毕业论文浅谈青年旅舍在中国的发展

1、摘要:自 1912 年，世界上第一家青年旅舍在德国一个废弃的古堡中诞生之后，在不足百年的时间里青年旅舍成为世界上最大的住宿连锁组织之一。中国第一家青 年旅舍于 1998 年在广东落户，经过 12 年的发展，青年旅舍在我国已形成覆盖全 国主要旅游城市的青年旅舍网络，但与我国的经济及旅游业发展水平以及在国际 旅游业中的地位仍是极不相称的；中国青年旅舍在发展中也存在一些问题及障碍 严重影响了其在中国的蓬勃发展。本文从青年旅舍在中国的现状以及对青年旅舍 发展前景的展望入手，浅论了青年旅舍在中国的发展关键词：中国；青年旅舍；发展；问题；对策abstract: since 1912, the worlds

2、 first youth hostel in an abandoned castle in germany after thebirth, in less than a hundred years to become the worlds largest youth hostel accommodationchain organizations. chinas first youth hostel located in guangdong in 1998, after 12 years ofdevelopment, youth hostels in china has a nationwide

3、 network of major tourist cities, youthhostel, but our economic and tourism development and international tourism the position is stillvery incompatible; youth hostel in the development of china, there are some problems andobstacles seriously affected the rapid development in china. from the youth h

4、ostel in china, thedevelopment status and outlook of the youth hostel to start, light on the development of a youth hostel in chinakeywords: china; youth hostel; development; problems; strategy- 1 -目录引言 . - 3 -1 青年旅舍概述 . - 4 -1.1 什么是青年旅舍？. - 4 -1.2 青年旅舍的特点. - 4 -1.3 青年旅舍在酒店行业中的重要作用. - 5 -2 青年旅社在中国：现

5、状与前景 . - 6 -2.1 青年旅社在中国的发展现状. - 6 -2.1.1 青年旅舍在中国的发展速度与规模. - 6 -2.1.2 青年旅舍在中国的市场特征. - 7 -2.1.3 青年旅舍的完善与创新. - 7 -2.1.3.1 服务内容的完善与创新. - 7 -2.1.3.2 服务形式的完善与创新. - 8 -3 青年旅舍在中国的发展前景展望. - 9 -参考文献 . - 10 -谢辞 . - 11 - 2 -引言青年旅舍往往具有自己的独特性，所谓旅舍的独特性，即在旅舍行业中脱颖 而出，具有自己的风格和特性，这一点在青年旅舍的发展中尤为重要。要成为青 年旅舍，需要一些必备的条件，比如

6、：要有相当数量的床位，特别是廉价床位的 数量，要有公用淋浴间、洗衣房、自助厨房、上网以及停车场等，达不到这些条 件，就不能称之为“国际青年旅舍”的成员。自1998 年青年旅舍（youth hostel） 进入中国大陆以来，引起广大业内人士的广泛关注。一些学者先后介绍海外青年 旅舍的发展情况，分析研究青年旅舍的市场前景、发展方向等，并将青年旅舍与 自然保护区的旅游开发、西部旅游开发等热点问题联系起来进行思考。在这些文 献中，全面地介绍了海外青年旅舍的成功经验并分析了青年旅舍在中国的发展方 向。但是，青年旅舍在我国尚属新生事物，信息传播渠道还不顺畅，致使部分研 究对青年旅舍的性质、特点，市场特征等

7、把握不准，甚至误解。本篇论文以“发 展”为中心，对青年旅舍在中国酒店行业中的发展历程、发展现状以及发展前景 做了一些探讨。- 3 -1 青年旅舍概述1.1 什么是青年旅舍？青年旅舍是在于提高对各族青少年的教育，鼓励他们更多地了解、热爱和关 心自然，以及欣赏各地的城市和乡村的文化。同时青年旅舍也向人们展示一种健 康，回归自然的生活方式。如每晚与来自八方的青年联欢、交流；每天清晨清理 旅舍杂务；在当地考察，自己动手打理生活；不使用一次性用具；戒烟、戒酒， 这种生活方式有利于改善各族青年的心理和生理健康水平，也教给青年人朴素、 自律和关心他人的美德。在青年旅舍生活、睡觉、吃饭使得住客们必须考虑他人

