雪茄培训,雪茄知识学习PPT课件

1、授课：XXX1 雪茄知识雪茄知识 2 课程内容课程内容 u 什么是雪茄什么是雪茄 u 雪茄名称的由来雪茄名称的由来 u 雪茄历史的由来雪茄历史的由来 u 雪茄主要生产国雪茄主要生产国 u 雪茄的构造雪茄的构造 u 雪茄的分类雪茄的分类 u 雪茄包装识别雪茄包装识别 u 如何选择一支好雪茄如何选择一支好雪茄 u 如何品尝雪茄如何品尝雪茄 u 雪茄服务流程雪茄服务流程 u 雪茄的存放雪茄的存放 3 什么是雪茄什么是雪茄 雪茄就是用经过风干、雪茄就是用经过风干、 发酵、老化后的原块烟发酵、老化后的原块烟 叶卷制出来的纯天然烟叶卷制出来的纯天然烟 草制品。草制品。 4 雪茄名称的由来雪茄名称的由来 雪

2、茄的原文并不是英文雪茄的原文并不是英文,而是来自玛雅文而是来自玛雅文“Sikar”，即抽烟的意思。，即抽烟的意思。 Cigar不是名词，是动词。不是名词，是动词。 1492年哥伦布发现了美洲新大陆时候，当地的土著首领手执长烟和年哥伦布发现了美洲新大陆时候，当地的土著首领手执长烟和 哥伦布比手划脚，浓郁的雪茄烟味四溢，哥伦布闻香惊叹，便通过翻问哥伦布比手划脚，浓郁的雪茄烟味四溢，哥伦布闻香惊叹，便通过翻问 道：道：“那个冒烟的东西是什么？那个冒烟的东西是什么？”，但是翻译却误译为，但是翻译却误译为“你们在做什你们在做什 么？么？” 对方回答：对方回答：“Sikar”。 因而这一词就成了雪茄的名字

3、，后逐渐才演变为因而这一词就成了雪茄的名字，后逐渐才演变为“Cigar”。 至于雪茄中文名字据称是由徐志摩先生起的。至于雪茄中文名字据称是由徐志摩先生起的。 意思是：意思是：Cigar之燃灰白似雪，之燃灰白似雪，Cigar之烟卷如茄。之烟卷如茄。 5 雪茄历史的由来雪茄历史的由来 u 据说最早在古巴的印地安人种雪茄烟叶就是用来治病，驱魔祭神的。据说最早在古巴的印地安人种雪茄烟叶就是用来治病，驱魔祭神的。 u 印地安人视它为神灵。雪茄也是向酋长进贡的贡品，印地安酋长们对印地安人视它为神灵。雪茄也是向酋长进贡的贡品，印地安酋长们对 待它就像对待自己手中的权杖。待它就像对待自己手中的权杖。 u 印地

4、安人认为酋长抽雪茄就是王者与神灵的交流。当这个神秘的充满印地安人认为酋长抽雪茄就是王者与神灵的交流。当这个神秘的充满 梦幻的古巴珍宝梦幻的古巴珍宝。 u 在在1492哥伦布哥伦布把它带回了欧洲，献给了西班牙国王。把它带回了欧洲，献给了西班牙国王。 在欧洲大陆上第一个享受雪茄的人就是西班牙皇室，后来迅速传遍了在欧洲大陆上第一个享受雪茄的人就是西班牙皇室，后来迅速传遍了 欧洲，成为王室贵族尊严和地位的象征。雪茄从此开始征服世界。欧洲，成为王室贵族尊严和地位的象征。雪茄从此开始征服世界。 6 雪茄主要生产国雪茄主要生产国 v古巴古巴 v洪都拉斯洪都拉斯 v多米尼加多米尼加 v德国德国 v巴哈马巴哈马

5、 v美国美国 7 雪茄的雪茄的10大品牌大品牌 v 1. Cohiba科伊巴科伊巴 v 2. Montecristo蒙特克里斯蒙特克里斯 托托 v 3. Trinidad特立尼达特立尼达 v 4. ulieta罗米欧罗米欧 v 5. Davidoff大卫杜夫大卫杜夫 v 6. saint laurent圣圣洛朗洛朗 7. Dannemann丹纳曼丹纳曼 v 8. H. Upmann乌普曼乌普曼 v 9. Hoyo deMonterrey高雅高雅 v 10. Punch潘趣潘趣 8 雪茄的雪茄的10大品牌大品牌 9 雪茄的雪茄的10大品牌大品牌 10 雪茄的种植雪茄的种植 v栽种：从种子到发酵。

6、栽种：从种子到发酵。 v收割：栽种收割：栽种6-7个星期就能首次收割。个星期就能首次收割。 v发酵：天然发酵，烟叶中的尼古丁及焦油会大幅发酵：天然发酵，烟叶中的尼古丁及焦油会大幅 度减少，这亦是吸食雪茄比吸食香烟较为健康的度减少，这亦是吸食雪茄比吸食香烟较为健康的 原因之一。原因之一。 v储存：储存时间为储存：储存时间为1-3年。年。 v卷制：由茄芯到茄套，卷好的雪茄须摆放卷制：由茄芯到茄套，卷好的雪茄须摆放15天，天， 让多余的水份挥发掉。让多余的水份挥发掉。 11 烟叶薄、大、叶脉细，每棵棵植株有八至九对烟叶薄、大、叶脉细，每棵棵植株有八至九对 叶子，共分为七层。叶子，共分为七层。 阴植法

7、：用麻布帐篷遮盖住植株，避免阳光直阴植法：用麻布帐篷遮盖住植株，避免阳光直 接照射的种植方法。接照射的种植方法。 烟叶厚，叶脉粗，油性大，用做捆绑叶和填料叶。烟叶厚，叶脉粗，油性大，用做捆绑叶和填料叶。 每棵植株有六至七对烟叶，共分三层。每棵植株有六至七对烟叶，共分三层。 阳植法：直接在阳光下种植，使植株有充足阳光照射的阳植法：直接在阳光下种植，使植株有充足阳光照射的 种植方法种植方法。 Corojo植株植株 Criollo植株植株 雪茄的种植雪茄的种植 12 茄衣茄衣 (Wrapper) 雪茄的构造雪茄的构造 茄套茄套 (Binder) 茄芯茄芯 (Filler) 13 雪茄的构造雪茄的构造

8、 v 从外到内，一支手工卷制的雪茄分从外到内，一支手工卷制的雪茄分 为三层为三层 （见图见图）：茄衣：茄衣 、茄套茄套 、 茄芯茄芯 。 v 雪茄的包叶就像是为了包装一份贵雪茄的包叶就像是为了包装一份贵 重礼物所用的昂贵包装纸，它是由重礼物所用的昂贵包装纸，它是由 半片烟叶卷缠雪茄烟体而成的。半片烟叶卷缠雪茄烟体而成的。 v 茄衣的特点是干滑且不太油，柔软茄衣的特点是干滑且不太油，柔软 且富有弹性。且富有弹性。 v 茄套也就是雪茄的中心层，高品质茄套也就是雪茄的中心层，高品质 的雪茄会精选长的没有折断或破损的雪茄会精选长的没有折断或破损 的烟叶。的烟叶。 v 茄芯由几片烟叶折叠卷起，点燃雪茄芯

