细胞概述-细胞膜和细胞壁(必修)精编版

1、 科学家科学家时间时间贡献贡献备注备注 德国科学德国科学 家施万家施万 1839 年年 发现所有动物也是由发现所有动物也是由 细胞组成的细胞组成的 德国科学德国科学 家菲尔肖家菲尔肖 1858 年年 所有的所有的_都必定来都必定来 自已存在的活细胞自已存在的活细胞 细胞细胞 2.细胞学说细胞学说 所有的生物都是由所有的生物都是由_细胞组成；细细胞组成；细 胞是所有生物的胞是所有生物的_的单位；所有细的单位；所有细 胞必定是由已存在的活胞必定是由已存在的活_产生的。产生的。 一个或多个一个或多个 结构和功能结构和功能 细胞细胞 二、细胞的种类二、细胞的种类 1真核细胞与原核细胞分类依据：细胞结构

2、真核细胞与原核细胞分类依据：细胞结构 中是否具有中是否具有_包被的细胞核。包被的细胞核。 2真核细胞与原核细胞的区别真核细胞与原核细胞的区别 比较项目比较项目原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞 大小、结构大小、结构较小、简单较小、简单较大、复杂较大、复杂 细胞细胞 器器 核糖核糖 体体 除核糖体外，无除核糖体外，无 其它的细胞器其它的细胞器 有核糖体等各有核糖体等各 种细胞器种细胞器 核被膜核被膜 比较项目比较项目原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞 细细 胞胞 器器 细细 胞胞 核核 无成形的细胞核，核无成形的细胞核，核 物质集中在物质集中在_, 无核被膜，无核仁。无核被膜，无核仁。 DNA不与蛋

3、白质结合不与蛋白质结合 有成形的真正的细有成形的真正的细 胞核，有核被膜，胞核，有核被膜， 有核仁。有核仁。DNA与蛋与蛋 白质形成白质形成_ 细胞壁细胞壁有，主要是有，主要是_ 植物细胞植物细胞(主要成主要成 分是分是_)、真、真 菌菌(主要成分是主要成分是壳壳 多糖多糖)有，动物细有，动物细 胞无胞无 代表生物代表生物 各种细菌、蓝藻、放各种细菌、蓝藻、放 线菌、衣原体线菌、衣原体 真菌、植物、动物真菌、植物、动物 拟核区拟核区 染色体染色体 肽聚糖肽聚糖 纤维素纤维素 三、细胞膜三、细胞膜(质膜质膜) 1主要成分：蛋白质分子和主要成分：蛋白质分子和_分子。分子。 2结构模型：结构模型：

4、_。 3结构特点：具有一定的流动性。原因：组结构特点：具有一定的流动性。原因：组 成膜的磷脂分子和蛋白质分子都是可以运动的。成膜的磷脂分子和蛋白质分子都是可以运动的。 且流动性受温度影响，一定温度范围内，随温且流动性受温度影响，一定温度范围内，随温 度升高，流动性增强，但过高温度会导致膜结度升高，流动性增强，但过高温度会导致膜结 构破坏。构破坏。 流动镶嵌模型流动镶嵌模型 磷脂磷脂 4功能功能 (1)将细胞与外界环境区分开。将细胞与外界环境区分开。 (2)细胞通讯，如细胞识别、免疫等，结构基细胞通讯，如细胞识别、免疫等，结构基 础是膜上某些膜蛋白础是膜上某些膜蛋白(如糖萼如糖萼)。 (3)控制

5、细胞内外控制细胞内外_，确保细胞正常生，确保细胞正常生 命活动需要，只允许某些物质通过细胞膜。命活动需要，只允许某些物质通过细胞膜。 5功能特性：功能特性： _。 物质交换物质交换 选择透性选择透性 思考感悟思考感悟 如何识别细胞膜的外表面和内表面？糖蛋白如何识别细胞膜的外表面和内表面？糖蛋白 有何功能？有何功能？ 【提示】【提示】有糖蛋白的一侧是细胞膜的外表有糖蛋白的一侧是细胞膜的外表 面。糖蛋白是细胞膜上有识别作用的重要物面。糖蛋白是细胞膜上有识别作用的重要物 质。质。 四、细胞壁四、细胞壁 各种生物细胞壁的比较：各种生物细胞壁的比较： 植物、藻类植物、藻类真菌等真菌等细菌细菌 细胞壁细胞

