设施栽培--绪论

1、药用植物设施栽培药用植物设施栽培 课程简介课程简介 药用植物设施栽培药用植物设施栽培主要讲授设施的类型、主要讲授设施的类型、 结构、性能及应用、设施环境特点及其调控结构、性能及应用、设施环境特点及其调控 技术，覆盖材料，设施设计与建造施工等内技术，覆盖材料，设施设计与建造施工等内 容。目的是使学生掌握药用植物栽培或育种容。目的是使学生掌握药用植物栽培或育种 过程中所需设施的建造及其管理技术，为将过程中所需设施的建造及其管理技术，为将 来从事设施栽培方面的研究或生产打下坚实来从事设施栽培方面的研究或生产打下坚实 基础。基础。 绪论绪论 l设施园艺的概念设施园艺的概念 l设施类型设施类型 l设施园

2、艺的目的、作用及特点设施园艺的目的、作用及特点 l国内外设施园艺的历史与现状国内外设施园艺的历史与现状 l设施园艺中存在的问题及发展方向设施园艺中存在的问题及发展方向 一、设施园艺一、设施园艺 l指在不适宜园艺作物生长发育的寒冷或炎热的 季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设 备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气 候环境，进行园艺作物生产。又称为“不时栽 培”、“反季节栽培”、“保护地栽培”。 二、设施类型二、设施类型 园艺园艺 设施设施 简易设施简易设施 大型设施大型设施 风障畦风障畦 阳畦阳畦 地膜覆盖地膜覆盖 中棚中棚 小棚小棚 塑料大棚塑料大棚 温室温室 连栋温室连栋温室 软化场

3、地软化场地(室或窖室或窖) *改良阳畦改良阳畦*温床温床 风障畦风障畦 阳畦阳畦 改良阳畦改良阳畦 电热温床电热温床 l用于冬春季育苗；与温 室大棚等设施配合使用 中棚中棚 小棚小棚 地膜覆盖（定植初期）地膜覆盖（定植初期） 钢管大棚钢管大棚 玻璃加温温室玻璃加温温室 塑料薄膜加温温室（示滴灌）塑料薄膜加温温室（示滴灌） 屋脊型连栋温室屋脊型连栋温室 圆拱型连栋温室圆拱型连栋温室 软化室（磨菇棚）软化室（磨菇棚） 三、设施园艺的目的、作用及特点三、设施园艺的目的、作用及特点 （一）目的（一）目的 解决或减缓蔬菜、水果、花卉等园艺产 品需求的经常性与生产的季节性之间的 矛盾。 （二）作用（二）作

4、用 1. 改变果实成熟期，延长供应期。改变果实成熟期，延长供应期。 2. 避免气象灾害。避免气象灾害。 3. 防止或减轻病虫害。防止或减轻病虫害。 4. 获得特殊产品。如软化栽培等。获得特殊产品。如软化栽培等。 （三）特点（三）特点 1.非自然性。非自然性。 2.技术与资金的集约性。技术与资金的集约性。 育种、栽培、病虫害防治及肥料等技术， 塑料、金属、工程结构等技术。 3.现代化属性。现代化属性。 以现代工业、工程技术、计算机等高科技为依托，进行专业化、 规模化和产业化生产。 4. 地域性强。地域性强。 四、设施园艺的历史与现状四、设施园艺的历史与现状 1.设施栽培的起源* 2000多年前多

5、年前, 古文奇字 ： “秦始皇” 古罗马用云母 片覆盖生产黄 瓜 汉汉“未央宫”、 “上林苑”、 “扶荔宫” 唐“内苑分内苑分 得温汤得温汤 水水” 2. 我国园艺设施的发展过程我国园艺设施的发展过程 风障栽培风障栽培玻璃覆盖阳畦玻璃覆盖阳畦玻璃温室玻璃温室 薄膜阳畦、塑料中小棚薄膜阳畦、塑料中小棚 塑料大棚塑料大棚 地膜覆盖地膜覆盖 日光温室日光温室 连栋温室连栋温室 160多年历史多年历史1924年，年，50年代年代 北京改良式温室北京改良式温室 东北立窗温室东北立窗温室 废气加温温室废气加温温室 解放前，解放前，60年代年代 60年代后年代后 66年，年，70-80年代年代 79年引入，