8、的需要，并爱护旅舍的公共财务。1.2 青年旅舍的特点青年旅舍的特点大致可分为以下几类：安全、经济、环保、文化特色鲜明、 消费对象多绝大多数是外出旅游的背包族等。为什么要说青年旅舍安全呢？青年旅馆的宗旨之一就是要提供安全的住宿环 境，所以大多数青年旅舍都专门设立了行李寄存房，贵重物品电子保险箱以及多 名保安，并于各处张贴了各类安全注意事项，服务员也随时提醒游客注意人身及 财产安全。第二是因为入住青年旅馆的游客素质都还较高，只要游客都按要求寄 存财物，安全是能够得到保障的。众所周知在所有的旅馆酒店中，青年旅舍的价格永远是最便宜的，青年旅舍 的消费对象绝大多数也是外出旅游的背包族，背包族的外出意向也

9、绝大部分放在 旅游上面，对住宿不是过于要求享受，青年旅舍正抓住了这一消费特点，即为背 包族提供了合适的服务，也为自己的发展找到了很好的平台。青年旅舍向人们展示的是一种健康，回归自然的生活方式。所以在环保方面 做得恰当好处，没有过于个性华丽的装饰，没有名贵的家具摆设，它有的一种朴- 4 -素、整洁大方的美感，青年旅舍中也经常会有禁烟禁酒的标语，也不提倡使用一 次性用具。外出旅游的人们到此消费，除满足基本的生理需求外，更环保意识的 熏陶。1.3 青年旅舍在酒店行业中的重要作用主题酒店就是以酒店风格为主题，如热带风格主题酒店就把酒店装修成热带 风格，它具有独特性、新颖性和文化性。而青年旅舍则是以自身

10、特色的服务对象 和服务宗旨为主题发展而来的主题旅舍。为了满足客人获得各种体验的需求心理， 扩大商机，青年旅舍环境氛围的主题营造成了重要因素。特别的对于外出旅游的 青年背包族，他们都希望在旅游的过程中有一些新奇的享受和经历，他们对自己 入住的旅舍会有一种潜意识的期待。青年旅舍正是充分利用特殊的人文手法和独 有的服务风格展现一个独特的旅舍环境，提供了这种体验，满足旅行住客的市场 需求。这种定向的服务宗旨，特殊的服务理念，不正是酒店发展自身个性化的趋 向吗?所以个人认为青年旅舍在中国主题酒店行业的服务定向化领域中是占据领 军人物的重要作用的。- 5 -2 青年旅社在中国：现状与前景2.1 青年旅社在

11、中国的发展现状2.1.1 青年旅舍在中国的发展速度与规模中国的青年旅舍自踏入中国大陆的第一天开始处于发展缓慢的状况，但是从 近些年来看，随着人们的精神享受和物质享受的不断提高，外出旅游的青年不断 增加，社会各界对青年旅舍开始给予高度的重视，逐渐步入高速发展的 21 世纪， 它是一个从无到有，从少到多，从低调到个性的轨迹。从区域分布来看，青年旅 社数量与当地的旅游业发展程度密切相关。青年旅社来到中国首先在广东落户， 然后迅速在北京、上海、云南、广西、贵州、浙江、福建等十多个旅游业发达的 省市发展。总的来看，一些国际游客较多的城市或旅游景区的青年旅社发展较快， 如广州、北京、上海、丽江、大连等地。

12、国有资产在青年旅舍的发展中占主导地 位。在我国大陆，青年旅社首先是由部分经营困难的国有住宿设施转轨而成，全 国 54.4的青年旅社属于国有企业，青年旅舍的规模从开始的小规模提供简陋住 宿的旅舍到后来大规模的青年旅舍，供给大江南北各路青年住宿，无不艰辛、坎 坷。随着青年旅舍的客源成长速度，青年旅舍在中国的发展逐步走向成熟稳定化， 在艰难的道路潜行中，青年旅舍引领了中国旅舍的道路。- 6 -2.1.2 青年旅舍在中国的市场特征下面以广州国际青年旅舍在刚步入新世纪时期的市场特征为例来探讨一下青 年旅舍的市场特征。从游客的市场调查来看，几乎每年广州国际青年旅舍国内游 客的峰值出现在十二月份，其次是春季

13、初期。而国内旅游旺季七、八月份的接待 总数却反而较低，最低月份出现在 4 月与 9 月左右，与国内旅游市场特征存在较 大的差异。这其中有几个方面的原因，一是因为拥有上千个床位的广州国际青年 旅舍以温泉为吸引物，冬季生意兴隆，造成了统计数据的季节偏差。二是因为中 国的青年旅舍没有全国启动国内青少年市场，在客源充足的七、八月份，其住客 人数并不理想。从海外游客的市场调查来看，在七、八月客源比较充足，其他月 份相对平衡，季节波动特征并不明显。由此我们可以看出，青年旅舍的市场在当 时还处于相对不稳定的状况，大多数青年脑海中还没有青年旅舍这个名词，更不 知道青年旅舍的服务对象正式针对我们这种外出旅游的背