6、壁 的主要的主要 成分成分 纤维素纤维素 壳多糖壳多糖(几几 丁质丁质) _ 细胞壁细胞壁 的特点的特点 与选择透性与选择透性 无关，全透无关，全透 性，一切物性，一切物 质都可通过质都可通过 青霉素能抑制青霉素能抑制 _合成，合成， 从而影响细菌从而影响细菌 生长繁殖生长繁殖 细胞壁细胞壁 的作用的作用 保护、支持保护、支持 植物植物 支持、保护支持、保护保护保护 肽聚糖肽聚糖 肽聚糖肽聚糖 高频考点突破高频考点突破 使用显微镜观察多种细胞使用显微镜观察多种细胞考点一考点一 1使用方法使用方法 低倍物镜下找到清晰物像低倍物镜下找到清晰物像将要观察的物体移到将要观察的物体移到 视野中央视野中央

7、转动转换器，换上高倍物镜转动转换器，换上高倍物镜调节细调节细 准焦螺旋，直到物像清晰。准焦螺旋，直到物像清晰。 2成像特点成像特点 (1)显微镜下所成的像是倒立的虚像。如图所示：显微镜下所成的像是倒立的虚像。如图所示： (2)显微镜放大倍数目镜放大倍数显微镜放大倍数目镜放大倍数物镜放大物镜放大 倍数。倍数。 (3)放大倍数是指放大的长度或宽度，不是指面放大倍数是指放大的长度或宽度，不是指面 积或体积积或体积。 3注意事项注意事项 (1)调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，双眼要注视调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，双眼要注视 物镜与玻片标本之间的距离，到快接近时物镜与玻片标本之间的距离，到快接近时(距距 离

8、约为离约为0.5 cm)停止下降。停止下降。 (2)必须先用低倍物镜观察，找到要观察的物像，必须先用低倍物镜观察，找到要观察的物像， 移到视野中央，然后再换用高倍物镜。移到视野中央，然后再换用高倍物镜。 (3)换用高倍物镜后，只能用细准焦螺旋来调焦。换用高倍物镜后，只能用细准焦螺旋来调焦。 (4)换用高倍物镜后，若视野太暗，应先调节遮换用高倍物镜后，若视野太暗，应先调节遮 光器光器(换大的光圈换大的光圈)或反光镜或反光镜(用凹面反光镜用凹面反光镜)使视使视 野明亮，再调节细准焦螺旋。野明亮，再调节细准焦螺旋。 4高倍物镜与低倍物镜观察情况比较高倍物镜与低倍物镜观察情况比较 物像物像 大小大小

9、看到细看到细 胞数目胞数目 视野视野 亮度亮度 物镜与玻物镜与玻 片的距离片的距离 视野视野 范围范围 高倍高倍 物镜物镜 大大少少暗暗近近小小 低倍低倍 物镜物镜 小小多多亮亮远远大大 5.观察结果观察结果 (1)动植物细胞结构动植物细胞结构 共性：有细胞膜、细胞质和细胞核等。共性：有细胞膜、细胞质和细胞核等。 差异的原因：细胞分化的结果。差异的原因：细胞分化的结果。 (2)动植物细胞与大肠杆菌的区别：大肠杆菌动植物细胞与大肠杆菌的区别：大肠杆菌 没有明显的细胞核，没有核膜，细胞外有鞭没有明显的细胞核，没有核膜，细胞外有鞭 毛等。毛等。 【易误警示】【易误警示】目镜的放大倍数与镜头长度目镜的

