春季养生与饮食之道

1、春季养生与饮食之道 碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。 不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。 -贺知章 一年之计在于春，一 日之计在于晨。春季 是一年之中最美好， 充满对未来希望和憧 憬的季节，是生命的 初始状态、是阳气开 始生发的季节。 那么我们在春天应该 怎么与自然同步养好 自己呢？今天我们要 学习和掌握的是这样 几个方面。 春季养生与饮食之道 一、五行相生相克及其特征 二、黄帝内经中的春季养生内容 三、肝脏的功能及主要穴位 四、古代对饮食重要性的认识 五、春季饮食原则 六、养生重在格局 一、五行相生相克及其特征 1、 什么是五行： 中医学的五行指木、火、土、金、水五种 物质及其运动变化。 一、

2、五行相生相克及其特征 2、五行相生相克关系 五行相生：也称母子关系。指五行之间互 相滋生和促进的关系。 木-生火-生土-生金-生水 以此滋生、循环不已。 五行相克：指五行之间的相互制约关系。 木-克土-克水-克火-克金， 依次相克往复无穷。 一、五行相生相克及其特征 3、五藏与五行、五季： 木 火 土 金 水 肝 心 脾 肺 肾 春 夏 长夏 秋 冬 一、五行相生相克及其特征 4、五行的特征： 木行：木曰曲直。 直：是指木性的生发与条达，代表有强度。 曲：是“升中有降”的意思，约束着“直”， 意味着有韧性。 木的性质就是有节制的一点点生发，而不能 一蹴而就。 肝开窍于目。 一、五行相生相克及其

3、特征 火行：火曰炎上。 凡是具有炎热、活跃、上行性质的物质都可以归 属为“火行”。 心开窍于舌。 金行：金曰从革。 从：顺从。革：改变，有金属当机立断之意。 金既可以护身，有可用来害命。双刃剑。文化都 具有双面性，不会直说一个事物。也只对立的矛 盾统一体。 肺开窍于鼻。 一、五行相生相克及其特征 土行：土曰稼穡。 稼为种植，穡为收获。土能够孕育种子， 使其慢慢成长。最后结出果实、粮食，回 馈人们、自然。 鼻开窍于口。 水行:水曰润下。 水有两种功能：一是润、二是下。 自然界中有这种润下性质的都归属于“水行”。 肾开窍于耳。 5、五行方位图 一、五行相生相克及其特征 二、黄帝内经之春季养生 1、

4、黄帝内经的地位： 黄帝内经是我国历史上最早的一部中 医学巨著，分素问和灵枢。它是 唯一一本在中国历史上以帝王命名的书， 在国学经典中的地位非常独特。意味着生 命之学在我国古代文化中，被以为是帝王 之业。阐明人的生命是至高无上的！ 二、黄帝内经之春季养生 什么叫经？ 就是纺织时固定好不动的线，纬线来 回穿插，这样就能织出各种各样的纺织品。 经就是指亘古不变、真理性的东西。凡是 在论述生命根本的书才可以称为经。 二、黄帝内经之春季养生 2、素问原文及释义： 春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起， 广步于庭，披发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺， 赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则

5、伤肝，夏为 寒变，奉长者少。 春季的三个月谓之发陈，是推陈出新/生命萌发的时令。 天地自然都富有生气，万物显得欣欣向荣。此时，人们应 该入夜即睡眠，早些起身，披散开头发，解开衣带，使形 体舒缓，放宽步子，在庭院中漫步，使精神愉悦，胸怀开 畅，保持万物的生机。不要滥兴杀伐，多施与，少敛夺， 多奖励，少惩罚，这是适应春季的时令，保养生发之气的 方法。如果违逆了春生之气，便会损伤肝脏，使提供给夏 长之气的条件不足，到夏级（季）就会发生寒性病变。 二、黄帝内经之春季养生 3、释义： 1）、春三月指立春（春的开始）、雨水(降雨 开始，雨量增加)、惊蛰（春雷乍响，惊醒蛰伏在 土中冬眠的动物）、春分（表示昼

6、夜平分）、清 明（天气晴朗，草木繁茂）、谷雨（雨生百谷， 农作物茁壮成长）六个节气。在古人心中，春天 也是一个阴阳变化的过程。在此过程中，人体也 随着时节的变化而变化。 二、黄帝内经之春季养生 3、释义： 2）、此为发陈：“陈”就是陈旧。就 是说春天的生发之机，是把积聚在冬天的 东西发出来。如果在春天里得的病，疾病 是什么时候埋下的隐患呢？如“痿症” 二、黄帝内经之春季养生 3、释义： 3）、天地俱生，万物以荣。中医理论 认为川田阴消阳长，自然界阳气开始生长， 阴气归位。“天地俱生，万物以荣。”天为阳， 地为阴，阴阳气都生发起来了，万物开始 发育生长。人体与自然界相应，生理功能 开始活跃，新陈

