教科版小学科学三年级上册《水和食用油的比较》教学实录

1、水和食用油的比较一、教学目标：1、科学概念：学会运用自己的感官来多方面比较水和食用油，了解水和油相比，在颜色、透明度、气味、黏度、液滴的形状、重量等各方面存在差异，它们的共同点是都会流动，没有固定形状。2、科学探究：能够用图表方式来记录比较结果，并进行分析和交流。3、情感态度价值观：体验科学探究的乐趣，愿意与他人合作，乐于尊重事实，重视证据。二、教学重、难点：教学重点：通过科学的比较活动，理解水和食油的共同点和不同点。教学难点：把观察到的现象进行科学地描述，并进行分析与解释。维恩图的填写。三、教学准备：水和食油、玻璃片、蜡光纸、筷子、记录单、滴管、不同的形状的容器四、教学过程：课前板好板书：水

2、和食用油的比较一、观察水和食用油 师： 水是一种常见的液体，在我们周围还有很多液体。（课件出示，醋、洗涤剂、香油等液体） 师：今天我们主要来学习水和食用油的比较。老师这里有两杯液体，一杯是油，一杯是水。你们想想看，怎样知道哪杯是油，哪杯是水？生：黄色的是油，白色的是水.师根据学生的交流适量板书板书。看 闻摸（还有学生介绍的其他方法） 师补充： 倾斜杯子比较它们的流动情况，在杯壁的残留度 用筷子搅拌看它们的流动速度 比较木条上两种液滴下滴的速度 课件出示：在科学观察中，我们一般不提倡用尝的方法。（不要肯定或否定学生的答案）师：同学们的相法是否科学呢？我们用实验来验证一下。（一）实验温馨提示：观察

3、时，请小心谨慎，以免水、油倒出，弄脏桌面和衣服；实验过程中注意及时记录观察结果，轻声交流；试验结束后，收拾好实验用品，放在指定位置。（二）汇报实验结果，师适当板书。水和食用油的比较记录单 第（ ）小组观察记录水油用眼睛看（颜色）用鼻子闻（气味）用手摸滴在蜡光纸上滴在玻璃上其他发现5、实验反馈，板书。水食用油看无色滴在蜡光纸上圆的黄色 滴在蜡光纸上扁的闻无味有气味摸不粘手粘手二、液滴比较 用滴管将水和食用油分别滴在玻璃板和蜡光纸上，观察它们的液滴形状，并将它们画下来。幻灯片出示滴管正确使用方法，师演示。出示温馨提示：为了看清液滴的形状，可以蹲下来侧着观察。（一）小组实验（二）小组汇报三、比较水和

4、油的师：在这节课前，老师也跟你们一样做了很多实验，不小心将水和油混合在了一起，就出现这样的现象（出示水与油的混合体），水和油混合后真的成这样了吗？（或者直接出示课堂中学生出现混合的液体）你看，刚才这几位同学不小心将水和油混合在了一起，就出现这样的现象（出示水与油的混合体），水和油混合后真的成这样了吗？师：说说你发现了什么？生：无论是将水倒入食用油中，还是将食用油倒入水中，我们都发现了油浮了水的上面。师：你能解释这个现象吗？生：水比油重四、发现水和油的相同点1、水和食用油居然有这么多的不同，那它们就没有相同点吗？2、 倒动水和油，体现流动的特征 板书：流动 。3、把水和油倒入不同的容器里，感受水无固定形状的特性。师：水在这个容器里是什么形状？倒在这个容器里呢？和刚才的形状一样吗？生：不一样.师：油在这个容器里是什么形状？倒在这个容器里呢？和刚才的形状一样吗？生：不一样.师：发现了什么？生：它们没有固定的形状五、维恩图总结师：我们发现了这么多关于水和食用油的秘密，谁愿意上来帮大家把水的所有特点用一个大圆圈画出来，把食用油的特点也用一个大圆圈画出来。师：你为什么这么画？生：这样一画，比刚才更清楚了，交叉的地方是他们的共同点，这边是他们的不同点。师：我们把这样的图叫维恩图，以后大家记录两个东西的共同点与不同点时