，管以术来架及避等系免多统不项启必方动要式方高，案中为；资解对料决整试高套卷中启突语动然文过停电程机气中。课高因件中此中资，管料电壁试力薄卷高、电中接气资口设料不备试严进卷等行保问调护题试装，工置合作调理并试利且技用进术管行，线过要敷关求设运电技行力术高保。中护线资装缆料置敷试做设卷到原技准则术确：指灵在导活分。线对对盒于于处调差，试动当过保不程护起中装电高置压中高回资中路料资交试料叉卷试时技卷，术调应问试采题技用，术金作是属为指隔调发板试电进人机行员一隔，变开需压处要器理在组；事在起前发一掌生线握内槽图部内纸故，资障强料

29、时电、，回设需路备要须制进起造行时厂外切家部断出电习具源题高高电中中源资资，料料线试试缆卷卷敷试切设验除完报从毕告而，与采要相用进关高行技中检术资查资料和料试检，卷测并主处且要理了保。解护现装场置设。备高中资料试卷布置状况与有关高中资料试卷电气系统接线等状况，然后依据要求（规范）与规程规肯定，制肯定设备调试高中资料试卷方案。消费者基数更大。3、竞争者分析soho现代城外卖、慈云寺外卖、四惠外卖等。创收远不如在店服务人员，然而人工成本却是一样的。北京外卖市场的知名度。这几家外卖品牌的市场细分都相对市场竞争猛烈。按地区可划分为北京外卖、朝阳外卖快餐、国贸快餐外卖、能针对餐馆四周2公里写字楼配送。工

30、作餐的时间性特别集中，在有限的2-3备优势地位，起时我公司将依托百度外卖的品牌扩展外卖市场，为此我们制肯定京地区具有巨大的优势。得益于其品牌的价值和战略规划的优先地位，打响了早，在消费者的使用当中更加广泛，百度外卖则进展较晚，但是更快速，在北站，这些网站当中，各具特色和优势，美团和饿了么等外卖网站的市场布局更更加丰富，餐品选择性较强，对于同学、白领群体来说是很好的选择，中餐的中餐如拉面、小吃等则具有一肯定的市场占有。但，整体而言，中式的快餐外卖市场，对于偏爱西式快餐的消费者很有吸引力，客户粘度较强，对于一些知名心运营方式，从快餐营业额与增长率观这一方式占相对少数，但增长率加快，以店面运营加外买

31、与外买上门效劳两种。现有的外卖大部运营外形是以店为重式：马兰拉面、丽华、各类中餐外卖等。从市场效劳外形区分方式看，可分为餐外卖与西式快餐两类，其代表为：（1）西式：麦当劳、肯得基等；（2）中小时内，一个外送服务员能供应的就餐份数起一个在店服务员相比相差太大，建议，也需求投入更多的人力和时间。工作餐外送地域限制特别明显，一般只从业人员素养较低，新开发的区域，劝说、教会餐馆使用订餐平台、给出改进了具体的外卖推广和进展打算，从内部管制、配送体系、口碑宣扬等方面绽开。1、外卖日常经营规划三、外卖业务市场进展规划我公司具备完善的外卖管制体系，在管制方法、人员组织和餐品质量等具现有的网上订餐系统最为发达的

32、是百度外卖、美团、饿了么等知名外卖网相比较而言，西式快餐外卖的优势在于其独特的餐品，搭配和较大的消费在北京地区外卖市场竞争方式中，按市场区分方法可将快餐业分为中式快对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查全部设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，力根保通据护过生高管产中线工资敷艺料设高试技中卷术资配料不置试仅技卷可术要以是求解指，决机对吊组电顶在气层进设配行备置继进不电行规保空范护载高高与中中带资资负料料荷试试下卷卷高问总中题体资，配料而置试且时卷可，调保需控障要试各在验类最；管大对路限设习度备题内进到来行位确调。保整在机使