9、由几片烟叶折叠卷起，点燃雪 茄时，烟从缝中穿过。卷的太紧雪茄时，烟从缝中穿过。卷的太紧雪 茄吸不动，卷的太松雪茄燃烧太快，茄吸不动，卷的太松雪茄燃烧太快， 适度的茄芯的松紧就必须由优秀的适度的茄芯的松紧就必须由优秀的 卷烟师来完成。卷烟师来完成。 14 雪茄的构造雪茄的构造 v茄芯：（手卷雪茄）是由分开的烟叶根据其长短茄芯：（手卷雪茄）是由分开的烟叶根据其长短 经手工精心折叠而成，这样使空气可以通过流过。经手工精心折叠而成，这样使空气可以通过流过。 （机卷和半机卷雪茄）是茄芯由烟叶碎屑做成。（机卷和半机卷雪茄）是茄芯由烟叶碎屑做成。 v茄套：它的功能是将雪茄卷在一起，通常采用烟茄套：它的功能是

10、将雪茄卷在一起，通常采用烟 草植株上半部日照较多、材质较粗的叶子，因为草植株上半部日照较多、材质较粗的叶子，因为 其张力较佳和保护雪茄。其张力较佳和保护雪茄。 v茄衣：是雪茄的外表，茄衣烟叶光滑、不油腻且茄衣：是雪茄的外表，茄衣烟叶光滑、不油腻且 略带清香。略带清香。 v茄帽：封闭雪茄，使雪茄保湿并且美观。茄帽：封闭雪茄，使雪茄保湿并且美观。 15 雪茄的构造雪茄的构造 16 雪茄的分类雪茄的分类 v 手卷雪茄：整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全经由人手卷制。手卷雪茄：整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全经由人手卷制。 v 半机卷雪茄：由机器把烟叶卷实，制造出烟芯，然后用人手卷上茄衣半机卷雪茄：由机

11、器把烟叶卷实，制造出烟芯，然后用人手卷上茄衣 制成。制成。 v 机卷雪茄：整支雪茄由内到外全部由机器制造，茄芯多是烟叶碎屑制机卷雪茄：整支雪茄由内到外全部由机器制造，茄芯多是烟叶碎屑制 作而成。作而成。 17 雪茄的分类雪茄的分类 名称名称 色泽色泽特征特征 Double claro / claro claro 青褐色在烟叶未完全成熟前便采摘下来并快速烘干，以保存叶子的淡褐色风干的步 骤会以营火及蜡烛加以辅助，籍以加快整个过程，防止叶身变黑。 Claro 咖啡黄烟草未成熟时已被收割并迅速烘干，味道轻柔易入口。 Colora do claro 茶色/ 中褐 这款浅啡的烟叶摘至烟草树的顶部，由于接

12、触较多阳光和经过较长的成熟期， 叶身的颜色也变得比较深。味道温和适中，丰美芳香。 Color ado 暗红褐这种呈暗红色的烟叶成熟的时间较长,味道香醇丰美不过于浓烈。 Maduro colorad o 深褐色摘自烟草树顶部的烟叶，成熟期长，呈深褐色，口味香醇。 Madur o 咖啡褐取自烟草树顶部的烟叶，成熟期非常长，由于接触阳光的时间长，叶身呈深褐 色味道醇烈的Maduro绝对是雪茄老手之选。 Oscuro or nogro or black 接近黑 色 接触阳光最多，成熟期最长的黑色烟叶多生长在烟草树最顶端的部份，味道浓 郁强烈。 18 雪茄的分类雪茄的分类 19 雪茄的包装识别雪茄的包装

13、识别 20 如何选择一支好雪茄如何选择一支好雪茄 选择三要点选择三要点： 1.雪茄装填烟叶要适当。一支好雪茄应当触摸起来雪茄装填烟叶要适当。一支好雪茄应当触摸起来 有弹性而不硬，也不像海绵般松软。有弹性而不硬，也不像海绵般松软。 2.从头到尾抚摸雪茄时应感觉坚固一致，从头到尾抚摸雪茄时应感觉坚固一致，不应有不应有松软的地方，也不应有硬点或松软的地方，也不应有硬点或 斑点。斑点。 3.雪茄的横断面在形状上很规则，依据不同的装箱方式，它们可以是完整的圆雪茄的横断面在形状上很规则，依据不同的装箱方式，它们可以是完整的圆 形或略呈方形。形或略呈方形。 还可以通过观察下列几点来检验雪茄质量：还可以通过观

14、察下列几点来检验雪茄质量： 烟灰应呈长圆柱形。烟灰应呈长圆柱形。 一支好的雪茄的烟灰在掉落前可长达一支好的雪茄的烟灰在掉落前可长达1到到1英寸半。英寸半。 长的烟灰表明雪茄填充的是高质量的完整的烟叶。长的烟灰表明雪茄填充的是高质量的完整的烟叶。 烟灰应是白色的。烟灰应是白色的。 21 如何选择一支好雪茄如何选择一支好雪茄 v 一般而言，挑选雪茄前先得检视茄衣，看看她是否原封未动，散发健康的光一般而言，挑选雪茄前先得检视茄衣，看看她是否原封未动，散发健康的光 泽，是否过于干枯易碎，导致使雪茄口感趋于粗糙辛劣，是否散发浓郁的香泽，是否过于干枯易碎，导致使雪茄口感趋于粗糙辛劣，是否散发浓郁的香 气？

15、（如果没有的话，可能表示储藏失当），优质雪茄既不能太硬也不能太气？（如果没有的话，可能表示储藏失当），优质雪茄既不能太硬也不能太 软。如果茄衣的叶脉过于纵横突出的话，表示烟厂的品管有问题，千万别购软。如果茄衣的叶脉过于纵横突出的话，表示烟厂的品管有问题，千万别购 买。买。 v 越深色的雪茄越浓郁，口感可能也甜些，因为深色茄衣含的糖分较高。经妥越深色的雪茄越浓郁，口感可能也甜些，因为深色茄衣含的糖分较高。经妥 善保存的雪茄，在香柏木盒中也会继续成熟发酵，在成熟的过程中，雪茄的善保存的雪茄，在香柏木盒中也会继续成熟发酵，在成熟的过程中，雪茄的 酸度会越来越少，浓郁的雪茄，尤其是那些粗胖型雪茄成熟的

