世外茶园福泉山

1、世外茶园福泉山5月 7日，到宁波参加第三届两岸四地茶文化高峰论 坛的著名人士，到福泉山考察。各地茶人感受如诗似画的茶 山美景，自然会联想起国际友人赞扬福泉山是世上最漂亮的 茶园。驱车出了宁波市区，往东直奔东钱湖。车过韩岭古镇， 有“西子风光，太湖气魄”的湖面隐去，山色渐浓，路旁有 南宋石刻公园，有人赞许它为江南兵马俑。半小时后，便到 了东钱湖深处的福泉山。茶场办公室就在福泉山脚下，一股山林里特有的沁人心 脾的新鲜空气扑面而来。门对绿树，背倚青山。但见群山环 抱，层峦叠翠，人迹罕见，能听到的只有鸟鸣。“怎么这样幽静啊？”我们感到简直来到了世外桃源。“山上的风景，给人感觉会更好！ ”福泉山茶场场长

2、仇 平说，“我们还是到山中边喝茶边聊情况吧！ ”于是，场长亲 自带我们一起上山。这里已经开辟成茶文化旅游之地，只见 游览车来往于盘山公路上，两边都是林木。车在林中盘旋登 高。仇平场长介绍，茶山和林带间隔，茶场是真正的原生态 系统，全场有 8000 多亩人工杉木林、 4000 多亩天然阔叶林， 有规则地广布于茶园中。仇平场长还介绍了山中自然形成的凤凰湖，那可是茶山 中的一道自然风景。繁体的“ ?P 凰”两字，当年在不经意间 由茶树自然生长形成。我们从茶山上俯览“ ?P 凰”两字，茶 园遍地春色，令人心旷神怡。来到山中茶馆，那里可举办两百人的茶话会。我们在一 间幽静的茶室中， 听仇平场长介绍福泉山

3、茶场： “福泉山 3600 亩茶山与护林带间隔， 连成整片， 实为少见。”他告诉我们， 福泉山系四明山余脉最东端的支干，主峰高 560 米，方圆绵 延 10.5 平方公里，全是茶场的范围。说话间，茶馆为客人泡上茶来。那是福泉山茶场最负盛 名的“东海龙舌” 。常言道，茶叶之妙，妙在色、香、味、 形，而这“东海龙舌” ，一听其名，已是妙在其中。主人解 释道，福泉山濒临东海，所产茶叶形如龙舌，故命名为“东 海龙舌”，并由我国著名书法家沙孟海题写“东海龙舌”茶 名。当然，龙舌究竟是什么模样，谁也没见过，这只不过是 一种美好的想象。既然炎黄子孙是龙的传人，最喜爱龙，那 么，茶人将自己心目中最珍贵的茶叶冠

4、以龙舌之美名，也就 顺理成章了。仇场长介绍， “东海龙舌”是浙江省著名商标，由福泉 山茶场荣誉出品。 此茶外形扁平光滑， 窄长秀丽， 嫩绿显亮。 1999 年荣获中国国际农业博览会名牌产品之后， 在国内外名 茶参评中，屡屡获得金奖。 2014 年 5 月，由中国茶叶流通协 会、中国国际茶文化研究会等国家级单位举办的中国名优绿 茶评比中，全国 15 个省市 382 户茶样参与评比，“ 东海龙舌” 荣获中国名优绿茶“中绿杯”金奖。“东海龙舌”生长在优越的自然环境中，山中茶园，云 雾缥缈，林涛起伏，无任何污染，为生产名茶创造了得天独 厚的条件。泡好的“东海龙舌”汤色黄绿、清澈明亮，芽叶肥嫩、 舒展成

5、朵；轻轻地啜上一口，果然是茶香醇厚，回味悠长。古人说，水是茶之母。 东海龙舌福泉水， 果然风味独佳。 说起水，仇场长又讲到山下大寺有聪明泉，山的另一边 有凤凰湖，众多清泉中，要数山顶仙寿寺旁的福泉井最为宜 茶。清代有诗曰： “夜半开门迎赤日，龙诞寓里卧高僧。 ”在 茶馆品得东海龙舌之后，我们兴致勃勃登山观泉。据史料记载，福泉山顶原仙寿寺旁“古有龙井，水泉澄 碧，故名”。古代上山的信徒，徒步登攀，得到住持馈赠的 福泉茶水，以示赐福于人。如今开辟盘山公路，成为旅游景 点，福泉山茶场标志建筑“福如东海”耸入云天。游客可观 可品福泉，只见涓涓泉水， 汇入方井， 泉井清冽，四季不涸， 旁有蓄水库。 20

6、03 年 8 月，宁波茶文化促进会成立，当天与 会人员考察福泉山，其中年逾八旬的徐季子教授上得山来， 用大碗品尝福泉，连声赞许“清冽，甘美” 。等会儿慢慢再喝，先上山参观茶园去吧山太仇平场长亲自带我们上山。福泉山葱茏俊秀，婀娜多姿。仇平场长介绍说：高，气候太寒，茶树怕冷；山太低，难以凝结雾气，茶树则 得不到滋润。而像福泉山这样海拔五六百米的江南山峦，既 有温暖和煦的气候，又有常年缭绕的云雾，加上植被完整， 土壤肥沃，雨量充沛，空气洁净，实在是开发茶园得天独厚 的风水宝地。 ”一路上，但见满山满坡、层层叠叠、高高低低、挨挨挤 挤的全是碧绿的茶树。福泉山茶场作为国家级茶树良种繁育 示范场，引种了迎霜、翠峰、菊花春、云雾春等 36 个优良 品种， 3600 余亩茶园与 8000余亩人工杉木林、 4000余亩天 然阔叶林和山中的清溪