肉鸡养殖通风管理

1、肉鸡养殖通风管理肉鸡养殖通风管理 饲养效果不好 没有标准化 用人多 用药物和疫苗成本高 鸡舍的密闭性 设备的使用 垫料厚度 风机挡风 鸡舍内的裂缝 残疾和淘汰级处理 饲料线和水线的高度 小风门的调整 进风口封闭 进风口的罩 饲养手册 通风管理的知识 养殖舍通风养殖舍通风 不管养殖舍外气候如何，养殖舍通风可以不管养殖舍外气候如何，养殖舍通风可以 控制舍内环境达到适宜养殖鸡的气温。控控制舍内环境达到适宜养殖鸡的气温。控 制养殖舍内环境往往是养殖户不太了解的制养殖舍内环境往往是养殖户不太了解的 地方，因为空气是看不见摸不着的。大多地方，因为空气是看不见摸不着的。大多 数鸡群发生损失往往是始于养殖舍环

2、境不数鸡群发生损失往往是始于养殖舍环境不 佳，从而导致鸡群生病或出现其它异常情佳，从而导致鸡群生病或出现其它异常情 况，但养殖户往往忽视了真正的原因。况，但养殖户往往忽视了真正的原因。 养殖舍通风养殖舍通风 目前建造的都是封闭式鸡舍，内外部气温目前建造的都是封闭式鸡舍，内外部气温 不能相互影响，不管外部气温是高还是低不能相互影响，不管外部气温是高还是低 还是下雨，都可以控制养殖舍内部气温。还是下雨，都可以控制养殖舍内部气温。 而且目前养殖的是快大鸡品种，鸡对环境而且目前养殖的是快大鸡品种，鸡对环境 的抗拒性很低，因而通风和控制养殖舍温的抗拒性很低，因而通风和控制养殖舍温 度对养鸡而言更至关重要

3、。度对养鸡而言更至关重要。 通风的目的 主要有以下主要有以下5点点 1.把过多的热量排出养殖舍把过多的热量排出养殖舍 2.降低养殖舍的过多的湿量降低养殖舍的过多的湿量 3.降低养殖舍的粉尘量降低养殖舍的粉尘量 4.降低养殖舍的有毒气体，例如氨气、降低养殖舍的有毒气体，例如氨气、 二氧化碳二氧化碳 5.给鸡呼吸清新的空气给鸡呼吸清新的空气 空气的主要原理 1.热空气漂浮在顶部热空气漂浮在顶部 2.热空气流向有阴凉空气的地方热空气流向有阴凉空气的地方 3.热空气含湿能力比凉空气好热空气含湿能力比凉空气好 4.凉空气下沉凉空气下沉 5.湿度高的空气流向湿度低的空气湿度高的空气流向湿度低的空气 6.可

4、以像水一样流动并通过各个排气孔可以像水一样流动并通过各个排气孔 空气湿度一览表 冷空气运动图 应当了解的词汇 Wind Chill Effect 风寒效应，是指风吹过鸡，鸡感 受到温度差异，这取决于风速、气温、空 气湿度。 Negative Pressure 负压，是指从某个鸡舍抽出风而 造成气压为负数，通常测量单位为英寸/水 柱（inch wg） Minimum Air Requirement 最低空气量，即鸡正常维持 生命所需的最低空气量。 风寒效应的结果风寒效应的结果 压力表测量气压的方法压力表测量气压的方法 负压表 各季通风思路 夏季夏季 1.减少过多的热量减少过多的热量 2.减少过多

5、的湿量减少过多的湿量 3.主要通过风寒效应降主要通过风寒效应降 低鸡只的体温低鸡只的体温 4.主要通过水帘降低养主要通过水帘降低养 殖舍温度殖舍温度 凉季凉季 1.维持养殖舍内的热量维持养殖舍内的热量 2.维持适宜的湿度，不维持适宜的湿度，不 能过低或过高能过低或过高 3.给予鸡只需求的最低给予鸡只需求的最低 空气量以维持养殖舍空气量以维持养殖舍 的环境的环境 通风工作的要点 1. 养殖舍不能漏风养殖舍不能漏风 2. 有各种齐全的必要通风设备有各种齐全的必要通风设备 3. 通风计算正确通风计算正确 4. 了解空气的原理了解空气的原理 5. 了解鸡的需求了解鸡的需求 Tunnel Ventila

