2018年食品安全工作计划2与2018年食品安全工作计划4篇汇编.doc

1、2018 年食品安全工作计划2 与 2018 年食品安全工作计划 4 篇汇编2018 年食品安全工作计划为了进一步加强我镇食品安全监管工作，切实解决食品安全存在的难题，努力为全镇创造一个安全、放心的食品消费环境，为全镇食品经营企业提供一个规范、有序的营商环境。镇委、镇政府决定，将全面开展食品安全综合整治工作。现结合我镇食品安全工作实际，制定本工作计划。一、工作目标以科学发展观统领食品安全工作，全面落实党的十八大和十八届三中全会的会议精神以创建“食品安全示范县”为目标 , 按照“深化改革促发展 , 加强监管保安全 , 提升能力打基础 , 共治共享促和谐”的总体部署 , 严格落实“最严谨的标准 ,

2、 最严格的监管 , 最严厉的处罚 , 最严肃的问责”的要求 , 以保障人民群众食品安全为出发点，全面贯彻落实任丘市关于加强食品安全工作的要求，继续深化食品放心工程，建立完善食品安全监管长效机制，提高食品安全监管能力，不断提升我镇食品安全保障水平。二、整治内容( 一) 种植养殖环节。加大农( 水) 产品污染源头治理力度，深入开展产地环境安全评价和监控，加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测。开展多种形式的农( 水) 产品质量安全监管试点，强化溯源管理。查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽第1页共12页药、饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农( 水) 产品流入市场 , 并

3、且继续加强对种植养殖从业人员的服务指导。( 二) 生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，坚决打击食品制假售假“黑窝点”和使用非食品原料生产加工食品的违法行为; 严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉和病害肉等不法行为。强化肉品品质检验工作，切实落实肉品品质检验制度，严把上市肉品质量关。坚决取缔设施简陋、不具备定点屠宰条件和强制性标准要求、无卫生保障措施的屠宰场点，大力推进牛羊禽的定点屠宰, 加大对存在食品安全隐患的企业的巡查、回访力度和频次; 进一步完善食品和食品相关产品市场准入制度，建立健全不合格食品召回制度。( 三) 流通环节。狠抓重点

4、场所的整治，加大对各类食品批发市场,城乡结合部、村组的各类食品批零点、小作坊、小餐馆、小食杂店的监管力度，严格实行食品准入制度，切实解决无证照、超范围经营食品，专项抽查水产品、粮油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、饮料、酒类等品种。查处无证无照、超范围经营以及经销过期、霉变、有毒有害和其他不合格食品行为。加大对北漕口、出岸集贸市场等酒类经营业户的监管力度，坚决杜绝假冒伪劣酒类商品流向农村，严把酒类商品市场准入关。( 四) 消费环节。镇中心区、各村及其结合部、校园及其周边区域,继续推进餐饮企业、集体食堂实施食品卫生监督量化分级管理，在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度，

5、改进对学校、企业集体、建筑工地食堂以及小餐馆、小食品店的尤其是对各个中、小学校旁摊位的儿童食品的卫生监督检查，依法查处取缔无证照经营的饮食摊第2页共12页档，防控食物中毒事件食源性疾病发生，并进一步规范出岸镇各村红白喜事集体用餐申报、备案，建立农村流动餐厅的厨师持证上岗制度。第3页共12页2018 年食品安全工作计划4 篇今年上半年， xx 街道在区委、区政府、区食安办的领导下，认真组织开展辖区食品安全各项工作，取得了显著成绩。现将有关工作总结一、加强领导，落实责任上半年，街道认真贯彻落实食品安全法和上级关于食品安全管理工作文件和会议精神，认真开展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委员会，由

6、杨映玫副书记任街道食安委主任，执法队、 xx 市监所、 xx 派出所领导兼任副主任，街道各部门、社区、股份公司负责人为成员，统筹街道食品安全管理工作的组织、协调、督导等落实。辖属 9 个社区工作站、 3 个股份公司也相应设置了食品安全管理人员，协调开展食品安全工作。上半年，街道按照市、区政府食品安全工作部署，结合实际，制定了食品安全管理工作计划和一系列的监管措施，真正做到食品安全管理工作组织领导落实、排查整治落实，形成了齐抓共管的长效监督机制，为本辖区食品安全专项整治工作得以顺利开展打下了良好的基础。二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务4 月份以来，街道认真贯彻落实市、

