超市商业计划书范文超市商业计划书.doc

1、超市商业计划书范文超市商业计划书超市商业计划书一：一、基本情况：1、企业名：百货超市2、行业类型：零售3、组织形式：个体工商户主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处4、 经营地点：广东省清远市阳山县七拱镇面积：占地大概150平方米选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。5、创业者个人情况：姓名：张文健性别：男年龄：21文化程度：大专相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。二、立项概述：我是一名大学生，专业是计算机专业，从小对经营方面感兴趣。

2、现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。三、市场调查（见表）商圈范围潜在的消费群体消费能力竞争情况市场潜力徒步商圈（20_500米半径范围内）居民区消费能力高附近只有一间不算很大的超市人们生活水平提

3、高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理居民住宅消费能力中等附近有一间中学生活商圉（5001000米半径范围内）邻近有几个村子消费观念增强，消费水平提高有较多的商店，但销售的东西比较少四、对其它大型超市的调查：1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次

4、进行调查。5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。需求与供给的关系有以下几种类型：需求旺盛，供给偏低型；需求旺盛，供给旺盛型；需求不旺，供给也不旺型； 需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。6、仓储式超市的调查：在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。

5、场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。交通便利性。主要了解两方面的情况：a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为

6、大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。五、开业前的市场调查 ：在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。（一）高收入消费群的消费行为及心理特征：1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑

7、。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的三高消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种奢侈 。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解，这种集中购物的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。（二）低收

8、入消费群的消费行为及心理特征：1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为奢侈的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼放心肉菜的到

9、来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。六、超市市场调查目的及内容：做好市调，提升竞争力一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。零售业， 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆？这就要学会如何做到商品正确市场调查。七、商品分类：1、主妇

10、商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。3、 市调完商品后要做商品的整理，要

11、将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步；所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。八、产品与服务：产品方面：（一）产品分类：1、大分类的分类原则：在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易

12、管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。2、中分类的分类原则：A、依商品的功能、用途划分：依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个早餐关连的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿丰富的早餐，因此在分类里就可以集合土司、面包

13、、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。B、依商品的制造方法划分：有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为加工肉的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此经过加工再制的肉品就成了一个中分类。C、依商品的产地来划分：在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了进口饼干这个

14、中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。（二）、小分类的分类原则：1、依功能用途分类：此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。2、依规格包装型态来分类：分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。(三)、以商品的成分为分类的原则：有些商品也可以商品的成分来归类，例如100的果汁，凡成分100的果汁就归类在这一个分类。(四)以商品的口味做为分类的原则：以口味来做商品的分类，例如牛肉面也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。分类的原则在于提供做分类的依据，它源自

15、于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。超市服务方面：超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力：1、 服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示，到超市购物的消费者中，只有40的顾客是预先有购买计划的，而另外60的顾客没有预先计划。由此可见，充分刺激消费者的潜在购买欲望，能够大幅度增加超级市场的销售额

16、，服务所起到的作用绝不可小视。超市商业计划书二：一、株洲市商业市场情况分析二、株洲市零售业态现状三、株洲市需要业态规模分析四A、市场容量1、 该地区人口规模2、 该地区人均收入状况3、 该地区的辐射能力B、交通条件C、周边地区居民的特征因素1、 职业特征2、 消费心理及消费结构分析五、超市经营构想1、 项目的性质与规模2、 市场定位3、 经营指导思想4、 经营理念5、 投资效益分析第一部分：预估营业额及收支平衡点一、费用预估1、 预估月营业额=日营业额（平均）30（31）天预估月营业额= 会员数有效来客数比率（%）年平均消费次数客单价30天2、 每月费用预估（1） 固定资产折旧摊提（2） 开办