6、tion 隧道通风 通风的方式 1. Tunnel Ventilation 隧道通风 2. Transitional Ventilation 过渡性通风 3. Minimum Ventilation 最低通风 Tunnel Ventilation 隧道通风 是指隧道形式的通风。此通风方式适用于气是指隧道形式的通风。此通风方式适用于气 温过高或成鸡养殖，旨在排出养殖舍内过高温过高或成鸡养殖，旨在排出养殖舍内过高 的热量，无论那些热量是来源鸡只自身还是的热量，无论那些热量是来源鸡只自身还是 阳光照在养殖舍顶部汇聚的，都以养殖舍外阳光照在养殖舍顶部汇聚的，都以养殖舍外 较低温的空气取代，让鸡只感受到

7、风寒效应较低温的空气取代，让鸡只感受到风寒效应 下的凉爽。因此风速是此通风方式的主要因下的凉爽。因此风速是此通风方式的主要因 素。素。 Tunnel Ventilation 隧道通风 风速取决于风扇，而风扇抽出养殖舍内的空风速取决于风扇，而风扇抽出养殖舍内的空 气并排出舍外，导致养殖舍内出现负压，造气并排出舍外，导致养殖舍内出现负压，造 成风将从养殖舍外进入舍内。养殖舍内的负成风将从养殖舍外进入舍内。养殖舍内的负 压越高，吸力就越大，从而风速就越大。为压越高，吸力就越大，从而风速就越大。为 了达到最大效应，规定只能从一面进风，通了达到最大效应，规定只能从一面进风，通 常是风扇的对面，以便空气从

8、一面进入，从常是风扇的对面，以便空气从一面进入，从 另一面抽出，正如让空气在管道里运动一样，另一面抽出，正如让空气在管道里运动一样， 故而称之为隧道通风。故而称之为隧道通风。 Tunnel Ventilation 隧道通风 隧道通风模式中空气的运动形式 Tunnel Ventilation 隧道通风 此外，进入养殖舍的空气还起到此外，进入养殖舍的空气还起到3点作用点作用 1.给予鸡只新鲜的空气，即氧气给予鸡只新鲜的空气，即氧气 2.排出养殖舍内的废气，例如氨气和二氧化排出养殖舍内的废气，例如氨气和二氧化 碳碳 3.排出养殖舍多余的湿气排出养殖舍多余的湿气 Tunnel Ventilation

9、隧道通风 说到隧道通风，往往讲到空气的排出以及说到隧道通风，往往讲到空气的排出以及 让养殖舍内流动的空气产生速度，即我们平让养殖舍内流动的空气产生速度，即我们平 常所说的常所说的“换气（换气（Air Exchange）”，换气，换气 是指每次排完养殖舍内的空气。通常情况下，是指每次排完养殖舍内的空气。通常情况下， 每隔每隔1分钟需进行分钟需进行1次换气。次换气。 因此，每分钟产生的风速应与养殖舍长度因此，每分钟产生的风速应与养殖舍长度 相等，例如，养殖舍长相等，例如，养殖舍长120米，如果进行米，如果进行1 次换气，风速应为次换气，风速应为120米米/分钟。分钟。 Tunnel Ventila

10、tion 这样的风速将产生风寒效应，直接对鸡只这样的风速将产生风寒效应，直接对鸡只 产生影响，让鸡感到气温凉下来，至于凉到产生影响，让鸡感到气温凉下来，至于凉到 何程度，则取决于以下因素，即何程度，则取决于以下因素，即 1.鸡龄鸡龄 鸡龄小的感受到的温度比鸡龄大的要鸡龄小的感受到的温度比鸡龄大的要 凉，例如不到凉，例如不到3周鸡龄的鸡，通常羽毛未满，周鸡龄的鸡，通常羽毛未满， 在风速相同的情况下，感受到的温度比超过在风速相同的情况下，感受到的温度比超过 3周鸡龄的要凉。周鸡龄的要凉。 2.气温气温 热空气比冷空气更能让鸡感到舒服，热空气比冷空气更能让鸡感到舒服， 如果气温低于如果气温低于22，

11、在风速高的情况下，鸡，在风速高的情况下，鸡 将感到冷。但如果气温高，风寒效应效果并将感到冷。但如果气温高，风寒效应效果并 不明显，这就是我们要安装水帘系统降低气不明显，这就是我们要安装水帘系统降低气 温的原因，以便让空气接触鸡只前降低空气温的原因，以便让空气接触鸡只前降低空气 的温度。的温度。 Tunnel Ventilation 水帘系统是隧道通风系统的辅助系统，通水帘系统是隧道通风系统的辅助系统，通 过蒸发水分降低气温。过蒸发水分降低气温。 在通常情况下，水本身也会蒸发，水的蒸在通常情况下，水本身也会蒸发，水的蒸 发量取决于环境温度发量取决于环境温度 (Ambient Temperatur

