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文档简介

1、 计划书学生 【必备】计划书学生汇编9篇计划书学生 篇1、背景分析一、中国西式餐饮行业概况随着改革开放的发展,西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求,加之近年来大量的国外餐饮品牌的引入,极大地丰富了餐饮市场,也为西餐业的发展开拓了广阔的前景。西餐业在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势,并迅速地成为了一个产业,在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。20xx年,中国烹协西餐专业委员会在全国各地进行了一次全国西餐业调查,以省为单位,共调查了7个大项,63个小项,基本掌握了目前全国西餐业的情况。调查获取的主要数据:目前,全国西餐企业2万多家,因为调查主要是在大中城市进行,一些偏远城市的小型西餐

2、企业没能容纳进来,但是这个调查结果基本反映了西餐企业的主流。在2万多家西餐企业中,西式正餐有3200家,西式快餐有4000家,酒吧3840家,咖啡厅3500家,茶餐厅3000家,日餐、韩餐及东南亚餐等大概有2500家。在这些企业中,有60%以上都是民营企业,国有企业占不到5%。目前西餐厨师队伍有10万人、服务人员有12万人、经营管理人员大概有2万人左右。这些西餐企业大概主要划分三个档次:高档的,人均消费在200-220元;中档的,人均消费在80-100元;低档的,人均消费在30-50元。二、无锡西式餐饮行业分析1、无锡西式餐饮市场概况近年来,无锡市的餐饮业发展迅猛,新开的高档大饭店、大酒店日渐

3、增多。浙江、上海、广东投资者,纷纷抢滩无锡餐饮市场,同时外资渗透无锡餐饮业也呈上升趋势,西餐、洋快餐,如亚马逊拉丁餐厅、肯德基等加快了连锁店的建设。2、无锡西式餐饮业态类型通过调查,可将无锡西式餐饮分为以下几种类型:第一种是西式正餐。西式正餐从它的服务到它的文化包装一直到它的菜品都有各自不同的体系,头主甜很讲究,法餐、德餐、意餐等不同口味也有明显区别。第二种是西式快餐/简餐,西式快餐以麦当劳和肯德基为主,包括比萨、主菜配饭、意面、日面等。第三种是酒吧和咖啡厅,酒吧是一种以酒为主,配有简易食物的结合体,所以归为西餐业态。目前咖啡厅分成两种形态,一种是以咖啡为主,稍带一些小点心;另外一种虽然叫咖啡

4、厅,但实际上是一种有咖啡、茶、便餐的混合体。第四种是茶餐厅。茶餐厅是中国的一个特色,最早是从香港引进过来的,特点是可以让顾客在很西式的环境下吃有中式特点的东西,还有一些西式便餐。第五种是日餐、韩餐、东南亚餐等。都是以具有非常浓厚的地域特色的文化包装和菜品口味,为消费者提供服务。三、无锡地区西餐消费市场分析以上6家西式餐厅除摩天360西餐厅,均受到无锡地区的消费者的喜爱和追捧,通过对以上几家西餐厅的消费者的调查(主要是消费者在论坛里对各个西餐厅的看法),可以感受到无锡餐饮消费者对时尚新潮、打破传统餐饮习惯的浓厚兴趣,以及对用餐环境的高要求,西餐的菜肴、服务及环境很好的满足了消费者的这一心态,其中

5、70%的消费者认为菜肴口味、品种和就餐环境比较重要,在二次消费中起决定性作用。可将无锡现有的西餐消费人群分为以下几种类型:1、工作需求型消费者。这类人群由于工作要求,经常商务宴请,对西餐的整体要求高,特别是就餐环境和餐饮品质及服务,餐饮价位也要与之身份相匹配,消费潜力大但需求量较少,消费行为稳定。2、生活习惯性消费者。这类人群主要是国外消费者和长期居住海外习惯西式餐饮的中国消费者居多,比较注重餐饮品质、就餐环境,对餐饮的价位要求相对较低,消费行为比较稳定。3、生活享受型消费者。这部分人群有着一定的经济实力,比较在意生活品质,不断的寻求新生事物且有较强消费实力,消费人群及潜力较大,消费行为较稳定

6、。4、生活娱乐型消费者。这部分人群主要是无锡大众消费者,有着追逐时尚新潮、对新生事物的好奇心、享乐生活等方面的特征,并能很快的接受这一外来餐饮方式,对西式餐饮有着强烈的尝试欲望,同时对价位较敏感,也由于他们有着对新生事物的好奇心,使得他们中的一部分人并不是真正的爱吃西餐,只是有着追随潮流、跟风的一种心态,因此这类人群消费行为不稳定,但人群数量巨大,且数量正在不断增加。总结:由上述知,现代社会,餐饮市场越来越大,竞争越来越激烈,造成餐饮业的产业的日益复杂,现阶段必须加强品牌意识,提升人气,才能规划出自己的品牌之路,为以后的不断壮大,加盟、连锁奠定基础。简而言之要做到:加强品牌意识,树立品牌形象,

