九年级科学物质的变化1

1、第一节 物质的变化第一节 物质的变化 你能说出你能说出生活中物质变化的生活中物质变化的 实例吗？实例吗？ 下雨下雨 瀑布落下瀑布落下 植物光合作用植物光合作用 这些变化又是什么变化？这些变化又是什么变化？ 物理变化物理变化 化学变化化学变化 木柴燃烧木柴燃烧 什么是化学变化？什么是物理变化？什么是化学变化？什么是物理变化？ 物理变化：物理变化：变化中变化中没有新物质没有新物质产生，产生， 只有只有形态形态、状态状态的改变。的改变。 化学变化：化学变化：变化中会产生变化中会产生新的物质新的物质。 500以下以下 1000 1300以上以上 冰山消融冰山消融 钢铁生锈钢铁生锈 窗玻璃上的水滴窗玻璃

2、上的水滴 燃烧引起的爆炸燃烧引起的爆炸 物理变化和化学变化在本质上有物理变化和化学变化在本质上有 什么不同？什么不同？ 化学变化的实质：化学变化的实质：构成物质的分子的原构成物质的分子的原 子重新组合，形成了子重新组合，形成了 新的分子。新的分子。 物理变化的实质：物理变化的实质：分子间的距离发生改分子间的距离发生改 变。变。 2、两者的联系、两者的联系: 物理变化和化学变化的联系和区别？物理变化和化学变化的联系和区别？ 物理变化中不一定有化学变化物理变化中不一定有化学变化 空气液化空气液化 铜器生绿锈铜器生绿锈 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 酒精挥发酒精挥发 火药

3、爆炸火药爆炸 灯丝通电后发光放热灯丝通电后发光放热 物理变化物理变化 化学变化化学变化 化学变化化学变化 物理变化物理变化 化学变化化学变化 物理变化物理变化 2.下列变化中下列变化中,与其它三种有本质区别的一种变化与其它三种有本质区别的一种变化 是是( ) A 鸡蛋变臭鸡蛋变臭 B 分离空气制取氧气分离空气制取氧气 C 碘加热升华碘加热升华 D 西瓜榨成西瓜汁西瓜榨成西瓜汁 A 3.电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中,将空将空 气中的氧气转化成臭氧气中的氧气转化成臭氧,下列有关说法不正确的是下列有关说法不正确的是 ( ) A 该变化属于化学变化该变化属于

4、化学变化 B 氧气和臭氧都属于单质氧气和臭氧都属于单质 C 相同质量的氧气和臭氧所含分子数目不同相同质量的氧气和臭氧所含分子数目不同 D 氧气和臭氧都是由氧原子构成的氧气和臭氧都是由氧原子构成的 D 物质的性质物质的性质 物理性质物理性质化学性质化学性质 颜色颜色气味气味软硬软硬 晶体的熔点晶体的熔点液体的沸点液体的沸点 物质的溶解性物质的溶解性 酸碱性酸碱性可燃性可燃性 下面八种性质分别属于下面八种性质分别属于 化学性质还是物理性质？化学性质还是物理性质？ 颜色颜色 气味气味 软硬软硬 晶体的熔点晶体的熔点 液体的沸点液体的沸点 物质的溶解性物质的溶解性 酸碱性酸碱性 可燃性可燃性 二、探究

5、物质变化的方法二、探究物质变化的方法 绿叶的变化绿叶的变化 无 色 溶 液 颜色的变化（由绿色变成黄色）颜色的变化（由绿色变成黄色） 如何了解物质的变化呢？即寻找探如何了解物质的变化呢？即寻找探 究物质变化的方法。究物质变化的方法。 通过通过观察观察和和实验实验来寻找物质变化的证据。来寻找物质变化的证据。 物质变化的证据有哪些？物质变化的证据有哪些？ 1 1、碘化钾、碘化钾和硝酸铅反应和硝酸铅反应 2 2、绿叶的变化、绿叶的变化 证据：证据：颜色的变化、沉淀发生颜色的变化、沉淀发生 无色溶液无色溶液 证据：颜色的变化（由证据：颜色的变化（由绿色绿色变成变成黄色黄色） 即现象即现象 KI + P

6、b(NO3)2 = 2KNO3 + PbI2 无色溶液无色溶液 黄色沉淀黄色沉淀 3 3、钢铁的熔化、钢铁的熔化温度温度的变化、的变化、状态状态发生变化发生变化 4 4、冰山消融、冰山消融状态状态、形状形状发生变化发生变化 5 5、铁丝的形变、铁丝的形变 形状形状发生变化发生变化 6 6、水的电解、水的电解 物质性质发生了变化，产生了物质性质发生了变化，产生了 新的物质新的物质，气体产生气体产生 生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变 化、性质变化、发光发热、化、性质变化、发光发热、PHPH变化、状态变化、状态 变化等。变化等。 物质变化的证据物质变化的证据