16、愈好。酸度会越来越少，浓郁的雪茄，尤其是那些粗胖型雪茄成熟的愈好。 v 但温和型的雪茄，特别是采用浅色茄衣的，一旦储放过久便会失去香味。所但温和型的雪茄，特别是采用浅色茄衣的，一旦储放过久便会失去香味。所 以一般先抽淡色的雪茄，在享受深色的雪茄。熟成良好的茄衣刚开始时显得以一般先抽淡色的雪茄，在享受深色的雪茄。熟成良好的茄衣刚开始时显得 油腻，成熟后会变得更加滑润，色泽也更深。油腻，成熟后会变得更加滑润，色泽也更深。 v 建议刚抽雪茄的人，先选择如建议刚抽雪茄的人，先选择如Minuto或或Carolina之类的小型雪茄，之后在之类的小型雪茄，之后在 该抽口感温和、较粗大的雪茄，如哈瓦那出口的该

17、抽口感温和、较粗大的雪茄，如哈瓦那出口的H.Upmann。大多数人在。大多数人在 早晨或中午用过简餐后，较偏好口感温和的迷你型雪茄。早晨或中午用过简餐后，较偏好口感温和的迷你型雪茄。 22 如何品尝雪茄如何品尝雪茄 v 众所周知，抽香烟是将烟雾吸众所周知，抽香烟是将烟雾吸 入肺部，然后吐出，而抽食雪入肺部，然后吐出，而抽食雪 茄与抽香烟截然不同。正确的茄与抽香烟截然不同。正确的 抽食方法是每吸一口雪茄的同抽食方法是每吸一口雪茄的同 时口含雪茄烟雾，在充分享受时口含雪茄烟雾，在充分享受 雪茄特有的醇香后轻轻吐出烟雪茄特有的醇香后轻轻吐出烟 雾。须注意的是，雪茄的烟灰雾。须注意的是，雪茄的烟灰 有

18、助于冷却雪茄，因而，不要有助于冷却雪茄，因而，不要 轻易弹走烟灰。最后，当你品轻易弹走烟灰。最后，当你品 尝完一支醇香的雪茄后，不要尝完一支醇香的雪茄后，不要 像熄灭香烟的方法将之掐灭，像熄灭香烟的方法将之掐灭， 你只需将雪茄放在烟灰缸边，你只需将雪茄放在烟灰缸边， 数秒后，它就会自动熄灭。数秒后，它就会自动熄灭。 23 如何品尝雪茄如何品尝雪茄 v 在享受手制雪茄之前，先得剪开冒顶。市场上各种修剪工具都有，重要的是在享受手制雪茄之前，先得剪开冒顶。市场上各种修剪工具都有，重要的是 保持切口清洁平顺，否则抽起来就不顺当了，还可能损坏茄衣。切时得留下保持切口清洁平顺，否则抽起来就不顺当了，还可能

19、损坏茄衣。切时得留下 1/8英寸的冒顶，别将冒顶完全切除或切到冒顶下端，否则会损坏茄衣。点英寸的冒顶，别将冒顶完全切除或切到冒顶下端，否则会损坏茄衣。点 雪茄时可用火柴或天然的瓦斯打火机，别用汽油打火机，因为他会减损雪茄雪茄时可用火柴或天然的瓦斯打火机，别用汽油打火机，因为他会减损雪茄 的风味。不应使用硫或蜡含量太高的火柴。点的好的雪茄抽起来总是比较舒的风味。不应使用硫或蜡含量太高的火柴。点的好的雪茄抽起来总是比较舒 服宜人。服宜人。 24 如何品尝雪茄如何品尝雪茄 v 1.吸雪茄是不需要把烟吸入肺里，将烟均匀地吸入口中，吸雪茄是不需要把烟吸入肺里，将烟均匀地吸入口中， 待香味在口中缓缓的吐出

20、来，享受烟围绕在你身边的氛围。待香味在口中缓缓的吐出来，享受烟围绕在你身边的氛围。 你会明白用口品味雪茄更为惬意。不过，偶尔吸入少量的你会明白用口品味雪茄更为惬意。不过，偶尔吸入少量的 烟也是一种享受。烟也是一种享受。 v 2.点燃后的雪茄不抽会自燃熄灭。雪茄带着一种尊严，抽点燃后的雪茄不抽会自燃熄灭。雪茄带着一种尊严，抽 完后，没必要把它捻灭，放在烟灰缸里，它会自已灭的。完后，没必要把它捻灭，放在烟灰缸里，它会自已灭的。 v 3.雪茄只会发干，不会发潮。雪茄烟应存放在温度和湿度雪茄只会发干，不会发潮。雪茄烟应存放在温度和湿度 适宜的环境中，适宜的环境中，16C-20C的温度和的温度和65%-

21、70%的相对的相对 湿度最为理想。湿度最为理想。 25 雪茄的口味雪茄的口味 v 温和温和 v （Mild） v 温和至中等浓郁温和至中等浓郁 v （ Mild to medium） v 中等浓郁至浓郁中等浓郁至浓郁 v （Medium to full- bodied） v 非常浓郁非常浓郁 v （Very full-bodied） 26 雪茄应该怎么抽雪茄应该怎么抽 v 【一一】剪雪茄剪雪茄 v 密封雪茄头剪的好坏，最终不但会影响抽烟时的顺畅度，雪茄燃烧时密封雪茄头剪的好坏，最终不但会影响抽烟时的顺畅度，雪茄燃烧时 的平稳度，更会影响雪茄的香味和口感。裁剪的尺寸应该与雪茄的厚的平稳度，更会影

22、响雪茄的香味和口感。裁剪的尺寸应该与雪茄的厚 度成正比，切口必须够大且够干脆平顺，以确保抽烟时顺畅无阻。度成正比，切口必须够大且够干脆平顺，以确保抽烟时顺畅无阻。 v 【二二】点燃雪茄点燃雪茄 v 点雪茄应用小火，雪茄头与火焰之间应保持半寸距离。慢慢旋转雪茄，点雪茄应用小火，雪茄头与火焰之间应保持半寸距离。慢慢旋转雪茄， 待雪茄头每一处都烧得平均时，才把雪茄送到嘴边，品尝第一口雪茄。待雪茄头每一处都烧得平均时，才把雪茄送到嘴边，品尝第一口雪茄。 点燃雪茄可使用打火急或火枪，但切记不要采用如点燃雪茄可使用打火急或火枪，但切记不要采用如Zippo系列有煤味系列有煤味 的火机。点雪茄不能操之过急也不