7、导入品牌识别系统连锁店经营,进攻大中型城市、本案发展战略一、餐厅名称:西韵天下西韵天下意为西方的美食风靡中国,引导其成为日常餐饮,让大部分消费者都能品尝到异地美食,有西餐由贵族走向大众化和原味餐饮向本土化餐饮转变的趋势隐喻。产品定位(餐饮的风格种类):不同的西餐种类具有原料范围不同、烹饪技法不同、口味风格不同、文化内涵不同等特征,他们都是营造市场差异的因素。根据无锡西餐市场的种类分析, 可发展法式、英美、俄、意式等集多种风格种类于一体的餐饮机体,由于无锡日韩餐饮较多,且相对具有独立性,故不选纳。价格定位:中高等价位消费根据前面的分析,将生活享受型消费者定位目标消费群。这类人群消费潜力较大,且有

8、一定的经济实力,消费行为相对稳定,因此定位为合理的中高档价位,这样既容易被这类消费者接受,也可以确保餐厅的前期投资,以最快的速度回笼资金,以便稳固现有消费群,吸纳更多的消费群,稳中求进,扩大市场占有率。消费群体定位:生活享受型消费群定位为有一定经济实力的消费人群,讲究品牌消费,讲究餐饮的品质、用餐环境及服务,有一定的经济实力,消费行为稳定。二、西韵天下发展目标:经营模式:品牌化、连锁化、特色化的经营模式长期目标:通过自身努力探索和不断尝试,不能只看到眼前经济利益,应注重整体的社会效益,注重树立自身的整体形象以及长远利益。目标成为在全国各地拥有几十家甚至上百家连锁店的餐饮企业,设立大中小型连锁店

9、以适合各城市的需求。三、西韵天下发展战略:1、贵族化消费转为大众化消费的经营理念将“西韵天下”消费者定位为中等偏上的消费层次,以“没有不能品尝的美味”作为经营口号进行传播,将西餐的贵族化消费转为大众化消费,强调经济日趋发达的今天,没有不能品尝到的美食,同时可激发消费者的消费欲望,扩大市场占有率。2、建立品牌文化,维护品牌形象,加强品牌意识品牌文化是指品牌中所内在具有的文化底蕴、品位、意识。追求品牌的文化特性是企业吸引消费者、优化品牌形象、提高品牌生命力的重要途径。餐饮企业品牌的形成,是以产品、服务、环境、文化等多种因素的整合与营造,产品是基础。一个知名企业,必定有其知名产品。产品的品牌能否打响

10、,能否保持,关键是要保证其产品质量的稳定。为此,应建立一套完整的产品质量保证体系。有的企业在创出品牌、得到消费者青睐、销售额扩大之后,不按标准和规范制作,甚至偷工减料、粗制滥造,导致质量下降,失去消费者信赖,其市场占有率必然下降。品牌识别系统塑造对于餐饮业来说,有深刻的含义。品牌识别系统包括理念识别、视觉识别、行为识别等。(1)理念识别提升文化品位,增加文化附加值。我们所能满足顾客的,不仅是简单的餐饮服务,更重要的是享受。同时,消费者的要求也不仅局限于物质上而是追求更重要的心理预期,即在用餐的同时能够切身感受到不同国度的餐饮所带来的感官和精神上的不同享受,使得他们逐渐喜爱这份感受,接受这种文化

11、,从而达到品牌文化形象的树立。在经营过程中,要给消费者一种“没有不能享受到的美味”的餐饮丰富且价格合理的感受,原汁原味的提供给消费者,为企业带来更大的效益。(2)视觉识别打造“异地美味博物馆”(3)行为识别举办企业自己的美味节:将餐厅定位为集法式、英美、俄、意式等多种风格种类于一体的餐饮机体,以“超值真情回馈”的口号,在所设定的节日当天为消费者提供各国美味,并将其设立为自助餐饮,举办企业自己的美味节,引导消费者,刺激消。3、原味餐饮向本土化餐饮转变以原味正宗的餐饮作为餐饮口味的起步阶段,随品牌形象逐渐建立,且已拥有一部分固定的消费群,并在其心目中有一定的影响力的时候,适当的推出符合当地消费者口

12、味的餐饮。开发特色菜品,保质保量,定期优化菜肴品种(1)西餐中用中国是几千年的饮食大国,中华美食影响深厚。目前大多数人还不能接受西餐的饮食习惯和口味,但西餐就餐的文化氛围和环境能更好地迎合现代人追逐时尚、高效的需要。为达到最大市场份额,应充分考虑连锁餐厅所在地的消费者的饮食习惯,不断推出自己的花色品种来刺激和培养消费者的口味,西餐与本土口味结合势在必行。(2)质量水平在选用餐饮风格种类与现有市场相对类似的情况下,为突显差异化,应从菜肴的质量精致程度上展示差异,因此,餐饮的用料、技法、色相、餐具及盘饰成为重中之重,应总体给人以菜品精致的感觉,成为“精品西餐”。(3)更新速度菜肴搭配的单一化及品种

