第二章 物流的分类

1、 第一节第一节 物流的分类物流的分类 一、按照物流的性质划分一、按照物流的性质划分 1 1、社会物流：、社会物流：对全社会物流的总称，一般对全社会物流的总称，一般 指的是流通领域发生的物流。指的是流通领域发生的物流。 2 2、行业物流：、行业物流：同一行业中所有企业的物流。同一行业中所有企业的物流。 行业物流有助于同行企业之间实现资源行业物流有助于同行企业之间实现资源 共享，促进相互协作。共享，促进相互协作。 3 3、企业物流：、企业物流：企业范围内进行的所有物流企业范围内进行的所有物流 活动。包括：供应物流、生产物流、销活动。包括：供应物流、生产物流、销 售物流以及回收与废弃物物流。售物流以

2、及回收与废弃物物流。 二、按照物流活动的空间范围划分二、按照物流活动的空间范围划分 （P39P39） 1 1、地区物流：、地区物流：侧重点在于满足地方经济发侧重点在于满足地方经济发 展需要并拉动经济增长，创造社会效益。展需要并拉动经济增长，创造社会效益。 2 2、国内物流：、国内物流：侧重点在于通过法令政策的侧重点在于通过法令政策的 颁布执行，建立行业规范；从全局对物颁布执行，建立行业规范；从全局对物 流系统进行统一规划。流系统进行统一规划。 3 3、国际物流：、国际物流：由于存在跨国的流通，因此由于存在跨国的流通，因此 具有更明显的复杂性。具有更明显的复杂性。 三、按物流活动的主体不同划分三

3、、按物流活动的主体不同划分 1 1、自营物流：由物流的需求者自己来完成物流活、自营物流：由物流的需求者自己来完成物流活 动。自营物流的优点是对自有业务了解，熟悉各动。自营物流的优点是对自有业务了解，熟悉各 方面的环境和业务环节；缺点是占用大量管理时方面的环境和业务环节；缺点是占用大量管理时 间，需要特定专家团队和大量资金投入，投入产间，需要特定专家团队和大量资金投入，投入产 出比更差，服务水平可能相对不到位。出比更差，服务水平可能相对不到位。 2 2、外购物流：由专业的物流公司来承担买卖双方、外购物流：由专业的物流公司来承担买卖双方 之间的物流任务。外购物流的优点在于能使企业之间的物流任务。外

4、购物流的优点在于能使企业 将工作的重点放在自己熟悉的领域；减少了固定将工作的重点放在自己熟悉的领域；减少了固定 资产投资；提高了客户服务水平。缺点是与自营资产投资；提高了客户服务水平。缺点是与自营 物流相比，企业放弃了对顾客的直接控制权，对物流相比，企业放弃了对顾客的直接控制权，对 专业的物流公司过分依赖。专业的物流公司过分依赖。 3 3、第三方物流：专业的物流企业采用现代、第三方物流：专业的物流企业采用现代 物流管理的方法和手段并以合同形式为物流管理的方法和手段并以合同形式为 物流需求方提供个性化服务。第三方物物流需求方提供个性化服务。第三方物 流一般强调提供的物流服务具有一定的流一般强调提

5、供的物流服务具有一定的 综合性，要求物流企业能针对需求方的综合性，要求物流企业能针对需求方的 具体要求为其提供具体要求为其提供全方位的物流解决方全方位的物流解决方 案。案。 第二节第二节 企业物流企业物流 一、供应物流一、供应物流 采购物流与供应物流的区别（采购物流与供应物流的区别（P27P27） 供应物流指的是提供原材料、零配件或供应物流指的是提供原材料、零配件或 其他物料时所发生的物流活动。其他物料时所发生的物流活动。 采采 购购内部供应内部供应仓储管理仓储管理库存管理库存管理 原材料原材料 外购外购 向厂内向厂内 用料单用料单 位供应位供应 物料物料 根据生产根据生产 计划制定计划制定

