物质由液态变为气态的过程——汽化_第1页
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1、物质由液态变为气态的过程 汽化 20150414 气态 固态液态 融化 凝固 汽化 1 汽化 2 - 铁架台、石棉网、酒精灯、玻璃杯、温度计、水、计时器、表格 实验时间（约15min） 1. 气泡大小； 2. 温度与时间关系； 3. 停止加热时的现象。 3 t/min T/ 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 温度随时间变化关系 4 1. 水沸腾后继续加热，内部形成大量气泡，气泡由（大/小） 变 （大/小） ，不断上升，到水面后破裂。 2.沸腾前，水的温度（升高/降低/不变） ；沸腾后，水的 温度（升

2、高/降低/不变） 。 3. 停止加热时的现象。 - 移开酒精灯，水停止沸腾。 实验回顾 小 大 升高 不变 5 沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈 汽化现象。 沸腾的两个条件： - 温度达到沸点；持续加热 沸点液体沸腾时候的温度 - 相同气压条件下，不同物质的沸点不同； 同种物质在不同气压下的沸点也不同。 沸腾 6 不同的物质沸点不同。 不同气压条件下，物质的沸点不同。 标准大气压下水的沸点是100，酒精78， 水银357。 7 蒸发是液体在任何温度下都能发生、并且 只在液体表面发生的缓慢汽化现象。 蒸发 8 温度 表面积 液体表面的气体流速 影响蒸发快慢的因素 9 1. 物质由液态向气态变

3、化的过程。 2. 两种方式：沸腾和蒸发 - 相同点 - 不同点 3. 特点：吸热 - 移开酒精灯，停止沸腾。 - 液体在蒸发过程中会吸收热量。 汽化 10 （2010，鸡西）妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”。 针对这种做法，下列说法中正确的是【 】 A水沸腾后，改用“小火”能更快的让馒头变熟 B改用“小火”可以提高水的沸点 C无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温 度都保持不变 D用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火” 中考链接沸腾 11 中考链接蒸发 （11北京）下列四个实例中，能够使蒸发减 慢的是【 】 A将湿衣服晾在通风向阳处 B将湿手伸到干手器下方吹 C将新鲜的黄瓜装入塑料袋 D将新收获的玉米摊开晾晒 12 Abcd Efgh

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