10、放大倍数与镜头长度 成反比；物镜的放大倍数与镜头长度成正比，成反比；物镜的放大倍数与镜头长度成正比， 物镜的放大倍数越大，与玻片标本的距离越物镜的放大倍数越大，与玻片标本的距离越 近。近。 即时应用即时应用(随学随练，轻松夺冠随学随练，轻松夺冠) 1实验中用同一显微镜观察了同一装片实验中用同一显微镜观察了同一装片4次，次， 得到清晰的四个物像如下图。有关该实验的说得到清晰的四个物像如下图。有关该实验的说 法正确的是法正确的是() A换用高倍物镜前应先提升镜筒换用高倍物镜前应先提升镜筒 B实验者若选用目镜实验者若选用目镜15和物镜和物镜40组合观组合观 察，则像的面积是实物的察，则像的面积是实物

11、的600倍倍 C若每次操作都未调节反光镜，看到清晰物若每次操作都未调节反光镜，看到清晰物 像时物镜离装片最远和光圈最大的分别是像时物镜离装片最远和光圈最大的分别是 D换用高倍物镜后需调节粗准焦螺旋提升镜换用高倍物镜后需调节粗准焦螺旋提升镜 筒才能观察到清晰的物像筒才能观察到清晰的物像 答案：答案：C 细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能考点二考点二 1细胞膜的成分及其作用细胞膜的成分及其作用 成分成分含量含量分布位置分布位置作用作用 蛋白蛋白 质质 约约40% 镶嵌、插入、镶嵌、插入、 贯穿脂双层贯穿脂双层 生命活动的主要承担者，生命活动的主要承担者， 细胞膜的细胞膜的主要功能由其主要功能由其

12、 上的蛋白质来行使上的蛋白质来行使 脂质脂质约约50% 脂双层构成脂双层构成 细胞膜的基细胞膜的基 本骨架本骨架 磷脂是构成细胞膜的重磷脂是构成细胞膜的重 要成分要成分，在组成细胞膜，在组成细胞膜 的脂质中含量最高的脂质中含量最高 糖类糖类 约约2% 10% 分布在细胞分布在细胞 膜的外表面膜的外表面 与膜蛋白或膜脂结合成与膜蛋白或膜脂结合成 糖蛋白或糖脂糖蛋白或糖脂 2.细胞膜的结构特点和功能特性细胞膜的结构特点和功能特性 3细胞膜的功能细胞膜的功能 (1)将细胞与外界环境分开，保障细胞内部环境将细胞与外界环境分开，保障细胞内部环境 的相对稳定。的相对稳定。 (2)控制物质进出细胞控制物质进

13、出细胞 包括细胞膜控制作用的普遍性和控制作用相对包括细胞膜控制作用的普遍性和控制作用相对 性两个方面。性两个方面。 (3)进行细胞间的信息交流。进行细胞间的信息交流。 4细胞膜的组成、结构和功能之间的关系细胞膜的组成、结构和功能之间的关系 【易误警示】【易误警示】细胞膜的流动性和选择透性的细胞膜的流动性和选择透性的 关系关系 区别：流动性是膜的结构特点，选择透性是区别：流动性是膜的结构特点，选择透性是 膜的功能特性。膜的功能特性。 联系：流动性是选择透性的基础，只有膜具联系：流动性是选择透性的基础，只有膜具 有流动性，才能表现出选择透性。有流动性，才能表现出选择透性。 即时应用即时应用(随学随

14、练，轻松夺冠随学随练，轻松夺冠) 2如图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有如图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有 关叙述错误的是关叙述错误的是() Aa是指磷脂分子的尾部，具有疏水性是指磷脂分子的尾部，具有疏水性 Bc指磷脂分子的头部，具有亲水性指磷脂分子的头部，具有亲水性 C糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布 D细胞膜的选择透过性与细胞膜的选择透过性与b、d的种类和数量的种类和数量 有关有关 解析：解析：选选C。磷脂是由甘油、油脂酸和磷酸组成。磷脂是由甘油、油脂酸和磷酸组成 的，磷酸的，磷酸“头头”部部(c)是亲水端，油脂酸是亲水端，油脂酸“尾尾” 部部(a)是疏水端。