6、采购及供采购及供 应计划应计划 接发货及接发货及 日常保管日常保管 养护养护 二、生产物流二、生产物流 企业在生产过程中所发生的涉企业在生产过程中所发生的涉 及原材料、在制品、半成品、产成品等及原材料、在制品、半成品、产成品等 所进行的物流活动。所进行的物流活动。 三、销售物流三、销售物流 企业在出售商品过程中所发生的企业在出售商品过程中所发生的 物流活动。物流活动。 销售物流带有极强的服务性，企业销售物流带有极强的服务性，企业 销售物流的特点是通过包装、送货、配送等一销售物流的特点是通过包装、送货、配送等一 系列物流实现销售，这就需要研究送货方式、系列物流实现销售，这就需要研究送货方式、 包

7、装水平、运输路线等并采取各种诸如少批量、包装水平、运输路线等并采取各种诸如少批量、 多批次，定时、定量配送等特殊的物流方式来多批次，定时、定量配送等特殊的物流方式来 达到目的。达到目的。 销售物流有三种主要的模式：生产销售物流有三种主要的模式：生产 者企业自己组织销售物流；第三方物流企业组者企业自己组织销售物流；第三方物流企业组 织销售物流；用户自己提货的形式。织销售物流；用户自己提货的形式。 四、回收与废弃物流四、回收与废弃物流 逆向物流逆向物流：物品从供应链下游向上游移动所：物品从供应链下游向上游移动所 引发的物流活动。引发的物流活动。 回收物流回收物流：不合格物品的返修、退货以及周转：不

8、合格物品的返修、退货以及周转 使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物 品实体流动。品实体流动。 废弃物流废弃物流：将经济活动中失去原有使用价值的：将经济活动中失去原有使用价值的 物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、 包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所 时所形成的物品实体流动。时所形成的物品实体流动。 逆向物流的技术特点：逆向物流的技术特点： 1 1、小型化、专用化的装运设备、小型化、专用化的装运设备 2 2、简单的储存包装要求、简单的储存包装要求 3 3、多样化的

9、流通加工、多样化的流通加工 4 4、低成本、低成本 供应商供应商 制造商制造商 分销商分销商 零售商零售商 消费者 采购物流 生产物流生产物流 社会物流 回收物流回收物流 社会物流社会物流 供应物流供应物流 第三节第三节 行业物流行业物流 一、零售业物流一、零售业物流 零售商对商品从供应地到消费者移动的实零售商对商品从供应地到消费者移动的实 际流程进行的计划、执行与控制。际流程进行的计划、执行与控制。 零售业态决定着不同的零售业物流模式。零售业态决定着不同的零售业物流模式。 目前我国常见的零售业态有：百货店、购物中心、目前我国常见的零售业态有：百货店、购物中心、 超市、仓储式商场、专卖店、便利

10、店等。大型百货超市、仓储式商场、专卖店、便利店等。大型百货 店目前是中国零售市场的主要业态，约占全社会消店目前是中国零售市场的主要业态，约占全社会消 费品零售总额的费品零售总额的15%15%；超市零售企业消费品零售额目；超市零售企业消费品零售额目 前约占全社会消费品零售额的前约占全社会消费品零售额的6%6%。 百货公司物流处理模式百货公司物流处理模式 供应商供应商运输部门运输部门验收入库验收入库柜组出货柜组出货消费者消费者 百货公司百货公司 配配 送送 配配 送送 连锁超市的物流处理模式 零售物流的特点零售物流的特点 1 1、统一采购，统一配送，规模效益明显。、统一采购，统一配送，规模效益明显

11、。 2 2、订货批量小，订货频率高。、订货批量小，订货频率高。 3 3、商品种类繁多，运输及存储形式多样。、商品种类繁多，运输及存储形式多样。 4 4、流通加工地位高。、流通加工地位高。 5 5、逆向物流比较普遍。、逆向物流比较普遍。 二、农产品物流 1 1、概念：以农业产出物为对象，以实现农产品的保值、概念：以农业产出物为对象，以实现农产品的保值 增值为目的，以产后加工、包装、储存、运输和配增值为目的，以产后加工、包装、储存、运输和配 送为手段的一种行业物流形式。送为手段的一种行业物流形式。 2 2、农产品物流的分类、农产品物流的分类 （1 1）粮食作物物流）粮食作物物流 （2 2）经济作物