17、型摊提（3） 企业费用（4） 人事费用（5） 水电费（6） 印刷费（7） 税、租金、保险费（8） 邮电费（9） 交通费（10） 其他办公费（11） 不可预计费用3、 收支平衡点毛利损耗其它利益平衡月支出总额投资预算方案二、商场规划（一）商场配套用的规划1、 送货及顾客进场动线规划2、 进货与主卖场之动线规划3、 动力、电力、消防用房规划4、 卸货平台规划5、 卖场及仓库区防潮、防噪音、防洪、防漏、防火、防盗、防意外伤害的规划（二）商场内部的初步规划1、 运营规划（卖场规划）2、 电脑规划（设备投资预估）3、 采购规划（确定销售商品大类）4、 组织机构及人员配置的确定（三）运营方案1、 商品营销

18、政策2、 供应商政策（合同、供应商资料、促销赞助认同书、结算流程）3、 企业内部政策（员工手册、劳动合同、工资方案）4、 管理制度5、 运营手册6、 培训计划（包括军训）7、 招商方案8、 会员招募方案（四）企划方案场内促销企划方案运营设施、设备方案1、 商用设备选型2、 商用设施确定方案(1) 货架(2) 生鲜冷藏冷冻柜(3) 冷库(4) 灯光(5) 广播设备(6) 防盗设备(7) 监控设备(8) 电脑设备及布线(9) 销售道具明细表(10) 办公设备第二部分：超市是一种以开架自选形式为顾客提供低价日常生活用品的零售商店。一、超市的文化主要表现为：1、超市使命2、超市政策3、超市策略4、全体

19、员工共同认可和遵循的根本价值观是超市道德规范的基础。二、超市使命1、公司使命-我们所有行动的指导原则完全是围绕着公司的使命，其本质就演绎出我们公司的企业文化。指导公司使命的原则是：视顾客为朋友，超出期望的服务，高度团队感和快乐积极的员工，为顾客精打细算的低价，规范的管理和公司连续成长。2、超市的使命-我们的使命我们所有的努力是为了让顾客满意并追求超出顾客的期望值。我们工作的目的是通过对商品品项及品质的选择，提供最佳的价格，来满足顾客的多变需求。3、我们的员工我们最重要的资源之一是正直与诚实,快乐积极的员工。每一个员工应具有勇于负责的精神，团结互助的工作态度，具有强烈的意识为第一线直接给顾客提供

20、服务的部门提供优质服务，为公司的整体利益而努力。（以公司为荣，以服务乐）4、我们的资源我们要时刻意识到这样一个简单的真理。那就是为了在竞争中取得优势，我们必须最大限度地使用和发挥我们的所有资源。信息共享使我们的资源发挥更大的价值。5、我们的目标我们期望达到最优的目标，并在市场中占有重要比例。通过市场占有率的增加，我们将不断加强公司的生存基础及增加公司长期的企业价值。6、我们的价值我们需要协调与合作伙伴之间的关系，增进双方共同的利益，双赢共利，共同成长。我们要尽力适应环境，成为地域同业间的楷模。三、超市政策1、公司政策公司政策使我们的一切努力和行动都集中在公司使命上。公司政策确保所有公司员工所做

21、的成千上万的决策之间具有一致性和相关性。但是当经营环境有剧烈变化时，就必须作相应的调整。我们的决策和行为必须以这些政策为指导。这些政策是我们对顾客和公司所承担的责任的基础。2、公司策略公司策略讲究战略战术，以应对多变的经营环境。依据这些策略，我们得以扩大市场、分配资源和管理时间。不同策略因为有公司政策作为指导，所以相互之间具有一致性。而公司策略主要呈现在公司的发展规划上。3、公司价值观公司价值观不可违反。这些价值观树立起超市员工的意识形态，并指导着他们的行为。这些公司价值观体现在公司的对外关系（和顾客、供应商的关系）以及公司的内部关系上。4、公司价值观是：视顾客为朋友快乐积极主动诚实正直专业善