15、细胞膜为细胞的边界，在细胞是疏水端。细胞膜为细胞的边界，在细胞 膜的外侧分布着具有识别作用的糖蛋白，而在细膜的外侧分布着具有识别作用的糖蛋白，而在细 胞膜的内侧没有糖蛋白的分布。胞膜的内侧没有糖蛋白的分布。 实验专题探究实验专题探究 实验的对照原则概述实验的对照原则概述(一一) 对照原则是设计和实施实验的准则之一。通对照原则是设计和实施实验的准则之一。通 过设置实验对照对比，既可排除无关变量的过设置实验对照对比，既可排除无关变量的 影响，又可增加实验结果的可信度和说服力。影响，又可增加实验结果的可信度和说服力。 通常，一个实验分为实验组和对照组。实验通常，一个实验分为实验组和对照组。实验 组，

16、是接受实验变量处理的对象组；对照组，组，是接受实验变量处理的对象组；对照组， 亦称控制组，对实验假设而言，是不接受实亦称控制组，对实验假设而言，是不接受实 验变量处理的对象组。至于哪个作为实验组，验变量处理的对象组。至于哪个作为实验组， 哪个作为对照组，一般是随机决定的。这样，哪个作为对照组，一般是随机决定的。这样， 从理论上说，由于实验组与对照组的无关变从理论上说，由于实验组与对照组的无关变 量的影响是相等的、被平衡了的，故实验组量的影响是相等的、被平衡了的，故实验组 与对照组二者的差异，则可认定是来自实验与对照组二者的差异，则可认定是来自实验 变量的效果。按对照的内容和形式上的不同，变量的

17、效果。按对照的内容和形式上的不同， 通常有空白对照、自身对照、条件对照、相通常有空白对照、自身对照、条件对照、相 互对照四种对照类型。互对照四种对照类型。 实战演练实战演练(专项提能，小试牛刀专项提能，小试牛刀) 原核生物原核生物细菌具有细胞壁，为探究其化学细菌具有细胞壁，为探究其化学 成分，某课题小组设计了如下实验：成分，某课题小组设计了如下实验：(已知糖类已知糖类 加硫酸水解后用碱中和，再加本尼迪特试剂，加硫酸水解后用碱中和，再加本尼迪特试剂， 加热有红黄色沉淀生成；蛋白质与双缩脲试剂加热有红黄色沉淀生成；蛋白质与双缩脲试剂 作用，生成紫色物质；且二者单独检验时互不作用，生成紫色物质；且二

18、者单独检验时互不 干扰干扰) (1)将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到 细菌细胞壁。细菌细胞壁。 (2)将细菌细胞壁分成两等份，编号为将细菌细胞壁分成两等份，编号为A、B。 (3)取取A加硫酸水解后用碱中和，再加本尼迪特加硫酸水解后用碱中和，再加本尼迪特 试剂并加热；取试剂并加热；取B加双缩脲试剂，摇匀。加双缩脲试剂，摇匀。 (4)观察并记录实验现象。观察并记录实验现象。 现象及结果分析：现象及结果分析： 现象：现象：A出现红黄色沉淀，出现红黄色沉淀，B出现紫色；出现紫色； 结论：结论：_。 现象：现象：A_，B_ ； 结论：细菌细胞壁中含有糖类而不含

19、蛋白质。结论：细菌细胞壁中含有糖类而不含蛋白质。 现象：现象：A不出现红黄色沉淀，不出现红黄色沉淀，B_； 结论：结论：_。 现象：现象：A不出现红黄色沉淀，不出现红黄色沉淀，B_； 结论：结论：_。 答案：答案：细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质 出现红黄色沉淀不出现紫色出现红黄色沉淀不出现紫色 出现紫色细菌细胞壁中含蛋白质，不含出现紫色细菌细胞壁中含蛋白质，不含 糖类糖类 不出现紫色细菌细胞壁中不含糖类和蛋不出现紫色细菌细胞壁中不含糖类和蛋 白质白质 命题视角剖析命题视角剖析 视角视角1 紧扣教材重点紧扣教材重点 显微镜的使用显微镜的使用 如图所示：甲图中如图所示：甲