13、的一层不变是西餐店的普遍情况,由于现代人快节奏的生活方式,将会使消费者更乐意接受、尝试并追求多种类的餐饮。根据消费者的选择将菜肴的种类去其糟粕取其精华,主张周期性的编辑和汇总,更新餐饮的品种。(4)绿色饮食科学饮食,绿色饮食引起了消费者的关注,越来越多的消费者在消费的过程中注重饮食的单配,这就要求我们从进货到厨房,从原料选择到制作,从营养搭配到出品都要遵循现代卫生营养原则,宣扬绿色饮食、安全饮食,去除中国人对西式餐饮高热量、高脂肪等不好的印象,从而更加强化自身的品牌形象。4、优雅舒适的环境设施,标准化、规范化的服务理念标准化、规范化,成为现代的经营服务理念,包括前台服务人员的礼节培训,及后台中

14、心厨房硬件设备和配送标准化的一条龙服务理念,提高整体的服务质量,在经营上会产生非常好的效果。消费西餐的人群对西餐厅的室内装饰要求比较高,优雅舒适的环境成为就餐的基础环境。5、发展集团、连锁,壮大竞争实力。通过分析发现,进入百强的西餐企业在经营模式上大多是连锁经营或特许加盟经营企业,如百胜、德克士、上岛、迪欧、绿茵阁、好伦哥、星巴克等。以福建的中国西式快餐企业“德克士”为例,目前仅在福建省就拓展连锁店57家。同时“德克士”通过连锁优势发展加盟店,在消费者心目中树立起了良好的品牌形象,也使加盟者尝到了连锁经营的甜头。连锁经营需要企业具有良好的品牌效益、庞大的经营网络,经得起市场的考验和冲击,这种品

15、牌化、连锁化、规模化的发展之路,为以后的发展壮大奠定坚实的基础。发展连锁餐饮的几点设想:一、成立专门的作业小组,定期市场调查,做市场的信息反馈及对应的分析,争取相应的政策扶持,制定发展方略和规划。二、制定统一标准,规范操作流程。聘请有经验的厨师和相关科研人员在继承传统西餐特色的基础上根据当地人的口味再制定标准、改进工艺、提升品质,尽量提高机械化操作程度,研制出一套技术参数和操作流程,确保同一食品在色、香、味、形等方面品质的恒定性,以避免出现像部分餐饮企业在发展之初小作坊、混乱无序的局面。三、制定餐厅各部门的规章制度,制定统一店面、统一服装、规范操作和服务流程。四、整合人力资源,加强人员培训。经

16、济效益分析:目前中国西餐的消费呈枣核形,是指价格低的西餐不太多,特别昂贵的也不多,都集中在中间的层面,高低差距不大。这个消费特点说明消费群体相对集中和稳定,西餐业定位在对西餐有追求的消费群体上,这种准确的定位给经营者带来了高效益,带来了稳定的客源,也给其管理带来了方便。由此可以推断分析,中高档的西餐正餐投资回报率较高。国外已有名称地名:西斯汀,鲁瑟兰,月光林地,佛罗伦萨人名:波札伊诺,卡斯蒂利,柯罗维,塔希提,卡西那,伊利泰雅,隆希利亚,画名:圣塞巴斯蒂安,波塞纳,切奇莉亚,波诺尼亚,其他:神曲其他案名设想:伊斯柏夏创意西餐,伊斯柏夏是especial的音译,表示特殊的含义。计划书学生 篇2又

17、一个三月带来了希望,新一学期的工作又开始了,这个充满活力的部门又要投入新的工作任务中,对于新学期的工作,在新学期,学生会将继续实行自我服务,自我管理,做好学校与学生之间联系的桥梁和纽带,为广大同学锻炼自己,奉献他人,全面提高自身综合素质提供平台。凡事预则立,为了更好的指导本学期工作,现制定学生会工作计划如下:一:工作重点 加强干事素质培养学生会干部素质的高低,直接决定了学生会工作的效率,可以说,加强干部素质的高低,是学生会工作能否成功的关键。加强干部素质培养,重点是培养学生会各成员的团队精神,让他们时刻想到自己是学生会的一员,个人荣辱涉及整个集体,从而关心、爱护这个集体,进而为这个集体的成长壮