12、物流）经济作物物流 （3 3）畜牧产品物流）畜牧产品物流 （4 4）水产品物流）水产品物流 （5 5）林产品物流）林产品物流 3 3、鲜活农产品物流、鲜活农产品物流 （1 1）鲜活农产品的范围：新鲜蔬菜、新鲜水果、鲜活）鲜活农产品的范围：新鲜蔬菜、新鲜水果、鲜活 水产品、活的家畜家禽、新鲜的肉蛋奶。国务院办水产品、活的家畜家禽、新鲜的肉蛋奶。国务院办 公厅公厅20102010年年1111月月2020日通过中国政府网发布日通过中国政府网发布国务院国务院 关于稳定消费价格总水平保障群众基本生活的通关于稳定消费价格总水平保障群众基本生活的通 知知，通知提到，自，通知提到，自20102010年年121

13、2月月1 1日起，所有收费公日起，所有收费公 路对整车合法装载鲜活农产品的车辆免收通行费；路对整车合法装载鲜活农产品的车辆免收通行费； 少量混装其他农产品以及超载幅度在合理计量误差少量混装其他农产品以及超载幅度在合理计量误差 范围内的鲜活农产品运输车辆，比照整车合法装载范围内的鲜活农产品运输车辆，比照整车合法装载 车辆执行；将马铃薯、甘薯、鲜玉米、鲜花生列入车辆执行；将马铃薯、甘薯、鲜玉米、鲜花生列入 绿色通道品种目录。绿色通道品种目录。 （2 2）鲜活农产品物流的特点）鲜活农产品物流的特点 源头分散性。鲜活农产品的供应主体是单个农户，源头分散性。鲜活农产品的供应主体是单个农户， 数量多、规模

14、小。数量多、规模小。 易损性。其易腐易损性，决定了物流时间的上限，易损性。其易腐易损性，决定了物流时间的上限， 同时也限制了物流半径，并要求尽量减少装卸搬运同时也限制了物流半径，并要求尽量减少装卸搬运 次数。次数。 技术性。要求采用低温气调等冷链运输和储藏措施技术性。要求采用低温气调等冷链运输和储藏措施 以抑制果蔬产品的呼吸作用，降低蒸腾量。以抑制果蔬产品的呼吸作用，降低蒸腾量。 连续性。通过物流活动的连续性来保持供给的均衡。连续性。通过物流活动的连续性来保持供给的均衡。 （3 3）我国的鲜活农产品物流模式）我国的鲜活农产品物流模式 以批发市场为核心的鲜活农产品物流模式以批发市场为核心的鲜活农

15、产品物流模式 农农 户户 及及 生生 产产 者者 销销 地地 批批 发发 市市 场场 产产 地地 批批 发发 市市 场场 集贸市场集贸市场 连锁超市连锁超市 餐饮酒店餐饮酒店 消消 费费 者者 以生产加工企业为核心的鲜活农产品物流模式以生产加工企业为核心的鲜活农产品物流模式 农农 户户 及及 生生 产产 者者 产产 地地 批批 发发 市市 场场 生生 产产 加加 工工 企企 业业 销销 地地 批批 发发 市市 场场 集贸市场集贸市场 连锁超市连锁超市 餐饮酒店餐饮酒店 消消 费费 者者 以第三方物流企业为核心的鲜活农产品物流模式以第三方物流企业为核心的鲜活农产品物流模式 农农 户户 及及 生生

16、 产产 者者 产产 地地 批批 发发 市市 场场 生生 产产 加加 工工 企企 业业 第三方物流企业第三方物流企业 销地批发市场销地批发市场 集贸集贸 市场市场 连锁连锁 超市超市 餐饮餐饮 酒店酒店 消消 费费 者者 在以第三方物流企业为核心的鲜活农产品在以第三方物流企业为核心的鲜活农产品 物流模式中，需要两项技术的支持：一是物流模式中，需要两项技术的支持：一是冷链技术冷链技术， 二是二是信息技术信息技术。 另外与前两种物流模式比较，该模式有如下另外与前两种物流模式比较，该模式有如下 优点：优点： 第一，减少了投资的盲目性，降低了农业生产者第一，减少了投资的盲目性，降低了农业生产者 的经营风