6、年引入，80年代后年代后 80，90年代后年代后 70年代引入，年代引入，90年代年代 3. 世界园艺设施的发展过程世界园艺设施的发展过程 7070年代后出现自动控制环境条件的大年代后出现自动控制环境条件的大 型钢架温室，后出现了植物工厂。型钢架温室，后出现了植物工厂。 方向：节能、高效率、自动管理。方向：节能、高效率、自动管理。 二战后，玻璃温室和塑料大棚迅速发二战后，玻璃温室和塑料大棚迅速发 展，以荷兰和日本为首的国家发展展，以荷兰和日本为首的国家发展 较快，增加了附加设备。较快，增加了附加设备。 原始阶段原始阶段 发展阶段发展阶段 飞跃阶段飞跃阶段 约约20002000多年前，我国应用桐

7、油纸、古多年前，我国应用桐油纸、古 罗马用云母板覆盖的土温室；罗马用云母板覆盖的土温室； l植物工厂植物工厂 实行全封闭式生产，生产过程高度自动化、 流水化作业，全年、全天候连续生产，环境自 动控制。面积多为9001500m2，主要生产结 球莴苣、菠菜、独行菜、番茄等，叶菜一年可 收20多茬。 日本、奥地利、俄罗斯、美国、丹麦、荷 兰有植物工厂。 4.4.设施园艺现状设施园艺现状 l设施类型分布及比例 l设施总面积：中国第一；玻璃温室和人均温 室面积：荷兰第一。 l设施作物 l内部装备：大型温室有加温、多层幕、换气 扇、自动灌水、CO2气体施肥及水培等。小型 温室只有加温设备。 各国园艺设施类

8、型各国园艺设施类型 l亚洲、南欧、北美-塑料温室为主。 l欧洲-连栋玻璃温室为主。荷兰占欧洲总面积 的1/2。 l美国-多为玻璃温室，少数为双层充气温室， 近年来又发展最先进的PC（聚碳酸酯）板材 温室。 设施类型与比例设施类型与比例 214.6214.6 2020 16.316.31.3 1.3 地膜覆盖地膜覆盖 中小拱棚中小拱棚 塑料大棚和温室塑料大棚和温室 玻璃温室玻璃温室 方向 连栋温室 设施作物设施作物 l果菜类占90%，草莓、黄瓜、甜瓜、番茄、西瓜、茄子、甜椒 等 80% 20% 蔬菜 花卉和果树 5.园艺设施发展趋势园艺设施发展趋势 l设施大型化设施大型化 l结构标准化结构标准化

9、 l布局区域化布局区域化 l装备现代化装备现代化 l栽培标准化栽培标准化 l管理科学化管理科学化 l产品无害化产品无害化 l经营产业化经营产业化 6.设施园艺的特点设施园艺的特点 （1）我国设施园艺的特点 l面积第一 l发展以节能为中心的生产体系，走以保温为主 的道路。 l设施园艺工程总体水平提高 l园艺设施功能发生改变 l吸引非农企业向农业投资 l设施园艺工程科研受到空前的重视 我国主要园艺设施的面积我国主要园艺设施的面积(万万hm2) 年度年度 合计合计 塑料大棚塑料大棚 塑料中小棚塑料中小棚 加温温室加温温室 日光温室日光温室 81-82 0.72 0.13 0.49 0.03 0.07