18、大献计献策。重点是要克服“有别人”的思想,不要总在等待别人的活动,要切实做到眼到手到,要积极主动。在这当中,可能有的同学觉得在大家面前太表现自己有点不好意思,其实这就是学生会的工作,既需要细心又要大胆,能放得开,还要克服认为作为干部吃亏的思想,要意识到,正是这样,才使得我们的校园更加美丽。也只有这样才能真正锻炼、提高、展示自我。作为学生会的一员,时刻要有主人翁的精神,积极思考探索,不要总处在等待命定的状态,要自觉树立积极工作、主动思考的意识。对于这一点,也不是一天两天就能形成的,需要做好打长期仗的准备,我们需要各成员之间也要多磨合,培养出默契感。2:在四月份的时候,我们部门将举行一项活动,具体

19、活动尚未确定,但在这次八部联动的活动中,我们一定会讨论设计出最新的活动内容,然后制作出精确的策划,具体安排到每个人的工作内容,加大整座校园的宣传力度,使得同学们的参与积极程度增加,为活动博得更多的关注度,为活动的成功举办打下坚实的基础。3:六月份的毕业生晚会,毕业生晚会一直是传媒院的重头戏,所以我们定将不折不扣的完成,虽然在晚会具体的节目上,我们出不到多大力,但是办公室的力量不容小觑,我们会协助各部门完成工作,做好细节,统筹完善,我们的计划会随着实际情况而做调整,一便更好的为同学们服务,让同学们更加支持办公室,更支持学生会。常规工作应该常抓不懈,学生会的管理职能就体现在常规工作中,学生会常规工

20、作的好坏,直接关系到学生会工作的成功与否。二:常规工作1:会内工作,学生会的每周例会,我们都不能迟到、缺到现象。统计好每个学生会成员的出席情况。2:我们的每周的部门例会应该照常举行,我们应该搜集讨论出更多新鲜的创意,丰富我们的活动,使得我们部门举行的活动更加吸引人,这才是每周例会的真正意义,并不是闲谈拉家常,这只是一种浪费时间。3:在实行我们的基本职能的前提下,我们应该更坚守我们的原则,规范自身,对待工作,我们需要加强仔细程度,及时上传下达,将信息传递给每个人,是我们的工作与责任。4:在办公室举行的活动中,我们需要具体动作创新,在保持传统活动精神的前提下,对活动的内容、形式、运作要有所创新,有

21、所突破,很多活动如果再这样发展下去将毫无生命力,每个活动都包括前、中、后三个阶段:前期活动的策划;中期活动的举行,后期活动的总结。在活动前期一定要认真的做好详细的活动调查,调查对象主要包括校内大学生、学校党政机关和校外社会企业,并对活动的可行性进行评估分析。抓好活动精髓,提高活动立意,在我们本着为同学们创造学习环境、建设锻炼平台,提供表现机会的时候,有必要在活动精髓及活动立意深思熟虑。要真正做到举办活动有意义,体现广大学生的需求,实在的为同学服务,体现活动真正的价值,总而言之,价值体现在需求。整合现有资源的同时,可以根据实际情况,扩大活动规模。一个好的学生会要靠我们的共同努力去创造,我们将以热

22、情的服务,端正的态度去完成本学期的工作任务,我们一定会在不久的将来更加出色,更加辉煌!计划书学生 篇3项目简介:社区水果店的建立:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。市场分析中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg

23、)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t,比20xx年全国果品生产总量高出70%选择理由1. 行业的需要:中国缺少水果的销售大户。2. 创业者的需要:进入门坎低,很小的投入就可以经营。3. 政策支持:20xx年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会):79项鼓励支持发展的商业项目,包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有:地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内,限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综

24、合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。4. 全新的销售机会:只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。5. 新颖的销售方式:开放式的自选。6. 多样的服务项目:提供自动榨汁服务。提供组合包装箱,及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费。7. 水果的购买状况和消费者的心理:时间忙,没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主,所以不会购买很多的水果。8。庞大的市场

25、:国家计划在20xx年使人均消费水果达到40公斤。20xx年48公斤。20xx年53公斤。也就是说要20xx年,水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%。特色服务:1。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。也是最多的投资者首选的创业方式。在南方,水果连锁店以小有规模,但都是地区性企业,规模不是很大,但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到100万,并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上,再增加些服务项目,使水果连锁店更加人性化,并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。水果

26、连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区(辐射范围:居住户在3000户)。在这以前,人们购买水果的场所一般为:超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊)。而德国的新鲜水果20xx年的销售途径和情况如下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等。所以说,连锁店是未来水果销售的重要途径。分析购买地点,超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的,不太方便居民购买。并且去以上地方的居民,主要的购买产品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,体积大。对没有汽车的消费者而言,在去了超市、农贸市场购买其它商品后,只能在购

27、买少量和品种单一的水果。在社区开设水果连锁店,可以让消费者购买更方便,增加水果的消费量。2。给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点更多的顾客选择去超市购买水果,除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售,顺便购买外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果连锁店,采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送,并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售,完全可以给予顾客以上心理的满足。3。 独特的引导消费现在的顾客购买水果,完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费,而忽视了