23、能慢条斯理，必须一小口一小口耐的火机。点雪茄不能操之过急也不能慢条斯理，必须一小口一小口耐 心地的进行。心地的进行。 v 【三三】怎样抽雪茄怎样抽雪茄 v 不应将雪茄的烟吸进肺里，而是应该让它留在口腔中细细品味，在舌不应将雪茄的烟吸进肺里，而是应该让它留在口腔中细细品味，在舌 头中流转，最后再从口中吐出来。头中流转，最后再从口中吐出来。 27 雪茄应该怎么抽雪茄应该怎么抽 v 【四四】怎样熄灭雪茄怎样熄灭雪茄 v 1. 第一也是重要的一点是，千万不要将你的雪茄像香烟般掐灭。掐第一也是重要的一点是，千万不要将你的雪茄像香烟般掐灭。掐 灭雪茄烟会散发出令人不舒服的气味，并形成杂乱堆。灭雪茄烟会散发

24、出令人不舒服的气味，并形成杂乱堆。 v v 2. 最好处理的办法是将它温柔地放置于雪茄烟灰缸中。雪茄没有添最好处理的办法是将它温柔地放置于雪茄烟灰缸中。雪茄没有添 加任何的东西，因此不会象卷烟那样，不吸的时候也会持续燃烧。雪加任何的东西，因此不会象卷烟那样，不吸的时候也会持续燃烧。雪 茄待平稳搁置不再动它，会自行熄灭。茄待平稳搁置不再动它，会自行熄灭。 v 【五五】怎样重新点燃一支吸了一半的雪茄怎样重新点燃一支吸了一半的雪茄 v 如果你吸不完一支雪茄并想迟些时间重新吸它，那么请按下面的步骤如果你吸不完一支雪茄并想迟些时间重新吸它，那么请按下面的步骤 来操作。来操作。 v 掸落烟灰并且从雪茄烟体

25、中吹出烟气，然后让雪茄自然熄灭，如果烟掸落烟灰并且从雪茄烟体中吹出烟气，然后让雪茄自然熄灭，如果烟 气留在雪茄烟体中，烟气将分解，而水气的加重将产生不好的味道，气留在雪茄烟体中，烟气将分解，而水气的加重将产生不好的味道， 最后你可以用裁刀切去燃过的那头以便迟些时间再吸。最后你可以用裁刀切去燃过的那头以便迟些时间再吸。 28 雪茄应该怎么抽雪茄应该怎么抽 v 在抽雪茄的过程中，要遵守基本的规则，保持嘴唇的干爽，不要在抽雪茄的过程中，要遵守基本的规则，保持嘴唇的干爽，不要 让口水打湿雪茄，否则就打破了温度与速度的均衡，破坏了雪茄的风让口水打湿雪茄，否则就打破了温度与速度的均衡，破坏了雪茄的风 味。

26、味。 v 手持雪茄的方式也非常讲究，先用右手拇指托住雪茄、其余四指手持雪茄的方式也非常讲究，先用右手拇指托住雪茄、其余四指 轻按茄体。另一种常用的方法是弓起食指，拇指与中指从下方轻轻托轻按茄体。另一种常用的方法是弓起食指，拇指与中指从下方轻轻托 住雪茄。住雪茄。 v 雪茄要一口一口地抽，每一口之间，稍作几秒停留，让饱满的烟雪茄要一口一口地抽，每一口之间，稍作几秒停留，让饱满的烟 体飘荡于口腔中的各个部位，以充分感受雪茄在齿颊之间多彩各异的体飘荡于口腔中的各个部位，以充分感受雪茄在齿颊之间多彩各异的 美味。也不要像抽香烟那样一支接着一支不停地抽，最短的间隔也不美味。也不要像抽香烟那样一支接着一支

27、不停地抽，最短的间隔也不 能低于能低于25分钟，在品尝第二支雪茄前，一定要用清水漱口，以免不分钟，在品尝第二支雪茄前，一定要用清水漱口，以免不 同雪茄间相互影响。同雪茄间相互影响。 v 一支雪茄燃烧到接近茄标的位置时，也就意味着雪茄生命中最华一支雪茄燃烧到接近茄标的位置时，也就意味着雪茄生命中最华 美的部分已近尾声，再抽下去，会有辛辣的不良口感，甚至会将烟草美的部分已近尾声，再抽下去，会有辛辣的不良口感，甚至会将烟草 碎片吸入口腔，此时享受雪茄的全过程宣告结束。碎片吸入口腔，此时享受雪茄的全过程宣告结束。 29 剪雪茄剪雪茄 v 雪茄有一头是封闭的，第一步雪茄有一头是封闭的，第一步 是要将关闭

28、的一头打开，将它是要将关闭的一头打开，将它 作成中空，就像吸管一样，这作成中空，就像吸管一样，这 样我们就可以享受了。样我们就可以享受了。 v 关闭的一端叫头部，敞开的的关闭的一端叫头部，敞开的的 一端叫尾部。然后：点燃尾部，一端叫尾部。然后：点燃尾部， 剪裁头部。剪裁头部。 v 我们来认识一下各种雪茄剪：我们来认识一下各种雪茄剪： v 1.断头台式断头台式 v 2.V型刀式型刀式 v 3.穿刺或钻取式穿刺或钻取式 v 4.环型刀式环型刀式 v 5.剪刀剪刀 30 断头台式断头台式 v 这是最流行的式样。它有一片垂直这是最流行的式样。它有一片垂直 的刀片，通过直接切割雪茄烟帽子的刀片，通过直接

29、切割雪茄烟帽子 使雪茄横断面呈圆形。用断头台式使雪茄横断面呈圆形。用断头台式 裁刀剪裁时应切割裁刀剪裁时应切割“肩部肩部”。肩部。肩部 是圆顶形的头部呈弧形向下的部分，是圆顶形的头部呈弧形向下的部分， 不要将整个雪茄的头部切下以免雪不要将整个雪茄的头部切下以免雪 茄烟没有茄烟没有“帽子帽子”后卷曲。后卷曲。 v 优点：优点： 这种切割方式使切口很大，抽这种切割方式使切口很大，抽 吸最方便。吸最方便。 v 缺点：缺点： 1、 会将茄烟帽子裁去过多而使会将茄烟帽子裁去过多而使 外部包裹层散开。外部包裹层散开。 2、会使烟丝要嘴里缠绕。、会使烟丝要嘴里缠绕。 3、如果铎钝，可能压实了烟草，、如果铎钝

30、，可能压实了烟草， 从而阻碍吸用。从而阻碍吸用。 31 V型刀式型刀式 v 这种刀在雪茄烟头部一端切割这种刀在雪茄烟头部一端切割 下椭圆形切口，刀片看上去象下椭圆形切口，刀片看上去象 “V”。V的顶点是刀尖，而腿是的顶点是刀尖，而腿是 刀锋，用刀锋，用V型刀切割雪茄烟会留型刀切割雪茄烟会留 下一个新月形切口，而雪茄头下一个新月形切口，而雪茄头 部大部分未动。部大部分未动。 v 优点：优点： 1、用、用V型刀时犯错误的机会型刀时犯错误的机会 很少。很少。 2、不易使外部包裹层松散开。、不易使外部包裹层松散开。 v 缺点：缺点： 1、留下的孔很小，会影响烟、留下的孔很小，会影响烟 的味道和吸用。的