10、 86-87 10 1.68 6.85 0.29 1.18 91-92 20.91 4.93 12.89 0.48 2.58 94-95 67.37 15.97 37.00 0.72 13.68 96-97 84.11 19.06 42.42 0.68 21.95 98-99 139.70 46.00 57.00 - 36.70 2001 160 设施园艺工程科研现状设施园艺工程科研现状 95工厂化农业产业化开发项目：工厂化农业产业化开发项目： （1）种子种苗工程）种子种苗工程 （2）种植工艺工程）种植工艺工程 （3）采后处理工程）采后处理工程 （4）设施环境控制工程）设施环境控制工程 （5）

11、相关产业工程）相关产业工程 （2）国外设施园艺的特征）国外设施园艺的特征 以荷兰、美国、日本、法国、以色列等国家为代 表： l设施结构、建筑材料多样化 l生产管理自动化-微电脑控制无土栽培等 l生产操作机械化-工程技术引入设施栽培 l生产方式集约化-产前服务、产中机械化生产、产 后销售与加工体系相配套 日本日本-塑料温室为主体塑料温室为主体 0.37 0.6 2.9 菜 果 花 日本设施蔬菜生产面积比率日本设施蔬菜生产面积比率 0 5 10 15 20 25 草莓 黄瓜 普通甜瓜 番茄 西瓜 茄子 甜椒 温室甜瓜 生菜 南瓜 日本设施花卉生产面积比率日本设施花卉生产面积比率 79.7 18.6

12、 1.7 切花类 钵物类 花坛用苗类 日本设施果树生产面积比率日本设施果树生产面积比率 0 20 40 60 80 葡萄 柑橘 梨 枇杷 无花果 桃 其他 比率 美国温室美国温室 l面积约有1.9万hm2 （花 卉1.3）。温室规模较小， 但设备先进，生产水平 一流。 五、设施园艺中存在的问题及发五、设施园艺中存在的问题及发 展方向展方向 （一）设施园艺存在的问题与差距 1.效益下滑 2.设施水平低，抵御灾害能力差 ，土地利用率低 3.机械化程度低，自控设备不配套，可控程度低 4.缺乏设施专用品种及配套的栽培技术 国内黄瓜1-3万斤，荷兰、以色列5-10万斤，采10个 月 5.设施园艺产业体系

13、尚未形成，产后技术跟不上 设施栽培效益下滑 （1）面积盲目大发展，大市场与小农户的矛盾加剧（91年600万 亩2000年2000多万亩）； （2）种植品种与茬口过于集中，形成季节性过剩； （3）支农工业品成本费有增无减； （4）社会需求增长减缓，品种、质量、时间差的竞争日趋激烈。 （5）连作障碍严重，单产降低 （二）我国设施园艺发展的方向 1.设施农业进行区划布局 l提出各生态区适宜发展的设施类型，使各设施 合理分布。 l规范各区设施的规格、技术参数，合理安排种 植结构，以便充分发挥各地的资源优势。 中国气候特点中国气候特点 东北华北长江流域 一月份 偏低 14-1810-148 5负积 温高

14、出 1-4 倍 七月份 偏高 42.51.5-2.0 跨越热带、亚热带、温带和寒带 4 个气候带，季风显 著，降水分布的季节性极为显著；三北地区、青藏高 原、云贵高原冬春季晴天多，日照百分率超过 50%； 冬季严寒，加温耗能多，夏季酷热，降温耗能多，加 上和雨季重叠，降温效果受抑制。因此节能是中心 2.开发新型温室，制定设施标准体系。开发新型温室，制定设施标准体系。 3.开发设施内环境控制技术与设备开发设施内环境控制技术与设备 l研究应用设施内环境条件的自动控制系统； l培育适合设施生产的专用抗病虫品种、适宜的授粉昆虫； l开发研究生物农药，细化农药使用规范 4.开发应用设施生产机械作业设备开发应用设施生产机械作业设备 l开发设施农业节水灌溉设备； l引进开发微型耕作机、播种机、超微量喷雾器 和喷粉器、二氧化碳发生器、环境因子速测仪 等小型器械； l研究新型保温材料（薄膜及保温被等） 5.培育设施园艺产业化生产体系培育设施园艺产业化生产体系 6.设施栽培规范化，发展