7、区政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神，在辖区内加快推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市” 改造工作。第4页共12页经过不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务【据统计：家禽经营档从业人员转岗共 6 个档；家禽档口改造共 29 个档；家禽档口转营共 29 个档；目前正在经营光禽档有 2 档口（新一佳超市、吉之岛）】。主要工作举措：一是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。二是结合辖区的实际，落实切实可行的监管措施；三是召开专项工作动员会及有关职能部门工作协调会，明确各个职能部门的职责和分工，及时总结分析前期专项工作的

8、成效和经验教训，对下一阶段专项工作作出相应举措。四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造工作的开展。街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣传科普力度，深入宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义，做好对经营户、消费者的宣传解释工作，营造更好的食品消费环境和社会氛围。街道专项工作领导小组先后 16 次深入到辖区各社区家禽光禽经营市场、“城中村”市场、自发市场、小超市等督导检查，对于工作中部分家禽经营者提出的实际问题，一一作出说明解释，打消了市场方及经营者的疑虑。街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中村市场、自发市场、小超市等的专项工作管理。组织

9、街道行政执法队、xx 市场监督所联合执法，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。截止目前，街道未发现有重大违法违规行为现象，为专项工作开展提供有序的保障。三、大力开展食品安全检查整治专项行动第5页共12页上半年，街道加大食品安全监管力度，打击各种食品安全的违法行为。专项行动主要有1、春节前夕，街道组织开展对喜荟城购物广场食品安全检查活动。 xx 市监所介绍了 xx 辖区餐饮单位评级的基本情况，同时就创建食品安全示范街工作遇到的问题做出了汇报。喜荟城相关负责人表示大力配合创建工作。检查中发现的一些问题，现场提出了整改意见。2、春运期间，街道组织辖属安监、市监、公安、消防、东乐社区工作

10、站等部门对xx 汽车客运站春运期间食品安全工作进行了实地督导检查。对 xx 客运站提出春运期间食品安全工作一些问题，已协调相关部门予以解决。3、3 月，街道组织市监、安监、综合执法等部门在布心中学校园周边联合开展食品安全专项检查整治行动。检查组对布心中学校园周边所有餐厅、小吃店及售卖袋装零食门店、报刊亭的食品安全、消防安全等进行了检查。对发现的一些可能的食品安全隐患，街道要求职能监管部门加强跟踪，确保安全。另要求加强与学校的沟通，加强学生的教育培训，引导学生不到无证照食品经营单位及流动摊贩处购买食品（据统计：这次行动共出动执法人员24 人、检查门店 15 家）。4、4 月，街道组织街道安监科、

11、xx 市监所联合行动，对位于梧桐山社区横排岭村水厂后面一无证照豆腐加工“黑作坊”进行取缔查处。执法人员当场依法对该“黑作坊”违法行为立案调查，对加工工具依法扣押，并对加工场所进行了取缔查封（据统计：这次行动共出动执法人员 12 人）。5、上半年，联合xx 市监所开展食品安全清查摸底，建立健全信息化台帐。对本辖区各类重点食品销售网点、集贸市场、批发市场和第6页共12页散装食品批发经营者，进行检查。共出动人数 130 次，检查商户 200 多家，立案查处无照食品经营 13 宗。四、认真开展食品安全宣传活动上半年，街道认真组织各社区工作站、股份公司传达贯彻市、区政府食品安全工作文件和会议精神，围绕食

12、品安全工作要求，在本辖区的各公共场所加强食品安全等法律法规的宣传。 6 月 17 日，街道食安委借以开展 xx 年“安全生产月”活动为契机，认真组织辖属安监、市监、布心股份公司、布心社区工作站等单位在布心社区文化广场举办“食品安全宣传周”咨询活动。宣传活动中，街道运用悬挂张贴各类宣传专栏、标语、宣传挂画、图片展览、播放 vcd 形式，展示今年“食品安全宣传周”活动宣传内容，发放解读食品安全法等宣传资料，进一步宣传生产经营场所的食品安全知识，热情地接受了广大市民的有关咨询。据统计：这次宣传咨询活动共出动宣传人数 30 人，悬挂食品安全宣传条幅 1 条，发放各类食品安全宣传资料 3000 份，发放

13、印有食品安全知识纸巾盒 xxx 盒和环保购物袋 xxx 多个。上半年，根据区食安办要求，街道围绕“尚德守法提升食品安全治理能力”的活动主题, 组织开展一系列丰富多彩的主题宣传活动（包括：组织开展科普大讲座、食品安全研究讨论、食品电视节目、市民体验活动、知识竟答、印发宣传材料、出刊宣传专栏、悬挂宣传标语、食品安全知识进社区、进工厂、进学校、进超市、进餐馆等宣传活动）据统计：上半年，街道组织了3 次现场宣传咨询，出动13 车次宣传流动车，出黑板报9 期。五、存在问题第7页共12页一是部分食品经营者食品质量和卫生安全意识淡薄，仍有销售过期、变质、失效的商品坑害消费者的现象发生。二是有的经营户对购进的

