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文档简介
1、 水为我们创造了美丽的环水为我们创造了美丽的环 境,在人类赖以生存的地理境,在人类赖以生存的地理 环境中起着重要的作用。环境中起着重要的作用。 水是生命之源!水是生命之源! 1 1、地球上的水按其物理性质可分为、地球上的水按其物理性质可分为液液 态水态水、固态水固态水、气态水气态水。 2 2、按其化学性质可分为、按其化学性质可分为咸水咸水和和淡水淡水。 3 3、按其存在的空间可分为、按其存在的空间可分为海洋水海洋水、陆陆 地水地水、大气水大气水。 4 4、按其对生命的作用可分为、按其对生命的作用可分为生物体内生物体内 的水的水和和生物体外的水生物体外的水。 一、海洋水 地球表面的地球表面的71
2、%71%覆盖着广阔的海洋,只有覆盖着广阔的海洋,只有 29%29%是陆地,那么,能不能用这个数据说明是陆地,那么,能不能用这个数据说明 地球上的海洋水最多呢?地球上的海洋水最多呢? 不能。不能。 因为面积和体积(正确地说是质量)是两个不同因为面积和体积(正确地说是质量)是两个不同 的概念。因此,只有用的概念。因此,只有用“海洋水占了地球上全部海洋水占了地球上全部 水量的水量的96.5%96.5%”这个数据才能说明地球上的海洋这个数据才能说明地球上的海洋 水之多。水之多。 海洋中生活着海洋中生活着 大量水生动物大量水生动物 和植物,地球和植物,地球 上上最早的生命最早的生命 也是从海洋中也是从海
3、洋中 诞生的。诞生的。 海水是咸的,这是因为海水中含有大量的海水是咸的,这是因为海水中含有大量的 盐类物质盐类物质。海洋中平均。海洋中平均每每10001000克克海水中含海水中含 盐类物质盐类物质3535克克。 所以,海水既不能喝,也不能灌溉庄稼。所以,海水既不能喝,也不能灌溉庄稼。 海洋中的鱼为什么不会死亡?海洋中的海洋中的鱼为什么不会死亡?海洋中的 植物为什么能生存?植物为什么能生存? 鱼鳃中有一种泌氯细胞(氯化物分泌细胞),具有鱼鳃中有一种泌氯细胞(氯化物分泌细胞),具有 把盐分排出体外的功能。海洋中植物在汲取水分的把盐分排出体外的功能。海洋中植物在汲取水分的 时候,植物细胞也有排出盐分
4、的功能。所以我们吃时候,植物细胞也有排出盐分的功能。所以我们吃 鱼、贝、虾、蟹和海带、紫菜等海洋生物时并不感鱼、贝、虾、蟹和海带、紫菜等海洋生物时并不感 到咸味。到咸味。 运用蒸馏法的原理提取淡水,这在家中是很 容易做到的。实际上,这也是一种最简单和 常用的海水淡化技术。但是,这种海水淡化 技术要耗费大量的能源,效率较低,成本较 高。所以科学家们还在不断地研究试验各种 海水淡化技术。 其他的海水淡化技术 1 1、电渗析淡化法:、电渗析淡化法:这是根据海水的导电性设计这是根据海水的导电性设计 的,因为海水中的盐分都是由阴阳离子组成,科的,因为海水中的盐分都是由阴阳离子组成,科 学家设计了离子交换
5、膜,并把阴、阳离子膜交替学家设计了离子交换膜,并把阴、阳离子膜交替 地排成多室电渗槽,通上直流电后,阴、阳离子地排成多室电渗槽,通上直流电后,阴、阳离子 就像两极迁移,淡水就产生了。就像两极迁移,淡水就产生了。 2 2、反渗透淡化法:、反渗透淡化法:这种技术的关键是需要一层这种技术的关键是需要一层 只能允许水分子通过,而盐分子不能通过的半透只能允许水分子通过,而盐分子不能通过的半透 膜。如果在海水的一侧加压,就会使海水中的水膜。如果在海水的一侧加压,就会使海水中的水 分子通过半透膜,产生淡水。分子通过半透膜,产生淡水。 3 3、科学家还在研究鱼鳃的功能,已经在研制仿、科学家还在研究鱼鳃的功能,
