教科版科学六年级下册《微小世界和我们》

1、想一想，人类从古到今想一想，人类从古到今 观察工具是怎样发展的？观察工具是怎样发展的？ 人们的观察视野又是怎人们的观察视野又是怎 样拓展的？说说两者之样拓展的？说说两者之 间的关系。间的关系。 用肉眼用肉眼放大镜放大镜显微镜显微镜 随着观察工具的不断发展，现 在人类在探索微小世界方面已经取 得了丰硕的成果。 选择医药、食品、农业、生物 工程、电子等自己感兴趣的任一方 面的专题，收集资料。 人类探索微小世界的成果：人类探索微小世界的成果： 医药方面：医药方面： 法国科学家巴斯德法国科学家巴斯德发现传染病是由于微生发现传染病是由于微生 物造成和传播的，发明了物造成和传播的，发明了巴氏消毒法巴氏消毒

2、法，广泛用，广泛用 于奶制品和酿酒业。用于杀死液体中的细菌。于奶制品和酿酒业。用于杀死液体中的细菌。 弗莱明弗莱明发明了发明了青霉素青霉素，使人民免于受疾，使人民免于受疾 病的侵染而死。病的侵染而死。 这些年人们不断发明和研制了许多药物，这些年人们不断发明和研制了许多药物， 以抵抗和制服各种疾病的危害，鼠疫、结核以抵抗和制服各种疾病的危害，鼠疫、结核 病、败血病、霍乱、痢疾、伤寒、天花都被病、败血病、霍乱、痢疾、伤寒、天花都被 慢慢征服了。慢慢征服了。 农、林业方面：农、林业方面： 水稻之父水稻之父-袁隆平的杂交袁隆平的杂交 水稻培育等都需要运用到放大水稻培育等都需要运用到放大 镜和显微镜，杂

3、交水稻要在水镜和显微镜，杂交水稻要在水 稻花的稻花的花类蕊上花类蕊上进行的，水稻进行的，水稻 开的花很小很小，因此寻找雄开的花很小很小，因此寻找雄 性不育的野生稻和进行杂交工性不育的野生稻和进行杂交工 作都必须利用作都必须利用放大镜和显微镜放大镜和显微镜。 食品工业：食品工业： 人们通过研究知道人们通过研究知道有的微生物有的微生物 对人是有益对人是有益的，利用的，利用 它们可以改善它们可以改善 我们的生活，比如我们的生活，比如酿酒，制作酱油、酿酒，制作酱油、 醋、霉豆腐、泡菜、奶品、面包、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、面包、 馒头、蜡肉等都要依靠微生物。馒头、蜡肉等都要依靠微生物。 其中利用其中利用

4、酵母菌发面的原理酵母菌发面的原理是：是： 酵母菌分解面粉里的糖类，排除二酵母菌分解面粉里的糖类，排除二 氧化碳。二氧化碳在加热时体积积氧化碳。二氧化碳在加热时体积积 聚膨胀，从而是馒头、面包内部疏聚膨胀，从而是馒头、面包内部疏 松多孔。松多孔。 利用微生物的 作用，我们可以 生产制作酒、醋、 泡菜、腐乳、酸 奶等食品。 我们周围的垃圾和污水的处理也要靠 微生物，如果没有微生物，地球就将 成为垃圾的世界。 我是蛆虫，我是蛆虫， 我可以我可以 分解粪便！分解粪便！ 我是草原卫我是草原卫 士士“屎壳郎屎壳郎” ，专吃屎。，专吃屎。 小制作：小制作： 主题主题（微生物对人类的危害微生物对人类的危害）

5、资料来源（资料来源（网络网络） 资料题目（资料题目（登革热病毒的危害登革热病毒的危害） 内容：内容：登革热（登革热（dengue fever）是登革）是登革 热病毒引起、伊蚊传播的一种急性传染热病毒引起、伊蚊传播的一种急性传染 病。临床特征为起病急骤，高热，全身病。临床特征为起病急骤，高热，全身 肌肉、骨髓及关节痛，极度疲乏，部分肌肉、骨髓及关节痛，极度疲乏，部分 患可有皮疹、出血倾向和淋巴结肿大。患可有皮疹、出血倾向和淋巴结肿大。 小制作：小制作： 主题主题（微生物对人类的作用微生物对人类的作用） 资料来源（资料来源（网络网络） 资料题目（资料题目（酵母菌的作用酵母菌的作用） 内容：内容：酵

6、母菌细胞内含有大量的酶，它们可以把酵母菌细胞内含有大量的酶，它们可以把 淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精 并产生二氧化碳。在酿酒的过程中，酵母菌使果并产生二氧化碳。在酿酒的过程中，酵母菌使果 汁或粮食发酵，产生酒精。制作面包时，酵母菌汁或粮食发酵，产生酒精。制作面包时，酵母菌 产生的二氧化碳会在面团中造成许多小孔，使面产生的二氧化碳会在面团中造成许多小孔，使面 包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤 过程中挥发掉了。过程中挥发掉了。 当堂检测题 v一、判断题一、判断题 v1、细菌和病毒对人类都是有

7、害的。（、细菌和病毒对人类都是有害的。（ ） v2、霍乱、肺结核、伤寒等可怕的疾病都、霍乱、肺结核、伤寒等可怕的疾病都 是由微生物引起的。（是由微生物引起的。（ ） v3、池塘水中的微生物运动迅速，我们无、池塘水中的微生物运动迅速，我们无 法用显微镜观察它。（法用显微镜观察它。（ ） v4、微生物不仅会让新鲜的食物腐败发霉，、微生物不仅会让新鲜的食物腐败发霉， 还是引起伤寒、鼠疫、霍乱的元凶，所以还是引起伤寒、鼠疫、霍乱的元凶，所以 我们要努力清除所有的微生物。（我们要努力清除所有的微生物。（ ） 5、微生物和动植物一样也能进行呼吸、消化、微生物和动植物一样也能进行呼吸、消化、 排泄、繁殖等生命活动。（排泄、繁殖等生命活动。（ ） 二、选择题二、选择题 1、既能观察到细菌，又能观察到病毒的仪器是、既能观察到细菌，又能观察到病毒的仪器是 （ ） A、电子显微镜、电子显微镜 B、光学显微镜、光学显微镜 C、放大镜、放大镜 2、馒头发霉的条件是（、馒头发霉的条件是（ ） A.温暖、干燥温暖、干燥 B.寒冷、干燥寒冷、干燥