食品企业年度报告

1、食品企业年度报告2009年受到全球金融风暴的影响，国内市场经济持续不景气，本厂始终坚持以 保障食品安全为己任。在佛山市顺德区质量技术监督局及相关部门的指引下，通过 学习，保障食品质量安全的LI标得以实现。回望过去的一年，现将工作总结如下：一、本厂在获证时必备条件现场审查不合格项改进措施和整改落实情况报告：本厂于2008年月15日接受了佛山市质量技术监督局和佛山市顺德区质量技术 监督局的全国工业产品生产许可证现场审核，审查组就审核过程中尚存在的问题提 出了整改要求。为了生产现场能够充分满足实施规则要求和早日取得糕点（蒸煮类 糕点）生产许可证，本厂从200年月16日起积极的实施了全面整改，现就改进

2、情况 汇报如下：1.不合格事实:缺少生活饮用水有效标准（GB5749）采取的纠正措施：已购买了 GB5749-2006生活饮用水卫生标准，（见附录一）。2. 不合格事实:指导书不太合理（如生产各工序）。采取的纠正措施：已请同行专家进行指导，在指导书上补充了磨浆程序，（见附录二）。3. 不合格事实:有生产过程质量管理制度,无相应的考核办法。采取的纠正措施：已请同行专家进行指导，建立了程序文件，有了相应的考核办法，（见附录三）。4. 不合格事实:关键控制点确定不太合理（漏设发酵工序）。釆取的纠正措施：已请同行专家进行指导，重新确定发酵工序为关键控制点，（见附录四）。5. 不合格事实:*号项目检验计

3、划不周全。釆取的纠正措施：已到有资质的检验机构进行委托检验（见附录五）。6 （不合格事实:质量LI标确定不太合理（如成品质量U标）。采取的纠正措施：已请同行专家进行指导，增加了成品质量LI标，（见附录六）。二、本年度本厂厂址、生产工艺或设备重大技术改造引起生产条件发生重大变 化或开发生产新资源食品等情况报告：本年度，本厂没有发生厂址迁移，厂房没有发生改动。生产工艺、设备没有发 生重大技术改造，生产条件没有发生重大变化，也没有开发生产新资源食品等情 况，本厂生产出来的产品质量保持稳定。三、原料验收及食品出厂检验情况报告:本年度，本厂原材料共进货23次，食品出厂237次。每批原材料进货都严格 进行

4、验收（索取供应商资料?对供应商考核评定?得出合格供方清单?制定采购讣划？ 下采购订单?进货?索取每批原材料合格官方检验报告?原材料感官检验），合格才签 收，不合格的材料坚决拒收,并索取进货单据及做好验收报告;在生产时，对原材料 的包装完好性、生产日期、保质期、感官等质量情况进行检验，合格的原材料才能 使用，不合格的原材料坚决作废处理，同时遵循先进先出的使用原则；每批食品出 厂时都严格进行出厂检验，检验合格后才允许出厂，同时出具合格的检验报告，坚决做到，不合格的产品不出厂，为了保 证出厂产品能逐批检验,确保产品质量受控，本厂设专人对产品出厂检验进行监督, 做到每批产品必检验，每次检验必出具检验报

5、告，同时做好记录;本厂不具备“，”检 验能力，在做好自行检验的同时，本厂与广东省产品质量监督检验中心签订了产 品质量服务协议书，即“食品质量安全检验协议”，严格按照协议的要求进行了 产品送检，定期获取了送检产品的检验报告（，检验报告），并保证在协议有效期内 进行送检，本厂严格按照广东省产品质量检验中心的要求，在产品质量服务协议 书有效期满之询，主动与广东省产品质量监督检验中心续签协议。四、委托加工备案情况：本厂LI前尚未与其他企业建立委托加工关系五、食品添加剂的使用及备案情况：在本年度，因本厂生产的产品不需要使用食品添加剂，所以本厂没有使用过食 品添加剂。虽然没有使用食品添加剂，为了发展需要，

6、本厂积极响应佛山市顺德区 质量技术监督局的号召，并委派本厂技术人员参与佛山市质量技术监督局举办的食 品添加剂培训、食品安全知识培训等，使该员工对添加剂的使用有了更深刻的理 解，对食品安全知识的了解更全面。六、食品生产许可证证书、标志和编号使用情况：本厂生产出来的食品严格按照GB 7718预包装食品标签通用标准对包装食 品进行标签标识，过去的一年里，在接受佛山市质量技术监督局、佛山市顺德区质量技术监督局产品抽查检验全部合格；同时本厂委 托佛山市顺德区产品质量监督检验所进行产品检验，每次送检都合格。再接再励， 本厂积极响应质监部门的号召，努力做好产品质量工作，最大限度地保证本厂生产 出来的产品符合

