中药的古法煎煮及饮食禁忌

1、 中药的古法煎煮及饮食禁忌 任之堂中药煎煮方法（按古法伤寒论煎煮） 1、任之堂中药一般只需煎煮一次。伤寒论上煎药，大都也是只煎一道。 2、常规煎药，一包药加水1.5升（即三斤左右），相当于家庭常规用碗的六碗。药多量大者，加水可稍多点，药少量小者，加水可稍减。以水高处药面1到2厘米为准。 3、浸泡30分钟后，先用武火（大火）烧开，然后再改为文火（小火）继续煎煮约30到60分钟(具体时间请按取药时工作人员的交代)。外感病的汤药，煎煮时间可稍短一些，滋补的汤药，煎煮时间可稍长一些。 4、有些药需要先煎的，如附子等，有些药需要后下的，如肉桂粉等，还有些要需要烊化的，如阿胶，这些都要按照要求来煎煮。 5

2、、把药汁倒出来，大约剩下三碗（约750毫升），分成三份。 6、于三餐饭后半小时，各喝一份。喝前要把药摇匀，沉淀物也要一起喝掉。剩下的药，要注意放在冰箱里面冷藏，下次拿出来后要加热，然后再服用。 喝中药有哪些禁忌呢？（按古法伤寒论饮食禁忌） 1、忌生冷。凡冰冻饮料，生冷水果，凉水凉茶，都应该少吃或不吃。因为生冷的东西都容易损伤身体的阳气正气，有很多病人不知道这点，以为水果能润肠通便，补充维生素，结果长期吃水果，吃到手脚冰凉，消化不良，心慌心悸，尿频尿急、反复感冒等，还有人运动大汗过后，就开怀畅饮凉水或冰冻可乐，结果几年下来，就喝出风湿病来。这都是寒凉伤了身体的阳气。 2、忌粘滑。比如糯米、鸡蛋、

3、鸡肉、鱼肉，这些属于粘性的食品，吃进身体难消化，容易生痰生湿。这些粘糊糊的痰湿，很容易跟病气交结在一起，不利于用中药排出病气，所以不戒口的话，药效就很难充分发挥。这些粘性的食品人吃了不单堵塞胃肠胆道，还阻塞血管，导致胆囊炎，慢性胃肠炎，食道炎，心脑血管梗塞等疾病。 3、忌肉面。最好能清淡饮食，若要身体安，淡食胜灵丹。人身体要真正健康，最好是早餐跟晚餐都吃素。因为早晨胃刚醒来，难于消化食物，饮稀粥最好，且多水分易消化吸收。而晚上，人体将入睡，少吃肉的话，可以提高睡眠质量。如果多食肉类，血中腥燥之气不仅容易做恶梦，而且还很难沉睡。所以晚餐吃多不如吃少。吃腥肉不如吃素淡。 4、忌五辛。五辛主要是指辣

4、椒蒜头等辛辣之物。人服食了，容易扩散病气。胃肠道有病的人，服食了容易烁伤胃肠粘膜。譬如胃溃疡，这样明显就会感觉到肠子有烁伤感，还有皮肤病，吃了后会加重瘙痒病情。而脾气暴躁的人，更要少吃，吃了后人更容易发怒发火。尤其是癌瘤患者，辛辣之物能生风动血，容易引起癌瘤转移，病气播散。 5、忌酒酪。“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀。”这是千古良言，就不须多解说了。酪就是乳制品。服乳制品不如服豆制品，尤其是服了乳制品过后，一些人明显觉得口酸、口苦、口臭，或有嗳腐之气，说明身体并不欢迎这些东西。 6、忌臭恶。什么是臭恶呢？有三方面，一是是食物留久了，变味，就会发出臭恶。还有一些老年人常吃剩饭剩菜，这也对身体不好。

5、二是腌制品，比如咸鱼、臭豆腐，这些通过腐制发酵的，留了几个月，甚至几年都不坏的，那也要少吃！ 总之，人工加工的，总不如天然的，留久的食物，总不如新鲜的。尤其是肠胃机能受伤的人，吃新鲜的蔬菜、五谷杂粮，更容易恢复。 有人问，你们任之堂说的这饮食六忌有何依据？ 其实，依据都在医圣张仲景的伤寒论里面，张仲景在桂枝汤的服用禁忌中提出：“忌生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物。” 有人问，这个饮食六忌是伤寒论里面桂枝汤的服用禁忌，是不是适合其它病症呢？ 我们想一下，连风寒感冒这些小病都要在饮食上严格禁忌，而其它疑难杂症、大病重病，不就要戒得更严了吗？所以伤寒论的饮食六忌适合于各类疾病。 生病起于无知，

6、生病起于过用，生病起于盲从！所以大家看中医，首先要树立正确的养生观饮食观，俗话说，“病人不戒口，忙坏大夫手”。请大家来任之堂看病的都要努力回归到简单、质朴、自然的清淡生活中去，回归到古时候粗茶淡饭腹中饱的健康生活念。 如何解决煎药难、喝药苦的问题 一般来说任之堂这种煎药方法，煎一次分三次喝，已经是最简单的了，一点都不难。中药说苦其实跟病苦比起来一点都不苦，常言道良药苦口忠言逆耳。适当的吃苦也是对我们意志的磨练。让我们一起能更深刻地关注到自己的生命健康，这样一想又何乐而不为呢？ 还有癌症或者慢性疑难杂病的人，长期服中药都吃怕了。其实他们应该反过来想，能吃药就是一种福气。很多病人躺在医院病床上，连

7、喝中药都不行了，想喝药的机会都没有了，那才真叫苦。 中药在常温状态下是最苦的，温度稍高或稍低都会在一定程度上缓解这个问题，如果还觉得难喝，可以在舌面上滴上一两滴的酱油，然后再服中药，也能达到一定除苦的效果。c29c91afe4ced1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afedd1b6c87d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af95ad9c91afe4ced1b6c8

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