22、于沟通决策参与管理意识承诺必须遵守控制成本增加利润防损是硬道理树立榜样、团结合作、忠诚信实,团队至上第三部分：资产一、经营理念：超市的经营理念是商业化的综合卖场我们的特点是：会员制，一次性购足、自助式服务、免费停车、天天低价，部门商品陈列的目标是便于顾客选择拿取，并提高购买效率我们的销售方式应根据商品的特性和顾客的需求而调整不满意便退钱二、关注顾客：1、公司的成长基于我们对于顾客的关注以及他们的满意程度：2、倾听顾客使我们能够理解和预见他们的需求、期望和消费行为。如此，我们才可以相应的做出以下反应： 改善商品种类和服务 使顾客的购物更方便3、用满意的质量、明确的词语和亲切的态度来盛情待客，加上

23、良好的互动交流，以确保顾客的忠实度.超出顾客的期望值是至关重要的。三、企业形象：1、超市进行自我调整，坚持自己的特色，旨在成为低价零售业的领导者：强化注重质量、低价、现代化管理、充满活力的公司形象，通过与公众的沟通和交流来提高营业额。2、清楚和诚实的公众沟通，其重点是让顾客满意，并争取超出顾客的期望值。3、全面溶入当地环境, 我们营运的商店将是最干净、最友善的。4、超市的投资反映了追求简单和高效的愿望5、超市的员工以专业和积极进取的工作态度来强化超市的特色四、专业技能：1、专业技能是公司资产的关键部分2、本着专业精神，我们每个人都要凭借工作经验和符合公司政策的创造力来加强自己的专业技能3、专业

24、技能的表现形式是简单明了的。每位员工都需参与专业技能的传输、运用和保护。五、营业额和市场份额：1、营业额和市场份额的增长对于任何公司都是至关重要的：2、这意味着要预见顾客、竞争对手以及环境的变化。对于任何变化，都要做出迅速和适当的反应。这意味着每位员工都要寻求新的方法。只要符合公司政策，任何新的建议和提案皆可接受这意味着销售活动都能提供具有吸引力且种类齐全的商品六、卖场：1、场地的安排和卖场的组织都优先考虑顾客的舒适和迅速购买的需要：2、主要的原则是： 停车场进出方便 店内通道宽敞整洁 商品易于拿取、店内设备适合商品的陈列 收银结账不需等候 顾客服务（退款.）3、设备得到良好的维护4、确保顾客

25、、员工、财产和环境的安全得到保障5、在国家层级集中决定设备采购、建筑施工、工程检验和专家技术等服务6、超市决定店内的装设和布置（排面设计、资产设备、店内装饰第四部分：人力资源一、组织：1、公司的人力资源结构取决于工作组织。公司鼓励平衡性和人员能力的发挥：2、工作组织随科技进步和经营特点的变化而变化3、超市投资改善工作工具，以提高效率、节约时间，更好地服务顾客4、人员结构依据销售量和营业额的变化而调整5、人力资源方面投资需基于预计的利润分析二、培训：1、接受培训和培训他人都是首要的任务： 加强我们的专业技能 理解和分享公司的价值观 维护并弘扬超市的公司文化2、在接受任何职位前，应先得到培训3、管

26、理层级负责并控制培训事宜的进行4、通过培训达到个人发展和职业晋升三、晋升：1、每位员工都有晋升的机会，只要他/她具有商业意识，有能力完成使命、达到目标，并能不断的自我高速和创新：2、晋升要根据公司的需要并且考虑个人的愿望。员工对于工作内容及工作地的灵活性亦是晋升的必要条件3、鼓励内部晋升在卖场工作的经验是得到晋升的有利条件。外部招聘则旨在提高专业技能4、个人职责的失控或工作业绩与既定目标之间有巨大差距，则会很快地导致失去职位四、薪酬：1、薪资的调整取决于超市的经营绩效以及所在国家的社会、经济环境的变化承担更多的职责意味着薪资将迅速的、较大幅度的上涨2、薪酬根据工作成果和绩效进行调整五、管理：1