31、味道和吸用。 2、如果刀片很钝，会压迫烟、如果刀片很钝，会压迫烟 草，影响吸用。草，影响吸用。 32 穿刺或钻取式穿刺或钻取式 v 这种方式是采用尖锐物体，如针、这种方式是采用尖锐物体，如针、 纸别针或钻等穿刺入雪茄，以形成纸别针或钻等穿刺入雪茄，以形成 一个或数个小洞来方便吸用。一个或数个小洞来方便吸用。 v 优点：优点： 1、钻多少洞由你自己喜欢，据、钻多少洞由你自己喜欢，据 说还可以钻出不同角度的洞来使烟说还可以钻出不同角度的洞来使烟 到达口腔中不同部位，以改善味觉。到达口腔中不同部位，以改善味觉。 2、这种方式避免雪茄烟帽受损、这种方式避免雪茄烟帽受损 从而保护了外部包裹层。实际上外从

32、而保护了外部包裹层。实际上外 部包裹层就不会卷曲或散开了。部包裹层就不会卷曲或散开了。 v 缺点：缺点： 1、小洞会影响吸用。这样会使、小洞会影响吸用。这样会使 有毒的焦油向雪茄头部周围，从而有毒的焦油向雪茄头部周围，从而 使吸入的烟又热又苦。使吸入的烟又热又苦。 2、小洞意味着吸取困难。、小洞意味着吸取困难。 33 环型刀式环型刀式 v 这是最近的发展。在雪茄烟头这是最近的发展。在雪茄烟头 部插入一把环形刀片，稍微旋部插入一把环形刀片，稍微旋 转一下，取出刀切割出的浅而转一下，取出刀切割出的浅而 圆的一小块（如同饼刀）。刀圆的一小块（如同饼刀）。刀 片有不同的直径。片有不同的直径。 v 优点

33、：优点： 1、刀很小很紧凑；、刀很小很紧凑； 2、小洞很整洁，比较而言较、小洞很整洁，比较而言较 大，对雪茄造成危害的可能性大，对雪茄造成危害的可能性 也较小。也较小。 v 缺点：缺点： 1、压迫雪茄烟头部的烟草；、压迫雪茄烟头部的烟草； 2、刀必须适合雪茄烟头部型、刀必须适合雪茄烟头部型 号。号。 34 剪刀剪刀 v 这种类型用两个刀片象剪这种类型用两个刀片象剪 子一样裁剪雪茄烟头部。子一样裁剪雪茄烟头部。 v 优点：优点： 用剪刀裁可以切出任用剪刀裁可以切出任 何尺寸的洞。何尺寸的洞。 v 缺点：缺点： 1、剪子可能会刮伤雪、剪子可能会刮伤雪 茄，也有可能扯落整个头茄，也有可能扯落整个头

34、部。部。 2、携带不方便。、携带不方便。 、 35 点燃雪茄点燃雪茄 v 雪茄点燃后，不要将尾部直接雪茄点燃后，不要将尾部直接 放在火焰上，应先用手拿住雪放在火焰上，应先用手拿住雪 茄，将尾部以茄，将尾部以45角靠近火源角靠近火源 一英寸处，在灸烧时旋转一下一英寸处，在灸烧时旋转一下 雪茄，当雪茄烟尾部已均匀加雪茄，当雪茄烟尾部已均匀加 热，变得焦黑和发亮时，将雪热，变得焦黑和发亮时，将雪 茄置入口中。茄置入口中。 v 我们来认识一下各种点燃雪茄我们来认识一下各种点燃雪茄 的工具：的工具： v 1.丁烃打火机丁烃打火机 v 2.雪茄专用火柴雪茄专用火柴 v 3.雪松芯或雪松纸捻雪松芯或雪松纸捻

35、 36 丁烃打火机丁烃打火机 v 这是最完美的选择，丁烃这是最完美的选择，丁烃 很干净也没有怪味，火力很干净也没有怪味，火力 较大，容易快速燃烧雪茄较大，容易快速燃烧雪茄 烟，火焰合适，又很持久。烟，火焰合适，又很持久。 37 雪茄专用火柴雪茄专用火柴 v 这是最传统的选择。合适这是最传统的选择。合适 的雪茄火柴应至少有的雪茄火柴应至少有3英英 寸长并且头部的化学物质寸长并且头部的化学物质 应没有异味。在点燃雪茄应没有异味。在点燃雪茄 时你应该用两根并排着的时你应该用两根并排着的 火柴以使火焰面宽并且持火柴以使火焰面宽并且持 久。擦燃火柴后，待火柴久。擦燃火柴后，待火柴 头化学物质充分燃烧再点

36、头化学物质充分燃烧再点 燃雪茄。燃雪茄。 38 香柏木香柏木 v 吸雪茄烟有一半的乐趣是吸雪茄烟有一半的乐趣是 遵从吸雪茄的礼仪，这种遵从吸雪茄的礼仪，这种 礼仪最真实的表现是用香礼仪最真实的表现是用香 柏木来点燃它。把香柏木柏木来点燃它。把香柏木 搓成纸捻，点燃以后成为搓成纸捻，点燃以后成为 点雪茄的火源。点雪茄的火源。 39 雪茄皮套雪茄皮套 v鳄鱼皮、牛皮、西班牙杉木鳄鱼皮、牛皮、西班牙杉木 v（鳄鱼皮、牛皮）作用：精美、轻巧，保湿效果（鳄鱼皮、牛皮）作用：精美、轻巧，保湿效果 好，能保护雪茄安全，方便携带。好，能保护雪茄安全，方便携带。 v（西班牙杉木）作用：硬度比较强，在高压下不（西

37、班牙杉木）作用：硬度比较强，在高压下不 会变形，可以驱虫，吸水力强，可以帮忙吸收保会变形，可以驱虫，吸水力强，可以帮忙吸收保 湿盒里多余的湿气，还可以带给雪茄更多的杉木湿盒里多余的湿气，还可以带给雪茄更多的杉木 香味。香味。 40 雪茄雪茄的口味的口味 v COHIBA浓淡随粗细而定浓淡随粗细而定 六十年代问世的COHIBA，所选用的烟叶皆是上乘之选，同时必定收 藏至完美无瑕才推出，产量 稀有，更显珍贵。其浓淡随粗细而定，从外型纤 细风味清醇的PANATELA到浓烈的ROBUSTOS。COHIBA始终是雪茄爱好 者最钟情的选择。 v BELINDA历史悠久的古巴品牌历史悠久的古巴品牌 BELI