14、食品仍不按要求建立进销货台帐和企业（经销商）的资信档案。三是部分经营者被动或拒绝向消费者提供合法的购物凭证、商品发票或信誉卡，对明显有问题的商品不能做到无条件的退货。四是部分消费者对食品质量和安全不够注重，对于相关的法律法规认识肤浅，这就给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机，食品安全监管难度较大。六、下半年食品安全工作计划1、进一步加强食品安全管理工作领导，建立食品安全长效管理机制。2、加大执法力度，开展辖区无照无证餐饮店和食品加工窝点的取缔工作以及各类食品安全隐患的排查和整治（重点抓好“城中村”、“插花地”等区域食品安全管理）。3、加大开展食品安全法律法规的宣传教育，提高辖区市民

15、食品安全意识。4、巩固家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作成果。落实切实可行的监管措施，明确各个职能部门的职责和分工，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。5、加强食品安全应急预案的培训演练，提高应急意识和应急反应能力，妥善处置各类突发食品安全事件。xx 街道安监科xx 年6月26日第8页共12页食品安全服务队工作计划为做好度大城子镇村官食品安全服务队工作，充分发挥食品安全信息员作用，特制订工作计划如下：1、充分利用村官的专业知识优势，定期组织学习，掌握食品安全知识及相关法律、法规和政策，不断提高自身的业务素质。2、积极开展食品安全知识、奥运环保安全知识的宣传普及活动，并做

16、好活动记录。每季度进行一次专场食品安全知识宣传活动，活动形式以举办宣讲会、发放宣传材料为主, 积极配合北京奥运会的顺利开展。3、开展“食品知识进农家”活动，建立各村食品安全公示栏，及时更新食品安全有关信息，提高我镇村民的食品安全意识。4、对本村食品生产、经营单位做到底数清，建立健全食品安全台账，将各村台账电子化、信息化、联网化，为县、镇、村三级联网做出贡献。5、充分利用食品安全信息网络平台，以大城子镇食品安全服务队名义在信息网上发布食品安全知识。6、发挥服务队食品安全监督作用，对本村食品经营户经营行为进行监督，及时发现食品安全隐患，并及时上报；遇到重大食品安全突发事件及时上报食品安全监管部门；

17、协助村民作好食品安全投诉举报工作。食品安全服务队.1.21食品安全的工作计划第9页共12页新兴社区按照猛追湾街道办事处的文件要求，结合本社区的实际情况，更好地开展本社区的食品安全监查工作，特制定本工作计划。一、成立文化社区食品安全工作室。由社区主任任组长，社区工作人员任成员。二、食品安全工作室组织名单、食品安全监管工作岗位职责、食品安全信息报告制度、食品安全投诉举报电话上墙率为 100%。三、组织社区工作人员、辖区居民进行食品安全知识的学习。五、加大宣传力度，促进食品产业健康发展。通过悬挂条幅、发放宣传单，走访辖区食品生产经营单位，开展多层次、多渠道的宣传活动。不断寻求宣传上的突破。六、我们将

18、借助全国经济普查的契机，更为准确地摸清社区辖区内食品生产经营企业、单位的基本情况。七、我们将结合社区物价监督站工作，搞好“十一”节日期间的食品安全监查工作，在稳定物价的同时，保障公众的食品安全。协助工商、卫生等职能部门，对辖区内的食品生产经营单位进行检查。八、做好随机抽查调查工作，发现违法违规行为，及时指出，做好登记、上报等工作。九、 11 月份，我们社区将开展责任区的自查，及时发现问题，及时进行整改，以便更好的完成工作任务，实现保障公众食品安全、促进食品产业健康发展的工作目标。乡镇食品安全工作计划为认真贯彻中华人民共和国食品安全法和食品安全实施条例坚持以人为本，全面落实科学发展观，切实抓好我乡食品安全工作，以食品市场准入为载体，明确分工、广泛宣传、严格管理、加强第10页共12页巡查、落实目标责任，打造我乡良好的食品安全环境，进一步提升我乡食品安全保障水平。根据市食安办的具体要求，特制定XX年度食品安全监管工作计划。一、加强组织领导我乡政府成立由乡长黄春江为组长，乡分管领导吴建国、派出所所长王军为副组长，经济发展办、社会事务办、农业服务中心、综治办、安监办、工商所、卫生院为