6、已经在研制仿 鱼鳃海水淡化器,取得了初步的成功。鱼鳃海水淡化器,取得了初步的成功。 二、陆地水 陆地水占了地球上所有水量的陆地水占了地球上所有水量的3.5%3.5%,其中,其中 大约大约1%1%是咸水是咸水,咸水主要在大陆内部的干,咸水主要在大陆内部的干 旱地区的一些湖泊中,例如我国的青海湖、旱地区的一些湖泊中,例如我国的青海湖、 欧亚大陆的里海、中东地区的死海等就是欧亚大陆的里海、中东地区的死海等就是 咸水湖,咸水湖,其余的其余的2.5%2.5%才是陆地上宝贵的淡才是陆地上宝贵的淡 水水。 在这宝贵的淡水中,绝大多数是人类目在这宝贵的淡水中,绝大多数是人类目 前还前还不易利用的冰川不易利用的
7、冰川(主要在南、北极地区)(主要在南、北极地区) 和和岩层深处的地下水岩层深处的地下水,两项共占了地球上全,两项共占了地球上全 部淡水资源的部淡水资源的99%左右。左右。 可以被人类利用的淡水存在于可以被人类利用的淡水存在于河流湖泊河流湖泊 和和沼泽土壤沼泽土壤中,还有中,还有浅层地下水浅层地下水,它们仅占它们仅占 地球上全部淡水资源的地球上全部淡水资源的0.3%0.3%! 地球上的淡水 冰川冰川 68.7000%68.7000% 地下水地下水 30.0600%30.0600% 湖泊水湖泊水 0.2600%0.2600% 沼泽水沼泽水 0.0330%0.0330% 河流水河流水 0.0060%
8、0.0060% 大气水大气水 0.0370%0.0370% 生物水生物水 0.0032%0.0032% 淡水的分类并不全,累加的总数也不足淡水的分类并不全,累加的总数也不足100%100%,其,其 中还有如中还有如土壤冻土层土壤冻土层中的淡水没有列入图表中。中的淡水没有列入图表中。 不易利用 人类所能利用的淡水占地球人类所能利用的淡水占地球全部全部 水资源的十万分之七水资源的十万分之七(或或0.0075%)。 因此,地球上目前可被人类利用因此,地球上目前可被人类利用 的淡水资源是极其有限的。世界上很的淡水资源是极其有限的。世界上很 多国家和地区,包括我国在内,缺水多国家和地区,包括我国在内,缺
9、水 现象十分严重。现象十分严重。 三、大气水 大气水数量不多大气水数量不多, ,仅占全球淡水资源的仅占全球淡水资源的 0.037%,0.037%,而且而且多以气态多以气态的形式存在。大气中的的形式存在。大气中的 水分在水循环的过程中水分在水循环的过程中, ,发生着三态的变化和发生着三态的变化和 能量的转化,能量的转化,形成复杂的天气现象形成复杂的天气现象。 大气中的水分除了降水(雨、雪、冰雹)大气中的水分除了降水(雨、雪、冰雹) 能被人们感受到以外,其他都需要提出证据能被人们感受到以外,其他都需要提出证据 才能证实,你还可以根据哪些现象说明大气才能证实,你还可以根据哪些现象说明大气 中存在着水
10、呢中存在着水呢? ? 请你再举出例子,或者设计一个实验,来请你再举出例子,或者设计一个实验,来 证实大气中存在着水。证实大气中存在着水。 1、天空中的云和、天空中的云和 雾是水组成的。雾是水组成的。 2 2、秋冬比较寒冷的清、秋冬比较寒冷的清 晨,可以在庄稼、田野晨,可以在庄稼、田野 和屋顶上看到白色的霜。和屋顶上看到白色的霜。 4 4、晾衣服的过程中,、晾衣服的过程中, 湿衣服的水分被蒸发湿衣服的水分被蒸发 到空气中。到空气中。 3 3、清晨当太阳还未、清晨当太阳还未 升起的时候,植物升起的时候,植物 的花卉和叶片上有的花卉和叶片上有 露水。露水。 5 5、家中烧开水时,水汽消失在空气中。、
11、家中烧开水时,水汽消失在空气中。 6 6、夏天把冷饮放在玻璃杯中,不一会儿在、夏天把冷饮放在玻璃杯中,不一会儿在 外壁上可以看到水珠出现。外壁上可以看到水珠出现。 7 7、打开冰箱可以看到有霜。、打开冰箱可以看到有霜。 8 8、家中或学校里有没有干燥剂?干燥剂就、家中或学校里有没有干燥剂?干燥剂就 是用来吸收空气中的水分的。是用来吸收空气中的水分的。 9 9、家中的糖、盐、味精、奶粉有没有受潮、家中的糖、盐、味精、奶粉有没有受潮 固结成块状?固结成块状? 1010、南方特别潮湿的季节里,地面和墙壁、南方特别潮湿的季节里,地面和墙壁 会有水分渗出。会有水分渗出。 吸水前(白色)吸水前(白色) 无
