2018年食源性疾病方案_第1页
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文档简介

1、义马市人民医院2018年食源性疾病监测实施方案一、目的全面提高我院医务人员对食源性疾病的识别、处置能力和报告意识,使食源性 疾病病例、食源性异常病例、食源性疾病暴发事件能够早发现、早诊治,避免健康 危害,保护公众健康。二、病例定义。1、食源性疾病病例:指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾 病,包括食物中毒。2、食源性异常病例:山食品或怀疑山食品引起,根据临床表现、实验室和辅助 检查等无法做出明确诊断的就诊病例或事件。3、食源性疾病暴发:所有发病人数在2人及以上或死亡1人及以上的食源性 疾病暴发事件。三、监测对象。对山食品或怀疑山食品引起的生物性、化学性、有毒动植物的感染性或中毒 性

2、病例、异常病例进行监测。重点监测对象包括:1、感染性病例:有可疑食物暴露史的感染性腹泻病人,临床表现为腹泻,可伴 有腹痛、发热、恶心、呕吐等症状的病例。2、中毒性病例:有可疑食物暴露史,并具有生物性、化学性或有毒动植物性等 因素引起的相关中毒症状病例,如农药中毒、亚硝酸盐中毒、毒蘑姑中毒、菜豆中 毒、肉毒毒素中毒、米酵菌酸中毒、河豚毒素中毒等。3、异常病例:有可疑食物暴露史,无法做出明确诊断的病例,如三聚氛胺奶粉 事件中的婴幼儿肾结石病例。四、监测内容。1、食源性疾病病例。临床医生负责病例信息的采集,填写食源性疾病病例监测信息表,主要内 容包括病例基本信息、临床症状与体征、初步诊断、饮食暴露史

3、及标本采集信息 等。2、食源性异常病例。临床医生发现疑似食源性异常病例后,填写食源性异常病例报告卡,主要 内容包括基本信息、临床症状与体征、检查结果、主要诊断、可疑病因、可疑食品 及上报原因等。3、食源性疾病暴发。在日常诊疗中发现疑似食源性疾病暴发后,报告我院疾控科。疾控科通知我市 疾控中心,配合疾控中心进行调查。五、信息报送。1、食源性疾病病例信息。医院应在病例就诊后2个工作日内通过“食源性疾病监测报告系统”报送监 测信息。2、食源性异常病例信息。临床医生发现符合定义的食源性异常病例后,医院应及时组织专家会诊,确认 后将食源性异常病例报告卡及病历复印件上报至所在地疾病预防控制中心。疑似食源性

4、异常病例/异常健康事件,重点监测对象为年龄W14周岁的婴幼儿和儿童、年龄D65周岁的老年人以及妊娠和哺乳期妇女, 应特别关注内科和儿科的就诊者。3、食源性疾病暴发。临床医生在日常诊疗中发现疑似食源性疾病暴发后,报告我院疾控科。疾控科 通知我市疾控中心,配合疾控中心进行调查。六、组织机构与职责(-)食源性疾病监测工作上报领导小组组长:王照海高荣菊副组长:邢燕成员:赵建鹏张姚红田朋侯利康张永涛胡莎莎牛释王燕(儿科)张芳姚朋朋(二)食源性异常病例专家鉴定小组组长:王照海成员:周华平治军韩朝欣郭新民李进京王冠超郭兰芳许跃伟韩星赵文静职责:负责协调食源性疾病的监测工作的顺利开展,发生疑似食源性异常病例 时负责组织院

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