7、代谢日渐旺盛。人的活动 量开始增加，阳气开始生发，气血渐渐运 行活跃。 二、黄帝内经之春季养生 3、释义： 4）、夜卧早起、广步于庭。黄帝内 经所说的内容，大多源于天地的自然感 悟，在很大程度上它并不去讲怎么治疗一 种疾病，更像一位老师，引导我们如何去 顺应自然，应该怎样去生活、好好吃饭、 好好睡觉、使生命保持在一个正常的平衡 状态下，才会不得病！ 二、黄帝内经之春季养生 3、释义： 5）、披发缓形，认使志生。 人在什么样的情况下会很随意的把头发披 下来，放送腰带，穿宽松衣服？ 是古人告诉我们，在春天里别约束生机， 因为春天是生发的季节，“肾藏志”。这 样的做法才可以使肾的精气一点点的生发 起

8、来，放松头发和身形只是一种表象，重 要的是放松心情，心主神明，神才是最重 要的。 二、黄帝内经之春季养生 3、释义： 6）、生而勿杀 古代强调春天是不可以起任何杀心的， 你只在春天强摘了一枝花，秋天就有可能 少收一颗果。万物都在春天生长，就要顺 应自然，让它快乐而平静法人生长。 二、黄帝内经之春季养生 3、释义： 7）、予而勿夺 就是给予。比如花蕾需要水了，就要 浇水培育它，让它生长并盛开。人的少年 时期就好比春天，不能太压抑它。如果老 师压抑它，到秋天后就会显现出来。 二、黄帝内经之春季养生 3、释义： 8）、赏而勿罚 就是奖赏，不要惩罚。春天对万事万 物，不仅是自然，还有自己或别人的愿望，

9、 都不要去压抑，尽力给予，帮助实现。不 要挫伤向上的势头，减损他人的生机。 二、黄帝内经之春季养生 3、释义： 9）、此春气之应，养生之道也。 以上这些就是与春天气机相适应的养 生之理。 二、黄帝内经之春季养生 3、释义： 10）、逆之则伤肝 厦为寒变：如果与之相违背就会伤肝。 也许现在看不出来伤了它以后的结果，到 夏季就会看到结果了，比如腹泻或者心脏 出现问题。 二、黄帝内经之春季养生 3、释义： 11）、奉长着少 “奉”就是双手捧着东西给对方，春天不养 好，夏季生长壮大的资源就非常匮乏了。可供生 长的东西太少。中国文化的精妙，做任何事，都 是这一步想着下一步，同时还要想着上一步。用 句成语

10、来说就是瞻前还要顾后。 黄帝内经中讲的春天不是单纯的春天的 概念。春天只是一个比喻，比喻人生命的初始， 比喻万事万物的开端等等。所有事物的开端都可 以从春三月开始。 二、黄帝内经之春季养生 3、释义： 12）、精神与意志聪 精：精来自肾。中医概念里，肾主藏精。 神：这里专指心的神明，心之神为神。 精神代表的是一种心肾相交的能力，这个能力 的外观就是精神。 二、黄帝内经之春季养生 3、释义： 12）、精神与意志聪 意志： 意是脾（精）的外观，脾之神为意。指的是运 化能力，也就是思维的宽度。 志指肾之神，指的是收藏能力，也就是定力。 意志就是人体运化和收藏能力的体现。你能够 运化多少，然后又能定得

11、位多少，这就体现你的 意志力了。如果一个人很聪明，也具备思维的宽 广度，却定不下来，坚持不下来，就是意志不坚 定，做事照样会失败。 三、肝的功能及主要穴位 1、肝的经络图 胆的经络图 2、足厥阴肝经一侧有14个穴位共28穴 三、肝的功能及主要穴位 大敦穴：出血急救穴 止血的要学，一切出血的症状都可以 找它还能缓解生殖器炎症造成的肿痛。刺 激此穴时，要用发夹等物品强烈刺激，治 病效果才会更好。 三、肝的功能及主要穴位 行间穴：清热泻火 对肝火旺盛引起的肋胀痛、头晕目眩、 目赤、牙龈肿痛或者是肝气郁结造成的少 腹痛、月经不调等症状，都有很好的治疗 作用。 三、肝的功能及主要穴位 太冲穴：体内清洁工