12、水硫酸铜无水硫酸铜 吸水后(蓝色)吸水后(蓝色) 硫酸铜(硫酸铜(CuSOCuSO4 45H5H2 2O O) 实验报告实验报告 实验目的:证实大气中存在水。实验目的:证实大气中存在水。 实验器材:玻璃杯、冰块。实验器材:玻璃杯、冰块。 实验过程:实验过程:1 1、把冰块放入干净的玻璃杯中;、把冰块放入干净的玻璃杯中; 2 2、观察和记录玻璃杯的外壁有无水珠形成。、观察和记录玻璃杯的外壁有无水珠形成。 观察记录:观察记录: 实验结论:在温度下降的情况下,水汽变成了水滴,这证实验结论:在温度下降的情况下,水汽变成了水滴,这证 明了大气中存在水。明了大气中存在水。 实验者及日期:实验者及日期: 时
13、间时间现象现象 分钟分钟杯外壁开始出现细小的水珠杯外壁开始出现细小的水珠 分钟分钟形成大水珠并往下流形成大水珠并往下流 分钟分钟在玻璃杯底的四周都有水在玻璃杯底的四周都有水 想一想:既然说地球上有丰富的水,我们 为什么还要节约用水? 1 1、尽管地球上水很多,但绝大多数是咸水,目前人类还不、尽管地球上水很多,但绝大多数是咸水,目前人类还不 能广泛地使用。能广泛地使用。 2 2、地球的淡水绝大多数在两极和高山的冰川以及地层深处,、地球的淡水绝大多数在两极和高山的冰川以及地层深处, 很难被人类使用。很难被人类使用。 3 3、剩下为数不多的淡水在世界上(包括在我国)的分布是、剩下为数不多的淡水在世界
14、上(包括在我国)的分布是 很不均匀的,造成很多地方缺水。很不均匀的,造成很多地方缺水。 4 4、世界上许多地区(包括我国在内)的降水的年际分配很、世界上许多地区(包括我国在内)的降水的年际分配很 不均匀,造成有的季节严重缺水。不均匀,造成有的季节严重缺水。 5 5、世界(包括我国)的经济发展和人口的激增,造成了用、世界(包括我国)的经济发展和人口的激增,造成了用 水量的增加,加剧了淡水的危机。水量的增加,加剧了淡水的危机。 6 6、人类污染了河流、湖泊、地下水,造成可利用的淡水资、人类污染了河流、湖泊、地下水,造成可利用的淡水资 源越来越少。源越来越少。 等等等等 四、水是生物体的重要组成成分
15、 生物的一切正常生命活动,只有在一定生物的一切正常生命活动,只有在一定 的细胞水分含量的条件下才能进行,否则生的细胞水分含量的条件下才能进行,否则生 物的正常生命活动就会受阻,甚至停止。所物的正常生命活动就会受阻,甚至停止。所 以说,没有水,就没有生命。在农业生产上,以说,没有水,就没有生命。在农业生产上, 水是决定收成有无的重要因素之一。农谚说:水是决定收成有无的重要因素之一。农谚说: “有收无收在于水有收无收在于水”,就是这个道理。,就是这个道理。 (一)水是植物体的重要组成成分 植物体中含水,这是很容易体会到的。植物体中含水,这是很容易体会到的。 吃水果时口中感觉到水,说明吃水果时口中感
16、觉到水,说明果实中有果实中有 水水; 炒青菜时,锅中会出现水,说明炒青菜时,锅中会出现水,说明叶中含叶中含 有水有水; 吃甘蔗时,口中会感觉有水,说明吃甘蔗时,口中会感觉有水,说明茎中茎中 也含有水也含有水。 干燥的种子中是否也含有水呢?干燥的种子中是否也含有水呢? 人们曾发现埋藏地下人们曾发现埋藏地下10001000多年的莲子多年的莲子 始终没有发芽,这是为什么?后来人们把始终没有发芽,这是为什么?后来人们把 这种子播在有水的泥土里,沉睡了这种子播在有水的泥土里,沉睡了10001000多多 年的莲子竟然发了芽,这是为什么?年的莲子竟然发了芽,这是为什么? 答:答:(1 1)种子实在太干燥。)