28、水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查,发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群,及肝病、胃病病人应该吃什么水果,不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面,我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群,和好坏等级的鉴别方法,引导大家健康的消费。4。 提供多种多样的服务来针对不同的消费群水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要,我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3g、5

29、g)等包装组合,有偿提供给消费者。也就是说,顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒,只需要交纳一定的包装费,就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种),并可以得到贺卡一张。这样,既让消费者明白消费,免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果,又可以保证质量。5。 深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要随着人们的收入增加,更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求,每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后,可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机,将水果榨成果汁。如果顾客自带容器,公司将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带

30、到家庭、公司或在路上饮用的话,公司将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并帮顾客封装好)的服务,便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面,顾客每使用完一次榨汁机,工作人员都会对机器进行消毒处理,然后放进消毒柜,保证卫生。竞争对手:1 消费者观念的转变:消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。(南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式,并把其当成主要的水果购买地)由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯,所以要在短时间内改变消费者的购物观念,让其接受这种商业形态。2 大型连锁超市:大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了,这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了

31、一定的比例,也同时说明了市场的广阔,这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大,采购成本较低,客流量较大,购物环境比较好,产品质量和份量都有保证。我们的优势:我们的水果连锁店的开展,联合果汁企业的采购优势和物流优势,在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区,在招聘一些下岗工人,争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。还有就是可以和一些中型的连锁店合作,例如华润超市,我们可以和其商谈,把其水果项目承包下来,在其超市中开个店中店,付给其承包租金和销售利润分

32、成。对方节省了采购费用,和经营风险,利润却同样可以保证,我们则增加了销售和展示的窗口。3 农贸市场:一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜,所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有,顾客也没有什么挑选余地,并且在质量和份量上都不很牢靠。我们的优势:一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜,所以在购买了大量的其它产品后,一般不会在购买很多水果,因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近,这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家,大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。4 游商小贩:其特点是流动行强,能把水果车

33、推到社区楼下,由于没有租金成本,所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。我们的优势:北京在20xx年要召开奥运会,所以相信政府不会允许这样的游商存在,去破坏北京的形象。5 南方地区以有的水果连锁店:由于我们的目标是做国内最大的水果批发、零售企业,所以南方也是我们重要的市场,虽然南方已经有些水果连锁店出现,并小有规模,我觉得这反而对我们来说是很好的机会,我们可以直接对其进行收购,不但可以收购起所有的渠道,最重要的是还可以收购其以有的水果种植基地,和物流及专业的人才。6 南方的零散水果店:由于南方的水果消费市场较成熟,零散水果店比较多,我们最好的办法是让其加盟

34、。对方只要交纳一定的加盟费,就可以使用我们的商标和进行统一的店内装饰。并由我们提供价格有优势的产品,并免费配送。7 对于追随者:由于店面布置和销售方法都是可以复制的,所以相信在水果店引起消费者重视的时候,会有一些追随者出现,但只要我们把资源(采购、物流)整合起来,相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。问题与风险:(1)如何降低成本:(一)采购成本:采购成本和销售量有直接的联系。但创业开始我们不会有太大的销售量,如何降低采购成本呢?其实我们只要找到合适的合作伙伴,相信这个问题就迎刃而解了。创业开始,我们可以找一家果汁生产企业投资入股。对其的吸引点是,其不但拥有

35、了公司的股份,还可以拥有公司未来3年内所开店的店名命名权(如连锁店命名为“汇源”水果连锁店)及在店的门头上加入该企业商标。相信如果连锁店开到100家,光店面门头的广告宣传费也不会少于100万/年。并且大家联合采购也可以降低其企业自己的采购成本及运营成本。我们得到的好处则在于:我们一开始就在采购成本上有优势,并且我们还可以利用其仓储、物流的优势来降低成本。从而达到了双赢的目的。还有,现在在广西那边有一些很好的社会关系,也认识一些水果种植地的朋友,如果公司选择自己发展,也可以和当地的政府组织种植水果的收购。(二)运营成本:这直接关系到产品的销售价格。我们除了店租便宜外,大量招聘下岗人员,争取政策的

36、优惠也是方法之一。(2)如何吸引消费者的关注开业初期,可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果,增加水果的消费量。(3)如何让消费者选择我们提供的商品:1 良好的形象 2 良好购物环境 3 有竞争力的价格 4 多重的促销活动 5 多种多样的便利服务措施。(4)如何争取更多的资源来赢得更有利的竞争力(1)合作伙伴的选择,可以选择一家果汁企业来持有公司股份。这样公司就可以借用其采购成本的优势、仓储、物流的优势。(2)争取政策的扶持。大量的招收下岗工人,在税收和房租方面争取更多的政策扶