7、1、取、取1块硫酸铜晶体，观察它块硫酸铜晶体，观察它 的形状、颜色。的形状、颜色。 2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观 察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变 化。化。 蓝色固体蓝色固体 能溶解，形成蓝色溶液。能溶解，形成蓝色溶液。 3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液， 观察溶液有什么变化。观察溶液有什么变化。 形成蓝色絮状沉淀形成蓝色絮状沉淀 4、另取、另取1块硫酸铜晶体，将它放入块硫酸铜晶体，将它放入 大试管中加热，观察硫酸铜晶体有大试管中加热，观察硫酸铜晶体有 什么变化。什么变化。 5、实

8、验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管， 再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观 察有什么现象产生（写出化学方程式）察有什么现象产生（写出化学方程式） _. 蓝色固体逐渐变白蓝色固体逐渐变白 白色固体逐渐变蓝白色固体逐渐变蓝 蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、能蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、能 与氢氧化钠溶液反应生成蓝色絮状沉淀与氢氧化钠溶液反应生成蓝色絮状沉淀 等。等。 根据物质变化中所获得的信息对物质的根据物质变化中所获得的信息对物质的 性质进行分析推测的方法性质进行分析推测的方法, ,是是认识认识物质、物质、 探索

9、物质变化规律的基本方法。探索物质变化规律的基本方法。 物质的变化和性质物质的变化和性质 表现出表现出 体现于体现于 物理变化物理变化 化学变化化学变化 物质变化物质变化物质性质物质性质 物理性质：物理性质：不需要不需要 发生化学变化就表现发生化学变化就表现 出来的性质出来的性质 化学性质：化学性质：必须发必须发 生化学变化才能表生化学变化才能表 现出来的性质现出来的性质 物理性质物理性质：颜色、状态、气味、味道、：颜色、状态、气味、味道、 熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥 发性、导电性、导热性等等。发性、导电性、导热性等等。 化学性质化学性质：氧化性、还原性

10、、可燃：氧化性、还原性、可燃 性、稳定性、碱性、酸性等性、稳定性、碱性、酸性等。 三、物质变化规律的应用三、物质变化规律的应用 反应后液体显乳白色反应后液体显乳白色 ）利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在 白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有 水分的检测剂，或少量水分的吸收剂水分的检测剂，或少量水分的吸收剂 实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用 现象：现象： 用途：用途： 白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一 性质有什么应用？性质有什么应用？ 探究物质的变化，可以以探究物质的变化，可

11、以以 观察、实验为方法，从不同的观察、实验为方法，从不同的 方面寻找证据，进行分析，从方面寻找证据，进行分析，从 而认识物质的变化和规律，推而认识物质的变化和规律，推 测它们的性质，并利用这些变测它们的性质，并利用这些变 化规律造福人类。化规律造福人类。 1、学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请你设计一、学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请你设计一 个实验证明该酒精中是否真的含有水分？个实验证明该酒精中是否真的含有水分？ 讨论交讨论交 流流 2、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果 你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？你遇

12、到这样的紧急情况，会采取什么措施？ 3、为什么在农业上可用波尔多液、为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜含硫酸铜)来消灭病菌？来消灭病菌？ 答：取少量酒精样品装入试管，加入适量的白色答：取少量酒精样品装入试管，加入适量的白色CuSO4粉粉 末，如果变蓝色，证明该酒精中含水。如不变色，证明是末，如果变蓝色，证明该酒精中含水。如不变色，证明是 无水酒精。无水酒精。 答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中 含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的 化合物，可以减轻重金属盐

13、类对胃肠黏膜的危害，起到缓解化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解 毒性的作用。毒性的作用。 答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性 。 证据证据变化变化性质性质 用途用途 判判 断断 表表 现现 决定决定 推测推测 1.1806年年,英国科学家戴维用电解水从苏打中得到一种新英国科学家戴维用电解水从苏打中得到一种新 的金属的金属,他对这种金属作了以下实验他对这种金属作了以下实验:取一块该金属取一块该金属,用小用小 刀切下一小块刀切下一小块,把这一小块金属投入水中把这一小块金属投入水中,发生剧烈反应发生剧烈反应. 它在水面上

14、急速转动它在水面上急速转动,发出嘶嘶声发出嘶嘶声,并立刻熔成一个闪亮并立刻熔成一个闪亮 的银白色小球的银白色小球,并且逐渐缩小并且逐渐缩小,最后完全消失最后完全消失. 根据戴维的叙述根据戴维的叙述,你认为这种金属具有哪些物理性质你认为这种金属具有哪些物理性质? 2.你能区分下列各组物质吗你能区分下列各组物质吗? (1)铝线与铜线铝线与铜线 (2)酒精与盐水酒精与盐水 (3)氮气与氧气氮气与氧气 (4)棉线与毛线棉线与毛线 (5)白糖与淀粉白糖与淀粉 (6)蒸馏水与石灰水蒸馏水与石灰水 本节内容本节内容: : 1.1.物质的变化可分为物理和化学变化及它物质的变化可分为物理和化学变化及它 们的本质区别们的本质区别 2.2