12、e)，如，如 果环境温度高，水分蒸发量就高，如果环境果环境温度高，水分蒸发量就高，如果环境 温度低，水分蒸发率就低。温度低，水分蒸发率就低。 水分蒸发的原理是：依靠热传递原理。自水分蒸发的原理是：依靠热传递原理。自 然情况下，热量将从温度高的地方传递到温然情况下，热量将从温度高的地方传递到温 度低的地方，水温较低，导致热量从空气流度低的地方，水温较低，导致热量从空气流 向水，当空气与水面大面积接触后，将把热向水，当空气与水面大面积接触后，将把热 量传递给水，造成空气的热量减少，从而降量传递给水，造成空气的热量减少，从而降 低了空气的温度。我们就是使用这一原理来低了空气的温度。我们就是使用这一原

13、理来 使用水帘降温系统的。使用水帘降温系统的。 Tunnel Ventilation 需要计算好隧道通风式养殖舍安装的各种需要计算好隧道通风式养殖舍安装的各种 设备，以便安装适宜，计算原理如下：设备，以便安装适宜，计算原理如下： Tunnel Ventilation 水分蒸发率取决于当时与空气接触的湿量，水分蒸发率取决于当时与空气接触的湿量， 如果空气湿度高，水分蒸发就会减少，导致如果空气湿度高，水分蒸发就会减少，导致 水帘降温系统效果下降。因此，在使用水帘水帘降温系统效果下降。因此，在使用水帘 降温系统的时候，如遇要下雨的情况，通常降温系统的时候，如遇要下雨的情况，通常 要关闭水帘降温系统，

14、但仍需继续打开风扇要关闭水帘降温系统，但仍需继续打开风扇 通风，因为通风最重要的是，要给鸡通风换通风，因为通风最重要的是，要给鸡通风换 气，而不是通过水帘系统降低空气的温度。气，而不是通过水帘系统降低空气的温度。 降温是水帘系统的副产品，是形成隧道通风降温是水帘系统的副产品，是形成隧道通风 系统的因素之一。系统的因素之一。 通常设计隧道通风式养殖舍，都在养殖舍通常设计隧道通风式养殖舍，都在养殖舍 的一面末端安装进风口，另一面末端安装风的一面末端安装进风口，另一面末端安装风 扇。扇。 隧道通风系统中设备的计算 1. 养殖舍大小计算养殖舍大小计算 养殖舍养殖舍 宽宽 12 米米 长长 120 米米

15、 平均高平均高 2.40米米 养殖舍体积养殖舍体积( 长长X 宽宽 X 高高 ) = 3,456立方立方 米米 约等于约等于( 1 立方米立方米 = 35.315立方英尺立方英尺)= 3,456 X 35.315 立方英尺立方英尺 = 122,048.64立方立方 英尺英尺 因此因此1分钟内需要排出的风量为分钟内需要排出的风量为122,048.64 立方立方 英尺英尺 2. 风扇风扇 48 英寸英寸 通常每分钟可以通风换气通常每分钟可以通风换气 20,000 立方英尺立方英尺 隧道通风系统中设备的计算 3. 所需安装所需安装48英寸的风扇数量英寸的风扇数量 = 122,048.64/20,00

16、0台台 = 6.10台台 约等于约等于= 7 台台 备注备注 通常风扇销售商并不提供风扇详细的参数，故通常风扇销售商并不提供风扇详细的参数，故 选购风扇时，应该向销售商咨询选购风扇时，应该向销售商咨询 1. 在不同压力下风扇的通风性能在不同压力下风扇的通风性能 2. 用不同大小发动机、不同压力下风扇通风性用不同大小发动机、不同压力下风扇通风性 能能 3. 通风性能通风性能 当安装各种百叶窗（当安装各种百叶窗（ Shutter ），）， 需要考虑到风扇在需要考虑到风扇在0.12-0.20 英寸水柱压力英寸水柱压力 下的通风性能，不应低于下的通风性能，不应低于20,000 立方英尺立方英尺/ 分钟