7、国家标准要求，符合顾客的要求。七、产品质量监督抽查情况及不合格整改情况：本厂在接受质量监督抽查工作过程中，积极配合质量监督部门做好抽查工作， 在一系列的抽查过程中，本厂生产出来的产品全部检验合格。本厂2009年6月30 日生产出来的糕规格为450g/袋，共40kg,于2009年6月30日接受广东省产品质 量监督检验中心的卫生检验，抽取了 500呂样品进行检验，检验合格，并在2009年 7月13日出具了合格的检验报告。再接再励，本厂确保在今后的工作中严格进行 控制，把好产品质量安全关。八、社会监督情况：本厂生产的食品高度透明，接受社会的监督，接受了媒体的采访和宣传，同时 积极展开市场调查工作，对

8、产品质量进行跟踪，做好相关记录，可以溯源，建立了 质量问题处理方案（不合格品控制程丿了:）。未出现过重大质量投诉情况，在市场上享 有较好的口碑，产品质量得到社会的好评和认可。九、其他相关情况：在这一年的生产销售工作里，在顺德区质量技术监督局的指引下，本厂严格按 照食品企业的生产要求，坚持做好采购、生产、检验、销售等各环节质量控制工作，每批原材料都进行验收，通过生产过程质量考核 进行控制、通过关键控制点质量考核进行重点控制。采购时:检验人员对每批采购 近来的原辅材料索取合格的证照和检验报告，同时进行感官检验，保留单据，同时 做好相关记录;生产询：员工要更衣消毒，搞好车间卫生，清理车间垃圾，员工使

9、用 二氧化氯消毒液进行消毒，使用紫外线灯、75%消毒酒精对车间、设备、工作台、 工具进行消毒，使用臭氧对包装袋进行消毒，同时做好考核记录;生产时：员工安守 本份工作，做好各环节的检验，保证生产正常进行;对员工消毒进行考核记录，对 生产过程进行质量考核记录，对关键控制点进行考核记录，对包装材料消毒记性考 核记录等等;下班后:搞好车间卫生，清理车间垃圾，使用紫外线灯、7熬消毒酒精 对车间、设备、工作台、工具进行消毒;对车间卫生进行考核记录，对仓库产品摆 放进行考核记录;检验时:本厂生产出来的产品，检验员对每一批都进行检验，同时 做好检验记录，确保了产品出厂的安全性;销售时:我们做好销售台帐，做好产

10、品质 量跟踪工作，对问题产品及时进行处理（訂询尚未岀现过问题产品，但有问题产品 处理方案），保证我们的产品在良好质量前提下进行销售，让消费者食得放心、食 得开心。短短的一年里，本厂积极关注国家和社会的动向，关注食品安全相关信 息，积极做好食品质量安全工作，我们的工作取得了喜人的成绩，食品质量安全工 作得到较好实施。同时，也存在一些不足，但我们坚信，在质量监督部门的正确指 引下，同时，我们的积极学习和配合，不断完善生产和管理工作，我们在新的一年 里将会取得令人满意的成绩佛山市*糕店2010年04月06日下面红色为工作计划模板，不需要的下载后可以编辑删除谢谢工作计划一、近期今年是在新的工作岗位工作

11、的年，是熟悉工作，履职，方法，积累经验的一 年，年中“转变，”，即转变工作角色，工作职责。转变工作角色:参加工作近十年了，从事的工作一直都单一，以至于对行业的 工作所知甚少，以至陌生，县办公室全县的核心机构，工作涉及到全县各行各业， 对此，在思考问题，事情时，跳出以前在的思维，摆正的位置，全局意识，转变工 作角色。工作职责:办公室对工作安排，尽快熟悉的工作和职责，熟悉县办公室的规章 制度，工作要求;熟悉县办公室总体工作及年初工作，工作任务;三虚心办公室同志 的，善于学习、勤于思考，在干中学、学中干，工作的运行和问题的程序；四要与 科室同志总结前期工作，工作努力方向。二、中期在工作职责、工作任务

12、，熟悉工作方的前提下，明年，自身锤炼，政治素质、 能力、工作绩效“三个提升”。提升政治素质：要善于从政治角度看问题。面临的情况多么，要从政治角度分 析判断问题，清醒头脑。二要政治敬锐性。密切关注时事、时事，网络、报刊、电 视等，敬锐把握方针政策动向，工作的性。要高尚的政治品格。眼界宽广、胸襟广 阔、淡泊名利、甘于奉献、原则。提升能力:提升写作能力。理论学习，注重平时公文写作中的锻炼，注意办公 室同志撰写材料的学习，能交办的新文件拟稿任务。提升语言表达能力。说话训 练，汇报工作、简洁、清楚。提升办事能力。领会工作内容，勤于思考，能工作职 责或交办要求，的任务。提升工作绩效:虚心、同志、等对工作的

