住宅室内设计2013学习课件

1、住宅室内设计住宅室内设计 第一周第一周第第二二、三周、三周第四、五周第四、五周第六、七、八周第六、七、八周 Part1：认识住宅设计：认识住宅设计 1.住宅设计的实践与过程住宅设计的实践与过程 2.住宅设计的基本观念住宅设计的基本观念 3.与住宅设计相关的学科与住宅设计相关的学科 Part2：设计基础：设计基础 1.设计判断设计判断 2.设计要素设计要素 3.设计原理设计原理 练习练习 案例分析（分组）案例分析（分组） 竞赛课题竞赛课题 两居室设计两居室设计 草图和概念拓展草图和概念拓展 设计语言和主题的图解设计语言和主题的图解 平面功能分区平面功能分区 Part12:设计成果阶段设计成果阶段

2、 概念表达概念表达 概念说明概念说明 设计设计 过程分析过程分析 图版设计图版设计 Part3：人文因素和特殊需要 Part4:社交区域（公共）社交区域（公共） 1.客厅客厅2.餐厅餐厅3.户户 Part5：工作和辅助区域：工作和辅助区域1.厨房厨房 2.储藏空间储藏空间 3.生活设施空间生活设施空间 案例案例 分组汇报案例分析成果分组汇报案例分析成果 说明设计方法说明设计方法 注意的重点注意的重点 关注的内容关注的内容 综合的运用综合的运用 竞赛课题竞赛课题 两居室设计两居室设计 草图和概念拓展草图和概念拓展 立面形象立面形象 空间形态空间形态 大组讨论大组讨论 主导教师、助主导教师、助 理

3、理 设计成果的讨论设计成果的讨论 Part6：个人空间（私密）：个人空间（私密） 1.卧室卧室 2.工作室工作室 3.卫生间卫生间 Part7：过渡空间：过渡空间 1.门厅门厅 2.走廊走廊 3.楼梯楼梯 Part10:设计方法和概念设计方法和概念 的形的形 成过程成过程 竞赛课题竞赛课题 两居室设计两居室设计 使用者的分析使用者的分析 功能泡泡图功能泡泡图 Part11:深入设计阶段深入设计阶段 空间空间 形态形态 材料材料 环境环境 技术技术 节点节点 Part13:设计成果展示设计成果展示 本课程设计的展板本课程设计的展板 Part8：规划与设计深化：规划与设计深化 方案制定、概念拓展、

4、设计图方案制定、概念拓展、设计图 讨论：用设计帮助生活讨论：用设计帮助生活 Part9：讲解任务书：讲解任务书 竞赛课题竞赛课题 两居室设计两居室设计 主题定位主题定位 小组讨论小组讨论 主导教师、研主导教师、研 究生究生 Part14:设计讲评设计讲评 确立学生正确的设计观确立学生正确的设计观 住宅室内设计课程介绍与安排 Part1 认识住宅、认识住宅设计 1.住宅设计的实践与过程 专业室内设计师的定义 室内设计行业 设计过程 专业室内设计师的素质 为了提高人们的生活质量，提高生产率，保护公众的健康、安全 和生活幸福，专业的室内设计师必须做到以下各点： 分析客户的需求、目标 提出初步的符合功

5、能和美学要求的设计概念 通过适当的媒介提交最终的设计建议 对施工、材料、空间规划、家具设备等提供图纸和规格要求 与机械、电工和承重结构设计等从业者合作 充当客户代理人，准备有关合同文件 在施工过程中和完成后对设计方案进行修改并作出评估 室内设计行业 室内设计领域可以通过多种渠道进入。不一定把自己限定在该行 业的某一个具体的范围，但是该行业分工也在不断细化。可以把个人 兴趣和能力与各种专门的室内设计领域结合起来。 住宅设计 改建 度假屋 厨房设计 非住宅设计项目 办公 娱乐 医疗 交通 产品设计 家具 灯光 织物 其他相关的领域 制图 采购 项目经理 咨询顾问 色彩顾问 灯光顾问 展示 作家 摄

6、影 房地产开发 设备经理 市场主任 设计过程 成功的室内设计需要对客户的要求做出分析，给予恰当的评价并 作出决策。在实用和美学中取得平衡。 设计项目书 程序编制 草图和概念拓展 方案设计 设计终稿和书面文本 实施 评估 Part1 认识住宅、认识住宅设计 2.住宅设计的基本观念 关室内设计概念的几种说法 从属说：室内设计从属建筑设计，是建筑设计的延续，是建筑环境的再 创造。 灵魂说：空间是建筑的灵魂，室内设计即是建筑空间设计，是人与空间 环境的联系，是人类生活和艺术的结合。 归宿说：应该把建筑设计的着眼点放在建筑的内涵，把空间艺术作为建 筑设计的目标，把界面、门窗等作为从属部分，外形是构成内部

7、空间的必 然产物。 室内设计的基本观点 现代室内设计，从创造出满足现代功能、符合时代精神的要求出 发，强调需要确立下述的一些基本观点： 1、以满足人和人际活动的需要为核心 “为人服务”，是室内设计社会功能的基石 满足人的心理、生理要求 综合解决使用功能、经济效益、舒适美观， 环境氛围等方面的问题 重视人体工程，环境心理学，审美心理学 等方面的研究 2、加强环境整体观 3、科学性与艺术性的结合 4、时代感觉与历史文脉并重 5、动态和可持续的发展观 室内环境的内容和感受 1.室内环境的内容涉及到： 由界面围成的空间形状 空间尺度的空间环境 室内声、光、热环境 室内空气环境（空气质量，有害气体和粉尘

8、等） 2.人们对环境的生理和心理感受 室内视觉环境 室内听觉环境 室内触觉环境 室内嗅觉环境 室内设计的具体内容 1.功能： 1）满足室内空间的各种使用要求； 2）满足人体工程学对空间各种设施的基本尺度要求； 3）满足自然采光、通风等的基本要求； 4）满足人工采光、通风、采暖、空调等的基本要求； 2.空间形态设计： 创造有个性的空间形态；运用空间限定的手段；对空间进行再创造。 3.界面设计： 构成室内空间的各个界面（顶棚、地面、墙面），都需要精心设计。 Part1 认识住宅、认识住宅设计 3.与住宅设计的相关的学科 人机工程学 空间与交往 设计思维与表达 建筑装饰材料 色彩和照明 Part2

