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文档简介

1、会计学1 酵母培养物的作用酵母培养物的作用 第1页/共35页 1、贡献性 2、危害性 3、替代性（双重作用） 第2页/共35页 在特定工艺条件控制下由酵母在 特制的培养基上经过充分发酵后 所形成的微生态制品。它由酵母 细胞代谢产物和经过发酵后变异 的培养基，以及酵母细胞所构成 第3页/共35页 第4页/共35页 第5页/共35页 第6页/共35页 第7页/共35页 第8页/共35页 第9页/共35页 第10页/共35页 酵母培养物作用模式 生物活性物质生物活性物质生物活性物质生物活性物质/ / 活酵母菌活酵母菌活酵母菌活酵母菌 提高免疫力提高免疫力 稳定肠道微生物菌群稳定肠道微生物菌群稳定瘤胃

2、内环境稳定瘤胃内环境提高消化吸收提高消化吸收 改善健康及生产性能改善健康及生产性能改善健康及生产性能改善健康及生产性能 第11页/共35页 第12页/共35页 第13页/共35页 第14页/共35页 第15页/共35页 第16页/共35页 第17页/共35页 第18页/共35页 第19页/共35页 第20页/共35页 第21页/共35页 第22页/共35页 第23页/共35页 第24页/共35页 第25页/共35页 第26页/共35页 第27页/共35页 第28页/共35页 第29页/共35页 第30页/共35页 对挥发性脂肪酸及甲烷产量的影响对挥发性脂肪酸及甲烷产量的影响对挥发性脂肪酸及甲烷

3、产量的影响对挥发性脂肪酸及甲烷产量的影响 73.9 17.1 80.6 16.3 10 20 30 40 50 60 70 80 90 挥发性脂肪酸挥发性脂肪酸(Mm)甲烷（甲烷（mM) 对照对照酵母培养物酵母培养物 0.2% ） + 9.1% - 4.7% - 增加瘤胃总细菌增加瘤胃总细菌 / 消化率消化率 - 能量能量 第31页/共35页 对瘤胃微生物影响对瘤胃微生物影响对瘤胃微生物影响对瘤胃微生物影响 6.98 4.77 8.44 5.97 2 4 6 8 10 12 14 瘤胃总细菌（瘤胃总细菌（108cfu/ml)纤维分解菌（纤维分解菌（106cfu/ml) 对照对照酵母培养物酵母培养物 0.2% ） + 20.9% +25.2% - 未知生长因子未知生长因子 : 维生素维生素, 小肽小肽, 有

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