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文档简介

1、 工作中的启示 1、培训对象并不是被动的简单接受。服务员有一定的 能定性,总会根据自己的经验来选择接受,根据他的 价值判断,一班年龄越大,能定性越低,接受新事物 的能力越少。有时候经验也会成为一种阻碍。 2、培训对象只有在真实的环境中才能看到真正的东西, 尽可能的和他原来的经验挂钩。 3、培训者的认识并不等同于培训对象的观点。是有差 别的思考,理解的角度是不一样的。 备课 备课是课程的设计 是对教学资源的开发,整合和利用的过程。 备课是知识的内化和活化 备课是对学生的研究和关注。 备课是对教师再学习的过程。 教学方法 浅浅 深入浅出,用通俗的语言讲明道理。 责任:如果你是个工厂的工人,把零件加

2、工好 就可以了,但你面对的是人,所以还要有爱心。 讲合同,如果你对合同不理解,那么你面对用 户时就会哑口无言,解决问题的胜利,源于对合同的 理解。 乙方的第一条,乙方在服务期间必须守时守信、忠诚 本分、积极主动、履行职责。不迟到、不早退,努力 完成服务项目。 有的服务员下雨就不去上班了.举例说明 教学方法 点点 把所有的课程归纳出知识点 总结出直观的东西,方便记忆 比如说卫生保洁的顺序,先小处到大处,先边角再中间, 先整理后摆放整齐。 进用户家先换鞋,换工作服后洗手. 教学方法 见见 把要强调的重点与学员身边的现象联系起来, 客户吃完饭,擦桌子,问, 你从哪里拿的抹布? 卫生间. 与用户见面

3、多少钱,2000. 干不着. 在培训中要不实际的东西讲出来 教学方法 慢慢 大部分学员年龄大,文化程度不高,要把讲课速度放慢, 给服务员上课别坐着,放慢速度,要让他记得住。 服务员的特点 1、纪律上的散漫性 2、习惯上的随意性 3、交流上的单一性 有迟到的服务员,上课都迟到到用户加怎么办呢,没 法给他罚站,可以让他唱歌,让他记住要守时。 讲打电话的礼仪时,可以讲一下平时服务员打电话时 的情景。 采取衔接互动 1、做好培训与报名的衔接 报名开始培训前先编组,让学员自行管理。提升自我约 束力,地面、桌面、卫生间清洁,花卉的管理,在实 习操作过程中分组竞赛,自我管理。 2、做好培训与服务前台的衔接

4、做月嫂必须会讲普通话,刚培训出来的服务员在于用户 交谈中如果能说上点普通话,或者自信满满,肯定能 沟促进成交量 3、做好培训与用户的衔接 培训老师要给服务员打回访,工作人员对他的鼓励很重 要。 金牌月嫂述职报告往往会想起第一家用户,所以第一个 岗能给予的关心和关怀是最重要的,我们要时刻关注 新上岗服务员的心里动态,电话、短信、微信,让他 感收到公司对他的关怀和鼓励。 启发式教学与案例教学相结合 月嫂培训我们第一课讲如何做一名合格的月嫂 先讲求职条件,健康要求,文化要求,职业道德、普通话。 心理准备 讲述如何与用户沟通,如何理解与用户的关系 点评激励,培训中我们将每一们理论,每一小评,通过具体 事例让大家知道那些事情该做、怎么做,那些事情不能做。 注意在讲述的过程中,掌握好度,总讲反面案例会把人吓到, 有反面到正面,以正面教材为主。 不要总是再讲,要有眼神上的交流,不要总是有激情,还要 有感情上的关怀。服务员有20%的来自单亲家庭,让她们觉 得工作能有幸福感。 三把关与四

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