9、设计基础 1.设计判断 2.设计要素 3.设计原理 设计的决定性因素设计的决定性因素 有好几个因素必然影响并决定着设计：一个物体所具有的功能功能， 产品制作所使用的一种或几种材料材料，生产中使用的技术技术或方法， 以及不断变化的关于风格风格和合适性的想法等。 u功能 u材料 u技术 u风格 设计判断 u空间 u形状和形态 u线条 u肌理 u光线 u色彩 设计要素 u平衡 对称平衡 不对称平衡 中心对称 u节奏 重复 渐变 过渡 对比 u加强 u尺度和比例 u和谐 统一性 多样性 设计原理 Part3 人文因素和特殊需要 1.生理需要 2.室内设计的行为基础 3.安全和建筑障碍 4.特殊需要的人

10、群 Part3 人文因素和特殊需要 生理需要 身体的需要是基本的：不受自然力和外人的侵扰，拥有一 个安全的、有益健康的地方让身体得到休息和滋养。这些需要是 最为直接的，因此很好理解。我们必须吃饭睡觉，在面对恶劣的 天气或其他可能伤害我们的动物时，没有家的遮蔽和保护我们将 难以忍受。其他危险，比如浓烟、空气传播的细菌和噪音等，近 年来已引起人们的关注，今天设计师们正在着手解决这些问题。 但是满足这些需要的方式一直是多种多样、富有创造性的，而且 受到人的复杂行为的影响。 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础 近年来，与设计行业的发展齐头并进的是人们对理解人与建筑环境共生关系的日 益增长的兴趣。

11、许多不同的学科都研究过人类的需要 ，而且再继续研究经过设计的空 间和使用这些空间的人之间的互相作用。设计行业正在吸收利用越来越多的学科的研究 成果，比如人类学、心理学和社会学等，并且已经成为研究设计与人文因素相关性的跨 学科研究的一部分。它开始认识到，环境设计得好坏对满足我日常需要、对我们的行为、 对我们的生产力以及身体和精神的健康与舒适都有很大的影响。由于我们生命中的大部 分时间是在家中度过，因此，利用有关人文因素研究的成果，或者雇用这方面的专业顾 问对作出成功的设计决策时至关重要的。 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础人体工程学 人人都希望室内空间和家具能得到有效的利用。能达到预 期

12、的目的并符合人体结构。这包括为特定的活动设计空间应是： 家具的规格和形状应使者感到舒适；物件应存放方便；照明灯具 光线充足而不刺眼，以及声音处理效果利于听觉等。 现在人们正在进行越来越广泛的研究，这些研究为室内设 计时进行功能设计提供有用的数据。人体工程学或人文因素工程 学把人体测量数据、生理机能和私人空间这样的心理因素结合起 来，以改善使用者和环境的相互关系。人体工程学认为人和环境 是互相影响的，这一相互作用极为重要，它可影响使用者对建筑 环境的满意程度。把人体感官对温度、声音和灯光的反应和解剖 学的测量数据以及身体力学结合起来，有助于制订既有人文特色 又具有实用性的空间、设备和家具标准等。

13、 人体尺度 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础人体工程学 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础人体工程学 人体尺度 人的活动在所处的各种环境中的舒适范围和安全限度 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础人体工程学 人的活动在所处的各种环境中的舒适范围和安全限度 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础人体工程学 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础人体工程学 捷径效应 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础人体工程学 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础文化影响 文化这一复杂的术语指的是这样一个系统，在这个系统中一群人一个社 会拥有某些共同的价值观；也就是说，他们拥有共同

14、的行为方式、相同的是 非观、相同的评判事物的标准，甚至连关于美和丑的观念都有相似。这些共同的 价值观代代相传，而且当人们移民到一个新的国家时，也经常得以保持下去。在 美国，很多拥有不同文化背景的群体都在坚持不懈地维持他们独立的身份，其结 果是在许多城市出现了带有浓郁民族特色的社区，在那些社区尊重传统仍然是一 种集体的、并被普遍接受的生活方式。住宅标准表明了哪一种住宅是“合适的”， 而这种预期满足的程度影响到社会对其接受的程度和个人的自尊心。建筑师埃莫 斯拉波波特指出，即使对原始人来说，住宅也不仅仅是栖身之地。它是理想生 活的象征，是受文化控制的观念，它的形成主要是因为人们拥有的共同的目标和 价

15、值观念，而气候、材料和技术的影响则小一些。 即使是现在，我们对饮食、洗浴、私密性和休息的态度显然对住宅中就餐区域、 洗浴设施和卧室空间的形式和使用都有影响。我们认为理所当然的那些由文化因 素形成的行为规范要求我们在家里要坐在椅子上，睡觉要在床上，而日本人则坐 卧在地板上；传统上爱尔兰的浴缸长度要比美国的短很多，这是因为，爱尔兰人 洗澡是不习惯伸直身子。 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础文化影响 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础心理和社会需要 对于物质环境对人类行为的影响，以及如何设计环境最有利于我们的 生活这一问题的关注，使得被称之为环境设计或环境心理学的这一交叉 学科的研究不

16、断拓展。 该领域的专业人员把心理学、社会学、生物学、人类学、地质学和生 态学等学科同建筑学、城市和社区规划、室内设计和园林设计等实用学 科结合在一起。 这种做法既具有人文特点又有整体观念，而不是纯粹出于美观的考虑 或狭隘的专业化设计。环境设计强调动态的生态学观点，即人们可以积 极地创建自己的环境，这意味着我们需要进一步明确以积极有效的方式 来使用和设计我们个人环境的可能性。 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础心理和社会需要 社会心理学家欧文奥尔特曼根据私密性、个人空间、领地和拥挤四 个行为概念分析了人们怎样利用环境来影响同他人的社会交往。他提出： “私密性是一个核心调节过程，通过它一个人

