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文档简介

1、便利店商品淘汰流程及管理规定一、操作流程：如下图所示各部门配套执行呈报公司领导审批决定处理方式上报门店按照滞销品列岀淘汰商品清单.统计淘汰商品的数量，确定淘汰日期淘汰标准1、每月1号信息课将数据进行过滤，统计出历时三个月销售的滞销商品资料；2、 信息课选择三个月期限，按“*分店食品、饮料、日杂、洗涤、 特产”等分类进行统计；3、将保留的商品按ctrl-del键删除，将需清场的商品保留在“清场统计”模块中；4、按部门统计完毕后在“清场统计”模块中点击审核，完成后退出清场统计模块；5、进入“清场审核”模块，选择统计期限后点击进入，商品课一级 审核清场单；6、通知相关采购进入“清场审核”模块进行二级

2、审核，审核时有两 种意见：同意与不同意；7、采购需在一周之内审核完毕，同时通知相关供应商下店了解情况 （如有议异， 属分店人为造成的滞销或供应商提出改善方案 （做促销 活动）的，在此时间段内供应商可及时向商品部反映，经调查属实给 予试销期限，并处分责任人） ；8、运营总监审批， 审核完毕， 通知分店做好滞销商品退货准备工作；9、物流部经理审批；10、系统自动生成滞销商品清退单传送至各分店；11、分店按电脑系统信息打印出滞销商品清退通知单明细（电 脑系统将在 48 小时后自动上锁淘汰） ；12、通知供应商、公司财务部；13、分店将商品清退到仓库；14 、供应商到仓库办理退货手续。二、滞销品淘汰标准（一）、每个月各门店将单品销售排行最后 5 个品种作为淘汰对象或 以排行最后的 3做为淘汰标准。（注意：季节性的商品或为了保证 结构品种齐全的因素除外） 。（二）、每个月各店单品销售额未达到 300 元或销售数量未达到 50 个的商品为滞销品淘汰标准。 （注意：单价低的商品或单价较高的商 品因素，以及单门店销售情况） 。（三）、经常出现质量问题的商品也列为淘汰对象。三、管理规定（一）、门店要根据淘汰标准确定淘汰商品清单， 由营运部汇总确认（二八 营运部确认后，做出处置方案报公司总经理审批。（三八 公司总经理审批淘汰的商品后及时下发各部门执行。（四）、对于通知

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