13、意见和建议，总结经验教训，工作， 优质的工作。调研、信息报送等工作，能超额办公室下达的工作。三、远期学习，的先进和作风上的优良;锻炼，服务意识和的。服从组织、安排，善于 思考、创新，能独立且出色工作。四、工作措施1、学习。学习是历史使命，选择学习选择进步，学习进步，放弃学习放弃进 步，学习终身任务和长期实践的，要学习“身强体健”。一要、和“”思想的学 习，运用马克思主义的立场、观点和方法来改造主观世界，端正的世界观、人生 观、价值观，在学习的、深度和深化上下功夫，思想的自觉性和坚定性。另一要办 公室知识的学习，守纪律、知程序、明内容、讲方法，学于用、知与行、说与做 的。2、踏实工作。踏实工作，

14、才能业绩，艰苦奋斗，工作才会一句空话。“两个 务必”是党员的作风，在任何时候都要艰苦奋斗，都要谦虚、谨慎、不骄、不躁。 时候都应以饱满的热情，充沛的干劲，投入工作中，切实履好职，认真服好务。3、善于调研。调研是头脑清醒，认识超询，工作进步的途径。在繁忙的事务 工作中，应安排，抽出对所从事的工作调查，从不同的途径的工作情况，工作中的 薄弱环节，改进工作方法。要善于调研，乐于调研，调研的知识结构，对全县社会 经济发展和方面工作的熟悉，工作的能力。4、勇于创新。创新，是民族进步的灵魂、事业发展的动力;创新，使人充满活 力与朝气。一名党员、一名办公室工作人员，在方针政策、规章法纪、制度程序范 围内，为

15、工作、工作质量，更应在工作方法等新的，在的工作岗位上性地工作。新的工作、新的挑战，新的起点、新的机遇。我相信，在的下，在办公室同志 的帮助下，的不懈努力，会面对挑战，把握机遇，使进步，一名新下合格的办公室 工作人员。大学团支部工作计划经过两年大学生活的锻炼，我们步入了大三。我班团支部在这两年中稳步发 展，开展了形式多且富有意义的活动，取得了诸多样成绩。当然，这些都离不开全 班广大团员对我支部工作的支持和配合。我们携手面对风雨，走过光辉，共同见证07小教本一团支部的成长。紧张而 繁忙的大三已经开始，我们在学好专业课程的同时更需要把握好正确的思想方向， 提高政治觉悟。为使各项活动有条不紊地展开，把

16、团支部建设提高到更成熟的层 面，特制定了本学期的工作计划，以此鞭策。一、指导思想：高举十七大精神伟大旗帜，深入贯彻落实科学发展观，以促进团支部和谐发展 为主线，引导全班争先创优，开创支部特色。深入贯彻中共中央国务院关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的意 见以及胡锦涛在“全国加强和改进大学生思想政治教育丄作会议”上的讲话和两 会工作报告，以理想信念为核心，以爱国主义为重点，以本道德规范为基础，以全 面发展为LI标牢固构筑青年一代的强大精神支柱。贯彻落实学校以及学院关于青年和共青团工作的部署，不断加强团的能力建 设，求真务实、开拓进取。二、工作宗旨:本学期将在上一学年的基础上继续以思想建设为重

17、点，在理论学习、活动和日 常生活学习中时刻注意提高同学们的思想政治觉悟。以思想建设带动“学风”建设; 以“学风”建设促进思想建设。并且不断鼓励同学们积极向党组织靠拢。三、工作重点：1.组织支部成员认真学习马列主义、毛泽东思想和邓小平理论;关心时事，正 确认识党的路线、方针、政策;积极参加校、院、班组织的活动，遵守政治纪律， 培养浓厚的学习氛围。2.明确团支部工作制度，定期召开各类会议。根据校及院 团委要求和社团团建工作委员会工作任务及思路，结合本学班特色定期召开团支部 会议，加强团支部成员之间的思想沟通，广泛征求班级成员意见和建议，确定下一 阶段团支部的活动。3.集体意识是工作的灵魂，团支部成

18、员要团结一起，培养支 部成员强烈的责任心和集体荣誉感;要树立以集体注意为核心的价值观。密切联系 同学，起模范带头作用，要有对工作忠诚的责任感、对广大同学高度负责的热情和 用语克服困难的精神，能够以自尊、自爱、自信、自立、自强的热情，真正成为班 级“自我教育，自我管理，自我服务、自我约束”的核心。4.抓住建国60周年、 “12?9”运动，冬季招聘会等契机，依据团委工作的指导思想深入开展团员意识 教育活动，积极参与、配合学校开展各项工作，努力培养学生各方面能力，活跃校园文化。充分发挥每个团员的特长，开展生动、活泼、健康的科技、文化、体 育、娱乐等第二课堂活动，做到“寓教于学，寓教于乐”，达到既锻炼学生能力有 提高素质的口的。5.做好入党积极分子及预备党员的考察和发展工作，积极向党 组织靠拢。四、具体计划：(-)9月份，新学伊始团日活动目前暂定主要涉及三项内容