小班食品安全教案及反思最终定稿

1、小班食品安全教案及反思最终定稿word文档，下载后可编辑修改第一篇：小班食品安全教案及反思 这是小班食品安全教案及反思3篇，适合幼儿园教师使用，但愿对你的学习工作带来帮助。 第1篇 活动目标： 1、积极参与集体讨论活动。 2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。 4、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我爱护意识。 5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。 活动重点难点： 1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 2、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。 活动预备： 1、视频(正确购买和不正确购买商品)。 2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若

2、干。 3、纸，笔，空白墙作为提示墙。 活动过程： 一、开始部分。谈话活动。 一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的办法是正确的。 二、基本部分。活动展开：观察两个视频，提问：哪一个视频里的办法是正确的，为什么?(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期)，观察第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。 1、看一看，说一说。 (1)观察图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码(2)教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意

3、包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。假如你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。 (3)提问：假如你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢? 教师总结：假如你发觉哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，治理超市的工商治理机构就会来调查处理。 2、寻一寻。 教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前寻出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。 3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。 教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，

4、可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的滋味，比如酸味或者臭味。假如颜色和滋味改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 三、结束部分。食品安全小卫士 小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗?现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。 教学反思： 活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观看法、图示法和实物操作法等教学办法。通过看一看，寻一寻，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的

5、办法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观察幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓舞，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿摹仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻觅，体现幼儿自主性。 第2篇 活动目标： 1初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。 2能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。 3在生活中增强食品安全意识

6、，提高自我爱护能力。 4培养幼儿养成良好生活习惯的意识。 5了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。 活动预备： 1活动课件。 2食品若干、牛奶若干。 活动过程： 一、了解三无食品。 1（ppt第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿推测原因） 2教师：原来懒羊羊身体很不舒畅所以就哭了，这可怎么办才好呢？（送医院）教师小结：对了，假如觉得身体不舒畅最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。 3教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？（播放医生的话，） 4教师：懒羊羊为什么身体味不舒畅的呢？（幼儿依据录音回答） 5教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒畅，你们

7、知道什么是三无食品吗？ 6教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。 7教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论） 8教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品普通在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。 二、学习选购食品的办法及了解过期食品。 1教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？（幼儿讨论） 2教师：老师带来了一段录像，请小朋友认真观看录像中的叔叔在选购食品时特殊注意了什么？（播放录像） 3教师：叔叔在选购食品认真观看了什么？（ppt展示） 4教师：老师给小朋友预备了牛奶，请小朋友

8、观看一下牛奶的包装寻一寻这三种标记。（幼儿操作） 5教师：你们寻到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭） 6教师结合牛奶介绍过期食品。 7教师：原来选购食品还有这么多的办法呢！老师还把这些办法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说一说吧！ 三、尝试选购安全的食品。 1我们小朋友知道了选购食品的办法，懒羊羊还不知道呢！你们想不想把这个好办法告诉懒羊羊啊？ 2教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该预备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关怀别人的好宝贝。 3教师：你们看，我们教室中就有无数的食品，请每个小朋友去选择一份食品作为礼物

9、送给懒羊羊，选择食品的时候一定要注意观看安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。 4教师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢？（个别幼儿介绍） 5互相检查验证选择的结果，假如有错及时纠错。 6给懒羊羊送礼物，分享礼物。（ppt懒羊羊家） 活动延伸： 1家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。 2知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。 教学反思： 活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观看法、图示法和实物操作法等教学办法。通过看一看，寻一寻，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的办法。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了

10、突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻觅，体现幼儿自主性。 第3篇 活动目标： 1、引导幼儿在探究中发觉并获得食品保质期的相关经验，尝试学看保质期。 2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，增强幼儿的自我爱护意识。 3、知道人体需要各种不同的营养。 4、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力。 活动预备： 课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔 活动过程： 一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿认真观察。 师：小朋友，你们都逛过超市吗？今天老师带来了一段短片，小朋友认真看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他们的表现有什么不同？（让幼儿带问题看短片

11、） 师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。 （幼儿：小朋友逛超市很开心；有的小朋友选了无数自己喜欢吃的东西；我看见有的小朋友在看价钱；我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。） 提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢？（推断食物是否过期） 教师说出保质期的概念。 师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和健康。” 师：“小朋友们，过期食品能吃吗？为什么？” 二、介绍食品保质期的作用与重要性 师：短片里的小朋友在哪里发觉食品的生产日期和保质期的呢？ 师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通