27、、授权、信心、控制是超市管理风格的基本原则。这种管理风格依靠员工的参与、积极性及意志力2、每位员工都要参与决定以何种方式达到他/她自己的目标，以及以何种方式评估他/她自己的工作绩效3、鼓励个人表达自己的想法4、评估员工是至关重要的5、鼓励和提倡团队的成功6、经常性的对比有助于提高绩效六、互动交流：1、互动交流是超市任何层级的员工都需具备的基本意识：2、关注顾客能激发创造性，并可确保行为的积极主动性3、收集、检验和评估新的想法。创新举措需受沟通决策制度的监督4、任何新方法都要遵循组织规则。新的工作方式和创新理念要经过国家级总部的审核5、审核的项目由上下级协办迅速的实施6、诚实正直是必须的7、微小

28、的失误是可以接受的，重复错误是不可接受的七、沟通：1、内部沟通使公司更有活力。有效的沟通是成功的关键因素：2、信息必须是清楚、精确和可靠的： 信息传播迅速 每位员工都要确保他/她所提供信息的准确性 每位员工都可以寻求他/她所需要的信息第五部分：商品一、种类：1、商品种类应满足顾客的选择。商品种类的搭配必须清楚、齐全、满足顾客需求且不断完善：2、商品种类包括一系列的价格和质量规格（最低价商品、共同商品、超市自有品牌商品、当地产商品），销量高的单品优先考虑3、标准化的商品种类应根据卖场的规模进行调整4、全国性商品组织结构应包括满足新的消费需求和顾客近期期望的产品二、质量：1、超市优先考虑商品的质量

29、，由此而区别于竞争对手：2、商品的质量对于能否入选全国性商品目录，能否被收货部门接受，能否在卖场里销售，是至关重要的3、超市自有品牌的商品在质量、安全性、实用性上必须是完美无缺的4、卓越的质量可以确保顾客的忠实度三、价格：1、商品价格着重于顾客的利益和忠实度，也可能根据不同情况有所调整。定价可以优化整个程序：2、要维持在价格方面的竞争优势，必须特别注重一些敏感性单品3、促销通过谈判得到最低的价格，并用特别的陈列加以支持。促销活动旨在提高顾客的忠实度和营业额。促销是经常性的，有一定的期限，以达到最大的销量4、尽可能的抓住市场机遇提供商品折扣、统一调价、促销和服务。得到的收益立即进行再投资5、最大

30、程度的利用促销来强化超市的价格形象（折价）促销可强化超市集团的活力和在当地的价格形象四、排面设计：1、商品的排面展示应便于顾客购买，并优化利用卖场空间：2、商品的陈列必须具有灵活性；要适应商品和销售的回转及顾客流量，并考虑整体的消费情况3、有关商品陈列方面的问题由市场部、商品部和店一起决定4、商品制造出卖场的气氛： 商品的陈列要突出数量充足和一目了然的特点 商品易于寻找和取得 促销商品通过特定的陈列而显得生机盎然五、采购：1、集中化的采购谈判使我们得到更优惠的购买条件：2、采购员负责采购，销售员负责销售3、对于任何层次的采购谈判而言，取得最佳购买条件是至关重要的。获得的收益则可以进一步强化超市

31、在折价零售业的地位。还可以提高公司的利润率并进行更多的商业创新活动4、向供应商倡导我们大批量采购能力和付款保障的信念。采购数量取决于潜在的销售量5、除谈判之外，超市还寻求与具有战略地位的供应商建立合作伙伴关系，以提高销售量和利润率六、流程：1、控制商品的流程是超市时时面临的挑战：2、后勤对于商品的质量和卖场的生产力都有重要的影响。后勤选择最佳的供货渠道以确保最低的货物成本3、根据预期的销售量来调整库存量，仓库只是商品的中转区域，卖场里不允许有缺货4、每位员工都要负责商品的损耗。分析商品损耗的原因并且迅速采取行动以避免更多的损失5、信息科技帮助我们更容易、更快地做出决策，避免重复劳动，并支持管理