14、包青年，而国外早已形 成这样的意识。广州国际青年旅舍当时也是以温泉服务吸引顾客，还没有以青年 旅舍真正的主题特色对广大青年的吸引，可见在青年旅舍当时的市场之恶劣。然 而如今青年旅舍的概念已经不断融入广大青年的住宿消费意识中，尤其是对于爱 好外出徒步的旅游者，“青年旅舍”这个词也不断从人们的口中脱出，青年旅舍 的市场由劣势转为了自己独特的市场风格，青年旅舍的形象在酒店行业中也徐徐 矗立起来。2.1.3 青年旅舍的完善与创新青年旅舍自进入中国大陆以来，就一直在不断地进行完善与创新，主要表现 在以下几个方面。2.1.3.1 服务内容的完善与创新- 7 -在服务上，国内一些青年旅舍积极向海外同行以及住

15、客学习，不断完善服务 内容，比如“交换书”的做法，就是向海外住客学习的。住客带了书来看，看完 后不再带到下一个目的地，留在旅舍里与其他的住客分享，天长日久，旅舍里能 积攒下一个丰富的“小书库”。在没有什么投入的情况下，增加了文化气氛和服 务内容。另外，一些青年旅舍也根据我国的一些具体情况对服务内容进行了一些 创新，如“论公斤洗衣服务”等。2.1.3.2 服务形式的完善与创新如今青年旅舍不断的在服务形式上做到完善与创新，大都会定期或不定期地 举行一些活动，邀请住客们一起参加，增添旅舍的“家”的气氛。比如为了适应 一些海外住客的需要，北京一些青年旅舍举行了一些别开生面的活动，组织住房 包饺子，唱京

16、戏等。- 8 -3 青年旅舍在中国的发展前景展望青年旅舍面对的目标市场，从年龄或职业来看，是以大中学生为主题的青年； 从旅游类型来看，以生态旅游者、自然旅游者为主。从旅游市场发展形式来看， 这两方面的市场都是成长态势。首先，我国的学生旅游市场已经具备一定的规模。据国家旅游局的统计，2008 年我国学生旅游市场约占国内旅游市场的十分之一左右，若以年龄结构划分来看， 在国内旅游者中，24 岁以下的旅游者占绝大多数，在海外旅游者中，24 岁以下的 旅游者达百万人。其次，素质教育与环境教育的兴起将进一步激发青少年学生的旅游需求。目 前，素质教育，环境教育越来越受到教育部门的重视，它们提倡青少年到大自然

17、 中去，认识大自然，了解大自然，在自然界中去接受教育。这种教育观念的兴起 将在一定程度上促进青少年学生旅游市场的成长，为青年旅舍培养新一代的顾客 群体。最后，随着生态旅游市场不断壮大，青年旅舍的顾客群体也将日益壮大。近 年来生态旅游成为越来越多的旅游者的选择，他们追求认识自然，了解自然，保 护自然，这些理念与青年旅舍有很多共同之处，所以凭借青年旅舍与身俱来的独 有环保等各方面特性，我相信它会在中国酒店行业的大道上康庄向前！- 9 -参考文献1 (德)福瑞里克普林兹.new 主题酒店.辽宁：辽宁科学技术出版社，2009：185-2532 孙宗虎,王宏.酒店管理流程设计与工作标准.北京：人民邮电出

18、版社，2007：04-223 徐文范，贺湘辉.酒店前厅管理实务.广东：广东经济出版社，2008-09:33-864 傅丽君.青年旅舍，自助旅游者的好选择.出国与就业，2003，（2）：35-445 陈雪琼，邓少仪.中国青年旅舍的社会效益问题探讨.北京：北京第二外国语学院学报，2003 （4）：01-036 伍蕾，伍蓓.论国际青年旅舍在中国的发展方向.北京：旅游学刊，2001，（1）7 刘伟，澳大利亚“青年旅舍”考察及其对我国旅游及酒店业的启示 .广州市财贸管理干部 学院学报，2005，（2）8 郭倩倩.带着镣铐跳舞中国青年旅舍困境中发展模式探讨.北京：合作经济与科技出本 社，2005，26-109- 10-谢辞经过几个月的查资料、整理材料、写作论文，今天终于可以顺利的完成论文 的最后的谢辞了，想了很久，要写下这一段谢词，表示可以进行毕业答辩了，时 光匆匆飞