12、过这两个日期我们就能推断是否过期。” 三、幼儿自主观看感知食品的保质期。 1、教师出示幼儿爱慕的食品，激发幼儿的积极性。 师：“看，老师这里有无数的零食，现在你们想不想自己来寻一寻它们的生产日期和保质期呢？”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观看，自由讨论。 2、教师提问幼儿回答 你们都寻到了吗？两个日期都寻到了的举手。在哪里寻到的？ 请幼儿举手发言，引出日期浮现的位置不同，时光不一样。 四、引导幼儿学习推断食物过期的办法 师：小朋友们寻得又快又好，光是寻到了还不够，我们还要学会推断才对哦！ 师:“老师带来了两种食品，我们要正确推断是否过期，要借助于日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下： 1、引导

13、幼儿看清晰老师的记录过程。 师：“老师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把寻到的日期填上去。（生产日期、保质期） 出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时光记录在到期时光的格子里。 引导幼儿说出今天的日期，认真观察日历表，最后推断是否过期。 五、教师引导幼儿实践操作推断保质期。 引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮忙，寻出过期的食品，你们愿不情愿帮助它呢?”（想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才干去哦！） 出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五

14、种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速寻到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历推断是否过期。 幼儿操作，教师从旁指导。 六、汇总教师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。 师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。 出示课件，师：老师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友推断对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，推断错了灰太狼可就会蹦出来哦。 结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。 教学反思： 1、 整节课上下来，孩子积极性较高，因为平时涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。 2、 但是时光没有操纵好，导致课还没

15、有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。 3、 孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。我虽然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到超市做调查。 4、 上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要依据生产日期和安全日期推算保质期。 第二篇：幼儿园小班安全教案食品安全及教学反思 小班安全教案食品安全含反思适用于小班的安全主题教学活动当中，让幼儿了解健康的小常识，通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要举行挑选和鉴别，使学生安全、健康成长，培养良好的卫生习惯，快来看看幼儿园小班安全食品安全含反思教

16、案吧。 教学目标： 1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要举行挑选和鉴别，使学生安全、健康成长。 2、了解健康的小常识。 3、培养良好的卫生习惯。 4、加强幼儿的食品安全意识。 5、培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。 教学重点： 认识合理营养及食品安全的重要性。 教学过程： (一) 谈话引入课题 今天中午食堂为大家预备了哪些美味呢?爱吃吗? 大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。 能说说平时都喜欢吃些什么吗? 大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢? 今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习

17、一些关于食品安全的小知识。 (二)视频引入垃圾食品 瞧，这是什么?(辣条)好吃吗? 这好吃的辣条背后藏着什么隐秘呢?让我们一起来看一看 看了这段视频，谁有话要说? 原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的隐秘。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。 (三)介绍垃圾食品 生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。 你还知道哪些垃圾食品? 老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。 平时喜欢吃这些东西吗? 但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。 食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做? 少吃

18、零食 不吃油炸类食品 多吃瓜果蔬菜 看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。 (四)介绍食品卫生习惯 其实要想做到安全饮食，除了要挑选正确的食品以外，还应该注意些什么? 单老师这边也有几条注意点，对比这些要求，你觉得那些地方需要改进? 大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。 通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。 最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。 让我们牢记这句誓言! 教学反思： 活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观看法、图示法和实物操作法等教学办法。通过看一看，寻一寻，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活

19、动，了解了辨别食品安全的办法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观察幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓舞，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿摹仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻觅，体现幼儿自主性。 本文扩展阅读：食品安全法第一百五十条 对食品的定义如下: 食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不

20、包括以治疗为目的的物品。 食品工业基本术语对食品的定义:可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。 从食品卫生立法和治理的角度，广义的食品概念还涉及到:所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。 第三篇：小班食品安全教案 小班食品安全教案：不乱吃东西 设计意图： 小班到了下学期个性开始形成、独立，对周围事物充满好奇，急于想去探究与体验，却往往忽视了自身的安全。在日常生活中，幼儿很喜欢把一些小硬片、碎纸、玩具、蜡笔、橡皮泥等东西放入口中；幼儿园放学时，

21、有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、不卫生小食品;个别幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园这些都表示幼儿的自我爱护意识差，缺少生活经验和常识。 新纲要明确要求：幼儿园必须把爱护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位，要紧密结合幼儿的生活和活动举行安全、保健等方面的教育，以提高幼儿的自我爱护能力。为了帮助孩子们建立正确的安全观念;提高自我安全爱护意识;学习应对安全事件能力，所以我设计此次不乱吃东西教学活动，此活动来源于幼儿，又服务于幼儿；既符合幼儿的现实需要，又利于其长远进展，有助于拓展幼儿的生活经验和视野。 活动目标： 1、认知目标：通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。 2、能力目