17、（或者群体）使自己更容 易或更难以接近。而个人空间和领地行为这两个概念指的是这样的机制， 其运转是为了达到人们期望的私密程度”。当这些“机制没有有效发挥 作用，导致过多不情愿的社会交往”时，就会发生拥挤现象。 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础心理和社会需要：私密性 住宅的墙体保护我们的身体、视觉和听觉免受侵扰，窗户可以让我们随意选择和 外部世界完全隔离或者完全暴露于外界。俺找个人的喜好，窗户可大可小，装上窗子可 以欣赏外面的风景，但外面的人却看不到里面，窗子可以打开或者关上，可以安装上窗 帘，或者相反。 就室内而言，建筑平面图首先决定了住宅的私密程度。一个极为自由的开敞式平 面布置或许

18、能让一个人满意；室内的私密性和活动空间由主人控制。人口多的大家庭或 许会喜欢有一些空间需要时能够予以分隔。按照我们的文化，关闭的门就是禁止入内的 界限，这给里面的人提供了私密性。 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础心理和社会需要：个人空间 每个人都在一定的区域或个人空间里面活动，这一区域或空间随个人的需要和社 会环境的变化而扩大或缩小。其大小因个性、年龄和文化背景而不同。我们个人空间的 大小决定了我们的感受、经历和对特定空间的利用；空间气场大的人利用家具在自己与 他人之间设立物质障碍，结果感到空间同样拥挤、同样不适。任何对我们的无形个人空 间气场的侵犯都被看作是具有威胁性的，给我们带来压

19、力和身体不适感。空间关系学研 究的是个人和社会的空间需要，以及我们同周围环境的相互作用产生德行危及社会影响。 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础心理和社会需要：个人空间 人类学专家爱德华TT霍尔提出了跟个人空间、私密调整 和社会交往密切相关的四种人际距离（各有一个近距离和远距 离）。 亲密距离是从0 0到0.450.45米，两个人的各个感官均参与交流。在某些 文化中，成年人间的亲密距离只有在私密的家庭空间中才可以接 受。 个人距离是从0.450.45到1.31.3米，通常这符合人体真正能够控制的无形 空间气场的大小。他就好比和人保持相当于“一臂之远”的距离。 从两个人站立或就坐的距离可以

20、看出他们之间的亲密程度。 社交距离（从1.31.3到3.753.75米）是用来对待非个人的事务、随意的社 交聚会或更为正式的交往。在居室里，为了交谈的方便，家具之 间的间隔不应超过这一距离。 公众距离是3.753.75米以上，这意味着热情和交往中个性化程度的降低。 人际关系以及相关活动和空间的这些分类一般说来是符合美国人 和北欧人的特点的。世界其他地方各有不同的模式。次文化中的 亲密距离在彼文化中可能是个人距离，甚至是公众距离。 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础心理和社会需要：领地 人类的领地概念与享有和保护私密是密切相关的。领地是经 过特别界定的一块区域，通过保护性边界标志来表明、控

21、制和使 其个人化。这些标志可以是篱笆、标记、标示牌，或者有时候甚 至是像冷眼这样的行为暗示。我们对于“我们的”地盘的心理认 同体现在我们对位于其中的个人物品和家具的占有感和安排上。 在自己的领地里我们感到舒适安全；我们的个人形象和舒适感得 到增强，我们感觉一切都在自己的控制之中。通常这是我们生活 中唯一能够控制的空间，因此就这一点而论，它满足了我们表达 自我的需要，表现了我们的个性。因为我们把家看作是避开日常 生活中讨厌的压力的避风港或庇护所，我们也保护它，让它不受 无故的侵扰。 Part3 人文因素和特殊需要 行为基础心理和社会需要：领地 不仅每个家庭都建立自己的领地，家庭中每个成员也应该

22、有特定的始终不受侵犯的领地。在富裕的家庭中，每个成员可以 要求拥有一间完整的卧室，如果被迫与别人共用或调换时，他们 会表示不高兴或不方便。但是即使是在共享空间里，人们通常也 会对属于他们个人的那一部分，如家具、衣橱、抽屉、娱乐和工 作空间有领属感。边界的标志，如关闭着的门，未经允许的话通 常不能逾越。即使在颇为狭窄的空间中，一张椅子也常常属于一 个人，而且只属于这个人。家庭餐桌座位的分配一般也是固定的， 以至于座次的任何变化都会引起孩子的抗议，因为他/ /她常坐的位 子被别人占了。在家中人人都有自己的“地盘”的情况下，这种 领属习惯似乎可以使日常生活显得平静安稳。 Part3 人文因素和特殊需

23、要 行为基础心理和社会需要：拥挤 许多研究显示出了拥挤对动物的不利影响，但对人类进行 的类似研究的结果却很不一致。可能因为压力带来的不利影响通 常要经过一段时间的积累才能被发现，而且在某种情况下，拥挤 倒是人们需要的。尽管令人不快，我们也能容忍电梯里的拥挤， 因为我们知道这只是暂时的，我们已经学会利用许多办法来应付 对个人空间的短时间侵犯。另一方面，我们经常想找一个挤满人 的舞池或运动场：因为人群的密度就是乐趣的一部分。然而，在 任何一种情况下，如果我们受到限制，心理上立即会感到不畅快。 如果不能从受阻悬空的电梯或拥挤的舞池中脱身，压力就会很快 增长，也可能会变得惊慌失措。 Part3 人文因

24、素和特殊需要 行为基础心理和社会需要：拥挤 Part3 人文因素和特殊需要 安全和建筑障 碍 建筑障碍给日常生活带来不必要的困难，一般来说也会限制所有人的安全、舒适 和方便。为了所有使用者的安全，建筑是有责任了解并运用减少危险的知识。设计过程 是运用这种重要知识的最好时机。 根据残障人保护法令要求改变公共场所的设计，最近还提醒设计师在进行各种空 间设计时应该注意选择障碍更少的设计方案。 Part3 人文因素和特殊需要 安全和建筑障碍楼梯 高度的改变对每个人来说都是有危险的，也是家庭事故最常见的原因。高度的微 小变化，比如说平台，应该比基本地平面至少高或者低约两三个台阶，而且水平面上高 度的变化