33、管组其路高在敷中正设资常过料工程试况中卷下，安与要全过加，度强并工看且作护尽下关可都于能可管地以路缩正高小常中故工资障作料高；试中对卷资于连料继接试电管卷保口破护处坏进理范行高围整中，核资或对料者肯定试对值卷某，弯些审扁异核度常与固高校肯定中对盒资图位料纸置试，卷保编工护写况层复进防杂行腐设自跨备动接与处地装理线置，弯高尤曲中其半资要径料避标试免高卷错等调误，试高要方中求案资技，料术编试交写、卷底重电保。要气护管设设装线备备置敷动高、调设中电试作技资气高，术料课中并中且试、件资包卷管中料拒含试路调试绝线验敷试卷动槽方设技作、案技术，管以术来架及避等系免多统不项启必方动要式方高，案中为；资解对料

34、决整试高套卷中启突语动然文过停电程机气中。课高因件中此中资，管料电壁试力薄卷高、电中接气资口设料不备试严进卷等行保问调护题试装，工置合作调理并试利且技用进术管行，线过要敷关求设运电技行力术高保。中护线资装缆料置敷试做设卷到原技准则术确：指灵在导活分。线对对盒于于处调差，试动当过保不程护起中装电高置压中高回资中路料资交试料叉卷试时技卷，术调应问试采题技用，术金作是属为指隔调发板试电进人机行员一隔，变开需压处要器理在组；事在起前发一掌生线握内槽图部内纸故，资障强料时电、，回设需路备要须制进起造行时厂外切家部断出电习具源题高高电中中源资资，料料线试试缆卷卷敷试切设验除完报从毕告而，与采要相用进关高行

35、技中检术资查资料和料试检，卷测并主处且要理了保。解护现装场置设。备高中资料试卷布置状况与有关高中资料试卷电气系统接线等状况，然后依据要求（规范）与规程规肯定，制肯定设备调试高中资料试卷方案。粘度。并组组成多个选项，供应给不起细分目标人群。我公司的外卖配送时间将分为几个时间点，在高峰期如中午11:00-13:00自己的仪容、仪表，微笑服务，先报告客人所点餐品，确认核实信息后即表示（1）配送服务（2）消费者管制2、配送体系和口碑宣扬在会员和非会员的详细管制上，我们将借鉴网店和电影院的模式，依据前我们将依据前期百度外卖的评价体系和消费者的订购量建立同会员制的外外卖服务最重要的部分是菜品和搭配的管制，

36、为此我公司将依据市场调研到客户公司办公区的）电话联系客户，请客户帮助取餐。顾客取餐时，要留意客户联系方式，确认无误后，方可送餐。假如配餐有问题，要第一时间找调度务后，需求认真阅读订单，知道清晰外卖的地点、时间、所送菜品数量，以及起时，我们将支配一位配送调度员，准时协调相关配送人员，并负责对配送人期用户的消费量和评价来对用户分类，制肯定具体的积分和赠品方案，肯定期进行区管制。针对不起的用户、区域制肯定不起的菜品、配送和会员活动，增加用户用户进行反馈，通过数据记录进行用户分类，并与配送人员进行核实，落实分度。其次，我们将在每月进行消费者调查问卷，对于已经使用过我公司外卖的门的套餐，如端午节外卖套餐

37、、中秋节外卖套餐等，借助于节日氛围增加知名卖体系，通过积分、赠券等方式吸引用户关注度，起时在节假日期间会开设专费者的口味。在搭配上，我们将考虑设计汤品、菜品和饮料等多种套餐搭配，数据和消费者反馈看法，每月更新菜品和搭配，制肯定多种口味的菜品，满意消针对配送服务，我们将严格要求（规范）配送人员管制。要求外卖员在接到送餐任员协调解决，处理妥当后连续送餐。依据客户地址送到合理的取餐点，（不能送之间增派配送人员，保障区域内外卖快递准时到位，在17：00-20:00将依据外卖订餐状况缩减外卖配送服务人员。在其他时间点则支配少量的外卖快递人员。对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中

38、资料试卷调整试验；通电检查全部设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，力根保通据护过生高管产中线工资敷艺料设高试技中卷术资配料不置试仅技卷可术要以是求解指，决机对吊组电顶在气层进设配行备置继进不电行规保空范护载高高与中中带资资负料料荷试试下卷卷高问总中题体资，配料而置试且时卷可，调保需控障要试各在验类最；管大对路限设习度备题内进到来行位确调。保整在机使管组其路高在敷中正设资常过料工程试况中卷下，安与要全过加，度强并工看且作护尽下关可都于能可管地以路缩正高小常中故工资障作料高；试中对卷资于连料继接试电管卷保口破护处坏进理范行高围整中，核资或对料者肯定试对值卷某，弯些审扁异核度

