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文档简介

健康发展有限公司顾客的认可和喜悦是我们永恒的追求技师房的管理制度一、待钟间的卫生管理与监控：1、待钟间每天由一个人负责值日，主要工作内容有打扫技师房卫生，保持饭柜卫生等。 每月月初由技师小组长制定值日表，其他员工按值日表顺序依次值日。2、要求值日生对待钟间地面， 每天进行两次清扫， 保持无水渍无纸碎污物等，及时更换垃圾袋，饭架每日清洁一次，饭盒摆放整齐，洗手间地面以及洗手池保持干净， 镜子保持明洁， 待钟间每周大扫除一次， 周末晚班技师清理。当天值日生有制止和监督技师乱丢垃圾等行为的责任；3、每天卫生状况由技师小组长具体检查，前台当班人员抽查。 如有不合格，将处罚值日生重新打扫，至合格为止。二、待钟间的基本纪律：a) 待钟间不允许睡觉，大声喧哗，严禁赌博行为，可以下象棋，跳棋，看书，（待钟间有小图书馆，由技师小组长负责）看电视等；b) 不得乱占工衣柜，乱放饭盒，书籍，杂物等；不乱涂改待钟间的学习园地。c) 当天值日生必须认真主动负责搞好待钟间卫生， 并保持当天待钟间的清洁；d) 不得在待钟间粗言粗语， 不得擅自带外来人员到待钟间， 不允许任何人到待钟间推销， 不得擅自拿用他人工具袋， 共同努力创造一个良好的休息环境；1健康发展有限公司顾客的认可和喜悦是我们永恒的

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