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文档简介
1、 教学目标教学目标 1.简述生物膜的结构。简述生物膜的结构。 2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用 3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点 教学重点和难点教学重点和难点 1.教学教学 流动镶嵌模型的基本内容。流动镶嵌模型的基本内容。 2.教学难点教学难点 探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 重点重点 一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程 1、对生物膜组分
2、的探索-脂质 2、对生物膜结构的探索 3、对生物膜组分的探索-蛋白质 4、对生物膜架构的探索-脂质和蛋白质 的排列方式 磷脂分子磷脂分子 亲水头部亲水头部 疏水尾部疏水尾部 磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分 子，子，磷酸磷酸“头头”部是亲水的，脂肪酸部是亲水的，脂肪酸“尾尾”部部 是疏水的。是疏水的。 植物细胞质壁分离现象 单位膜模型无法解释的现象 白细胞吞噬病毒的过程白细胞吞噬病毒的过程 跨膜蛋白外周蛋白 嵌入蛋白 新技术带来新模型新技术带来新模型 蛋白质在膜中的分布是不对称的 科学家关于蛋白质在细胞膜上存在的 三种方式的概括： l镶在膜表面 l嵌在膜中 l贯穿膜 标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。 蛋白质分子蛋白质分子 时间：时间：1972年年 人物：桑格和人物：桑格和 尼克森尼克森 提出：提出：流动镶嵌模型流动镶嵌模型 磷脂双分子层磷脂双分子层 小结小结 二、流动镶嵌模型的基本内容二、流动镶嵌模型的基本内容 3 3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。、磷脂分子
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