25、应当用栏杆或扶手、植物或家具加以明确标示。楼梯踏步的竖板高度（建议为 150-180150-180）和级宽深度（280-350280-350，风险较低）应该统一，坡度为3333度4040度，留有足 够的顶部空间（20002000），栏杆高900900（儿童为650650），楼梯宽度至少为11001100，要有充足 的照明，底部和顶部都有设置开关，楼梯和周围对比鲜明，让人有明确的感觉。 Part3 人文因素和特殊需要 安全和建筑障碍浴室 选择浴室的设备时当然要考虑到安全因素。在有些情况下，轮椅的使用会决定浴 室设备的样式，宽度、高度和位置。在浴盆、淋浴间和盥洗设备附近可能需要安装扶手。 另外，门

26、应朝外而不是朝里开，在有人摔倒或需要帮助时，他认可进入。应该明 确指定防滑材料用于地板和固定设备。在淋浴器、浴盆、浴室或厨房的洗脸盆里，单杆 的水龙头比冷热水分开的装置更便于掌握。 Part3 人文因素和特殊需要 安全和建筑障碍浴室 Part3 人文因素和特殊需要 安全和建筑障碍厨房 厨房的设计应该是把常用的厨具和食物存放在方便取用的 地方，这样就不需要冒着摔倒的风险爬到椅子上去取东西。对于 那些需要或希望坐着工作的人、儿童以及身体较矮者，一部分台 面活活动态面的高度可比900900的台面标准高度低50-20050-200（除非必 要，否者跟标准尺度相比差距过大会对再次销售造成负面影响； 但对

27、坐轮椅的人来说，所有的台面和橱柜应当或者是可调节的， 或者安装在伸手可及的较低的高度。为了使台面下有空间搁置两 腿，底柜应予拆除，正面宽度至少应有750750）。 橱柜和器具的门不应该朝走道开，否则容易引发事故。长抽 屉的储藏空间或活动储物架的使用比普通底柜要方便一些。环状 把手使橱柜更容易打开，与那些需要从发热的器具上面伸过手去 才能够到的开关相比，炉灶或炉灶面正面或侧面的开关的开关危 险程度低一些。炉灶面高度低一些可以使人不必要在煤气灶面上 做弯腰动作。 Part3 人文因素和特殊需要 安全和建筑障碍厨房 Part3 人文因素和特殊需要 安全和建筑障碍住宅整体 其他需要注意安全的地方还有照

28、明设备，卧室和过道。 Part3 人文因素和特殊需要 特殊需要人群 Part3 人文因素和特殊需要 特殊需要人群儿童 问题 身体协调能力和力量发育不够，个头小，对环境缺乏经验。为了安全只能在大人的视 觉和听觉范围之内。 设计要点 楼梯要设置安全门，扶手高600600，栏杆支柱100100，以免孩子的头被夹住。 设计灵活的器具。 Part3 人文因素和特殊需要 特殊需要人群老年人 问题 体力衰弱，身材变矮，协调能力和反映速度降低，感官受损。尽量不 依赖别人。 设计要点 光线明亮，避免眩光。 鲜明的色彩对比 富有弹性的地面 Part3 人文因素和特殊需要 特殊需要人群残疾人 问题 楼梯和狭窄的空间

29、都是残疾人的障碍。 设计要点 无障碍设计 通用设计 Part3 人文因素和特殊需要 残疾人服务中心 Part3 人文因素和特殊需要 残疾人服务中心 Part4 社交区域 1.起居室 接待客人 交谈 阅读 安静的游戏 视听娱乐 活跃的室内活动 孩子的活动 2.餐厅 就餐 交谈 3.户外空间 娱乐 就餐 交谈 Part4 社交区域 起居室 Part4 社交区域 起居室 活动空间 接待客人 门厅 空间开敞 衣橱靠近门口 台面 镜子 地板要耐用 座位 交谈 起居、就餐环境 空间满足需要 舒适的座位 座位与桌子 灯光 台面 独立 阅读 排除各种干扰、安静 座椅 灯光 安静 安静的游戏 不受外界干扰 视听

30、娱乐 休闲娱乐 音乐 弹奏 座位 利用空间增加音效 材料 音响扬声器 视觉媒体 座位 屏幕 灯光 声音 设计要求 活动空间 活跃的室内娱乐 家庭活动室 娱乐室 足够的空间 噪声控制 耐用的地板 孩子们的活动 与安静的空间分开 空间 方便 物体表面和固定装置 灯光 温度 新鲜空气 设计要求 起居室的布局形式 空间划分主次分明 交通避免斜穿 相对的隐蔽性 通风防尘 Part4 社交区域 餐厅 活动 就餐需要 临近厨房 台面 座位 采光和照明 通风 就餐模式 坐等式就餐 零食和快餐 儿童餐 设计要求 Part4 社交区域 户外 空间设计要求 阳台 靠近起居室 家庭活动室 餐厅和厨房 有阳光有微风 户

31、外家具要轻便 耐用 易清洁 能经受风吹日晒 露台 注意天气防护 私密度 安全保护 舒适度 门廊 花园 草坪 Part 5 工作和辅助区域 1.厨房 人体测量学 工作中心 储藏空间 厨房设计 2.生活设施空间 洗烫设施 缝纫区域 工作室和园艺室 普通储藏 厨房是家庭的控制中心。除了提供食品制作，就餐外，厨 房通常是人们活动最频繁的地方，是住宅销售的有力卖点。厨房 也是住宅费用最高的房间，而且在使用中也是最有可能被改建的 房间。 厨房是被人们最精心研究的。研究的重点包括设施的使用 和效率，任务的完成，工作中心的设计和布局，工作中心之间的， 以及工作中心与不断变化的生活方式的关系。这方面的研究形成