32、工作第六部分：财务一、预算：1、行政执行人员确保营业额和利润目标的实现：2、目标跟策略是一致的，且应考虑以下因素： 当地市场的变化 地域的发展趋势 比较的标准3、所有的目标均应确保总目标的实现并被各级管理层所认可4、行政执行人员需依绩效表行事，达成目标是一贯的标准二、投资：1、任何投资都要进行预期利润的分析：2、投资是出于中长期考虑；投资是为了提高营业额和利润。所以，投资可进一步强化我们作为折价零售商的形象3、追加的投资要优化，新的投资要进行具体分析4、任何投资决策都须考虑账面净值。出售资产所产生的损失应为例外状况，需经决策层认可5、选择新设备时要参考使用人的意见。参考研究之后，再进行集中采购

33、。这样可以提高生产力并降低营运成本。随后对设备的获利率进行跟踪控制三、成本：1、成本要尽可能地降低。2、对于成本有影响的决策须在实施前和实施后进行对比，以衡量该决策的效果：3、每位员工都要参与成本控制4、在对设备安全性、顾客的舒适程度不造成任何不利影响的前提下，营运成本的增长要低于营业额的增长四、管理：1、公司的管理是简单、灵活而有效率的。这是符合零售业活动规律，并与现实状况紧密相关的：2、尽早发现预算和实际的差异，并进行分析。立即采取改进措施，以减少差距3、行政执行人员借助于信息科技和相关比较的运用，来优化日常管理管理报表可使我们的绩效对比系统化4、在公司所有组织层面上的管理控制旨在强调获取

34、利润的潜能。这显示了跨部门之间的关联性五、程序：1、正规化的程序：2、规化的程序可以确保公司营运的一致性和安全性,规范管理是至关重要的。3、为了控制程序的执行情况和加强管理的可靠性超市商业计划书三：一 、超市的主要经营业务1、水果零售2、蔬菜零售3、蔬菜自助加工(主营业务)二 、发展目标本超市发展目标是中小型蔬菜，水果超市，以满足中低消费水平的学生消费需求为主要目标，紫蓬山风景区的经营目标是扩大知名度，为在商业街建立一个针对学生的集团公司，以满足紫蓬山高校的学生日常消费为现阶段经营宗旨。三、项目投资方式独资四、项目投资地点紫蓬山商业街五、投资项目规模大约70平方米，经营蔬菜水果等低成本商品。六

35、、宣传口号天天饮食 天天健康第二部分 项目的必要性和可能性分析一 、市场分析(一)宏观分析学生顾客尤其是学生情侣有动手加工蔬菜的愿望，但受学校条件的限制，这一愿望很难实现，而且厨房用具等想购买齐全成本也很高，而学生购买利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的业务推广也比较容易。(二)微观分析1、现有需求2、现有供给据调查，净月以及整个紫蓬山高校附近都没有此类店铺。二、竞争对手分析学校超市、紫蓬山附近的蔬菜水果市场。地点：学校对面商业街产品：种类多、水果种类较少，不能满足来自全国各地的学生消费群体的需要种类较少。质量及价格质量高价格合理质量中下，价格偏高质量较差，价格便宜三、财务分析(一) 投资成本分

36、析1、场地及基本设施根据目前市价在紫蓬山商业街租用一套两居室实用面积80平方米的店面年租金约为7000元。面积56平方米的小厨房五个，占地大约15平方米。加上小型超市占地30平方左右。购置厨房用具液化器炉，液化器罐，排气设施，每个厨房大约400元，五个厨房共计20_0元。2、宣传费用本超市属于新鲜事物，可以利用公共关系中的制造公共事件，在各学校广播站等以新闻形式播出;印发大量的传单，用于各校园内的散发。宣传成本低廉。预计为500元3、其他费用水果蔬菜货架，保鲜设施大约需要20_0元;流转资金大约3000元;不可预见费用 1000元。总计15500元。(二) 经营成本分析1.货品：日购入水果蔬菜