38、NDA是一个拥有悠久历史的古巴品牌，口感浓郁香醇，一天中 任何时刻都适合品尝，非常受到欧洲市场的欢迎。 v STATOS DELUX风味完满顺口风味完满顺口 v 口感丰富，烟味却不强烈的STATOS，可同时享受雪茄丰富的气息及 清新的舒畅感，最适合白天品尝，体会烟味缭绕的闲适时刻。 v CABANAS最适合餐后享用最适合餐后享用 拥有将近两百年历史的CABANAS，所出产的各种尺寸雪茄，都蕴含 着醇厚而芬芳的烟味，其中至浓味的味道，最适合餐后享用，长久以来即广 受到欧洲人士所喜爱。 41 雪茄雪茄的口味的口味 vMONTECRISTO中至高浓度中至高浓度 于1935年所创制的MONTECRIS

39、TO，采用的是特级里格路烟叶，烟味较浓， 极受雪茄爱好者欣赏。四十年后，该品牌已跃升为古巴最受欢迎雪茄的第二位，至今 仍屹立不摇。 vFONSECA清醇淡雅，适合各种场合清醇淡雅，适合各种场合 1906年诞生且限量发行的FONSECA，风味清醇淡雅，拥有一股淡淡的怀旧特 质，是最容易被初次品尝雪茄者所接受的品牌。其清雅的属性，在任何场合都非常适 合享用。 vREY DEL MUNDO古巴最名贵的雪茄古巴最名贵的雪茄 诞生于1848年，以深色油状的卷纸烟叶（WRAPP）闻名的REY DEL MUNDO 能带给享用者清新、振奋的感受，而且非常容易入口，极适合白天享用。 vHOYO DE MONTE

40、RRY烟味浓郁顺口烟味浓郁顺口 人们以为顺口的雪茄，风味会平淡有所限制，但是1865年推出的HOYO DE MONTERRY却不会如此，其浓郁却顺口的味道长久以来受到雪茄爱好者的肯定，而其 纤细的外型亦如同细腻的风味一般，令人欣赏。 42 雪茄雪茄的口味的口味 vLA FLOR DE CANO清新的植物风味清新的植物风味 这个1884年诞生的品牌，混合着植物的风味、清甜的口感与令人振奋的感受。 LA FLOR DE CANO雪茄坚持采用顶级叶手制而成，量少质精，完美无瑕，推出至今， 始终受到雪茄爱好者的推荐与喜爱。 v PARTAGAS浓郁的代表浓郁的代表 诞生于1827年的PARTAGAS

41、，古巴雪茄历史最悠久的品牌之一。其特色是口 感浓烈，品尝时独特风味缠绕于四周， 适合酷爱雪茄的人士享用。 vTROYA香味缭绕香味缭绕 以罗马勇士为外包装，并以此树立起独特形象的TROYA，是一个享有悠久历史 的老品牌，其口味浓郁而不刺激，同时香味持久，适合全天候享用。 vROMEO Y JULIETA中等浓度中等浓度 自1875年起成为古巴众多名牌雪茄中的一员，由于FERNANDER RODRIGUEZ收购该厂并亲自向全世界推荐，使得因品质一直保持水准而享有盛名的 ROMEO Y JULIETA在世界各地大受欢迎，ROMEO Y JULIETA属中等浓度的雪茄， 适合习惯西方雪茄的人士享用。

42、 43 雪茄雪茄的口味的口味 v QUINTERO丰郁芬芳丰郁芬芳 起源非常早，口味非常丰郁浓烈的QUINTERO，属于传统的古巴雪茄。 由于味道浓郁厚实却不刺激，因此非常受欧洲人的喜爱。 v GISPERT深受行家喜爱深受行家喜爱 这是一个历史非常悠久的品牌，在雪茄行家的心目中，始终占有一席 之地。GISPERT具有艺术家的特质，并保留了古巴雪茄既有的品味，口味较 为清淡，适合白天享用。 v H.UPMANN烟味适中烟味适中 着迷于古巴雪茄的欧洲银行家HERMAN HUPMANN, 1844年于古巴 设立了雪茄制造厂，并使得H.UPMANN 成为中度烟味雪茄中的佼佼者，不 但适宜一般人士享用

43、，亦适合鉴赏家于晨间品尝其独有风味。 v LA CORONA欧洲最重视的品牌欧洲最重视的品牌 推出于1845年的LA CORONA，烟味浓烈饱满，长久以来都是欧洲最 受重视的品牌，其优异的口感，极适合于用餐后细细体会。 44 雪茄服务流程雪茄服务流程 45 雪茄服务流程雪茄服务流程 准备雪茄烟剪、雪茄专用火柴、酒精灯、 一杯红酒、烟灰缸，放于铺有台布的服 务车上。 2. 将雪茄盒拿到客人桌旁，向客人介 绍各种雪茄的品牌和口味。 3. 协助客人挑选喜爱的品种。 4. 取下包装，用剪刀将烟嘴部分剪开 一个小口，将烟嘴部轻轻沾上红酒。 5. 点燃蜡烛或酒精灯。 6. 用单手或双手拿烟，但手不得接触

44、烟嘴部分。 7. 在火焰上3-4厘米处，不断轻轻转 动进行烘烤。 8. 用火焰的外焰点燃烟的头部，并将 烟在空中转动加以助燃。 9. 点着后将雪茄递送给客人，烟嘴须 朝向客人。 10. 放一个干净的雪茄烟缸在客人面前。 46 雪茄服务流程雪茄服务流程 47 雪茄服务流程雪茄服务流程 v1.准备用具：准备用具： v雪茄剪雪茄剪 v雪茄火机或火柴雪茄火机或火柴 v雪茄烟缸雪茄烟缸 48 雪茄服务流程雪茄服务流程 v2.介绍雪茄：介绍雪茄： v双手的拇指与食指各拿着雪茄的两端，双手的拇指与食指各拿着雪茄的两端，Logo向向 着客人，告诉客人雪茄的名称和产地。着客人，告诉客人雪茄的名称和产地。 49

45、雪茄服务流程雪茄服务流程 v3.抽出雪茄：抽出雪茄： v铝筒装：拧开雪茄盖，轻轻让雪茄流出，让雪茄铝筒装：拧开雪茄盖，轻轻让雪茄流出，让雪茄 滑到指定位置（雪茄滑到指定位置（雪茄Logo带位置）下方。带位置）下方。 v精装：顺着包装纸打开，拿着雪茄的指定位置。精装：顺着包装纸打开，拿着雪茄的指定位置。 50 雪茄服务流程雪茄服务流程 v4.询问客人的口味：询问客人的口味： v是要抽淡味还是要浓味，要明确得到信息。是要抽淡味还是要浓味，要明确得到信息。 51 雪茄服务流程雪茄服务流程 v5.剪雪茄：剪雪茄： v左手拇指、食指和中指拿着雪茄指定位置，雪茄左手拇指、食指和中指拿着雪茄指定位置，雪茄