20、图中表示目镜，表示目镜， 表示物镜，表示物镜，表示物镜与载玻片之间的距离表示物镜与载玻片之间的距离, 乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下 面描述正确的是面描述正确的是() A比比的放大倍数大，的放大倍数大，比比的放大倍数的放大倍数 小小 B把视野里的标本从图中的乙转为丙时，应把视野里的标本从图中的乙转为丙时，应 选用选用，同时提升镜筒，同时提升镜筒 C从图中的乙转为丙，正确调节顺序：转动从图中的乙转为丙，正确调节顺序：转动 转换器转换器调节光圈调节光圈移动标本移动标本调节细准焦调节细准焦 螺旋螺旋 D若使物像放大倍数最大，甲图中的组合一若使物像放大

21、倍数最大，甲图中的组合一 般是般是 【尝试解答】【尝试解答】D 【解析】【解析】目镜放大倍数与镜筒长度成反比，目镜放大倍数与镜筒长度成反比， 物镜放大倍数与镜筒长度成正比，故物镜放大倍数与镜筒长度成正比，故比比 的放大倍数小，的放大倍数小，比比的放大倍数大；低倍的放大倍数大；低倍 镜转换为高倍镜时，应先移动标本，将所要镜转换为高倍镜时，应先移动标本，将所要 观察的物像移到视野中央，正确顺序为：移观察的物像移到视野中央，正确顺序为：移 动标本动标本转动转换器转动转换器调节光圈调节光圈调节细准调节细准 焦螺旋。焦螺旋。 【探规寻律】【探规寻律】(1)高倍镜的使用高倍镜的使用“四字诀四字诀” 找：先

22、在低倍镜下找：先在低倍镜下“找找”到物像，并调节至清到物像，并调节至清 晰。晰。 移：将观察点移：将观察点“移移”到视野中央。到视野中央。 转：转：“转转”动转换器，换上高倍镜。动转换器，换上高倍镜。 调：调：“调调”节细准焦螺旋及光圈，使物像清晰。节细准焦螺旋及光圈，使物像清晰。 (2)移装片的方向：物像偏离哪个方向，装片应移装片的方向：物像偏离哪个方向，装片应 向相同的方向移动，原因是显微镜成倒立的像。向相同的方向移动，原因是显微镜成倒立的像。 (3)目镜与物镜的结构及其长短与放大倍数之间目镜与物镜的结构及其长短与放大倍数之间 的关系的关系 物镜越长，放大倍数越大，距装片距离越近物镜越长，

23、放大倍数越大，距装片距离越近, 如如H1；反之则放大倍数越小，距装片距离越远；反之则放大倍数越小，距装片距离越远, 如如H2。 目镜越长，放大倍数越小，反之则放大倍数目镜越长，放大倍数越小，反之则放大倍数 越大。越大。 互动探究互动探究(1)上题中，若用上题中，若用组合能看组合能看 清细胞中的核糖体等结构吗？清细胞中的核糖体等结构吗？ (2)若在视野中有污点，如何判断污点的位置若在视野中有污点，如何判断污点的位置? 【提示】【提示】(1)不能，电镜下才能看到。不能，电镜下才能看到。 (2)先移动装片，再转动目镜，最后判断是否先移动装片，再转动目镜，最后判断是否 在物镜上。在物镜上。 视角视角2

24、 洞察高考热点洞察高考热点 细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能 (2009年高考北京卷改编题年高考北京卷改编题)细胞膜在细细胞膜在细 胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述 不正确的是不正确的是() A细胞膜的糖萼在细胞间具有识别作用细胞膜的糖萼在细胞间具有识别作用 B细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性 C细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异 D载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质 【尝试解答】【尝试解答】D 【解析】【解析】细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成，细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成， 蛋白质的种类和数量决定了细胞膜的功能。细蛋白质的种类和数量决定了细胞膜的功能。细 胞膜的外侧由蛋白质和多糖构成糖萼，糖萼与胞膜的外侧由蛋白质和多糖构成糖萼，糖萼与 细胞表面的识别有密切关系。细胞膜使细胞与细胞表面的识别有密切关系。细胞膜使细胞与 周围环境分隔开，保护细胞内部结构并控制物周围环境分隔开，保护细胞内部结构并控制物