2021年冬天煲什么汤可以养胃_冬天可以养胃的汤有哪些

1、资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！2021年冬天煲什么汤可以养胃_冬天可以养胃的汤有哪些 冬季养生要护胃，喝汤无疑是最便利有效的食疗方法，那么冬天煲什么汤才可以养胃呢？冬天可以养胃的汤都有哪些呢？下面将由我告知大家冬天可以养胃的汤有哪些，仅供大家参考! 冬天可以养胃的汤 1、山药红枣牛肉汤 材料：牛肉，山药，莲子，大枣，盐，姜，葱。 做法：把牛肉切成小块过水焯去血水。把山药剥了皮切成小块。把牛肉粒和莲子一起下锅，等水开后再下山药和大枣。然后放两三个茴香粒，熬30分钟左右大火煮沸后改用文火炖至烂熟。出锅前再加点盐撒上葱花即可。 成效：山药富含多种养分物质，牛肉更是补中益气的佳品，故而此汤

2、不仅口味鲜美，还可以补脾养胃、益肾固精。 2、党参鳙鱼汤 材料：鲜鳙鱼1500克，党参30克，料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。 做法：先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净，装入纱布袋扎口;将鳙鱼去鳃、内脏，洗净后下油锅稍煎;锅中倒入鸡汤，参加药包和葱、料酒、食盐，煮至鱼肉熟烂后，拣去葱、药包即可。 成效：本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之成效，适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。 3、瘦肉蘑菇汤 材料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐。 做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，参加清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，参加花生油食盐、味精调味即可。可常食

3、。 成效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之成效。 4、胡椒猪肚汤 材料：胡椒20克、生姜3片，大枣6个，猪肚250克。 做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味;红枣和生姜用水洗净，红枣去核;生姜去皮，切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开后用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。 成效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品，此汤水可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛的作用。 5、花生芪枣牛腱汤 材料：牛腱肉600克，花生仁50克，北芪25克，红枣12颗，莲子25克，香油、盐少许。 做法：把牛腱肉洗洁净后切成大块，然后用开水烫煮，用冷水漂净，沥干。接着把花生仁、北芪、红枣、

4、莲子分别用温水稍浸后淘洗洁净;红枣剥去枣核，莲子去掉莲心。在煲内倒入3000毫升清水烧至水开，把用料放入，先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，最终用小火煲90分钟就可以了。煲好后，隔除药渣，参加适量油、盐后便可服用。 成效：这道菜的成效在于补气益血，健脾养胃。牛腱肉含蛋白质、脂肪、氨基酸和钙、磷、铁、钾等，而花生也含有丰富的养分，对身体有益。 6、鹌鹑莲藕汤 材料：鹌鹑4只、藕250g、莲子30g、盐、葱、姜、料酒适量。 做法：鹌鹑去头、脚、尾择洗洁净切块。藕去皮切滚刀块。姜切片，葱去根择洗备用。莲子泡发去绿心待用。鹌鹑入凉水锅中，沸后煮2分钟，捞出清水冲去污沫。将鹌鹑、藕块、莲子放入锅中

5、参加适量的清水。放入葱姜、料酒大火煮沸后，开小火煮20分钟。放入盐拌匀称即可。 成效：鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为动物人参。熟藕有养胃滋阴，健脾益气的成效，莲子有养心安神、健脑益智、消退疲惫的成效。 7、山药羊肉汤 材料：羊肉500克，怀山药50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒220克，精盐3克。 做法：将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再放入沸水沙锅焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。把羊肉、怀山药放入沙锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂即成。 成效：羊肉本身具有良好的温补作用，在羊肉汤中加块山药，不但可以驱寒气，

6、还能补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。 冬天可以养胃的食物 1、烤馒头 烤馒头可以养胃，不妨试试作为主食。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸;但是假如把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到养胃的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到爱护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要合适慢性浅表性胃炎患者，对大局部胃肠不好的人也都适用。 要留意的是，首先烤的火候要留意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊了，否那么吃下去弊大于利;其次，胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片

7、都不宜吃得过多，每次1-2片即可;再次，烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃，稍晾一下也可以。 2、面条 主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物，能供应足够的能量，而且在煮的过程中会汲取大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条可以刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有b族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。 面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤，太凉那么不利于消化汲取。因此在大局部时候，吃碗温乎乎的面最适宜。在吃面条的时候，为了保持养分的平衡

8、，可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜，到达碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等养分元素的平衡。 3、红薯 烤红薯在北方是处处可见的一种小吃。因为，红薯口味香甜也具有保健的成效，所以也很受人们的宠爱，而且，红薯还可以养胃去积。红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平常胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平常吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。 吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。相比拟成人，孩子更简单出现此类问题，婴幼儿只建议吃红薯粥;大一点的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代局部主食，但不要超过主食总量的1/3。 4

9、、粥类 要说到养胃，粥肯定是最好的选择，它特别简单消化。早在古代，人们就已经注重喝粥对身体保健的成效。李时珍在本草纲目中曾记载50多种粥，他认为：每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。意即每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担。 尤其八宝粥最合适需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也特别的高，常常食用对胃具有很好的爱护作用。而且新奇的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，可以有效的爱护肠胃。 冬天可以养胃的饮食留意事项 养胃多吃红、黄、绿 胃就像一部每天不停工作的机器

10、，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持良好的饮食是治疗胃病的关键。胃七分靠养，常吃红黄绿三种蔬果食物，有助于养胃护胃。 红：红薯是红色食物养胃的代表。红薯可去积促进胃酸分泌，红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。红枣具有补中益气、养胃健脾、养血壮神的功能，每天吃几粒红枣，也有养胃的成效。 黄：南瓜细软易汲取，养胃排在黄色食物的首位。南瓜富含碳水化合物、果胶，可以爱护胃黏膜免受刺激，其丰富的膳食纤维特别细软，易汲取。另外，玉米、胡萝卜等富含的微量元素也有利于肠胃蠕动，关心消化汲取。 绿：圆白菜被誉为自然的胃菜，生津止渴助消化。圆白菜榨汁饮用，对促进胃溃疡的愈合有肯定的关心。 这貌似交通灯的红黄绿三种食物，不妨配搭着来吃。一碗养胃红枣南瓜小米粥，或者红薯米饭、南瓜米饭，一碟清炒圆白菜，帮你打响夏日保胃战。 另外，有胃病的人饭后不宜