感恩节美食推荐

1、感恩节美食推荐包括：cornbread - 玉米面包，英国人和印第安人都喜欢的食物。 english cheese pie - 英国奶酪派，奶酪对英国人很重要。 venison - 鹿肉，印第安人带来了 5 头鹿。 ducks &geese - 鸭和鹅，英国人 捕的。 wild turkey - 野生火鸡。 garlic and onions -大蒜和洋葱。 pumpkin pudding - 南瓜布丁。 indian pudding - 印地安布丁。 salad- 沙拉。火鸡制作感恩节的食品极富传统色彩。 每逢感恩节， 美国人必有肥嫩的火 鸡可吃。感恩节食物 （10 张 ） 鸡是感恩节的传统

2、主菜。它原是栖息于北美 洲的野禽，后经人们大批饲养， 成为美味家禽， 每只可重达四五十磅。 现在仍有些地方设有猎场， 专供人们在感恩节前射猎， 有兴趣的人到 猎场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。按照食谱，一只 20磅左右的火鸡要烤上 4 个小时，直到火鸡完 全熟烂了。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多 拌好的食物，如碎面包等。烧火鸡的汁，会被用来制成黏稠的肉酱， 伴上甜甜的红莓果酱，作为火鸡的调料。火鸡吃法 也有一定讲究。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。感恩节的食物除火 鸡外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、

3、玉蜀黍、 南瓜饼、沙拉自己烘 烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。餐桌布置也很有特色。 主妇们不是照往常一样摆放鲜花， 而是摆放水果和 蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜，周围堆放些苹果、玉米和干果。 有时人们还把苹果或南瓜掏空，中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。 平时，女主人可以在饭后把客人请到客厅里， 但在感恩节却不这样做。 感恩节的聚餐是甜美的， 每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿， 他们一 边吃一边愉快地回忆往事， 直到最后一根蜡烛燃尽， 他们才离开那可 爱的餐桌。中式火鸡用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡。 20 磅以下的火鸡解冻后用 酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温

4、下腌制一天，如果放在 冰箱则要两天 ;先将烤箱预热 475华氏度，烤 30分钟之后取出给火鸡 翻个身，并将烤盘内的油倒出，再放入烤箱烤 30 分钟。这时，将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨、火腿、虾干等制成的 填料放入火鸡肚子， 将烤箱温度调到 450 华氏度，并给火鸡外表抹上 一点蜜糖与腌料的汁，放回烤箱内约 30 分钟后再翻身抹汁，烤约 30 分钟即可。给火鸡翻身是不容易的， 但是只有这样火鸡才会热得均匀， 外酥里嫩，并且肉里有汁，还有隐约的凤梨的香甜。传统火鸡美国人吃火鸡时多数是焖烤。 通常是把火鸡肚子里塞上各种调料 和拌好的食品，然后用烧烤袋包好，整只烤出。传统的感恩节大餐包括了烤火鸡， 有些家庭是以烤鹅来替代火鸡 还有塞在火鸡内部的填充佐料 stuffing ，是用撕成碎片的玉米面包 (cornbread) 、白面包和芹菜等等做成的 ; 除此之外还有用火鸡内脏煮 成的浓稠淋汁 (gravy) 。另外还有一样特别的酱汁 - 小红莓调味酱汁 (cranberrysauce) ，用的就是