座次及用餐礼仪课件

1、座次及用餐礼仪1 （2016年第3期） 杰瑞深软销售培训大课堂 座次及用餐礼仪 座次及用餐礼仪2 第一节第一节 座次座次 商务礼仪中非常讲究位次的安排。常见的场合有：乘车、会谈、签约、商务 用餐等。 座次及用餐礼仪3 座次及用餐礼仪4 会客时的座次主要有四类：会客时的座次主要有四类： 1、自由式 2、主席式 3、相对式 4、并列式 座次及用餐礼仪5 座位安排礼仪座位安排礼仪 面门为上（景观好的位子）为原则 右方为上的原则 前排为上原则 居中为上原则 远门为上为原则 座次及用餐礼仪6 座次及用餐礼仪7 座次及用餐礼仪8 大会座次大会座次 座次及用餐礼仪9 座谈交流会议座次座谈交流会议座次 座次及

2、用餐礼仪10 会见座次会见座次 座次及用餐礼仪11 签约座次签约座次1 座次及用餐礼仪12 签约座次签约座次2 座次及用餐礼仪13 谈判座次谈判座次1（横桌式）（横桌式） 座次及用餐礼仪14 谈判座次谈判座次2（竖桌式）（竖桌式） 座次及用餐礼仪15 会议室，会议室，B为主方为主方 座次及用餐礼仪16 座次及用餐礼仪17 照相座次照相座次 座次及用餐礼仪18 会客室入座的礼仪1 门 A B D C 座次及用餐礼仪19 会客室入坐的礼仪会客室入坐的礼仪2 A B C D 门门 座次及用餐礼仪20 就餐中的座次就餐中的座次 1、多桌餐桌的座次 2、单桌的座次 圆桌一般以面对正门为主位 座次及用餐礼

3、仪21 座次及用餐礼仪22 您该坐哪个位置？ A为上座，其次B、C、D。 图1 图2 D座 B座 C座 A座 门 A座 C座 B座 D座 门 座次及用餐礼仪23 第二节第二节 宴会礼仪宴会礼仪 宴会为形式，交际为内容。 宴会礼仪来自习俗，为了实现更好的进餐。 座次及用餐礼仪24 宴会的种类宴会的种类 1、国宴 2、正式宴会 3、便宴 4、家宴 座次及用餐礼仪25 宴请方要考虑的问题宴请方要考虑的问题5M 1、money 花费 2、meeting 会客 3、media 环境 4、music 音乐 5、menu 菜单 座次及用餐礼仪26 宴请禁忌宴请禁忌 1、职业禁忌 2、个人禁忌 3、民族禁忌

4、4、宗教禁忌 5、健康禁忌 座次及用餐礼仪27 赴宴客人要注意：赴宴客人要注意： 1、维护自身形象 2、准时到达 3、适度交流 座次及用餐礼仪28 餐桌举止六不准餐桌举止六不准 1、不吸烟 2、不从嘴里吐食物 3、请菜不夹菜 4、敬酒不劝酒 5、不整理仪表服饰 6、吃东西不发出声音 座次及用餐礼仪29 赴宴前的准备 赴宴是交际者经常性的活动之一，其中有许多值得注意 的礼节。 赴宴前，应注意仪表整洁，穿戴大方，最好稍作打扮。 忌穿工作服，满脸倦容或一身灰尘。为此，进行一番洗 理一番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须，如有时间 还应理发。注意鞋子是否干净、光亮，袜子是否有臭味， 以免临时尴尬。 赴宴要遵守约定的时间，既不要太早，显得急于进餐， 也不能迟到。最好事先探询一下，可依据请柬注明的时 间，稍微提前一点。如果你与主人关系密切，则不妨早 点到达，以帮助主人招待宾客，或做些准备工作。 座次及用餐礼仪30 当你抵达宴请地点时，首先跟主人握手、问候致意。对 其他客人， 无论相识与否，都要笑脸相迎，点头致意，