32、了三种实用规划的概念： 1.1.要做到工作环境舒适和节约体力，家庭中主持烹饪者的 身材高矮和身体各部分的比例（人体测量学）应该是一项决定因 素。 2.2.厨房最好围绕器具配备恰当的工作中心进行组织，工作 中心要有充足的储藏空间和工作台面，而且顺序安排合理。 3.3.使用第一的储藏原则物品按照使用的位置存放而不 是分类存放提高效率。 Part 5 工作和辅助区域 厨房 以上内容涉及厨房的效率和舒适度方面，那么要如何规划 厨房呢? ? 结合厨房器具和橱柜标准规格，可以作为住宅的工作区域 规划的基础。这里的重点是工作人体力的付出。人在厨房中 工作，厨房必须为人服务。对工作繁忙的人来说，设计的效率方

33、面尤为重要。 炉 灶 洗 衣 机 底 柜 烤 箱 烫 衣 板 抽油烟 机 微波炉 垃圾处理器 消 毒 柜 冰 箱 水 槽 吊 柜 洗碗机 净 水 器 Part 5 工作和辅助区域 厨房 厨房器具和橱柜的标准尺寸 同学自己测量 Part 5 工作和辅助区域 厨房人体测量学 为了节省体力，计划台面和碗柜的尺寸，或者计划各个工 作中心如何把储藏空间和器具安排在伸手可及的地方时，需要考 虑标准的工作曲线。 设计厨房时，应根据使用厨房频率最高的人的身高和臂长 确定安排的规格。 Part 5 工作和辅助区域 厨房工作中心 工作中心的设计和安排顺序决定了厨房的功能发挥和日常工作中 人需要耗费的体力。每个工作

34、中心都应该有相邻的台面和橱柜空间。 工作中心可以根据主导该区域工作的器具或该区域的活动分类。 基本的工作中心有三个，每个中心有一个必须的主要器具；两个 辅助的工作中心包括搅拌和上菜的工作，通常和基本区域结合在一起， 个别厨房还很有特色的设置几个特色空间。 为了节省时间和体力，工作应该按照各项任务在各个工作中心依 次进行，不应颠倒顺序。 Part 5 工作和辅助区域 厨房工作中心 冰箱/储藏中心 按照工作顺序，冰箱/储藏中心排在首位。它应该靠近厨房门口和 水槽，以方便储存食物。除冰箱外，还要包括： 在冰箱一侧要一个宽450，高900的柜台，便于放置物品； 壁柜，存放装冷盘的上菜盘子和装放入冰箱的

35、食物存储容器； 一个带抽屉的底柜，存放开瓶器，瓶装物品。 冰箱不适宜放在墙边或一排壁柜附近，确保冰箱门可以160打开， 为了不破坏台面工作空间的整体性，冰箱通常放在一排橱柜的末端， 门朝工作台面开启。 Part 5 工作和辅助区域 厨房工作中心 水槽/清洁中心 水槽/清洁中心实际上有很多的用途，可以用来洗水果、 蔬菜、盘子、给孩子洗手，同时这里还是搅拌、烹调、冷藏和人 的饮用提供水。水槽通常位于烹饪中心和搅拌中心之间，因为它 需要靠近这两者，而且厨房工作自始自终都离不开它。由于厨房 工作的40%47%都在这里完成，为确保使用方便，设计厨房 时，通常首先要考虑水槽中心的安排。 Part 5 工作

36、和辅助区域 厨房工作中心 水槽/清洁中心 水槽/清洁中心还包括下列要素： 一个或几个水槽。就使用频率和方式来讲，水槽很可能是厨房里最 重要的用具了。双斗水槽便于手洗餐具，但可能放 不下一个大锅，除非 有一大一小两个水斗。如果有洗碗机的话，单独一个大水槽就足够了。 如果使用厨房的不止一人，那么两个单独的水槽就更加方便。为了使用 方便，水槽应该比手肘低约75，距离台面前不超过75。 水槽两边的柜台左边至少750宽，为了排水或者在未购置洗碗 机的情况下摆放干净的盘子，右边900宽，堆放脏盘子至少一边有 防水的滴水板，根据工作进展的方向两侧的尺寸可以颠倒。 洗碗机，通常习惯右手，那么把洗碗机放在水槽左

37、边使用较为方便。 洗碗机不要放在与水槽成直角的壁柜上。要留450600的空间以方便 门开启后使用。为了方便老年人和乘坐轮椅者使用，洗碗机应该与地面 保持一定的空挡。 Part 5 工作和辅助区域 厨房工作中心 水槽/清洁中心 橱柜空间 用于存放那些通常在水槽边使用的物品清洁、切割和 过滤食物的工具，洗碗布，毛巾，肥皂等。许多人发现把需要削皮、洗 涤或准备过程中需要使用水的各种食品土豆、洋葱等放在这里 也很方便。壁柜如果在水槽上面，应该留有750的净空。 垃圾处理装置 水槽中有一个食品垃圾处理器，或者在水槽一边有 一个垃圾捣碎器。 凳子和膝盖空间 能减轻清洗蔬菜和餐具的工作量。 水槽正上方的灯具

38、。 热水器 亦可以看做是清洁中心的用具。 Part 5 工作和辅助区域 厨房工作中心 烹饪中心 饭前半小时左右，烹饪中心成为厨房最繁忙的区域，厨房工作的大 约22%29%要在这里完成。理想的烹饪中心位置应该靠近水槽、搅 拌和服务中心、接近就餐点。 烹饪中心还包括下列要素： 煤气灶、电磁炉安装于工作台面上。炉灶一般高900，可根据烹饪 者提出的要求进行安装。通常低于手肘75，但如果烹饪时不停的翻炒， 那么低于125175会使人更省力。为了安全，烹饪区域应该距离窗子 300，距离附近的壁柜225。 至少在工作台面一侧铺设一块耐热台面。 烤炉可以作为路灶台的一部分，或跟烹饪台面分开。 附近放置灶具，

