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文档简介

1、控制血压】巧降血压的药膳从中医辩证来看，高血压病以肝阳上亢型最为多见。发 病的原因 ,主要是房劳伤肾 ,郁怒伤肝造成的肝肾阴阳亏损 .造 成气不载血而引起的使人体阴阳消长失调,特别是肝肾阴阳失调。早期症状为头晕、头痛、心悸、失眠、紧张烦躁、疲 乏等。以后可逐渐累及心、脑、肾器官，严重时可并发高血 压性心脏病、肾功能衰竭、脑血管意外等病变。肝阳上亢型 高血压专家推荐的药膳是：天麻乌鸡汤做法：首先，乌鸡凉 水入锅，焯水去腥，捞出。取一锅清水，水温后放入乌鸡， 随后放入葱姜蒜，同时放入天麻 10 克、桑葚 30 克、决明子 20 克、制首乌 10 克 ，煮开后放入少量盐，在炖半小时即 可。需注意：

2、药材要提前泡半个小时因为肝肾阴虚 ,肝阳上亢 , 形成了下虚上盛的病理现象 .而且 ,肝气郁滞就会损伤脾胃的 正常功能（肝木克脾土） , 并会因为气滞而产生血瘀。气郁或 者气虚致使气的运行不畅，血液得不到气的推动容易发生瘀 阻，瘀阻引起经脉不通，经脉不通而致疼痛，这就是中医所 说的不通则痛。气滞血瘀型高血压的主要表现是头晕头 沉、郁闷不乐、胸闷或身上有多处疼痛，四肢发麻或有乌青 等，这类高血压非常容易引起脑梗、心梗，要特别注意。气 滞血瘀型高血压专家推荐的药膳是：降压丝瓜做法：将赤芍 10 克、丹参 10 克、川牛膝 15 克这三味中药先行熬制，将熬好的药汤直接炒制丝瓜即可。中医认为痰湿内盛型

3、高血压 病由于脾胃损伤 ,以致健运失司 ,水湿内停 ,积聚生痰 ,痰阻中 焦,清阳不升 ,头窍失养 ,故发为眩晕 ,或痰湿内生 ,阻遏清阳 ,上 蒙清窍而为痰浊头痛。 痰湿内盛高血压的主要症状是： 恶心、 腹胀、头沉等。痰湿内盛高血压专家推荐的药膳是：荷叶茯 苓粥做法： 将荷叶、 茯苓、白术熬成中药后， 与白米、薏米、 糯米一起煮制即可。小知识芹菜是对高血压患者非常好的食 材。芹菜中除多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、膳食纤维 等营养素外，芹菜中还含有很多具有生理活性的物质，如黄 酮类物质（也称为“芹菜素”），芹菜素具有降血压和舒张血管 的作用，还能预防动脉粥样硬化。所以所有高血压患者都可 以多吃芹菜。 首先把芹菜梗与胡萝卜放在一起， 加醋搅拌， 备用。 1 、芹菜叶下锅迅速焯水，放点白糖去腥，捞出后切 碎。 2、胡萝卜切丝，与芹菜放在一个碗里，加入点盐，鸡 蛋，搅匀后加入一勺燕麦，三勺面粉，搅拌均匀。3 、搅拌均匀后， 加入水， 可以分次加入， 直到面糊挂筷子即可。 4、 锅里放入油，中小火，放入面糊，一

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