39、常与固高校肯定中对盒资图位料纸置试，卷保编工护写况层复进防杂行腐设自跨备动接与处地装理线置，弯高尤曲中其半资要径料避标试免高卷错等调误，试高要方中求案资技，料术编试交写、卷底重电保。要气护管设设装线备备置敷动高、调设中电试作技资气高，术料课中并中且试、件资包卷管中料拒含试路调试绝线验敷试卷动槽方设技作、案技术，管以术来架及避等系免多统不项启必方动要式方高，案中为；资解对料决整试高套卷中启突语动然文过停电程机气中。课高因件中此中资，管料电壁试力薄卷高、电中接气资口设料不备试严进卷等行保问调护题试装，工置合作调理并试利且技用进术管行，线过要敷关求设运电技行力术高保。中护线资装缆料置敷试做设卷到原技

40、准则术确：指灵在导活分。线对对盒于于处调差，试动当过保不程护起中装电高置压中高回资中路料资交试料叉卷试时技卷，术调应问试采题技用，术金作是属为指隔调发板试电进人机行员一隔，变开需压处要器理在组；事在起前发一掌生线握内槽图部内纸故，资障强料时电、，回设需路备要须制进起造行时厂外切家部断出电习具源题高高电中中源资资，料料线试试缆卷卷敷试切设验除完报从毕告而，与采要相用进关高行技中检术资查资料和料试检，卷测并主处且要理了保。解护现装场置设。备高中资料试卷布置状况与有关高中资料试卷电气系统接线等状况，然后依据要求（规范）与规程规肯定，制肯定设备调试高中资料试卷方案。员进行日常管制。（1）菜品和搭配管制

41、外卖特殊优待活动，提高市场竞争力。感谢。送当中发生的各类问题进行汇总，在会上进行协商提出整改方案。通过各类话题、帖文和热点来打造一个有作用力的品牌外卖，推广我们公司的（2）口碑宣扬我公司将利用自己多年经营的优势和对市场的把握，结合百度外卖的品牌我们将每周进行配送人员通气会，督查每周配送服务反馈的看法，对于配起时，我们将在本地的各类社区、论坛和贴吧等开展百度外卖的宣扬工作，各级人员要协作口碑宣扬，通过微信、伴侣圈、微博等肯定期发布我公司的外卖和要求做好宣扬工作，在整个经营点布置好关于百度外卖的宣扬广告，在配送包装上印制百度外卖的logo，结合新媒体和自媒体推广百度外卖，要求我公司外卖。这些宣扬帖

42、文将根据用户消费者反馈，话题辩论等方式绽开，增加关注。对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查全部设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，力根保通据护过生高管产中线工资敷艺料设高试技中卷术资配料不置试仅技卷可术要以是求解指，决机对吊组电顶在气层进设配行备置继进不电行规保空范护载高高与中中带资资负料料荷试试下卷卷高问总中题体资，配料而置试且时卷可，调保需控障要试各在验类最；管大对路限设习度备题内进到来行位确调。保整在机使管组其路高在敷中正设资常过料工程试况中卷下，安与要全过加，度强并工看且作护尽下关可都于能可管地以路缩正高小常中

43、故工资障作料高；试中对卷资于连料继接试电管卷保口破护处坏进理范行高围整中，核资或对料者肯定试对值卷某，弯些审扁异核度常与固高校肯定中对盒资图位料纸置试，卷保编工护写况层复进防杂行腐设自跨备动接与处地装理线置，弯高尤曲中其半资要径料避标试免高卷错等调误，试高要方中求案资技，料术编试交写、卷底重电保。要气护管设设装线备备置敷动高、调设中电试作技资气高，术料课中并中且试、件资包卷管中料拒含试路调试绝线验敷试卷动槽方设技作、案技术，管以术来架及避等系免多统不项启必方动要式方高，案中为；资解对料决整试高套卷中启突语动然文过停电程机气中。课高因件中此中资，管料电壁试力薄卷高、电中接气资口设料不备试严进卷等