39、小工具和调味品的壁柜。 通过排风罩上方的排气扇提供通风。 灯光直接照射灶台，但照不到人的眼睛。 Part 5 工作和辅助区域 厨房工作中心 烹饪中心 Part 5 工作和辅助区域 厨房工作中心 快速烹饪中心 在许多家庭中，由于购买了新的设备，烹饪中心拓展成两个或几个 小块。比如除了主要的烹饪中心区域以外，厨房或许还有一个快速烹饪 中心。包括微波炉、电磁炉、咖啡机以及其他小电器。 Part 5 工作和辅助区域 厨房工作中心 搅拌中心 辅助搅拌中心负责各项搅拌工作，如面包、色拉等。塔可以位于水 槽和冰箱之间或靠近烹饪中心。 搅拌中心包括： 至少900宽的一个工作台，如果搅拌时间较长，可以准备膝盖空

40、间 和凳子。 几个小型电器的使用搅拌器电源插座。 存放调味品、包装食品和菜谱的壁柜。 带抽屉的底柜用于存放小工具，放碗、盘子以及搅拌用的大件物品。 灯光直接照射工作台。 Part 5 工作和辅助区域 厨房工作中心 其他中心 上菜中心 存放直接送到餐桌上的东西盘子、餐具、桌布以及烤 面包器、调味品等。接近烹饪中心，位于就餐区域附件。 存储中心 存放备用的生活用品。 计划中心 可以让人坐下来写购物清单、摆放烹饪书籍、放电话和 计算机。宽度至少要750，位置离开工作区域和走道。 Part 5 工作和辅助区域 厨房储藏空间 在安排工作中心的储藏空间时，使用第一的原则起主要作用。如果 把各种器具根据使用

41、需要放在一起，而不是把所有相近的物品比如 碗和刀具放在一起，那么烹饪者就能借据时间和体力。 Part 5 工作和辅助区域 厨房储藏空间 工作中心储藏空间的大小是设计中的关键因素。根据研究，如果壁 柜和底柜安放在灶台面的上方和下方，那么五个工作中心的台面面积能 够保证一般厨房的储藏空间。根据这个准则，工作中心的工作台面总长 度不应少于3500，不应超过6700，以免工作中心之间距离过长。 储藏空间的质量也要仔细斟酌，考虑什么人在什么时间如何使用这 些储藏的物品： 可见度要求物品只放一排。 可及性是指最常用的物品要放在最方便使用的高度，重的东西放在 下面，使用频率低的物品放在上面。底柜里抽屉比规定

42、的架子便于取放 物品。 灵活性可以利用调节的隔板解决。 封闭式的储藏有利于物品的保存，但常用物品应放置在开敞的搁 架上。 Part 5 工作和辅助区域 厨房厨房设计 厨房类型 在进行厨房室内布置时，必须注意厨房与其他家庭活动的关系。厨 房与其他空间的渗透、融合。 对厨房类型的分析中，我们引入K（烹调空间）、 U（洗涤空间） 、 D（就餐空间）、 L（起居空间）四个简称。 厨房的基本类型分为两大类，15种形式。两大类型是封闭型和开放 型，在此基础上，有分为4种基础类型：K型独立式厨房，UK型家事厨 房，DK型餐室式厨房，LDK型起居式厨房。 Part 5 工作和辅助区域 厨房厨房设计 厨房类型

43、在进行厨房室内布置时，必须注意厨房与其他家庭活动的关系。厨 房与其他空间的渗透、融合。 对厨房类型的分析中，我们引入K（烹调空间）、 U（洗涤空间） 、 D（就餐空间）、 L（起居空间）四个简称。 厨房的基本类型分为两大类，15种形式。两大类型是封闭型和开放 型，在此基础上，有分为4种基础类型：K型独立式厨房，UK型家事厨 房，DK型餐室式厨房，LDK型起居式厨房。 Part 5 工作和辅助区域 厨房厨房设计 厨房类型 封闭式厨房 K型独立式厨房 独立式厨房把做菜做饭的作业效率放在第一位考虑的厨房专用空间，它 与就餐、起居、家事等空间是分隔开的。 标准型 柜台隔断型 食品储藏型 Part 5

44、工作和辅助区域 厨房厨房设计 厨房类型 UK型家事型厨房 把做饭同家事劳动集中在一个空间。 家事角型 洗衣角型 家事洗衣型 夫人房间型 Part 5 工作和辅助区域 厨房厨房设计 厨房类型 开放型厨房 DK型餐室同厨房并列型 把做饭和就餐团聚座位重点考虑的形式。分为五种基本布局形式。 标准型 柜台餐桌 快餐桌型 半岛型 岛型 Part 5 工作和辅助区域 厨房厨房设计 厨房类型 LDK型起居用餐型 把厨房、就餐、起居一起组织一个房子里成为全家交流的空间。 一间型 家庭空间型 半封闭型 Part 5 工作和辅助区域 厨房厨房设计 平面布局 为了研究厨房设备布置对厨房使用情况的影响，通常是利用所谓

45、的 工作三角法来讨论。 工作三角，是指前面所讲的三个工作中心之间的连线所构成的三角 形。从理论上讲，该三角形的周长越小，则人们在厨房中工作的劳动强 度和时间消耗就越小。一般来说，当工作三角周长大于6700时，厨房就 不太好用了，较为合适的数字，是控制在35006000之间。对于一 般家庭来讲，可以利用冰箱、水槽和炉灶构成工作三角，来分析厨房设 备和区域划分的问题，得到合理的厨房平面。 Part 5 工作和辅助区域 厨房厨房设计 设计指南 交通路线避开工作三角 工作区域配置必要的器具和设施 厨房位于儿童游戏活动附近 从厨房远眺有美丽的景致 每个工作中心都有插座 每个工作中心都设置底柜和壁柜，以便

46、储藏各类物品 无影和无眩光的照明，并集中在工作台面 通风良好 炉灶和冰箱要隔一个橱柜 工作台面连贯，避免缝隙、坑洼和突出部分 选择材料时注意耐磨耐热型、防尘和油渍、清洁方便、声音控制、赏心悦 目等方面的特点 Part 5 工作和辅助区域 生活设施空间 厨房是住宅中最重要的工作服务区域，在面积较小的住宅和公寓里， 厨房可能是唯一的工作区域。但是在较为宽敞的别墅或度假屋中，通常 人们根据家庭的具体需要来安排辅助区域。其中可能包括洗涤、缝纫、 插花、盆景、储藏等区域。 Part 5 工作和辅助区域 生活设施空间洗烫设施 洗涤工作分为四种类型： 收集、分类和准备 这些步骤可能需要一个1800的工作台面