17、险。第三方物流企业根据市场反馈，用先进的经营风险。第三方物流企业根据市场反馈，用先进 的物流理念指导农户和加工企业的生产，并能对鲜活的物流理念指导农户和加工企业的生产，并能对鲜活 农产品的物流过程进行科学管理，减少了农业生产的农产品的物流过程进行科学管理，减少了农业生产的 盲目性，形成了真正意义上的盲目性，形成了真正意义上的“订单农业订单农业”。 第二，保证了鲜活农产品的质量和安全性。第二，保证了鲜活农产品的质量和安全性。 以连锁零售商为中心的鲜活农产品物流模式以连锁零售商为中心的鲜活农产品物流模式 尽管连锁零售企业是未来鲜活农产品物流模尽管连锁零售企业是未来鲜活农产品物流模 式发展的趋势，但

18、仍存在一些问题需要我们关注和解决：式发展的趋势，但仍存在一些问题需要我们关注和解决： 目前的连锁超市的管理能否适应鲜活农产品的经营。目前的连锁超市的管理能否适应鲜活农产品的经营。 消费者对鲜活农产品的连锁经营虽然开始认同，但要最终消费者对鲜活农产品的连锁经营虽然开始认同，但要最终 接受，还需要一段时间。接受，还需要一段时间。 中国寿光农产品物流园中国寿光农产品物流园 http:/ http:/ 三、快递三、快递 1 1、快递的定义：快递企业收取寄件人寄交的快件后，、快递的定义：快递企业收取寄件人寄交的快件后， 按照寄件人的要求，以最快速度将其运送至另一地按照寄件人的要求，以最快速度将其运送至另

19、一地 点，递交指定的收件人，并掌握运输、派送过程的点，递交指定的收件人，并掌握运输、派送过程的 全部信息，及时向有关各方提供信息查询的门到门全部信息，及时向有关各方提供信息查询的门到门 的物流服务。的物流服务。 2 2、快递的分类、快递的分类 （1 1）门）门机场。机场。 （2 2）门）门门。门。 （3 3）专差。）专差。 3、快递的特点快递的特点 （1 1）托运人对货物送达的时间要求高）托运人对货物送达的时间要求高 时间是托运人委托快递企业提供服务要考虑的首要时间是托运人委托快递企业提供服务要考虑的首要 因素。因素。 （2 2）运输成本高）运输成本高 与传统运输尤其是普通大宗货运输相比，快递

20、单位与传统运输尤其是普通大宗货运输相比，快递单位 体积的商品发生的运输成本远远高于普通大宗货物体积的商品发生的运输成本远远高于普通大宗货物 运输成本。运输成本。 （3 3）需要完善的信息网络和运输网络）需要完善的信息网络和运输网络 案例：顺丰速运的工作流程 2011 2011年年1 1月月2727日，在广州市某广告公司担任日，在广州市某广告公司担任 助理的小林接受主管委托，要分别向佛山、深圳两家助理的小林接受主管委托，要分别向佛山、深圳两家 单位快递文件资料。这是春节放假前主管交待的最后单位快递文件资料。这是春节放假前主管交待的最后 任务。然而，听说近期许多家快递公司都已严重爆仓任务。然而，听

21、说近期许多家快递公司都已严重爆仓 ，纷纷停止向客户揽件。小林不知该怎么办，纷纷停止向客户揽件。小林不知该怎么办? ? 听说顺丰速运公司没有出现爆仓现象，小林便听说顺丰速运公司没有出现爆仓现象，小林便 准备通过该公司递送物品。上午准备通过该公司递送物品。上午1010：0909，小林拨通了，小林拨通了 该公司的客服电话，说明地址后，等候。该公司的客服电话，说明地址后，等候。 1111：0909快递员上门。只见快递员拿出快递员上门。只见快递员拿出2 2张运单，张运单， 交给小林填写完毕，然后贴到包裹上，再拿出交给小林填写完毕，然后贴到包裹上，再拿出2 2张条形张条形 码，分别贴到运单上，最后用一台类