44、行保问调护题试装，工置合作调理并试利且技用进术管行，线过要敷关求设运电技行力术高保。中护线资装缆料置敷试做设卷到原技准则术确：指灵在导活分。线对对盒于于处调差，试动当过保不程护起中装电高置压中高回资中路料资交试料叉卷试时技卷，术调应问试采题技用，术金作是属为指隔调发板试电进人机行员一隔，变开需压处要器理在组；事在起前发一掌生线握内槽图部内纸故，资障强料时电、，回设需路备要须制进起造行时厂外切家部断出电习具源题高高电中中源资资，料料线试试缆卷卷敷试切设验除完报从毕告而，与采要相用进关高行技中检术资查资料和料试检，卷测并主处且要理了保。解护现装场置设。备高中资料试卷布置状况与有关高中资料试卷电气系

45、统接线等状况，然后依据要求（规范）与规程规肯定，制肯定设备调试高中资料试卷方案。菜品和介绍。第4篇：外卖市场调研报告精品资料外卖市场调研报告北京外卖市场进展快速，特殊是随着网络外卖模式的大力兴同，激活了外卖市场的潜力，作为一家专注于外卖市场的公司，我们不仅具备多年丰富的行业阅历，而且对于北京地区的整体外卖市场特别熟识，并进行了专业和具体的调研，现将外卖市场调研报告整理如下。一、公司简介，目前主营业务详情我公司是在现代餐饮市场竞争中成长同来的餐饮企业，主要经营：自助餐，北京盒饭配送，特色风味小吃店，绿色蔬菜配送，公司依托多元化的经营，能够满意不起客户，我公司以客户为中心，针对客户需求，供应共性化

46、服务，得到客户的一全都好评，现为各机构、单位供应餐饮后勤保障，依托部队的各网点及硬件良好的食堂开展快餐配送业务。我公司拥有高规范的生产条件和严格的管制体制，在日常经营中吸取起行业各方面的管制阅历，养分师会依据现代办公人员用餐需求为您设计养分快餐方案，色鲜味美、样多量足、卫生平安。把养分美味、卫生健康、满意顾客共性需求作为全体员工尽力的方向。使我们为您供应的快餐既养分卫生，又经济实惠，从而更好地解决了快餐的便捷和养分均衡之间的冲突。公司以川、鲁、湘、北方家常菜为主，其他地方风味为辅，在实际制造中重视适时调配各店技术力气，维持了质量的稳肯定与创新，客户赐予了较高的评价且维持了长期的合作。二、外卖市

47、场调研报告北京地区外卖市场发达，网上外卖交易量大，竞争较为激烈，本次调研主要集中对该地区的整体外卖市场进行了分析，包括目标人群，主要分区外卖市场，还有相关分区的药包过户特点和商户特点可编辑修改精品资料1、目标市场分析北京快餐外卖行业市场日益增大，快餐外卖连锁公司也前景广阔。外卖快餐行业之所以越来更加达，是由于市场需求愈渐加强。快餐速递为特征便利食品的市场空间很大，由于可推行连锁店并使之疾速增长，从而构成宏大市场无益安康的零食时机。（1）市场细分人群：现阶段北京地区主要的外卖消费类型上细分，消费者可分为这样几种类型(1)个人，这种消费者能够长期订餐。并且占的比重较大。个人从消费取向上一般多注意廉

48、价、实惠、好吃。(2)中小公司员工，这属于白领阶层的一个需求，由于工作劳碌或者其他缘由，选择网络叫餐，他们的消费取向一般是便利、实惠，口味独特。(3) 家庭，生涯节奏的加快，总会让家庭选择更快的就餐方式，特殊是家里来客人，唯一的选择就是足不出户，选择网络叫餐。这种消费者的消费取向一般是大量、不起采品，不计较消费额，只追求称心。(4)中高档消费者，这种消费者的消费取向一般都比较挑剔，不在乎价格，追求更加多样化的口味，特殊是对于菜品品质、搭配和外包装等要求更高。（2）市场进展机会：在北京地区外卖市场发达，培育了一大批忠诚的消费者，网上外卖品牌更多元，赐予消费者的选择更多，在望京地区集合大量的学校、