17、分钟 隧道通风系统中设备的计算 4. 水帘水帘（ Evaporative Cooling Pad ）安装计算安装计算 风速必须达到风速必须达到120米米/分或分或400英尺英尺/分分 （参考养殖舍长度），因此进入进风口的（参考养殖舍长度），因此进入进风口的 风速同样也要达到每分钟风速同样也要达到每分钟120米或米或400 英尺。英尺。需要全部排出需要全部排出 122,048.64 立方英尺立方英尺 需要的风速为需要的风速为 400 英尺英尺/分钟分钟 因此，我们需要的截面面积为因此，我们需要的截面面积为 122,048.64/400 平方英尺平方英尺 =305.12 平平 方英尺方英尺 或或

18、= 28.347平方米平方米 隧道通风系统中设备的计算 安装水帘的要点安装水帘的要点 1. 水帘厚度有水帘厚度有2种，分别是种，分别是4英寸和英寸和6英寸，英寸， 更厚的使用较少。更厚的使用较少。 2. 水帘的进孔水帘的进孔 (Flute) 斜度不同，通常选用斜度不同，通常选用 45度倾斜的进孔。度倾斜的进孔。 3. 当风穿过水帘时，风速会减慢，因此，在当风穿过水帘时，风速会减慢，因此，在 计算隧道通风式养殖舍的各种设备时，应计算隧道通风式养殖舍的各种设备时，应 当有备用计算，我们可以向水帘销售商咨当有备用计算，我们可以向水帘销售商咨 询。询。 4. 水帘的放水应满足水可以渗透水帘。如果水帘的

19、放水应满足水可以渗透水帘。如果 水量过大形成水滴的话，会堵住水帘的水水量过大形成水滴的话，会堵住水帘的水 孔，降低水帘的工作效果。孔，降低水帘的工作效果。 隧道通风系统中设备的计算 6. 水在整张水帘流动要有规律水在整张水帘流动要有规律 7. 水帘安装不能彼此间有漏痕或破损水帘安装不能彼此间有漏痕或破损 使用纱幔控制进风口风量 别人经常给我们推荐在进风口周围安装纱 幔（在安装水帘周围），事实上，安装纱 幔是为了控制进入养殖舍的风速符合当时 工作的风扇数量。原理是，进入养殖舍的 风速取决于当时工作的风扇数量，如果工 作的风扇数量少，风速低，风无法到达养 殖舍中间点，造成那点不通风，因此需关 小进

20、风口，以便风速加大，让风可以到达 养殖舍的中间点。 使用纱幔控制进风口风量 如果对面开着的风扇数量多，风速则变高， 应当扩大进风口来控制风速，不能让风速 过高。通常纱幔由工作的风扇数量来进行 自动开关控制，但如果对纱幔开关的理解 存有误解的话，将导致进风口工作异常。 负压 (Negative Pressure) 这里将介绍负压与风扇的关系。首先介绍 负压（ Negative Pressure）。 负压是指养殖舍内气压与正常气压或舍外 气压不同。负压是风扇抽出养殖舍内的空 气造成的，如果抽出的空气越多，负压就 越高。 负压 (Negative Pressure) 负压将导致养殖舍吸入外部的空气来

21、补满 舍内或调节气压平衡。养殖舍内的负压越 高，吸入的空气就越多，如果指定空气到 达特定地点，进入的风速就会越高；负压 越低，进入的风速就会越低，这也是养殖 舍不能漏风的原因之一，因为漏风会导致 进入养殖舍的空气与设计的产生偏差。 负压 (Negative Pressure) 综上所述，我们将使用负压值作为风速或 进入养殖舍风量的参考指数，因为我们不 可能在各个养殖舍内安装风速测量设备。 此外，负压值还是反映养殖舍内漏风情况 的参考指数，如果我们使用原测试方法计 算，养殖舍内的负压大约为0.1英寸水柱，但 打开养殖舍内所有风扇，如果负压高于0.1英 寸水柱，这就表示养殖舍无漏风；如果负 压低于

22、0.08英寸水柱，就表示养殖舍漏风， 负压值越低，漏风就越严重。 漏风测试 有以下2个方法 1.用负压值测量 2.用烟来测试漏风 湿度与隧道式通风 养殖过程中，如遇垫料潮湿，通常会更换 新的垫料，而没有分析垫料潮湿的根本原 因，大多数把问题放在一边，认为可以用 廉价的人力来解决问题。垫料潮湿有以下 3个原因。 1.喂水过程中发生的漏水、滴水。 2.鸡健康出现问题，如腹泻。 3.通风不佳 湿度与隧道式通风 我们将在这讲述因通风不佳而造成垫料潮湿 的问题。 通常鸡吃喝完后会排泄含有水分的废物，此 外鸡的呼吸或喘息也会呼出水分，这些水分 会一直留在养殖舍直至排出。能排出这些水 分的是空气，简单计算一