12、。 具有清肝泻火、祛斑美白的作用。脾 气不好，经常生气的人，更应该多按揉太 冲穴，理气舒肝、防止气郁结引起的心脏 供血不足。若是将太冲穴与合谷配合起来， 能调节体内气血。 三、肝的功能及主要穴位 章门穴：脏腑的总管家 按揉此穴相当于调节五脏六腑。适用 病症：消化不良、呕吐、胃痛、腹痛、肋 间神经痛、背部僵硬、胆结石等。 三、肝的功能及主要穴位 3、肝的生理功能 肝主疏泄：指肝具有维持全身气机疏 通畅达，通而不滞，散而不郁的作用。 疏：疏通。泄：发泄，开发之意。 如果一个人经常生气或郁闷，就会抑制 肝的疏泄，生发功能。气滞血瘀，也会影 响其他脏腑的正常运行。 三、肝的功能及主要穴位 肝主筋主藏血

13、 肝有贮藏血液防止出血和调节血量的 作用。人动则血运于诸经、人静则血归于 肝脏。 肝主筋：筋是指连缀四肢百骸、有弹 性的筋膜。当人体的弹性出现了问题，比 如阳痿、痔疮等都是肝主筋功能出问题了。 三、肝的功能及主要穴位 将军之官、谋略出焉 人的聪明才智能否最大发挥，全看人 的肝气是否充足。肝气很足的话，人就显 得很聪明，反应敏捷，肝气养足了才能够 出谋略。木生火、木旺火才能旺，才能 “神明出焉”。 三、肝的功能及主要穴位 4、揉腹破肝郁法 第一 、先开带脉。 带脉是人体经脉当中唯一横向的经脉，它是 约束十二经脉的，就像一根皮筋一样，它紧，十 二经脉就紧；它松懈，十二经脉就无拘束和懈怠。 所以，把

14、带脉开合弄好对人体很关键。所以，在 揉腹前先开带脉，就是把左手放在肚脐，右手放 在腰后，沿着腰带一圈来回按摩腰36下即可。双 手摩热之后，还可捂住腰眼，因为肝肾同源，护 肾就是护肝。 三、肝的功能及主要穴位 第二、揉腹。 揉腹破郁法的关键是先泻后补，通过 揉腹达到通畅经脉的目的。如何揉是有讲 究的，不能乱揉。中医认为，逆时针揉为 泻法，顺时针揉为补法。 四、古代对饮食的认识 1、古代食医的地位 食物是百姓的天，如何通过饮食的方 法来治疗百姓的疾病在医生里，就称为上 上医。早在公元前1100-公元前771年的 西周时期，官方医政制度讲医学分为四大 类：食医、疾医，疡医和兽医。食医排在 诸医之首，

15、是专事饮食营养的医生，也可 以说是世界上最早的营养师。 四、古代对饮食的认识 2、古代对饮食平衡的认识 黄帝内经强调“五谷为养，五果为助， 五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益 气”的原则，是世界上最早的“膳食指南”。 唐代名医孙思邈在饮食养生方面，强调顺应 自然，特别要避免“泰太过”和“不足”的危害， 与现代饮食平衡的观点非常接近。孙思邈还明确 的提出了“食疗”概念。他认为就食物功能而言， “用之充饥则谓之食，以其疗病则谓之药。” 五、春季饮食原则 1、应收具有生发之性的食物。味道偏于辛 辣的食物，以利于肝胆之气的生发，化解 冬天储存的能量。五谷中小麦对应肝胆， 可以多吃面及春季的各种

16、野菜，可以沏一 壶辛香的花茶、浓香的咖啡、烫一壶黄酒 加姜丝、少醪糟及少许的白酒都有利于生 发鼓舞。 五、春季饮食原则 2、具体饮食细节 a.减酸增甘、以养脾气：春季吃酸味 食物，虽能增加肝的功能（酸味入肝、甘 味入脾），却会使本来就偏亢的肝气更旺 盛，进而伤害脾胃（木克土） b.早春宜辛温发散，暮春宜清淡性平： 早春时节乍暖还寒、阳气初发，可适当多 辛温发散食物，以祛阴散寒助人体阳气上 升。暮春气温升高，不宜进食大辛大热之 品。 五、春季饮食原则 2、具体饮食细节 c.适当补充营养：春季人们活动量逐渐 增加，又是传染病高发时节，需要适当提 高蛋白质、维生素、矿物质及微量元素的 摄入，才能满足生命活动需求，人体器官 营养充实均衡，令人体正气充足，不受或 少受外邪侵入。 d.忌食用粘硬、生冷、肥甘厚味之食物， 少吃滋补甜腻之品，以减轻脾胃压力。 六、结束语 养生便是养