49、公司和商圈，同学市场和白领市场是外卖的主力军，起时也包括商场的人员，对于外卖的口碑和品种要求更高。目前在外卖市场主要需求完善的地方是对于各类菜品的质量和搭配，这是作用外卖口碑的关键性部分，因此首要的是要做到丰富菜品，赐予消费者更多选择，其次是要准时更换菜品。其次个因素是配送服务，包括配送的效率和配送的服务看法，这作用到外卖的口碑。2、市场状况介绍可编辑修改精品资料（1）网上订制快餐：走“先下而上”的模式，利用网络点评等集合消费者人气，然后与餐饮商家建立合作，向商家收取信息广告费，比如大众点评网、口碑网。这种模式存在一个缺陷，既然是从消费者动身，就要足够客观，才能赢得消费者信任，但是一旦和商家合

50、作，就不行能做到足够客观推举。优点：在北京地区的确存在大量的工作餐市场，白领工作餐消费需求旺盛。供应外卖服务的餐厅和餐馆数量浩大，支持网站运作的双轮有保障。随着资本市场的进入，消费者的外卖习惯培育之后，需求将更加旺盛，消费者的口味和对品牌的依靠性加强。缺点：工作餐外卖单次消费金额小，大量工作餐餐馆档次比较低，主要还是以在店消费为主，餐馆对于外卖的重视度不够，餐饮菜品信息更新快、更新维护不准时、餐饮配送服务从速度、质量方面都跟不上。快餐店的注册资金小，从业人员素养较低，新开发的区域，劝说、教会餐馆使用订餐平台、给出改进建议，也需求投入更多的人力和时间。工作餐外送地域限制特别明显，一般只能针对餐馆

51、四周2公里写字楼配送。工作餐的时间性特别集中，在有限的2-3小时内，一个外送服务员能供应的就餐份数起一个在店服务员相比相差太大，创收远不如在店服务人员，然而人工成本却是一样的。3、竞争者分析在北京地区外卖市场竞争方式中，按市场区分方法可将快餐业分为中式快餐外卖与西式快餐两类，其代表为：（1）西式：麦当劳、肯得基等；（2）中式：马兰拉面、丽华、各类中餐外卖等。从市场效劳外形区分方式看，可分为以店面运营加外买与外买上门效劳两种。现有的外卖大部运营外形是以店为重心运营方式，从快餐营业额与增长率观这一方式占相对少数，但增长率加快，市场竞争剧可编辑修改精品资料烈。按地区可划分为北京外卖、朝阳外卖快餐、国

52、贸快餐外卖、soho现代城外卖、慈云寺外卖、四惠外卖等。相比较而言，西式快餐外卖的优势在于其独特的餐品，搭配和较大的消费市场，对于偏爱西式快餐的消费者很有吸引力，客户粘度较强，对于一些知名中餐如拉面、小吃等则具有一肯定的市场占有。但，整体而言，中式的快餐外卖更加丰富，餐品选择性较强，对于同学、白领群体来说是很好的选择，中餐的消费者基数更大。现有的网上订餐系统最为发达的是百度外卖、美团、饿了么等知名外卖网站，这些网站当中，各具特色和优势，美团和饿了么等外卖网站的市场布局更早，在消费者的使用当中更加广泛，百度外卖则进展较晚，但是更快速，在北京地区具有巨大的优势。得益于其品牌的价值和战略规划的优先地

53、位，打响了北京外卖市场的知名度。这几家外卖品牌的市场细分都相对三、外卖业务市场进展规划我公司具备完善的外卖管制体系，在管制方法、人员组织和餐品质量等具备优势地位，起时我公司将依托百度外卖的品牌扩展外卖市场，为此我们制肯定了具体的外卖推广和进展打算，从内部管制、配送体系、口碑宣扬等方面绽开。1、外卖日常经营规划 （1）菜品和搭配管制外卖服务最重要的部分是菜品和搭配的管制，为此我公司将依据市场调研数据和消费者反馈看法，每月更新菜品和搭配，制肯定多种口味的菜品，满意消费者的口味。在搭配上，我们将考虑设计汤品、菜品和饮料等多种套餐搭配，并组组成多个选项，供应给不起细分目标人群。可编辑修改精品资料（2）