22、标：提高自我爱护的意识及应对安全事件的能力。 3、情感目标：引导幼儿乐于探究、交流与分享，激发幼儿的想象力。 活动预备： 1、物质预备：一个铁制五角星、真实案例卡在喉咙里的五角星; 课件进餐时、肚子为什么疼;情景表演好吃的鱼;一些不可食用的食物图片：(老鼠、苍蝇叮咬过的食物、过期的食物、腐烂变质的食物、假冒，劣质的食物、没洗洁净的食物);每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水、吃饭时在说笑、吃大量的雪糕、把铅笔放入口中等);音乐(一段120急救录音、一段轻音乐) 2、精神预备：生活中注意不能乱吃东西 3、知识预备：幼儿知道哪些东西特殊惊险，不能放入口中 4、环境预备：留一面带有边框的主题墙

23、 活动过程： 一、兴趣导入。 1、播放“120急救车”声音 师：“发生什么事啦?”（ 幼儿大胆推测，相互交流） 2、出示一枚小小的铁制五角星，说：“要想知道发生什么事，那就让这小小的五角星告诉你?” 二、故事导入 1、讲述故事卡在喉咙里的五角星 2、提问：“医生从龙龙气管里取出了什么?为什么会这样?医生对龙龙说了什么?你还知道哪些东西特殊惊险，不能放入口中?” 3、师小结： “当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希翼所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。”龙龙那么不小心，

24、让我们 看看录像中的小朋友要小心些什么? 三、课件及情景表演深入。 、课件进餐时 内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。 观察后讨论：小朋友这样做，对吗？为什么？ 小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就 会走错路，也就容易呛伤，严峻者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃 饭喝水时，一定要肃静，不能说笑，打闹。 、课件肚子为什么疼 内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬即将吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗洁净了再吃。”“

25、 我不怕脏”冬冬吃了无数。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。 观察后讨论： 小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？ 观察图片： （）老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 （）过期的食物。 （）腐烂变质的食物 （）假冒、劣质的食物。 （）没洗洁净的食物。 提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？ 小结：大街上的烧烤的东西特殊不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗洁净。 买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、 劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。 三、游戏推断对错 、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。 小结：不

26、生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成损害。而且爸爸、妈妈的药更不 能吃，有可能造成中毒，后果非常严峻。 、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。 小结：小朋友听过有无数小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻 我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特殊是小的孩子一定不要吃 小的果冻 、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。 小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。 、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。 小结：玻璃球是惊险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出惊险。 四、操作活动 、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说

27、一说为什么。 例如：小朋友一边走一喝水，容易呛到。 、师巡回观看幼儿引导幼儿互相讨论。 第四篇：小班食品安全教案（大全） 小班健康活动：饮食安全 一、活动目标： 1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食办法。、 2、知道吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。 二、活动预备： 食物图片 三、活动过程： (一)、教师通过与幼儿谈话，引出活动主题 1.教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋亲爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?(引导幼儿回答) 2、教师：刚刚小朋友都说了无数自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友

28、，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?（教师引导幼儿积极回答。） （二）、引导幼儿了解进食可能遇到的惊险 1、教师：小朋友，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是假如我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生惊险的哦! 2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。 3、教师：小朋友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢? 4、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应该要怎么样做，才干够幸免惊险的发生。 5、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该渐渐吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该

29、等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候渐渐吃，多加注意，就不会发生这些惊险。 （三）、出示图片，进一步了解进食时要注意的安全 1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢? 2、引导幼儿认真观看图画，用自己的语言说一说。 3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要渐渐吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。 （四）、活动延伸 教师引导幼儿回忆并总结今天活动的内容，希翼幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。 第五篇：幼儿园小班食品安全教案反思 小班食品安全教案反思这是优秀的小班

30、安全教案文章，希翼可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看小班食品安全教案反思！ （1）小班食品安全教案及反思3篇 第1篇 活动目标： 1、积极参与集体讨论活动。 2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。 4、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我爱护意识。 5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。 活动重点难点： 1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 2、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。 活动预备： 1、视频(正确购买和不正确购买商品)。 2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。 3、纸，笔，空白墙作为提示墙。 活动过程： 一、开始部

31、分。谈话活动。 一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的办法是正确的。 二、基本部分。活动展开：观察两个视频，提问：哪一个视频里的办法是正确的，为什么?(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期)，观察第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。 1、看一看，说一说。 (1)观察图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码(2)教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。假如你不会计算什么时

32、候过期，可以问问身边的大人。 (3)提问：假如你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢? 教师总结：假如你发觉哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，治理超市的工商治理机构就会来调查处理。 2、寻一寻。 教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前寻出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。 3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。 教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用

33、鼻子闻闻有没有奇怪的滋味，比如酸味或者臭味。假如颜色和滋味改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 三、结束部分。食品安全小卫士 小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗?现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。 教学反思： 活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观看法、图示法和实物操作法等教学办法。通过看一看，寻一寻，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的办法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观察幼儿知