17、种子实在太干燥。 (2 2)说明生物的生命活动离不开水。)说明生物的生命活动离不开水。 1 1、不同植物的含水量有很大不同、不同植物的含水量有很大不同 例如:例如:水生植物的含水量可达水生植物的含水量可达90%90%以上,而在干以上,而在干 旱环境中生长的苔藓植物中水分只占旱环境中生长的苔藓植物中水分只占6%6%左右。左右。 生命活动旺盛的部分比生命活动不旺盛的部生命活动旺盛的部分比生命活动不旺盛的部 分含水量高。分含水量高。 2 2、同一株植物中的不同部分(器官)的含水量差、同一株植物中的不同部分(器官)的含水量差 异也很大异也很大 例如:例如:根尖、嫩梢、幼苗的含水量可达根尖、嫩梢、幼苗的
18、含水量可达60%-90%60%-90%, 树干为树干为40%-50%40%-50%,风干的种子为,风干的种子为10%-40%10%-40%。 (二)人体中含有大量的水 哪些现象能证明人体中含有大量的水?哪些现象能证明人体中含有大量的水? 人体人体排尿排尿、出汗出汗、呼吸呼吸等现象可以证明人体中等现象可以证明人体中 含有大量的水。含有大量的水。 人体的含水量约占体重的人体的含水量约占体重的60%左右,但不同的左右,但不同的 组织或器官含水量不同,如肌肉中含水组织或器官含水量不同,如肌肉中含水72%、 血液中含水血液中含水80%、骨中含水、骨中含水50%。 人体含水量还可随年龄、性别而不同,并随着
19、年龄人体含水量还可随年龄、性别而不同,并随着年龄 的增大而逐渐降低,如新生儿含水量可达的增大而逐渐降低,如新生儿含水量可达75%-80%75%-80%, 成年男子约成年男子约60%60%,成年女子为,成年女子为50%50%。 据研究,年龄越小,生命活动越旺盛,每日需要的据研究,年龄越小,生命活动越旺盛,每日需要的 水量越多,因此青少年每日更应饮用足量的水。水量越多,因此青少年每日更应饮用足量的水。 年龄年龄需水量需水量 (mL/Kg) 年龄年龄需水量需水量 (mL/Kg) 1周周1岁岁12016089岁岁70100 23岁岁1001401014岁岁5080 47岁岁90110成年人成年人40
20、人体各年龄段每日需要的水量人体各年龄段每日需要的水量 据调查估算,一般成年人据调查估算,一般成年人每天平均排尿约每天平均排尿约 1.5L1.5L,通过呼吸和排汗散失水分约,通过呼吸和排汗散失水分约0.5-1L0.5-1L。 为了保证健康,我们每天至少为了保证健康,我们每天至少应饮水应饮水2-2- 2.5L2.5L。 人对水的需要比食品更重要。一个人绝食人对水的需要比食品更重要。一个人绝食1-21-2 周,只要饮水尚可生存,但如绝水则仅能存周,只要饮水尚可生存,但如绝水则仅能存 活几天。据研究,人体失水活几天。据研究,人体失水20%-22%20%-22%就无法生就无法生 存。因此,水是人体最丰富
21、、也是最主要的存。因此,水是人体最丰富、也是最主要的 物质。物质。 一般的说一般的说, ,水在细胞的各种化学成分中含量最多水在细胞的各种化学成分中含量最多. . 生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别, ,一般一般 为为60%-95%,60%-95%, 具体不同生物含水量差异举例如下具体不同生物含水量差异举例如下: : 名称名称含水量含水量(按质量计算按质量计算) 哺乳动物哺乳动物65% 青蛙青蛙78% 鱼类鱼类8085% 藻类藻类90% 水母水母98% 长期生存在不同水分条件下的生命体,为了长期生存在不同水分条件下的生命体,为了 适应当地水分供给特点,往往会形成特定的行为适应当地水分供给特点,往往会形成特定的行为 特点和生理结构特点。特点和生理结构特点。 例如例如:(1)仙人掌仙人
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