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文档简介

1、天四餐巧安排早餐吃好早餐应吃好,切不可空腹,否则容易发生低血糖晕厥现象。 吃好早餐可充足供给大脑必需的能量,对保持旺盛的精力和 较好的考试状态具有重要作用。早餐能量应占全天总能量的 30。由于早晨起床后,大脑皮层仍处在抑制状态,很多孩 子食欲较差,进食量少,因此早餐要进食体积小、质量高、 热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物,如鸡蛋、牛奶、面 包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎馒头片、 豆浆、面条、荷包蛋、火腿肠及香肠等。午餐吃饱 午餐是考生一日中主餐。午餐饭菜要丰盛,午餐各种营养素 含量一般占全天供给量的 35 45。上午体内的热量和各种营养素消耗很大,午餐应该吃饱吃 好,可吃些肉类

2、、鸡蛋等含能量较高的食品,它为午后学习 活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。 有主食、有肉、有菜、有豆制品,有干有稀。晚餐吃巧 晚餐应以谷类食物和蔬菜为主,口味清淡易于消化,有利于 抗疲劳和养神醒脑。有条件的考生,应尽量在家里吃晚餐。晚餐要清淡,以七八 成饱为宜,因为晚餐后能量消耗较少。干饭或小米粥等可作为主食,副食以鱼类和豆制品为主,少 量的去皮肉,蔬菜至少半斤。加餐宵夜 考试前,学生大多因复习功课睡得较晚,从晚餐至睡觉,中 间大约有 4 5 个小时。这段时间里,晚餐所吃的食物已基 本消化掉,需要加以补充。另外,有些学生念书很累,大脑 处于紧张兴奋状态,以至于影响睡眠,故晚间加餐时最好喝 一杯牛奶,吃些面包、鸡蛋,既补充了营养,又可起到安神 作用。一般如超过晚 10 时以后,就应该适当吃些点心作宵 夜,如一杯牛奶或者酸牛

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