22、似码，分别贴到运单上，最后用一台类似“大哥大大哥大”的的 扫描仪扫了一下，便走了。全部过程不到扫描仪扫了一下，便走了。全部过程不到5 5分钟。分钟。 快递员离开的时候，时间是快递员离开的时候，时间是1111：1111分。分。 按照顺丰公司的规定，平时客户呼叫收件后，收递按照顺丰公司的规定，平时客户呼叫收件后，收递 员必须在员必须在1 1小时内揽件，责任到人。小林对这个速度小时内揽件，责任到人。小林对这个速度 还比较满意。还比较满意。 不过，由于是春节期间，自不过，由于是春节期间，自1 1月月2222日起，不再承日起，不再承 诺当日到达。特别担心递送速度的小林，生怕快递诺当日到达。特别担心递送速

23、度的小林，生怕快递 件被延误到春节后，下午便到顺丰速运公司官网上件被延误到春节后，下午便到顺丰速运公司官网上 查询快递进程。直到查询快递进程。直到1 1月月2828日上午，物品终于被递送日上午，物品终于被递送 到收件方，小林这才开始准备放假离开。到收件方，小林这才开始准备放假离开。 小林查询到的快递进程显示：小林查询到的快递进程显示： 运单号为运单号为* * * * *1647660816476608的快递的日期的快递的日期/ /时间和监控记时间和监控记 录：录： 2011-01-27 122011-01-27 12：0707：56 56 已取件已取件 2011-01-27 132011-01

24、-27 13：0606：12 12 快件到达广州集散点快件到达广州集散点 2011-01-27 132011-01-27 13：2828：45 45 快件离开广州集散点快件离开广州集散点 2011-01-27 162011-01-27 16：2626：52 52 快件离开广州集散中心快件离开广州集散中心 2011-01-27 222011-01-27 22：3434：31 31 快件离开深圳集散中心快件离开深圳集散中心 2011-01-28 062011-01-28 06：0303：33 33 快件到达深圳集散点快件到达深圳集散点 2011-01-28 072011-01-28 07：5858

25、：18 18 正在派件正在派件 2011-01-28 092011-01-28 09：1313：24 24 派件已签收派件已签收 2011-01-28 092011-01-28 09：2020：00 00 签收人是：贺签收人是：贺 事实上，顺丰速运之所以到春节期间没有出事实上，顺丰速运之所以到春节期间没有出 现大范围爆仓现象，根本原因在于现大范围爆仓现象，根本原因在于“快快”。从供应链管。从供应链管 理的角度来看，最理想的物流效率就是理的角度来看，最理想的物流效率就是“零库存零库存”，而，而 实现零库存的最好办法就是实现零库存的最好办法就是“让物件自始至终保持快速让物件自始至终保持快速 流通的

26、状态流通的状态”。 记者在采访中了解到，顺丰于记者在采访中了解到，顺丰于20102010年研发试用的年研发试用的 “时效管理系统时效管理系统”包含了对快件跟踪、时效预警、路由包含了对快件跟踪、时效预警、路由 规划等系统全部环节的监控。这样的系统，辅之以经济规划等系统全部环节的监控。这样的系统，辅之以经济 上的激励措施，公司得以将员工组织得井井有条。上的激励措施，公司得以将员工组织得井井有条。 一位员工自述，现在对派件的出仓时效越来越高一位员工自述，现在对派件的出仓时效越来越高 ，要提高派件处理时效，出仓越早越好，而监控平台终，要提高派件处理时效，出仓越早越好，而监控平台终 端是以收端是以收1(

27、11(1小时内收件小时内收件) )派派2(22(2小时内派送签收小时内派送签收) )时效为时效为 准，正常要求在准，正常要求在8 8：3030前出完仓，预定前出完仓，预定1010：3030前派完件。前派完件。 如果有收递员超时派送，每天都会有报如果有收递员超时派送，每天都会有报 表数据提取到总部，终端扫描时效是以仓管员巴枪表数据提取到总部，终端扫描时效是以仓管员巴枪 时间为准，因此，收递员试图掩盖都不可能。而超时间为准，因此，收递员试图掩盖都不可能。而超 时派件将直接影响到收递员当月业绩考核。时派件将直接影响到收递员当月业绩考核。 除此以外，分点部、中转场发车，车标、车除此以外，分点部、中转场