23、下，养殖舍内鸡只 的数量为2万只、养殖鸡龄45天需要多少水。 每只鸡的饮水量为食物的2倍，假设鸡达到2.3 公斤，料肉比1.98 ，每只鸡的饲料量则为4.4554 公斤，饮水量则大约为9升。 湿度与隧道式通风 因此，在养殖期内，我们要为养殖舍的鸡群 添加水180000升（180立方米）。除了这些水量， 鸡的呼吸、食物的消化分解也含有湿度。这 些水分只有一个方式可以排出养殖舍，即通 风。鸡排泄出的水分，在被吹入的风蒸发前， 首先会被垫料吸收，如果通风排出的湿量少， 留在垫料的水分就多，导致垫料潮湿，如果 通风排出的湿量过多，就会导致垫料过于干 燥，造成养殖舍出现粉尘（凉季养殖舍空气 干燥）。 湿

24、度与隧道式通风 总结：垫料潮湿的问题，如果不是因为喂水 设备发生问题或鸡健康状况不佳，需要检查 养殖舍内的通风情况。 水帘系统的开启用水会不会导致垫料潮湿呢？ 这个问题可以从检测空气的湿度来解释。如 果空气的湿度高于85%，则不应该开启用水， 因为会导致水帘的降温效果下降（想想空气 含湿量的原理）以及空气吸收湿量减少，造 成排出养殖舍的湿量也随之减少。 湿度与隧道式通风 此外，如果气温不高，也不应开启用水，例 如在傍晚到早晨的期间，如果在此期间开启 用水，将导致养殖舍的湿度过高，造成浪费。 水帘系统开启用水 隧道通风的主要原理是：依靠风寒效应给鸡 只降低体温。当气温高的时候，风寒效应的 效果下

25、降，有其是达到40时，发挥不起作用。 因此当气温高的时候，我们要降低进入养殖 舍空气的温度以便风寒效应能发挥作用，通 过水分蒸发原理减少空气热量。在气温高以 及湿度低的状况下开启用水，水帘系统将会 发挥作用。所以，水帘系统只是养殖舍的辅 助系统，而不是主要系统。 小鸡孵化期间的通风 目前小鸡的孵化模式通常是使用整个养殖舍，通 过养殖舍尾部的风扇来进行通风换气，但会造成浪 费，而且温度难以控制，因为此模式下，空气从养 殖舍一端进入（装有水帘的一端），通过尾部的风 扇进行通风换气，有如下缺点： 1. 由于通风换气过头、超过鸡只的需求，造成能源 浪费 2. 养殖舍内的温度不均匀，前部凉，尾部热。 3

26、. 养殖舍尾部环境不佳，累计大量废气（不管是氨 气还是二氧化碳） 4. 鸡只聚集在养殖舍前部，造成周围垫料损坏。 小鸡孵化期间的通风 解决方法： 1.调整风扇的运作达到符合鸡只需求的状态，小 鸡需求的是最低通风 (Minimum Ventilation)。 2.如果可以在养殖舍侧面安装风扇，在小鸡孵化 期间应考虑安装24或36英寸的风扇来通风。 3.应根据鸡只大小把养殖舍分成一间间房，而不 是用整个养殖舍来孵化小鸡。 小鸡孵化模式与原通风模式 小鸡孵化模式与通风 Transitional Ventilation 过渡性通风 Transitional Ventilation 过渡性通风 是指旨在

27、维持养殖舍温度的通风模式，但仍 需维持好适宜鸡只生长的通风环境。此通风 模式往往用于养殖舍温度与所需求的温度相 近时，不需要让风直接对鸡产生影响，但仍 需维持好适宜鸡只生长的通风环境。 Transitional Ventilation 此通风模式下，空气从养殖舍侧面的通风口 进入，因此要在养殖舍两侧的墙安装一排通 风口，并控制风速可以到达养殖舍中间最高 点，以便进风可以和热量接触并下沉至地面。 这样，气温不会太凉，不会对鸡产生问题， 但也不会太热，因为空气从两侧的通风口进 入，给整个养殖舍的鸡提供纯净的空气，让 整个养殖舍的气温均匀。 空气进入养殖舍形式 过渡性通风模式 Transitional Ventilation 过渡性通风 过渡性通风系统的运作，需要隧道式通风与 过渡性通风交替进行，依靠舍外温度、舍内 温度以及鸡只状况来指引更换通