47、； 洗涤 这需要一些洗衣盆、洗衣机以及存储洗涤用品的空间； 干燥 利用烘干机或在阳台、庭院里晒干以及室内滴干的装置； 收拾熨烫 需要一个900*1500的折叠台面、烫斗、烫衣板。 在小型住宅中，洗烫空间可能降至最低，压缩到厨房或储藏室或生 活阳台。 Part 5 工作和辅助区域 生活设施空间洗烫设施 洗衣房在设计时，应注意容易清洁，墙壁可以洗刷，台面防锈耐用， 地板不吸水而且防滑。光滑的表面可以防止灰尘和绒毛的积聚，不建议 选择木质的百叶窗，容易积聚灰尘和油渍。良好的照明是必要的。 Part 5 工作和辅助区域 生活设施空间缝纫区域 缝纫区域包括： 一台缝纫机 一把椅子 高度应该让使用者不需要

48、经常弯腰就能轻松工作（建议使用秘书椅） 一个供裁剪用的台面 充足的储藏空间 存放布料、零头布以及工具和缝纫用品； 蒸汽烫斗和烫衣板 照明灯具 照亮整个缝纫区域，方便手工缝制。 Part 5 工作和辅助区域 生活设施空间园艺工作 如果空间容许，可以在住宅里面或庭院中、阳台上尽情享受园艺的 乐趣。包括下列设施： 经久耐用的、便于清洁的台面，设置可以用水管冲洗地面； 存放花瓶、罐子、土壤、肥料和工具的橱柜； 浇水和洗手的水槽； 孕育植物的专业照明灯。 Part 5 工作和辅助区域 生活设施空间普通储藏 一般来说，人们都是拥有财产的。每个家庭需要的储藏方式取决于 该家庭成员财产的种类，大致的知道方针：

49、 把住宅总面积的10%的空间留作储藏空间，这包括橱柜空间和其他 各种空间； 按照使用频率、使用地点以及是否一起使用来储藏物品； 储藏的高度要适当，重的在下面，轻的则较高，如果经常使用， 则应该放在容易寻找、取用和更换的方位。 利用一些可以上锁的闲置区域放置使用频率较低的物品，如手提 箱、帐篷、自行车、夏季和冬季用品、换季的衣物等目前用不到，但还 不至于丢弃的物品。 Part 5 工作和辅助区域 生活设施空间普通储藏 利用被忽视的空间，所谓被忽视的空间是指那些被建筑师留给我们 的未被家庭活动影响，又没有实际价值的边边角角的空间部分，以及被 家具占用的又浪费的空间，如走廊的顶部、沙发、床的下部，这

50、些人们 平常活动难以接触的部分。我们应该向这些部位要面积和空间。 可重复利用而未加利用的空间。 在室内布置家具设备时，形成的难以利用而闲置的角落。 未被利用的家具的空腔。 Part 5 工作和辅助区域 生活设施空间储藏空间设计 设计储藏空间要注意下列问题，认真分析、推敲： 储藏的地点和位置 书籍的储藏要靠近经常阅读的沙发、床头、写字台，便 于取拿，化妆品、清洁用品的储藏靠近洗手台面，调味品靠近灶台，衣 物靠近卧室。 储藏空间的利用程度 应根据储藏物品的尺度来确定物品存放的方式，一边 节约空间，提高利用率。如鞋的储藏，衣物的储藏，是叠放还是悬挂， 餐具的储藏，就要分析各类餐具的规格、尺寸、形状。

51、 储藏的时间性 一方面考虑物品的使用周期，是季节性还是每周使用或是永 久珍藏，这样可以设计物品储藏的取放和位置。另一方面考虑是否要经 常搬迁，考虑其暂时性。 储藏空间的形式 开敞式和封闭式。 Part 6 个人空间 1.睡眠和梳妆空间 睡眠空间的大小 卧室的数目、方位和布局 储藏空间 个人需要 2.客房 3.书房 4.卫生间 位置、布局和细节 私密或许成了“仅存的几项奢侈享受之一”。 亚历山大.基拉 Part 6 个人空间 今天，私密既是人们生活的基本必须，但又是一种奢侈品。在每个人都为了心理 的健康而需要私密空间的同时，却有越来越多的人集中生活在日益狭小的空间里，私 密这一人的生活必需品变得

52、越来越难得了。 从身体与外界完全隔离到集中精力排除所有来自外部的干扰，私密可以通过很 多方式取得。每个人要求获得的私密程度不一既有身体方面的（睡眠、梳妆、洗浴 和两性间的亲密活动），也有心理方面的（心理的发展和复苏）。 Part 6 个人空间 给每个人都提供一个私密的空间，需要精心的设计。这样 人们可以躲到个人的空间里休息、恢复精神，甚至包括工作。通 常情况下，个人空间位于住宅中私密性较强的方位，是和住宅中 的社交区域以及工作区域分开的，它包括卧室、卫生间和书房 （家庭办公室） ，这是根据视觉和声音方面的私密性分类的。 Part 6 个人空间 睡眠和梳妆空间 从科学角度提出的最佳睡眠条件（舒适

53、、保暖、私密）可以使有效睡眠时间缩短 大约2个小时。 但是从心理学角度看则未必令人满意。 只有一张床和几样简单必须的家具，这样的狭窄空间或许会导致幽闭恐惧症；如 果空间太宽敞或者过于“熙熙攘攘”，则可能给人带来不安全感或是给人过多的刺激， 这不利于人的休息和睡眠，尤其对孩子们来说更是如此。 Part 6 个人空间 睡眠和梳妆空间 我们在床上度过生命中接近1/3的时间，因此设计卧室首 先考虑的是睡眠用品。卧室需要下列物品： u一张或几张床，可供一或两个人睡。 Part 6 个人空间 睡眠和梳妆空间 u一张床头柜或者嵌入式的储藏空间，便于把必需品放到方便取用的地方； u床头灯或者床上方的灯，方便阅