28、发车，车标、车 牌每次出车都要通过巴枪扫描，这样就能快捷有效牌每次出车都要通过巴枪扫描，这样就能快捷有效 地提取车辆与快件信息。每台车上都配备地提取车辆与快件信息。每台车上都配备GPSGPS设备，设备， 车辆必须按照规划部规划好的线路行驶，如有偏离车辆必须按照规划部规划好的线路行驶，如有偏离 或绕道，都视为违反公司规定。这样的监控系统，或绕道，都视为违反公司规定。这样的监控系统， 能高效地反馈并纠正整个运营网络出现的问题。能高效地反馈并纠正整个运营网络出现的问题。 收递员的巴枪菜单内随时不断更新所在区域收递员的巴枪菜单内随时不断更新所在区域 的待收件，系统会尽可能地优化收递员的出发时的待收件，

29、系统会尽可能地优化收递员的出发时 间和频率，以最俭省的路线，完成尽量多的收递间和频率，以最俭省的路线，完成尽量多的收递 任务。任务。“多快好省多快好省”，是快递公司不断追求的经，是快递公司不断追求的经 营管理境界。营管理境界。 据记者调查，为了让业务开展得既快捷，据记者调查，为了让业务开展得既快捷， 又省事，顺丰在物流网络优化方面颇费心思。为又省事，顺丰在物流网络优化方面颇费心思。为 了确保一线收递员能在了确保一线收递员能在1 1小时内到达所属区域内任小时内到达所属区域内任 何地点，公司规划部会根据数学模型计算出不同何地点，公司规划部会根据数学模型计算出不同 客户数量与不同商业流通频率下的服务

30、半径，比客户数量与不同商业流通频率下的服务半径，比 如二线城市市区的服务半径一般是如二线城市市区的服务半径一般是7 7公里。公里。 也就是说，一般城市市区点部的分布以约也就是说，一般城市市区点部的分布以约7 7公公 里为单位，按照最优拓扑结构，结合街区的房租成本，里为单位，按照最优拓扑结构，结合街区的房租成本， 进行合理选址。有些进行合理选址。有些CBDCBD区域的点部布局稍微密集，而区域的点部布局稍微密集，而 在郊区则可能远远大于在郊区则可能远远大于7 7公里的服务半径。总而言之，公里的服务半径。总而言之， 不仅从理论上，还要从事实上做到不仅从理论上，还要从事实上做到1 1小时上门没有任何小

31、时上门没有任何 问题。问题。 除了点部的分布要满足除了点部的分布要满足“1 1小时交通圈小时交通圈”要求要求 以外，在上一级中转站，也按照时效要求，设置以外，在上一级中转站，也按照时效要求，设置2 2小时小时 交通圈。这样，只要是在同一个区部，也就是说同一个交通圈。这样，只要是在同一个区部，也就是说同一个 电话区号范围内，能做到电话区号范围内，能做到4 4小时到达。小时到达。 而为了确保既能有时效，又能节省成本，各级而为了确保既能有时效，又能节省成本，各级 网点的交通车辆基本上都是定时按照规定的频率发车，网点的交通车辆基本上都是定时按照规定的频率发车， 就像公交车一样。分部每派出一辆车，都必须按照指定就像公交车一样。分部每派出一辆车，都必须按照指定 路线经过线路上的各个点部。以最短且最省时的线路绕路线经过线路上的各个点部。以最短且最省时的线路绕 回。回。 顺丰这家起步于上世纪顺丰这家起步于上世纪9090年代的速运公司，年代的速运公司，20002000年前后年前后 决定将加盟商全部收权，改为自建、直营模式。到决定将加盟商全部收权，改为自建、直营模式。到20022002年，年， 经过多番拉锯式较量，该公司将全部的经