37、400_300=120_00元运输费用：蔬菜水果批发商送货上门，费用为0。2.工作人员工资：1名店长：1000_12=120_0元、厨房清洁人员：20_2_12=4800元、收银人员：300_12=3600元、导购人员：400_12=4800元。3.摊销折旧：价格/使用年限=4000/5年=800元4.租金：7000元由上述费用计算得：经营成本=120_00+120_0+4800+4800+6000+800+7000=153000元。(三) 收入利润分析1.营业收入厨房：每日平均客流量预计约为20组，每人平均消费额约20元水果蔬菜超市：日平均客流量预计为 50人次，每人平均消费 6元。年收入=

38、20_20_300+50_6_300=210000元。2.税金因企业属于小规模纳税人，可向税务机关申请固定税金年500元。3.利润利润额=营业收入营业成本税=210000-153000-500=56500元。因此，此项目的盈利能力很强，而且对带动将来事业的发展很有好处。四、市场调查通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立可以自己进行动手加工的蔬菜水果超市需求呼声很高，而且经过调查，单位加工费用在三元以下也是可以被接受的，因此，计划可行性很大。第三部分 经济评价超市经营描述1、该超市以蔬菜，水果自选为主，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，成本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用

39、初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。2、厨房出租分时段收费，上午属于淡季，收费较低，中午和晚上收费标准提高。具体收费标准要视经营情况而定。厨房内配备液化气炉，以及种类齐全的厨房用品，用于顾客加工蔬菜。厨房外配备餐厅，共五桌。要坚持超市的经营宗旨：扩大知名度为主，赢利为辅，为将来事业扩大积累经验。第四部分 组织结构及人员工资本超市的目标顾客为中低消费者，因此超市的布局以及人员设置以简单为主，不宜雇佣大量人员，故采用扁平式组织结构如下:店长一名，负责联系进货渠道，管理店员，公关外联;厨房清洁人员两名，可以提供为勤工助学岗位;收银员一名，负责收款;导购人

40、员一名，负责给顾客提供咨询服务;这样，人员较少便于管理，权责明确，降低成本。第五部分、资金来源及中小企业融资方式资金大约共需15000元左右，为了保证将来连锁后的控股权，还由于本店经营成本较低，银行贷款附加成本较高，可以采用自有资金，控股百分百。(范文网.9_wang.)第六部分、可能的采购环节1、人力资源采购店长可以雇佣有工作经验的超市管理者，性格外向，有较强的沟通管理能力，有亲和力，能吸引回头客，还要在附近的各大高校有一定的人脉或有建立人脉的潜在能力。收银员可以在附近现有超市，如晨星，江山特价，华美超市的收银人员中吸收一个，既熟悉业务，变换工作地点对其收入，以及上班造成的麻烦影响不大。厨房

41、清洁人员可从学生中发展，既了解学生心理，又可以降低雇佣成本。导购人员要有厨房操作能力的家庭主妇型人员，年龄大约四十岁，和蔼可亲。2、蔬菜水果采购蔬菜水果的采购一般由店长联系，有专门的蔬菜批发公司上门送货，价格浮动也不会很大。3、厨房，餐厅设备的采购这属于一次性采购，由本人亲自进行，辅之店长的参谋。第七部分、项目需要签定的合同因本店规模较小，劳动工作人员比较少，而且鉴于此类工作人员流动性比较大，参考行业惯例，不予签订劳动合同。1、店铺租赁合同：紫蓬山商业街签定。2、货物供应合同：与水果蔬菜批发中心签定。超市商业计划书四：一、我国医药市场的现状分析随着我国加入WTO，政府公布从20_3年1月1日起