37、持。(5)损耗问题:水果的损耗是最难控制的。因为其关连到产品的采购、仓储、运输等个个环节。并且水果是不太容易量化的产品,只能按金来计算其价格,而没有单个产品的单价。所以控制起来要比其它商品有点难度。在这方面,我们会给每店一定的损耗比例,并且损耗度和单店的利润是挂勾的。同时也是和店员的收入直接挂钩的,通过这样来控制损耗度。6气候条件:也是决定水果价格的主要因素,好在现在可以从某些机构了解到明年的气候预测,这也可以根据气候条件来判断水果的收购价格。市场营销:一、 销售:成立大客户销售部和零售连锁部。单店推广:(1)开业之初在水果店辐射范围内的居住小区发放宣传工作单吸引小区居民。(2)推出积分卡活动

38、,吸引社区居民前来消费。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果,增加水果的消费量。加盟事业部的推广:(1)参加一些连锁加盟的行业展览,把店面直接布置到展会上去,并在水果上(如:橙子)上印上企业的联系方法,发放给参观人群。这样既有新意,也更能吸引别人的关注。(2)在一些创业报纸或杂志上用文章介绍加盟事业和水果行业的前景,吸引加盟(3)设立网站,介绍公司,吸引加盟。(4)召开推广会,邀请一些水果摊的老板参加,介绍我们公司的加盟和给其配送的政策和优惠条件。水果的推广:配合健康日,和一些健康机构及水果行业协会联合,展开些街头的健康讲座和咨询。推广水果对健康的知

39、识。产品、市场、利润分析一产品定位:连锁店的开设在目标人群为3000户人家的社区。二利润分析:(1)目标为3000户居民的社区。消费水果80元以上的家庭占80%。消费金额为19。2万元消费水果50元以上的家庭占10%。按消费65元计算,消费金额为19500元消费水果50元以下的家庭占10%。按消费35元计算,消费金额为10500元社区人群月消费水果总额:22。4万元以水果店占社区水果消费35%计算,月销售额为:8。94万元。(2)社区水果店的开设,会大大方便老年人的水果购买以及一些工作繁忙人士的水果消费,相信这一快可以增加15%。又根据调查,80年代以来,我国水果消费结构出现了一些变化。在食品

40、消费结构中,随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。预计今后几年,随着消费结构进一步趋于合理化,水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势。这部分也可以带来一定的增长。这么计算,水果店的月营业额预计可以达到8。94万元万元。(3)赢利分析北方地区的水果零售价格是很高的。因为经过层层批发,在加上零售商的加价,最终消费者卖到的水果价格,已经是产地批发价的5-10倍。例如:广西、海南的芒果在当地的收购价格约为1-2元,在北京、上海地区要卖到6-7元。4月下旬,同一天,香蕉在北京的

41、水果摊销售价格为2。6-2。8元。在超市的销售价格为3。5-3。8元。上海的销售价格和北京几乎一样。可在香蕉产地的两广地区,收购价格约为0。6-0。8元。如果我们和一些果汁企业联合起来,利用大量的集中从原产地采购,和其物流的优势来降低产品采购成本,并利用社区房租的低价优势来降低运行成本,相信会有高达80%-120%的毛利。市场份额分析:1 消费人群:主要定位在离、退休人员或时间充足,掌管家庭采购权的人群。由于他们有时间,所以全家的采购一般都是由其来进行。但由于年龄原因,决定了他们不可能去很远的地方,并购买很多很重的水果,所以社区水果店最方便其购买水果,同时南方一些已经赢利的水果店的选址也都在社

42、区周围。2 次定位人群为工作比较繁忙的白领。由与工作的繁忙,以及工作的压力,其更注意自己的身体健康,同时也是由于平时工作忙碌,没有什么时间去超市或农贸市场,所以开在社区的水果店可以让其在上、下班的时候很容易购买到水果,同时也起到了提示消费的一个作用。每个成功的水果店都有他的特别之处。以下借助成功案例,分析经营好水果店的技巧。1.一种实惠带动生意谁也没想陈元朗的水果摊一个月的销售额竟达17万元。他的秘诀之一是换货。陈元朗的低价货源是海南菠萝。他将菠萝以原价从同乡处换得进口洋桃等十几种原价水果。这样,他摊上的水果进货时便全是较低的第一手价。他的另一个秘诀是将杨桃以微利出售,其他品种则与附近的水果摊

43、在价格上持平。他选择的这座大厦属写字楼,每到上下班或中午休息时间,有大量女职员进出。陈元朗出售的微利杨桃吸引了她们,踊跃购买,并且成了陈元朗的义务宣传员,使陈记水果摊一时声名鹊起。其他水果摊索性也来他这儿进货,于是批发加零售,微利加厚利,陈元朗不动声色,直忙得收不过钱来。2.“傍”大超市的人气五年前开始做水果生意的赵先生,两家店都开在大超市旁边。“卖水果就是做人气生意。我选在大超市附近开店,就是看中了这里的人气。”选址“傍”上了大超市,赵先生水果店的促销节奏也跟超市同步。他经常到大超市做调查、比价格,店里的水果一般卖的比大超市便宜。3.诱人广告语和活动促销李小姐的水果店,有许多诱人的广告:水蜜