34、道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓舞，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿摹仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻觅，体现幼儿自主性。 第2篇 活动目标： 1初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。 2能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。 3在生活中增强食品安全意识，提高自我爱护能力。 4培养幼儿养成良好生活习惯的意识。 5

35、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。 活动预备： 1活动课件。 2食品若干、牛奶若干。 活动过程： 一、了解三无食品。 1（ppt第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿推测原因） 2教师：原来懒羊羊身体很不舒畅所以就哭了，这可怎么办才好呢？（送医院）教师小结：对了，假如觉得身体不舒畅最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。 3教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？（播放医生的话，） 4教师：懒羊羊为什么身体味不舒畅的呢？（幼儿依据录音回答） 5教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒畅，你们知道什么是三无食品吗？ 6教师：我们听医生介绍一下，三无食品

36、是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。 7教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论） 8教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品普通在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。 二、学习选购食品的办法及了解过期食品。 1教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？（幼儿讨论） 2教师：老师带来了一段录像，请小朋友认真观看录像中的叔叔在选购食品时特殊注意了什么？（播放录像） 3教师：叔叔在选购食品认真观看了什么？（ppt展示） 4教师：老师给小朋友预备了牛奶，请小朋友观看一下牛奶的包装寻一寻这三种标记。（幼儿操作） 5教师：你

37、们寻到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭） 6教师结合牛奶介绍过期食品。 7教师：原来选购食品还有这么多的办法呢！老师还把这些办法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说一说吧！ 三、尝试选购安全的食品。 1我们小朋友知道了选购食品的办法，懒羊羊还不知道呢！你们想不想把这个好办法告诉懒羊羊啊？ 2教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该预备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关怀别人的好宝贝。 3教师：你们看，我们教室中就有无数的食品，请每个小朋友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候一定要注意观看安全标记和生产日期哦

38、！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。 4教师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢？（个别幼儿介绍） 5互相检查验证选择的结果，假如有错及时纠错。 6给懒羊羊送礼物，分享礼物。（ppt懒羊羊家） 活动延伸： 1家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。 2知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。 教学反思： 活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观看法、图示法和实物操作法等教学办法。通过看一看，寻一寻，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的办法。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参

39、与寻觅，体现幼儿自主性。 第3篇 活动目标： 1、引导幼儿在探究中发觉并获得食品保质期的相关经验，尝试学看保质期。 2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，增强幼儿的自我爱护意识。 3、知道人体需要各种不同的营养。 4、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力。 活动预备： 课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔 活动过程： 一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿认真观察。 师：小朋友，你们都逛过超市吗？今天老师带来了一段短片，小朋友认真看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他们的表现有什么不同？（让幼儿带问题看短片） 师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。 （幼儿

40、：小朋友逛超市很开心；有的小朋友选了无数自己喜欢吃的东西；我看见有的小朋友在看价钱；我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。） 提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢？（推断食物是否过期） 教师说出保质期的概念。 师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和健康。” 师：“小朋友们，过期食品能吃吗？为什么？” 二、介绍食品保质期的作用与重要性 师：短片里的小朋友在哪里发觉食品的生产日期和保质期的呢？ 师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能推断是否过期。” 三、幼儿自主观看感知食

41、品的保质期。 1、教师出示幼儿爱慕的食品，激发幼儿的积极性。 师：“看，老师这里有无数的零食，现在你们想不想自己来寻一寻它们的生产日期和保质期呢？”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观看，自由讨论。 2、教师提问幼儿回答 你们都寻到了吗？两个日期都寻到了的举手。在哪里寻到的？ 请幼儿举手发言，引出日期浮现的位置不同，时光不一样。 四、引导幼儿学习推断食物过期的办法 师：小朋友们寻得又快又好，光是寻到了还不够，我们还要学会推断才对哦！ 师:“老师带来了两种食品，我们要正确推断是否过期，要借助于日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下： 1、引导幼儿看清晰老师的记录过程。 师：“老师这里有一张表格，首先把

42、食物的图标画上，再把寻到的日期填上去。（生产日期、保质期） 出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时光记录在到期时光的格子里。 引导幼儿说出今天的日期，认真观察日历表，最后推断是否过期。 五、教师引导幼儿实践操作推断保质期。 引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮忙，寻出过期的食品，你们愿不情愿帮助它呢?”（想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才干去哦！） 出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速寻到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历推断是否过期。 幼儿操作，教师从旁指导。 六、汇总教师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。 师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。 出示课件，师：老师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友推断对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，推断错了灰太狼可就会蹦出来哦。 结束语：小朋友们都通过了测试，接