46、头朝下，雪茄尾部朝着自己，目视尾部，右手的头朝下，雪茄尾部朝着自己，目视尾部，右手的 拇指扣着雪茄剪一环，食指和中指扣着另一环，拇指扣着雪茄剪一环，食指和中指扣着另一环， 把雪茄的尾部平衡插入剪刀内，固定后雪茄，剪把雪茄的尾部平衡插入剪刀内，固定后雪茄，剪 出尾部露出烟孔（约出尾部露出烟孔（约1厘米左右），按照客人的厘米左右），按照客人的 信息剪大剪小，剪大孔雪茄烟味道浓，剪小孔雪信息剪大剪小，剪大孔雪茄烟味道浓，剪小孔雪 茄烟味道淡，剪后要征求客人的意见，给客人看茄烟味道淡，剪后要征求客人的意见，给客人看 一看烟孔。一看烟孔。 v语言：语言：“您好，烟孔的位置己按您的意见剪了，您好，烟孔的位

47、置己按您的意见剪了， 现在帮您点着。现在帮您点着。” 52 雪茄服务流程雪茄服务流程 v6.点雪茄：点雪茄： v雪茄用左手拿着，右手拿火机打着。雪茄用左手拿着，右手拿火机打着。 v雪茄尾部朝上，头部中央位置正对火焰，左手配雪茄尾部朝上，头部中央位置正对火焰，左手配 合轻轻左右旋转雪茄，让雪茄中央充分平均点燃，合轻轻左右旋转雪茄，让雪茄中央充分平均点燃， 然后再点雪茄边缘。然后再点雪茄边缘。 53 雪茄服务流程雪茄服务流程 v7.奉雪茄：奉雪茄： v把点燃的雪茄用专用的雪茄烟盅盛着，右手托着把点燃的雪茄用专用的雪茄烟盅盛着，右手托着 烟盅底部，左手用烟盅底部，左手用“请请”字手式指向雪茄。字手式

48、指向雪茄。 54 雪茄服务流程（注意事项）雪茄服务流程（注意事项） v 剪雪茄：剪雪茄： v 1.观察雪茄型号，普通型号可以用穿刺或钻取式和雪茄剪，观察雪茄型号，普通型号可以用穿刺或钻取式和雪茄剪， 而鱼雷型只能用雪茄剪。而鱼雷型只能用雪茄剪。 v 2.剪普通雪茄时，首先必须询问顾客是使用哪一种雪茄剪。剪普通雪茄时，首先必须询问顾客是使用哪一种雪茄剪。 v 3.剪鱼雷型雪茄时，必须询问顾客是剪斜口还是直口。剪鱼雷型雪茄时，必须询问顾客是剪斜口还是直口。 v 4.在剪雪茄前必须请教顾客雪茄帽剪多少。在剪雪茄前必须请教顾客雪茄帽剪多少。 v 5.剪雪茄时，把刀垂直于本身剪雪茄时，把刀垂直于本身90

49、度，雪茄平行于胸前，度，雪茄平行于胸前， 快速的剪下雪茄帽。快速的剪下雪茄帽。 v 6.雪茄帽必须保留在水晶杯里。雪茄帽必须保留在水晶杯里。 v 7.单手，雪茄朝上把雪茄拿到顾客面前。单手，雪茄朝上把雪茄拿到顾客面前。 55 雪茄服务流程（注意事项）雪茄服务流程（注意事项） v点雪茄：点雪茄： v雪茄预热，点染打火机（火柴）后将雪茄横拿在雪茄预热，点染打火机（火柴）后将雪茄横拿在 左手中对准火苗不停转动加热，转动中烟头部离左手中对准火苗不停转动加热，转动中烟头部离 火苗不能太近，一般在火苗不能太近，一般在2CM左右。左右。 v旋转雪茄，并且不停的甩动雪茄，使火焰均匀燃旋转雪茄，并且不停的甩动雪

50、茄，使火焰均匀燃 烧。烧。 v当雪茄低部全部变白后，代表点烟成功。当雪茄低部全部变白后，代表点烟成功。 v注意：甩动姿势，不要用手腕，而用手臂。注意：甩动姿势，不要用手腕，而用手臂。 56 雪茄的存放雪茄的存放 雪茄是一种有生命的东西，需要在一定的温度和湿度条件下，才能保雪茄是一种有生命的东西，需要在一定的温度和湿度条件下，才能保 证品质。从理论上说，雪茄需要保存在相对湿度证品质。从理论上说，雪茄需要保存在相对湿度65-70%左右（大左右（大 约约20度），温度应该控制在度），温度应该控制在16-20左右。存放雪茄以西班牙杉木左右。存放雪茄以西班牙杉木 保湿箱为最佳存放条件不足将出现过干破裂或

51、过湿出现的吸食不顺保湿箱为最佳存放条件不足将出现过干破裂或过湿出现的吸食不顺. 更有可能出现蛀虫现像更有可能出现蛀虫现像 v 雪茄出现发霉是因为湿度过高的原因，如出现发霉现像时可用柔软的雪茄出现发霉是因为湿度过高的原因，如出现发霉现像时可用柔软的 纸巾或软布顺着雪茄叶卷制的方向轻轻擦拭掉即可纸巾或软布顺着雪茄叶卷制的方向轻轻擦拭掉即可.这并不影响雪茄这并不影响雪茄 质量及口味。质量及口味。 v 雪茄是需要一定湿度温度环境的储存才能让你的雪茄保持良好的状态雪茄是需要一定湿度温度环境的储存才能让你的雪茄保持良好的状态 带给你最佳的口感，但在没有专业储存工具的情况下要达到这种温湿带给你最佳的口感，但

52、在没有专业储存工具的情况下要达到这种温湿 度几乎不可能，但雪茄的湿度是一个很硬性的要求，在你没有保湿柜度几乎不可能，但雪茄的湿度是一个很硬性的要求，在你没有保湿柜 （盒）的情况下你可以通过一个在密封的容器里加一块蘸了水的花泥（盒）的情况下你可以通过一个在密封的容器里加一块蘸了水的花泥 或者海绵来达到这个湿度如果容器大的话也可以放一杯纯净水来将你或者海绵来达到这个湿度如果容器大的话也可以放一杯纯净水来将你 的雪茄滋润起来。夏天时尤其要防止雪茄生霉，要降低温度和湿度来的雪茄滋润起来。夏天时尤其要防止雪茄生霉，要降低温度和湿度来 进行解决。进行解决。 57 雪茄的存放雪茄的存放 不同的雪茄有着不同的