42、中国医药流通领域向外资开放，国内的医药零售企业面临严峻的挑战，分析目前国内的医药行业有如下特点：1、企业多而小，虽然我国目前有药品零售企业12万家，药品批发企业17000多家，但规模不够完善成型，难以抵御大型兵团的攻势。2、国家多次推出药品降价方案，进一步挤压医药零售业的赢利空间，同时推行的招标采购制度，也增加了医药企业的营销费用，使行业进入微利时代。3、20_1年起，放开医药零售市场，各地的平价药店如雨后春笋般冒了出来，供求关系严重失衡，可以预见20_4年药店价格战将会越演越烈，一大批没有竞争力的医药生产企业和零售企业将被逐出该行业。4、各医药零售企业，多实行连锁、加盟的形式经营，但这样松散

43、的合作并不能抵御市场的风险（虽然加盟，但进货渠道五花八门，各自追求短期效益的思路未改）。二、医药零售业的发展趋势随着居民生活水平提高，医疗保险制度改革深入，城市人口不断增加，以及处方药和非处方药制度的实施及进一步完善，综合以上因素，预计我国医药市场增长速度将高于世界医药市场；增长速度达到15%左右，到20_5年，我国药品营业收入将达到140亿美元，2021年达240亿美元，成为世界上第五大医药市场。展望20_4年的医药市场，大致有以下趋势。1、医药行业开始受到入世的影响，对于国内医药企业来说，既是挑战，更是机遇，它有助于企业在外部环境的压力下调整自身以求良性发展。2、20_4年的医药零售行业可

44、能会出现大面积亏损，虽然国家不再颁发医药批发企业许可证，但零售许可证却在大量地批，没有限制，因此，20_3年，药店数量激增，而且批的过程中又没有充分考虑到药店布局的合理性，供求的巨大落差必然导致恶性竞争，而恶性竞争所引发的大面积亏损在20_4年会有集中的表现。3、仓储式，快速批发医药配送机构将大面积崛起。随着药店连锁经营的趋势不断加强，连锁药店需要配送，另外，随着医疗体制的改革，个体行医者的数量不断增加，这包括私人诊所，营利性医疗机构，个体药贩，分散的药店以及个人承包后的乡镇医疗机构，基于成本的考虑，他们进药的途径与医院有明显的不同，他们会选择价格相对便宜的批发机构，而药品的仓储式快速批发适应

45、了这种要求，这种单个需求的量很小，但总量是个巨大的数字，并且这数字还在增大，这是一个巨大的市场。4、企业的兼并、重组、联合的趋势更加高涨。企业要在市场竞争中取得优势，企业就必须具有一定的规模，以规模经营的方式抵御风险和竞争，因此，资本雄厚的企业可以通过兼并、控股、联合的手段，由企业联盟组成大型流通集团，做到药品代理、配送、零售等一体化经营。5、更新营销理念，全面实施营销战略。零售业必须改变经营思路，从多年来沿袭的坐店式经营转变为主动促销经营，在消费方式上引导人们从特定目的购物发展到发现式购物即走超市经营之路。6、打破行业界限，创造共赢的局面。医药零售连锁不应是简单的销售药品，在美国，药房是健康

46、美丽产品专卖店同时还传播健康知识，药房的利润很大一部分来源于药品以外的商品。三、 项目介绍要在市场竞争中取得先机，必须有超前的意识，有战略眼光。我国的医药行业从20_0年以前的独家经营 20_1年连锁经营 20_3年医药超市经营，20_3年5月1日，佛山开心大药房超市开业，率先以核定零售价下降45%为口号，打响价格战吸引了众多的市民争相抢购的情景，成为最近新闻报纸炒作的热点，通过我们实地调查发现，开心大药房存在一些弱点，首先，它仍然没有摆脱行业的束缚，走出单一行业的格局，充其量只是一家大的平价药房。其次，它只是单一的药房超市，缺乏集团作战的优势，它的价格战，必然引起同行的抵制，以及得不到药厂的支持。1、医药销售行业突出重围的条件： 有良好