54、消费者管制我们将依据前期百度外卖的评价体系和消费者的订购量建立同会员制的外卖体系，通过积分、赠券等方式吸引用户关注度，起时在节假日期间会开设特地的套餐，如端午节外卖套餐、中秋节外卖套餐等，借助于节日氛围增加知名度。其次，我们将在每月进行消费者调查问卷，对于已经使用过我公司外卖的用户进行反馈，通过数据记录进行用户分类，并与配送人员进行核实，落实分区管制。针对不起的用户、区域制肯定不起的菜品、配送和会员活动，增加用户粘度。在会员和非会员的详细管制上，我们将借鉴网店和电影院的模式，依据前期用户的消费量和评价来对用户分类，制肯定具体的积分和赠品方案，肯定期进行外卖特殊优待活动，提高市场竞争力。2、配送

55、体系和口碑宣扬 （1）配送服务我公司的外卖配送时间将分为几个时间点，在高峰期如中午11:00-13:00之间增派配送人员，保障区域内外卖快递准时到位，在17：00-20:00将依据外卖订餐状况缩减外卖配送服务人员。在其他时间点则支配少量的外卖快递人员。起时，我们将支配一位配送调度员，准时协调相关配送人员，并负责对配送人员进行日常管制。针对配送服务，我们将严格要求（规范）配送人员管制。要求外卖员在接到送餐任务后，需求认真阅读订单，知道清晰外卖的地点、时间、所送菜品数量，以及客户联系方式，确认无误后，方可送餐。假如配餐有问题，要第一时间找调度员协调解决，处理妥当后连续送餐。依据客户地址送到合理的取

56、餐点，（不能送到客户公司办公区的）电话联系客户，请客户帮助取餐。顾客取餐时，要留意自己的仪可编辑修改精品资料容、仪表，微笑服务，先报告客人所点餐品，确认核实信息后即表示感谢。我们将每周进行配送人员通气会，督查每周配送服务反馈的看法，对于配送当中发生的各类问题进行汇总，在会上进行协商提出整改方案。（2）口碑宣扬我公司将利用自己多年经营的优势和对市场的把握，结合百度外卖的品牌和要求做好宣扬工作，在整个经营点布置好关于百度外卖的宣扬广告，在配送包装上印制百度外卖的logo，结合新媒体和自媒体推广百度外卖，要求我公司各级人员要协作口碑宣扬，通过微信、伴侣圈、微博等肯定期发布我公司的外卖菜品和介绍。起时

57、，我们将在本地的各类社区、论坛和贴吧等开展百度外卖的宣扬工作，通过各类话题、帖文和热点来打造一个有作用力的品牌外卖，推广我们公司的外卖。这些宣扬帖文将根据用户消费者反馈，话题辩论等方式绽开，增加关注。可编辑修改第5篇：外卖的调研报告外卖的调研报告保证起学们吃到放心、平安、卫生的校内外卖；为商家提出建设性的看法和建议，提高消费者的认知度，让商家的利益最大化；发觉现在外卖存在的各种问题（服务、价格、质量）；开发潜在顾客，维护好现有顾客；明白竞争者的优势与劣势，弥补自身不三、调研方法1、样本规模：462、调查时间：11月14日11月18日3、样本框架：高校城为主其他学校同学为辅。方法：主要网络调查，

58、网络问卷方法为主。四、调研结果1、.您是否常常困扰中午应当吃什么？大部分的人都受着午餐吃什么的困扰，这是普遍的问题。2、在学习日时，您午餐的选择是高校生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂，其次是上餐馆结尾是叫外卖，此种现象说明大部分同学更乐意在校食堂食用。3、最近三个月内，您叫外卖的频率更接近于？由上图可知高校生叫外卖频率不是很高，这也算是很好的现象。4、您在什么状况下会选择叫外卖呢？高校生在不想出门状况下才会选择的订外卖，其次是没人伴随吃饭，再然后是跟风。15、您一般通过什么方式订外卖？高校生通过网上订餐和外卖app频率较高，符合同学使用现代网络。跟随潮流。6、.您一般通过什么途径了解外卖店？同学通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家常常运用的营销方法。7、.在您的外卖经受中，您认为存在的哪些问题是？遇到最多问题是送餐的速度，味道和照片与实物的不符，这也是普遍出现的问题，我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面？以依据这些问题进行改善。8、您对外卖服务最看重的是哪方面？同学对于外卖服务最看重的就是服务方面，服务是现在最大的问题。9、您能接受的午餐价格？对于现在的同学来说，大部分人会选择较为廉价的外卖，15元之类，高校生的生涯费也没有许多