53、口不同的雪茄有着不同的口 味，若放在一齐太久味，若放在一齐太久(例例 如如2-3年年)就会互相干扰杂就会互相干扰杂 拌。若是只放个两三月，拌。若是只放个两三月， 那是没问题的。不过有的那是没问题的。不过有的 雪茄客喜欢把不同的口味雪茄客喜欢把不同的口味 杂拌一下，产生一些独特杂拌一下，产生一些独特 的口味，但那已是专家级的口味，但那已是专家级 的鉴赏者了，因为一般人的鉴赏者了，因为一般人 根本就品不出杂拌与否。根本就品不出杂拌与否。 58 雪茄的保养雪茄的保养 v 1.雪茄装填烟叶要适当，一支好雪茄应当触摸起来有弹性雪茄装填烟叶要适当，一支好雪茄应当触摸起来有弹性 而不硬，也不像海绵般松软。而

54、不硬，也不像海绵般松软。 v 2.头到尾抚摸雪茄时应感觉坚固一致，不应有松软的地方，头到尾抚摸雪茄时应感觉坚固一致，不应有松软的地方， 也不应有硬点或斑点。也不应有硬点或斑点。 v 3.雪茄的横断面在形状上很规则，依据不同的装箱方式，雪茄的横断面在形状上很规则，依据不同的装箱方式， 它们可以是完整的圆形或呈方形。它们可以是完整的圆形或呈方形。 v 4.一支品质良好的雪茄，茄衣应该拥有饱满及油亮色泽，一支品质良好的雪茄，茄衣应该拥有饱满及油亮色泽， 同时当中不应含有叶脉。用手指触摸时能感到光滑，过干同时当中不应含有叶脉。用手指触摸时能感到光滑，过干 的雪茄其味道难免会刺烈。的雪茄其味道难免会刺烈

55、。 59 雪茄的保养（注意事项）雪茄的保养（注意事项） v 1.如果整盒雪茄不必打开包装后保湿，铝管包装应该拆开。如果整盒雪茄不必打开包装后保湿，铝管包装应该拆开。 v 2.玻璃纸在保湿过程中不用拆开。玻璃纸在保湿过程中不用拆开。 v 3.雪茄太干会使茄衣没有弹力去包住卷叶，这时候剪雪茄雪茄太干会使茄衣没有弹力去包住卷叶，这时候剪雪茄 更要加倍小心。更要加倍小心。 60 雪茄箱雪茄箱 v作用：大规模的对雪茄保湿、装卸作用。作用：大规模的对雪茄保湿、装卸作用。 v便携式：方便携带，非常精美，以皮制的为主。便携式：方便携带，非常精美，以皮制的为主。 v两款最常见的雪茄箱：透明式雪茄箱（使用者比两款

56、最常见的雪茄箱：透明式雪茄箱（使用者比 较大方）常规雪茄箱（比较内炼）较大方）常规雪茄箱（比较内炼） v雪茄柜：大面积的对雪茄保湿、大气。一般容量雪茄柜：大面积的对雪茄保湿、大气。一般容量 在千只以上。在千只以上。 61 雪茄柜日常维护雪茄柜日常维护 v v 1清洁冷器（雪茄柜后面的金属网）的灰尘，一年清洁冷器（雪茄柜后面的金属网）的灰尘，一年2次。次。 v v 2在清洗雪茄柜背后时或移动它时，先拔出插头。在清洗雪茄柜背后时或移动它时，先拔出插头。 v v 3在拔出插头，移出雪茄后，彻底清洗雪茄柜，一年一次（用清在拔出插头，移出雪茄后，彻底清洗雪茄柜，一年一次（用清 水和洗洁剂清洗）。水和洗洁

57、剂清洗）。 62 雪茄柜的性能雪茄柜的性能 v 与葡萄酒一样，每种雪茄也都有一定的成熟周期，雪茄离开工厂，它与葡萄酒一样，每种雪茄也都有一定的成熟周期，雪茄离开工厂，它 们还只是刚刚成了一个们还只是刚刚成了一个“形形”而已，还不适宜抽吸。从雪茄工厂到经而已，还不适宜抽吸。从雪茄工厂到经 销商、到零售店，一直到雪茄客的手里，这个过程中它一直在继续发销商、到零售店，一直到雪茄客的手里，这个过程中它一直在继续发 酵，慢慢成熟，它需要合适的温度和湿度才能酵，慢慢成熟，它需要合适的温度和湿度才能“发育发育”完美。完美。 v 如果雪茄的数量超过了你在如果雪茄的数量超过了你在1-2天内消费的数量，你就必须为

58、你的雪天内消费的数量，你就必须为你的雪 茄寻找一个合适的存储环境，否则的话，你在雪茄上的投资将会打水茄寻找一个合适的存储环境，否则的话，你在雪茄上的投资将会打水 漂：干燥，无味，无法吸食。漂：干燥，无味，无法吸食。 v 最佳的存储方法就是将雪茄放入一个可以温度保持在最佳的存储方法就是将雪茄放入一个可以温度保持在16-20C，湿，湿 度保持在度保持在60%70%水平的空间中。水平的空间中。 v 一般的雪茄客比较普通的方法是购买一个木制的，具有加湿器的保湿一般的雪茄客比较普通的方法是购买一个木制的，具有加湿器的保湿 箱，但是这不意味着保湿箱是最好的选择箱，但是这不意味着保湿箱是最好的选择。 63

59、雪茄柜的性能雪茄柜的性能 v 目前市场上的传统保湿盒普遍存在着两大缺陷：目前市场上的传统保湿盒普遍存在着两大缺陷： v 1.保湿盒毕竟只是一种木质器具，容积较小，不具备温度控制功能，保湿盒毕竟只是一种木质器具，容积较小，不具备温度控制功能， 密闭的盒内空间很容易随着盒外环境温度的变化而变化，这样保湿盒密闭的盒内空间很容易随着盒外环境温度的变化而变化，这样保湿盒 里往往容易产生过高或过低的温度，温度的大幅波动，又间接会影响里往往容易产生过高或过低的温度，温度的大幅波动，又间接会影响 湿度的大幅波动，从而影响雪茄的熟化，时间长了，雪茄甚至会霉变湿度的大幅波动，从而影响雪茄的熟化，时间长了，雪茄甚至

60、会霉变 或生虫。或生虫。 v 2.传统的保湿盒作为一个密封的容器，皆不具有通风功能，密闭的后传统的保湿盒作为一个密封的容器，皆不具有通风功能，密闭的后 果是雪茄无法呼吸，不同品牌的两支烟，也会串味。为了弥补传统保果是雪茄无法呼吸，不同品牌的两支烟，也会串味。为了弥补传统保 湿盒的三大不足（温度控制不足，通风不足，容积不足），严格恒定湿盒的三大不足（温度控制不足，通风不足，容积不足），严格恒定 的低温控制和保湿。的低温控制和保湿。 v 所以市场上出现专业的恒温恒湿的雪茄柜。对于真正的雪茄收藏家，所以市场上出现专业的恒温恒湿的雪茄柜。对于真正的雪茄收藏家， 雪茄柜最多能储存上千支雪茄，很好地满足了