54、读和处理紧急情况使用； u用帷幔、百叶窗或窗帘控制自然光； u通过窗户或其他风源通风； u安静。通过位置安排或隔音材料使卧室远离住宅中的嘈杂区域，利用衣柜、大厅、吸音 材料等来降低喧闹声的影响。 Part 6 个人空间 睡眠和梳妆空间 然而，在现代文化中，卧室的内涵不断地扩大，还兼有梳妆 室、书房、游戏室、健身房或工作室。这些不同的角色作用以及相关 的活动都影响到空间的设计。梳妆空间有许多要求，不同于睡眠所需 要的要求的： u空间要足以让人站立、伸展身体、转身和弯腰。直径为1050的区域 通常可以满足这些动作的需要。衣橱和抽屉前也要有空间一边取衣物； u穿鞋和袜子的座椅； u各种衣服的储藏，每

55、人至少要有1500挂衣服的空间、衣架或抽屉空 间； u梳妆台空间，光线良好的镜子、存放剃须、护发工具和化妆品的区域； u如果可以，安一面大穿衣镜以便查看整体效果； u照明，人工照明或天然采光，方便寻找物品、评价效果。 Part 6 个人空间 睡眠和梳妆空间 设计卧室时，要考虑几项要素：将住在里面的人数和他 们的年龄（儿童和成人侧重点截然不同）、房间要派的用场以及 可利用空间的大小。 Part 6 个人空间 婴儿期卧室 婴儿期卧室多指从出生到周岁这一时期。原则上，最好能为此阶段的孩子设置 单独的婴儿室，但往往考虑照顾方便，多是在主卧室内设置育婴区。在设置上从保证相 对的卫生和安全出发。 主要设备

56、包括婴儿床、婴儿食品以及器皿的柜架、婴儿衣被柜等。对于6个月 以后的婴儿要添加造型趣味盎然和色彩醒目绚丽的婴儿椅和玩具架等，以强化婴儿对形 状和色彩的感觉。 Part 6 个人空间 幼儿期卧室 幼儿期又称学前期，指16岁之间的孩子。幼儿卧室在 布置上，应以保证安全和方便照顾为首要考虑，通常临近父母卧 室，并靠近厨房的位置比较理想。卧室的选择还要保证充足的阳 光，新鲜的空气和适宜的室温等有助于幼儿健康成长的自然因素。 在形式上，必须完全依据幼儿的性别、性格的特殊需要， 采用富有丰富想象力的设计，提供可诱发幻想和有利于创造性培 养的游戏活动，而且还需要随时依照年龄的增加和兴趣的转移， 予以合理调整

57、与变化。 Part 6 个人空间 儿童期卧室 儿童期指从学龄开始到性意识初萌的这一阶段，在学制 上属于小学阶段。从年龄上看指712岁之间的孩子。这个时期 的孩子开始接受正规教育，由于富于幻想和好奇心，加上荣誉和 好胜心的作用，还要培养其心智全面发展，强调学习兴趣，启发 创造力，培养健康的个性和优良的品德。 就设计而言，睡眠区应逐渐赋予适度的成熟颜色，并逐渐 完善以学习为主要目的的工作区域，保证一个适于阅读与书写的 活动中心，或者可以根据孩子的性别和兴趣，设立手工制作台、 饲养角等，使孩子在完善合理的环境中充分实现自我的表现与发 展。 Part 6 个人空间 青少年期卧室 青少年期泛指1218岁

58、期间的孩子，在学制上多处在中 学阶段。是长身体、长知识的黄金时期，虽然显示出纯真、活泼、 热情、勇敢和富于理想等诸多优点，却亦常常暴露出浮躁、不安、 鲁莽、偏激和冲动的性格。因此，青少年期的卧室必须兼顾学习 和休闲的双重功能。 在设计时，为了增强孩子本身对环境美化的参与感，并 满足其控制、创造的欲望，鼓励他们直接参加设计工作。此外， 由于青少年时期的生活观念和方式逐渐建立，在私密空间的配置 上最好采用两代人保持适度的距离，增加和谐的关系。 Part 6 儿童房设计要点 u有游戏的地方，不必担心昂贵的家具，或留神碰坏被人的东西或自己； u可让他们自己选择色彩方案，随心所欲改变的灵活空间； u使用

59、的材料首先考虑耐用性和是否方便物品的储藏； u随着孩子的成长，他们需要一个满足他们私密要求，招待朋友和学习 的空间，使家里别的人不受音乐和其他喧闹活动的影响； u安全性。 Part 6 主卧室 主卧室是高度私密和安定的生活空间，它不仅要满足双 方情感和志趣上的共通理想，而且必须照顾夫妻双方的个性需要， 体现两个人的个性。一个人希望把卧室兼作书房，那就影响到空 间的性质和家具的选择。体现不同兴趣，如果空间允许，独立的 区域，如“他的”或“她的”区域满足各自的需要。 此外，两性间的亲密生活是不可缺少的一部分，主卧室 中应该有私密空间。碰簧锁、隔音设备和出入方便的卫生间都有 助于把卧室隔离开。 Pa

60、rt 6 个人空间 老年人的卧室 人在进入暮年以后，从心理上和生理上均会发生很多变化。 要进行老年人房间的设计，首先要了解这些变化和老年人的特点。 u老年人的一大特点是好静。要求门、窗、墙壁隔音效果好，不受 外界影响，即使一些音量较小的音乐，对于他们来说也是“噪 音”； u老年人一般腿脚不便，在选择日常生活中离不开的家具时应给与 充分考虑。为避免磕碰，那些方正见棱角的家具应越少越好。过 高或过低的橱柜、抽屉都不适宜； u老年人不喜欢高级的沙发床，那会让他们“深陷其中”，不便翻 身； u老年人的另一特点是喜欢回忆过去的事情； u色彩上应选择暖色调； u有护理的空间 附：老年人居住建筑设计标准GB