44、桃的摊上立着一块“我很丑,可是我很甜”的牌子;白梨的旁边写着“去您一年肝火”夏天的时候,李小姐会学着超市搞西瓜“猜重量”促销。顾客只要猜中西瓜的重量,就可以免费拿走。你别说,这招还真聚集起不少人气。4.写字楼水果配送给附近单位配送水果是老蒋水果店的最大利润来源。每天下午5点,老蒋会用小手推车将50100kg的西瓜、苹果等送到附近几家单位。“每天能赚五六十元,好的时候有100多元,关键是量要大。”老蒋说,“能找到大单位固定送,这样店里的水果能出完,才能赚到钱。”5.直销有一群小水果店老板,在家乡拥有果园,在城市里开的小水果店既是零售点也是批发点,而且兼做联络站。水果丰收期,就经营自家的水果,利润

45、比批发要高得多;平时则出售各种水果维持运行。6.延伸服务提升人气这家开在大学城旁边的水果店面积不大,服务项目却很齐全,时尚感十足。外面是水果区,里面是水吧,卖的全是鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果挂钩的东西,吸引了不少大学生,连附近小区的人也喜欢来这里。长期来的客人可以办理会员打折卡。只要是大学城和附近小区的客人,打电话过来,订购20元以上的水果,就可以送外卖。如果对水果不满意,当天还包退换。最近,老板正筹划着推出水果券,“送老师、送朋友都很好啊,省得提着沉沉的水果上门,还要费心打听别人喜欢什么水果。”7.现场扎果篮张小哥在一家大医院的住院部对面摆摊卖水果,生意最好。原因是那块大大的牌

46、子:现场扎果篮。很多医院门口的水果店为了多赚钱,事先把果篮包扎好,里面的水果却多半是坏果。张小哥现场扎果篮,水果都是顾客自己选的,他还会咨询一下送给患什么病的人,介绍有利于这种病康复的水果给顾客挑选。他卖水果实惠而诚恳,周围的居民和看病人的人都喜欢在这里购买水果。薄利多销,张小哥赚的钱反而比那些耍心眼的同行多些。【注意事项】1.降低水果损耗的小窍门(1)冷藏和冷冻(2)注意摆放方式,让商品尽快周转水果要摆放好,而且进货的时候最好选大小差不多的,这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。比如苹果要横面朝上,因为这面最光鲜;西瓜要竖着放,节约空间;桃子怕压容易生热,不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜

47、不然会起黑斑;猕猴桃不要放苹果和梨旁边,因为苹果和梨都容易释放乙烯,会加速果肉成熟腐烂(3)及时处理货品水果拉到店里,马上质检,不好的立刻挑出来。特别像桂圆一类的,一颗流水了,周围的都要坏。质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装,用打包机热膜包装(这也利于保鲜),然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。在塑料袋上要扎几个小孔,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。(4)洒水保鲜(5)透气水果架下留出一定空隙,以便通风透气,减少水果腐坏。2.不要盲目扩张如果进货的渠道和货品数量没有大的改变,经营成本和规模便受到制约。水果店和水果超市店租、装修装饰、水电费用等开

48、支高于游动商贩和坐摊经营,价格上也没有太大优惠,一不小心就会亏本关门。计划书学生 篇4基础医学院学生会学术部 新一届的学生会,有新的成员加入我们,我们将站在一个新的起跑线上,整装待发地倾注更多期待。学术部将在院团委的指导下,在学生会主席团的领导下,坚持全心全意为同学服务的宗旨,不断完善自我,为活跃校园文化氛围而不懈努力,学术部坚持走“学术为主,实践作证,医德至上”的理论与实践结合道路,借鉴之前的工作经验和前辈留下的忠告,将学术部更好的发展。为更好地完成工作,我们始终精益求精,我们随时满怀激情,学生会学术部将以“求真务实,注重效率,讲求质量”为工作准则,做出以下工作计划:一、部门架构部长(统筹兼

49、顾,总揽大局,执行学术部各项活动的最终决定权) 副部长(协助部长管理部门日常事务,管理好部门相关事宜。部长有事时,代理部长,执行部长权力)二、招新计划新活力的进入会给学术部带来新的生机和动力,在新生到来时,从有志愿进入学术部的新生中挑选适合学术部工作的人才融为新团体。招新方式:通过新生的自我介绍,收取对本部门的工作有比较正确的认识、态度真诚谦虚,能吃苦耐劳,有为同学们服务的精神、服从性较好,工作细心,有工作热忱、从事灵活,会变通,综合素质高的新成员。三、工作计划学术部的主要任务是举办更多关于学术性的活动。凭借自身的能力加上总结学术部之前的工作经验,认真写好每一次策划,把每一次的学术活动都做到最

