张嘉蓓开题报告2

1、开题报告学生姓名：张嘉蓿学生学号：0961001207254专业:09春行政管理（本）科指导老师：雷玉翠论文题目：酒店管理中员工流动现象探析一、研究理由和意义知识经济时代，人力资本成为企业生存和发展的关键因素，人力资本的重要性也得 到越来越为重要的体现。可是随着经济的发展，企业员工的流失已经成为相当普遍的现 象，特别是在餐饮行业，流失者人数之多、频率之高、影响之深，已成为困扰企业发展 的难题之一。酒店员工频繁流动是一个普遍存在的现象，而导致酒店人才流失的原因是多方面 的。从酒店管理者的角度来看，人员流动过频，尤其是优秀员工的流失显然对酒店的经 营管理带来不利影响，甚至会危及企业的生存与发展，因

2、此应该正确面对人才流失的现 象，从企业内部去寻找原因，并针对所发现的原因及问题，找出能够解决酒店员工高流 动的对策方法，造就一支优秀且稳定的员工队伍，以此来保证酒店经营和发展的需要。 二、研究现状随着酒店业竞争的日趋激烈，员工流失率一直居高不下。“流水不腐，户枢不蠹”， 保持适度的员工流动率能够不断为酒店业带来新的活力，淘汰不合格员工，引进高素质 人才，推动酒店早日实现组织远景。但是，如果员工流动超过适当的比率，酒店缺乏一 个比较稳定的员工队伍的支撑，尤其是没有对组织保持忠诚的知识型员工的支持，酒店 必然会因缺乏人才而面临被市场淘汰的风险。三、研究方法第一，文献法：对人才流失的相关文献资料进行

3、搜集、整理与阅读，为研究奠定理 论基础。第二，理论联系实际法：结合我国酒店的相关情况来探讨问题四、论文提纲酒店管理中员工流动现象探析1酒店管理中员工流动现状2形成酒店员工高流动率的原因2.1 员工方面的因素2.2 酒店方面的因素2.3 社会方面的原因3员工高流动率对酒店产生的影响3.1 给酒店带来一定的成本损失3.2 会影响酒店的服务质量3.3 使酒店业务受损3.4 极大地影响士气4解决酒店员工高流动问题的对策4.1 “校” “店”合作培养人才4.2 为员工进行职业规划4.3 鼓励员工内部跳槽4.4 提高福利待遇，改善用工结构4.5 建立有效的激励机制五、主要参考文献1 .王虹云 何桂梅.酒店

4、一线员工流动率主的问题分析2 .刘纯.我国旅游酒店业人力资源开发战略3 .妥艳贞.旅游酒店人力资料管理的对策探讨4 .周丽洁.浙江省旅游酒店的结构与合理性研究5 .王捷.中国酒店人才跳槽分析6 .雷虹.关于酒店员工流失问题的探讨7 .齐善鸿.人才流动的正确理念及应对8 .张瑞华.酒店员工跳槽的原因与对策9 .蒋术良.我国酒店业人力资源流动现状及对策分析10 .张建宏.怎样留住优秀员工 合同管理制度1范围本标准规定了龙腾公司合同管理工作的管理机构、职责、合同的授权委托、洽谈、承办、会签、订阅、履行和变更、终止及争议处理和合同管理的处罚、奖励；本标准适用于龙腾公司项目建设期间的各类合同管理工作，厂

5、内各类合同的管理，厂内所属各具法人资格的部门，参照本标准执行。2规范性引用中华人民共和国合同法龙腾公司合同管理办法3 定义、符号、缩主略语无4职责4.1 总经理：龙腾公司经营管理的法定代表人。负责对厂内各类合同管理工作实行统一领导。以法人代表名义或授权委托他人签订各类合法合同，并对电厂负责。4.2 工程部：是发电厂建设施工安装等工程合同签订管理部门；负责签订管理基建、安装、人工技术的工程合同。4.3 经营部：是合同签订管理部门，负责管理设备、材料、物资的订购合同。4.5 合同管理部门履行以下职责：4.5.1 建立健全合同管理办法并逐步完善规范；4.5.2 参与合同的洽谈、起草、审查、签约、变更

6、、解除以及合同的签证、公证、调解、诉讼等活动，全程跟踪和检查合同的履行质量；4.5.3 审查、登记合同对方单位代表资格及单位资质，包括营业执照、经营范围、技术装备、信誉、越区域经营许可等证件及履约能力（必要时要求对方提供担保），检查合同的履行情况;4.5.4 保管法人代表授权委托书、合同专用章，并按编号归口使用；4.5.5 建立合同管理台帐，对合同文本资料进行编号统计管理；4.5.6 组织对法规、制度的学习和贯彻执行，定期向有关领导和部门报告工作；4.5.7 在总经理领导下，做好合同管理的其他工作，4.6 工程技术部：专职合同管理员及材料、燃料供应部兼职合同管理员履行以下职责：4.6.1 在主任领导下，做好本部门负责的各项合同的管理工作，负责保管“法人授权委托书”；4.6.2 签订合同时，检查对方的有关证件，对合同文本内容依照法规进行检查，检查合同标的数量、金额、日期、地点、质量要求、安全责任、违约责任是否明确，并提出补充及修改意见。重大问题应及时有有关领导报告，提出解决方案；4.6.3