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文档简介
1、20XX餐饮会计实习报告时光如白驹过隙,转眼之间大学三年的时光都已从指间 流走,我们在校园里只是单纯学习的日子也似乎已经结束了 可是对于自己能否适应这个复杂多变的社会的需要,平时在 课本上学习的理论知识能否跟实际工作很好的结合,心里始 终存在疑虑。带着这样复杂的心情,我开始了自己在一家酒 店的实习之旅。会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计量、记录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监 督,旨在提高经济效益的一种核算手段,它本身也是经济管 理活动的重要组成部分。会计作为一门应用性的学科、一项 重要的经济管理工作,是加强经济管理,提高经济效益的重 要手段,经济管理离不开会计,经济越
2、发展会计工作就显得 越重要。XX酒店是一家位于佛山大沥的一家个人独资企业。企业注重人才的培养,为人才搭建展示和创业的平台,企业本身 也为员工增加了更多晋升及施展才能的机会。企业实行人性 化管理,注重企业文化的宣传和个人素质的提升!实习是一种经历,只有亲身体验才知其中滋味。实习也 是挑战更是机遇,只有很好的把握,才能够体现它的意义。(1)、原始凭证:是指直接记录经济业务、明确经济责任具有法律效力并作为记账原始依据的证明文件,其主要作 用是证明经济业务的发生和完成的情况。填写原始凭证的内 容为:原始凭证的名称、填制凭证的日期、编号、经济业务 的基本内容(对经济业务的基本内容应从定性和定量两个方 面
3、给予说明,如购买商品的名称、数量、单价和金额等),填制单位及有关人员的签章。(2)、记帐凭证:记帐凭证是登记帐薄的直接依据,在 实行计算机处理帐务后,电子帐薄的准确和完整性完全依赖 于记帐凭证,操作中根据无误的原始凭证填制记帐凭证。填 制记帐凭证的内容:凭证类别、凭证编号、制单日期、科目 内容等。日记帐一般分为现金日记帐和银行存款日记帐;他们都由凭证文件生成的。计算机帐务处理中,日记帐由计算机自 动登记,日记帐的主要作用是用于输出现金与银行存款日记 帐供出纳员核对现金收支和结存使用。要输出现金日记帐和 银行存款日记帐,要求系统初始化时,现金会计科目和银行 存款会计科目必须选择“日记帐”标记,即
4、表明该科目要登 记日记帐。明细分类帐薄亦称明细帐,它是根据明细分类帐户开设 帐页进行明细分类登记的一种帐薄,输入记帐凭证后操作计 算机则自动登记明细帐。根据记帐凭证及明细帐用逐步结算法中的综合结转法 计算出产品的成本。科目汇总表也由凭证文件生成,其编制方法为对用户输 入需汇总的起止日期则计算机自动生成相应时间段的科目 汇总表。根据得出的科目汇总表操作计算机,计算机产生出对应 的总帐。对帐是对帐薄数据进行核对,以检查记帐是否正确,以 及帐薄是否平衡。它主要是通过核对总帐与明细帐、总帐与 辅助帐数据来完成帐帐核对。将十二月月初数视为年初数,本月视为本年数编制会计 报表。资产负债表是反映企业在某一特定日期财务状况的一 种会计报表,它根据“资产 =负债+所有者权益”的会计方程 式,说明企业的财务状况。利润表是反映企业在一定期间内 的经营成果的会计报表,损益表按照权责发生制原则和配比 原则把一个会计期间的收入与成本、费用进行配比,从而计 算出报告期的净损益数。根据具体要求操作计算机得出本月 的负债表和损益表。其实课本上学的知识都是最基本的知识,不管现实情况 怎样变化,抓住了最基本的就可以以不变应万变。如今有不 少学生实习时都觉得课堂
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