50、完善,在新的工作中添加创意,我们要让同样的活动带有不同的色彩,让每一个活动都具有魅力,我们要加强和其他各部门的关系和合作,让活动更顺利的进行。我们不单要培养学生能力,还要培养同学们敢打、敢拼、敢挑战的精神,让更多的人加入到学术活动,活跃校园学习氛围。(1)老生工作体验交流会,在老生反校之际,联谊老生,请即将毕业的学长们为在校生讲述5年的医学历程,刚刚实习结束的返校生,心里一定有颇多感受,和学弟学妹们谈谈实习经验和对社会的感受以及对将来的打算,请准备考研的学长,讲讲考研的心情和关于考研的准备。为大一学生分享下当初过英语四、六级的经验。(2)新生军训征文大赛,在大一新生刚参加完军训之际,举行一个新

51、生军训征文大赛。在训练场上场下挥洒汗水的同时,记录下新生的心路历程。增强大家磨练意志,锤炼思想,树立不畏艰难险阻,勇于克服困难,团结战斗的坚强意志和优良品格的信念,激发大家心灵的碰撞与共鸣,从而掀起大家共同交流军训感受的新潮。(3)新老生座谈交流会,刚刚进入大学的新生,在学习生活上都有一定程度的不适应,为解决这个问题,老生的指点是必要的。座谈可以让大一新生对专业和转系有所了解,以及同学们面临的英语四级、计算机二级等情况,为同学们解惑答疑,让同学们能更加有准备得面对,学有动力,学有方法,学有成绩。(4)辩论赛,为同学们的语言能力和应变能力提供锻炼的平台,丰富医学生课外知识,组建学院辩论队,在一次

52、次与对手交锋和教师点评中等到锻炼,联系兄弟学院及外校辩论队进行交流会和友谊赛,提高我院辩论队的整体水平。(5)演讲比赛,既能锻炼演讲者的口才,又能让听众从演讲中悟得道理,加强道德培养,作为医学生,不单单是要求成绩优秀,更重要的是品德,在演讲比赛中,将注重加强医学生的道德素质培养。(6)朗诵比赛、朗诵做为语言的一种艺术,纪念性活动总是离不开它,跌宕起伏的语调,绕梁不绝的嗓音,赞颂、怀念、感激.许多情感感染那许多听众,在系列活动中,能为活动添加更多色彩,可作为系列活动的开端铺垫,也可作为结尾总结。(7)主持人比赛、看惯了电视的90后,很多都幻想能站在台上作一次主持人,一展自己的能力,我们学术部为他

53、们提供平台满足主持梦并锻炼他们的能力,还可以为学院挑选优秀的主持人,为以后各部门的活动提供主持人才,让活动更具魅力。(8)专题讲座,学生总是存在问题的,不管是学习方面还是为人处事上,很多人都需要一些技巧辅导和心灵启示,针对性的专题讲座让学生学的更轻松,学习更有动力,人际交往更容易,心灵更健康。(9)临床技能比赛,作为将来的医生,只具备理论知识是不够的,为了符合社会的需求、医院的要求,增强同学们全面知识的操作及应用能力,促进同学们对既往知识的再学习,提高我校学生的素质,让同学们成为一专多能、实用型、应用型的全面人才。以上只是能预期的活动,还要针对不同的形势和情况举办其他活动,真正做到为同学服务,

54、不断完善自我,改善校园学习氛围。我们将做到锻炼和学习并重,经验与创意相融,理论和实践结合,让每一次活动都充满意义。四、内部建设:(1)成员培养,我们将以部门介绍,各副部介绍工作内容及方法介绍为主,对新干事进行培训。积极指导干事的工作并培养了他们的基本工作操作能力,使每件工作都能责任到人,在每次活动结束及时总结,积极培养其思考能力,提高做事积极性。做到人人有事干,人人有收获。着重培养干事的协调能力,公文写作能力和普通交际能力,使干事能尽快熟悉部门的工作,树立强烈的责任心和主人翁意识,为今后部门工作高效、高质地开展作好准备。(2)会议记录。学习部内部每次部门例会须有会议记录,由干事专门负责。同时做

55、好内部资料的收集整理工作。要求各干事对近期个人工作进行总结,包括工作方法、遇到的困难、解决方法、经验等等。干事之间定期或不定期进行工作交接的交流。(3)定期或不定期组织内部活动,加强内部成员的交流,增进感情。计划书学生 篇5活动目的:为彰显大学生的青春激情,培养广大青年学生的“国家意识”、“民族意识”、“责任意识”、“奉献意识”,唤起同学们的“爱校”情怀,同时增强对基层团支部战斗堡垒的建设,加强班级团支部的凝聚力,营造“团结”、“协作”以及“和谐”的班级氛围,举办此次:第一临床学院“我为学校添光彩”主题团日活动。活动时间:1、活动准备:4月26日4月30日2、活动宣传:5月7日晚点名3、正式活动:5月8日5月29日1)第一阶段:“团结”班级内活动:5月

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